Приготовление вкусного картофельного супа с кабачками — удивите семью вкусным и питательным блюдом!

Простой и питательный картофельный суп с кабачками — отличное решение для обеда или ужина. Это блюдо вкусное и сытное, а главное — легко приготовить. Картофель и кабачки создают идеальное сочетание, которое понравится всей семье.

Для приготовления супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 6 средних картофелин;
• 2 кабачка;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 литр овощного бульона;
• соль и перец по вкусу;
• масло для жарки.

Для начала, очистите и нарежьте картофель, кабачки, лук и чеснок. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте на ней лук и чеснок до золотистого цвета.

Затем добавьте нарезанные картофель и кабачки в сковороду и обжаривайте их вместе с луком и чесноком около 5 минут. После этого, переместите все ингредиенты в кастрюлю и добавьте овощной бульон. Доведите суп до кипения и варите на низком огне примерно 20-25 минут, пока овощи не станут мягкими.

После того как суп будет готов, посолите и поперчите его по своему вкусу. Вы можете дополнить блюдо зеленью или сметаной. Подавайте горячим и наслаждайтесь вкусом этого простого, но очень вкусного картофельного супа с кабачками.

Рецепт картофельного супа с кабачками — приготовление вкусного блюда

Для приготовления картофельного супа с кабачками вам потребуются следующие ингредиенты:

Ингредиенты	Количество
Картофель	4 штуки
Кабачки	2 штуки
Лук	1 штука
Морковь	1 штука
Чеснок	2 зубчика
Растительное масло	2 столовые ложки
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу
Зелень	для украшения

Шаги по приготовлению картофельного супа с кабачками:

1. Очистите и нарежьте картофель, кабачки, лук и морковь.
2. В глубокой кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
3. Добавьте картофель и кабачки в кастрюлю, залейте водой, чтобы они были полностью покрыты, и поставьте на средний огонь.
4. Варите суп до мягкости овощей, примерно 20-25 минут.
5. При желании вы можете немного поджарить поминутку чеснок в растительном масле и добавить его в суп для дополнительного аромата.
6. Посолите и поперчите суп по вкусу. При необходимости добавьте еще специй или зелени.
7. Подавайте картофельный суп с кабачками горячим, посыпав свежей зеленью.

Теперь вы можете насладиться вкусным картофельным супом с кабачками! Это блюдо отлично подойдет для ужина или обеда и согреет вас в холодные дни.

Ингредиенты для картофельного супа с кабачками

Для приготовления картофельного супа с кабачками вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 грамм картофеля;
• 1 крупный кабачок;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 3 столовые ложки оливкового масла;
• 1 литр овощного или куриного бульона;
• соль и перец по вкусу;
• свежая зелень (укроп, петрушка) для подачи.

В зависимости от предпочтений, вы можете добавить в суп и другие ингредиенты, например, морковь или сливки, чтобы придать блюду больше насыщенности и вкуса.

Картофель

Картофель богат крахмалом, который является источником энергии для организма. Кроме того, в нем присутствуют витамины В и С, микроэлементы, такие как калий, фосфор, магний. Картофель также содержит клетчатку, которая нормализует пищеварение и способствует улучшению работы кишечника.

Картофель часто используется в рецептах супов, пюре, запеканок и многих других блюд. Он отлично сочетается с другими овощами, такими как капуста, морковь, кабачки, и является основой для приготовления многих национальных кулинарных кухонь.

При выборе картофеля, рекомендуется обращать внимание на его внешний вид и качество. Картофель должен быть твердый, без повреждений и гнили. Хороший картофель имеет однородную кожу и гладкую поверхность.

Картофель можно хранить в прохладном и сухом месте, вдали от света и влаги. Это поможет сохранить его свежесть и питательные свойства на длительное время.

Картофель – это вкусный и полезный продукт, который может стать основой для разнообразных блюд. Не стоит его забывать в своем рационе, ведь он является неотъемлемой частью многих кухонь мира.

Кабачки

Кабачки имеют множество полезных свойств для организма. Они содержат витамин С, который укрепляет иммунную систему, и витамины группы В, которые необходимы для нормального функционирования нервной системы. Также в кабачках присутствуют витамины А и Е, которые способствуют улучшению зрения и обеспечивают хорошее состояние кожи.

