Новогодний салат «Тропический остров» — рецепт для праздничного стола

Праздничный стол в новогоднюю ночь – это особый ритуал, который мы никогда не пропускаем. Новогодние салаты – одна из важных составляющих этого торжества. Они дополняют общий ансамбль блюд, придают ему особый шарм и потрясающий вкус.

В нашем рецепте представлено блюдо, которое станет настоящим украшением новогоднего стола – салат «Тропический остров». Море вкусов и ароматов, яркие краски и свежие ингредиенты превратят ваш праздник в сказочную утопию.

Главные компоненты этого салата – ананасы, курица и авокадо. Ананасы придают блюду легкую кислинку и сочность, курица – нежность и питательность, а авокадо – неповторимый аромат и оригинальный вкус. Красные помидоры, огурцы и зелень добавят свежести и акцентируют внимание на ярких красках салата.

Новогодний салат «Тропический остров» — рецепт для праздничного стола

Ингредиенты:

• 300 г куриного филе;
• 2 моркови;
• 1 груша;
• 1 киви;
• 1 яблоко;
• 100 г кедровых орехов;
• 200 г майонеза;
• соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности. Остудить и нарезать кубиками.
2. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Затем обжарить на растительном масле до мягкости.
3. Грушу и яблоко очистить от кожуры и нарезать кубиками. Киви также очистить и нарезать кубиками.
4. Кедровые орехи обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета.
5. В большой миске соединить все ингредиенты: курицу, морковь, грушу, яблоко, киви и кедровые орехи.
6. Добавить майонез, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешать.
7. Салат «Тропический остров» готов! Он станет настоящей изюминкой праздничного стола.

Подайте этот салат к столу и насладитесь его сочным вкусом и аппетитным внешним видом. Запомните, что важно использовать только свежие и качественные ингредиенты, чтобы вам удался настоящий тропический шедевр. Приготовьте этот салат и порадуйте своих гостей в Новогоднюю ночь или на любой другой праздник!

Состав салата:

• Куриное филе — 300 г
• Консервированная кукуруза — 200 г
• Ананасы — 200 г
• Сыр твердый — 150 г
• Картофель отварной — 2 шт
• Свежий огурец — 1 шт
• Майонез — 150 г
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу

Основные компоненты:

Креветки: добавляются, чтобы придать салату морской аромат и нежный вкус.

Авокадо: сливочное и мягкое авокадо прекрасно сочетается с ананасом и креветками, добавляя салату богатство и питательность.

Салатный лист: добавляется для создания основы, на которую будут выкладываться остальные компоненты.

Огурец: свежий и хрустящий огурец придает салату освежающую нотку и добавляет текстуру.

Красный лук: добавляется для придания легкой пикантности и аромата.

Кунжут: подсушенный и обжаренный кунжут добавляет салату хрустящую текстуру и нежный ореховый вкус.

Лимонный соус: приготавливается на основе свежевыжатого лимонного сока, оливкового масла, соли и перца. Он дает салату яркий и свежий вкус.

Все эти компоненты сочетаются вместе, создавая нежный, вкусный и легкий салат «Тропический остров» — отличное блюдо для праздничного стола.

Соус:

Салат «Тропический остров» можно подать с различными соусами. Наиболее подходящим вариантом будет соус на основе майонеза, с добавлением экзотических специй и фруктовых ноток. Вот рецепт такого соуса:

Ингредиенты:	Количество:
Майонез	4 столовые ложки
Ананасовый сок	2 столовые ложки
Лимонный сок	1 столовая ложка
Мед	1 столовая ложка
Карри	1 чайная ложка
Соль	по вкусу

Все ингредиенты необходимо смешать в миске до однородной консистенции. Рекомендуется дать соусу настояться в холодильнике около 1 часа, чтобы все вкусы хорошо пропитались.

Готовый соус подавайте к салату сдержанно, чтобы не перебить все вкусовые нотки ингредиентов. Он добавит изюминку вашему блюду и усилит его экзотический вкус.

Приготовление салата:

1. Обжарьте куриное филе на сковороде с маслом до золотистой корочки. Оставьте на блюде остыть и нарежьте его кусочками.

2. Опустите маринованные ананасы в кипящую воду на несколько минут, затем обсушите их на бумажном полотенце и нарежьте на небольшие кусочки.

3. Очистите огурец и нарежьте его средними кусочками.

4. Подготовьте майонезный соус, смешав майонез с соком лимона, солью и черным перцем. Добавьте сметану и хорошо перемешайте.

5. В большой салатной чаше сложите слоями куриное филе, огурцы, ананасы. Каждый слой помажьте соусом.

6. Украсьте салат свежей зеленью и кунжутом.

7. Поставьте салат в холодильник на несколько часов до подачи. Приятного аппетита!

Подготовка ингредиентов:

Перед тем как приступить к приготовлению салата, необходимо подготовить все ингредиенты, чтобы они были готовы к использованию.

В начале нужно очистить и нарезать куриное филе на кусочки среднего размера. Затем необходимо помыть и нарезать свежий ананас на кубики.

Для приготовления салата также понадобятся красный сладкий перец, который нужно очистить от семян и нарезать полосками. Помидоры рекомендуется нарезать кубиками.

Очистите и нарежьте кожуру лайма, чтобы получить цедру, а затем выжмите сок из лайма.

Кроме того, понадобятся креветки, которые нужно обработать: удалите голову, панцирь и кишечник, оставив только хвостовую часть.

Все остальные ингредиенты (майонез, соль, зелень) можно готовить непосредственно перед сборкой салата.

Создание соуса:

В том же кастрюльке, где вы варили яйца, закипятите воду и опустите в нее морковь. Варите морковь до готовности, затем выньте и оставьте остывать.

Очистите от кожуры и семян апельсин, а затем разрежьте его на дольки и измельчите в блендере или при помощи погружного блендера.

В той же емкости, где вы варили яйца и морковь, смешайте апельсиновую массу с соком лимона и медом. Добавьте оливковое масло и перемешайте все ингредиенты.

Добавьте сметану и тщательно взбейте все ингредиенты венчиком до однородной консистенции. При необходимости посолите по вкусу.

Ваш соус для салата «Тропический остров» готов!

Видео:

Новогодний стол – Я выбрала для ВАС САМЫЕ вкусные и быстрые рецепты!

Меню на Новый год 2024! Готовлю 8 блюд на ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ: Торт, Салаты и Закуски