Праздничные дни невозможно представить без ароматной и вкусной паски. А если добавить в нее шоколад, то получится незабываемое лакомство для всех любителей сладкого. Творожная паска Шоколадная — это идеальный вариант для тех, кто хочет порадовать своих близких оригинальным и вкусным десертом.
Главный ингредиент этого рецепта — свежий творог. Он делает паску нежной и сочной, а также придает ей особый вкус. Шоколад добавляется в тесто и в начинку, что делает паску еще более аппетитной и насыщенной.
Приготовление творожной паски Шоколадной не займет много времени, а процесс будет веселым и увлекательным. В результате вы получите великолепный десерт, способный украсить любой праздничный стол и порадовать всех гостей вкусом и ароматом.
Творожная паска Шоколадная: рецепт с фото и пошаговая инструкция
| Ингредиенты: |
|---|
| 500 г творога |
| 200 г сливочного масла |
| 200 г сахара |
| 4 яйца |
| 200 г муки |
| 50 г какао |
| 1 ст. л.разрыхлителя |
| 1 ч. л.ванильного экстракта |
| 100 г тёмного шоколада |
| 50 г молока |
| шоколадная глазурь и пасочные украшения для украшения |
1. Первым делом необходимо размягчить сливочное масло. Для этого достаньте его из холодильника заранее и оставьте на столе на несколько часов.
2. В большой миске разогрейте творог до комнатной температуры. Добавьте туда размягченное масло и хорошо перемешайте.
3. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до образования пены.
4. Перелейте яичную массу в миску с творогом и маслом, добавьте ванильный экстракт и хорошо всё перемешайте.
5. Постепенно добавьте муку, какао и разрыхлитель в миску с твороговой смесью, постоянно помешивая до получения однородного теста.
6. Разрежьте шоколад на небольшие кусочки и добавьте их в тесто. Перелейте молоко в тесто и снова хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
7. Выложите тесто в форму для паски (круглую или овальную), предварительно смазав ее сливочным маслом или покрыть бумагой для выпечки.
8. Выпекайте паску в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 50-60 минут, пока паска не станет золотистой сверху.
9. После приготовления паску извлеките из духовки и дайте ей остыть в форме. Затем осторожно переверните форму, чтобы извлечь паску.
10. Паску можно украсить шоколадной глазурью или сахарной пудрой и пасочными украшениями. Подавайте творожную паску шоколадную на пасхальный стол и наслаждайтесь вкусом!
Ингредиенты для творожной паски Шоколадная:
Для основной части паски:
- Творог — 500 г
- Мука — 300 г
- Сливочное масло — 200 г
- Сахар — 200 г
- Яйца куриные — 4 шт
- Сода пищевая — 1 чайная ложка
- Ванильный сахар — 1 пакетик
Для шоколадного начинки:
- Темный шоколад — 100 г
- Сливочное масло — 50 г
Для украшения:
- Шоколадная глазурь — по желанию
- Кондитерские украшения — по желанию
Обратите внимание, что указанные массы продуктов являются примерными и могут незначительно отличаться в зависимости от кулинарных предпочтений.
Для основы:
Для приготовления творожной паски потребуются следующие ингредиенты:
| Творог (обезжиренный или не очень жирный) | 500 г |
| Пшеничная мука | 500 г |
| Куриное яйцо | 3 шт |
| Сахар | 200 г |
| Развеселитель теста (сода, столовая ложка уксуса или лимонного сока) | 1 ч.л. |
| Соль | щепотка |
| Растительное масло | 50 г |
| Ванильный сахар | 1 пакетик |
| Лимонная цедра (опционально) | по вкусу |
Приготовьте все необходимые ингредиенты и приступайте к приготовлению основы для вкусной и ароматной творожной паски.