Кабачки богаты калием, который помогает поддерживать нормальный уровень артериального давления, а также регулирует водно-солевой баланс организма. Они также содержат магний, который улучшает работу сердечно-сосудистой системы и снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Кабачки являются отличным источником пищевых волокон, которые способствуют нормализации пищеварения и предотвращают запоры. Они также содержат антиоксиданты, которые помогают защитить организм от свободных радикалов и снижают риск развития рака.

Кабачки можно использовать в различных блюдах. Они прекрасно сочетаются с мясом, птицей и рыбой, а также с другими овощами. Кабачки можно добавлять в супы, салаты, запекать в духовке с сыром или готовить на гриле. Они сохраняют свои полезные свойства при различных видах тепловой обработки, поэтому их можно приготовить так, как вам нравится больше всего.

Лук

Для супа лук следует нарезать мелкими кубиками. Помимо того, что лук придает супу аромат, он также является источником многих полезных веществ. В нем содержится витамин С, который укрепляет иммунную систему, а также антиоксиданты, снижающие риск развития некоторых заболеваний.

При приготовлении супа лук можно обжарить в масле, чтобы придать ему более насыщенный вкус. В этом случае его следует держать на медленном огне, пока он не станет золотистым и карамелизированным.

Если вы предпочитаете более нежный вкус супа, то лук можно просто добавить в кипящий бульон и варить до полуготовности. Таким образом, он сохранит свою свежесть и хрустящую текстуру.

Лук является не только важным компонентом рецепта картофельного супа с кабачками, но также часто используется в других блюдах. Он добавляется в салаты, соусы, мясные и овощные блюда, чтобы придать им особый аромат и вкус.

Не забудьте добавить лук в свою покупочный список, чтобы приготовить вкусный и ароматный картофельный суп с кабачками!

Приготовление картофельного супа с кабачками

Для приготовления супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г картофеля;
• 1 шт крупный кабачок;
• 1 шт лук;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 л вода;
• 3 ст. л. растительное масло;
• соль и перец по вкусу;
• укроп или петрушка для украшения.

Шаги приготовления:

1. Очистите картофель и кабачок, нарежьте их небольшими кубиками. Лук и чеснок мелко нарежьте.

2. В глубокой кастрюле разогрейте растительное масло. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.

3. Добавьте в кастрюлю картофель и кабачок, обжаривайте их вместе с луком и чесноком еще несколько минут.

4. Залейте овощи водой, доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите на среднем огне до готовности картофеля и кабачков.

5. Снимите кастрюлю с огня. Немного остывшей суп перелейте в блендер или используйте погружной блендер, чтобы взбить суп в пюре.

6. Верните суп в кастрюлю и нагрейте на слабом огне. Приправьте солью и перцем по вкусу.

7. Готовый суп подавайте горячим, украсив его свежей зеленью укропа или петрушки.

Теперь у вас есть все необходимые ингредиенты и инструкции для приготовления вкусного и ароматного картофельного супа с кабачками. Приятного аппетита!

Нарежьте овощи

Для приготовления картофельного супа с кабачками вам понадобятся свежие овощи, которые необходимо нарезать.

Сначала очистите картофель от кожуры. Затем нарежьте его небольшими кубиками или ломтиками, в зависимости от предпочтений. Обратите внимание, что размер кусочков должен быть примерно одинаковым, чтобы они равномерно варились.

Затем возьмите кабачок и также очистите его от кожуры. Нарежьте его тонкими колечками или полукольцами.

После нарезки овощей вы можете продолжить готовить суп, следуя дальнейшим инструкциям рецепта.

Обжарьте лук

Для приготовления картофельного супа с кабачками необходимо начать с обжарки лука. Возьмите среднюю луковицу, очистите ее и нарежьте мелкими кубиками. В сковороде нагрейте немного растительного масла и добавьте нарезанный лук. Обжарьте лук на среднем огне до золотистого цвета, помешивая время от времени.

Обжаренный лук придаст супу неповторимый аромат и слегка сладковатый вкус. Он также создаст основу для наполнения супа насыщенным вкусом и усилит все остальные вкусовые компоненты блюда.

Видео:

Вкуснейший СУП пюре ИЗ КАБАЧКОВ. Какой же он ВКУСНЫЙ! Делюсь Как приготовить вкусный Суп Без Мяса