Для начинки:
Для приготовления начинки для творожной паски вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г свежего творога;
- 100 г сливочного масла;
- 100 г сахара;
- 2 яйца;
- 2 столовые ложки манной крупы;
- 1 столовая ложка растительного масла;
- 1 чайная ложка ванильного экстракта;
- 100 г черного шоколада;
- 50 г изюма или чернослива (по желанию).
1. В большой миске смешайте творог, сливочное масло, сахар, яйца, манную крупу, растительное масло и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции.
2. Добавьте изюм или чернослив, если хотите сделать начинку более содержательной. Хорошо перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились.
3. Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновой печи до получения гладкой массы. Добавьте шоколадную массу к творожной смеси и хорошо перемешайте.
Ваша начинка для творожной паски готова! Теперь вы можете перейти к следующему этапу — приготовлению теста.
Для глазури:
Для приготовления глазури вам понадобится:
- 150 гр темного шоколада;
- 30 гр сливочного масла;
- 2 столовые ложки молока;
- 2 столовые ложки сахарной пудры.
1. Разломайте шоколад на кусочки и положите их в стеклянную или металлическую миску.
2. Добавьте сливочное масло и молоко.
3. Разместите миску с ингредиентами над кастрюлей с кипящей водой, чтобы создать водяную баню.
4. Растопите шоколад с маслом и молоком, постоянно помешивая, пока получится гладкая и однородная смесь.
5. Снимите миску с водяной бани и добавьте сахарную пудру. Хорошо перемешайте, чтобы сахарная пудра полностью растворилась.
6. Глазурь готова и готова к использованию. Не забудьте охладить ее до комнатной температуры перед нанесением на паску.
Пошаговая инструкция по приготовлению творожной паски Шоколадная:
1. Подготовьте ингредиенты: 500 г творога, 200 г сливочного масла, 200 г сахара, 4 яйца, 300 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя, 100 г шоколадных капель или нарезанного шоколада.
2. В большой миске соедините творог, сливочное масло и сахар. Тщательно перемешайте до получения однородной массы.
3. В отдельной миске взбейте яйца до образования пышной пены, затем добавьте их к массе из творога и масла.
4. Последовательно добавляйте в смесь муку и разрыхлитель, постоянно перемешивая тесто до гладкости.
5. Добавьте шоколадные капли или нарезанный шоколад в тесто и хорошо перемешайте.
6. Поставьте форму для выпечки на стол и аккуратно выложите в нее тесто для паски.
7. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте паску в течение 40-50 минут.
8. Проверьте готовность, воткнув в середину паски деревянную палочку или нож. Если она выходит чистой, паска готова.
9. Выньте паску из формы и остудите ее на решетке до полного остывания.
10. После остывания паску можно украсить шоколадной глазурью, посыпать сахарной пудрой или оставить без дополнительных украшений.
11. Подавайте паску на стол в качестве десерта или пасхального варианта торта.
Приятного аппетита!
Приготовление основы:
Для того чтобы приготовить творожную паску в шоколадном исполнении, необходимо сначала приготовить основу. Это простой и вкусный процесс, который не займет много времени. Вот пошаговая инструкция, как приготовить основу для вашей паски:
Шаг 1: В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль. Эти ингредиенты образуют основу теста, которое придаст паске объем и структуру. После того, как все ингредиенты хорошо перемешаны, добавьте в миску мелкокрапчатое масло и натертый шоколад. Снова хорошо перемешайте.
Шаг 2: В отдельной миске смешайте яичные желтки, творог и ванильный экстракт. Постепенно добавляйте эту смесь в миску с основой теста и продолжайте перемешивать. Не останавливайтесь, пока все ингредиенты полностью не смешаются и не образуют однородную массу.
Шаг 3: Осторожно взбейте белки в пышную пену в отдельной миске. Затем постепенно добавляйте их в основу теста, аккуратно перемешивая каждый раз. Белки придадут паске легкость и воздушность.
Шаг 4: Перелейте получившуюся тесто в форму для паски, смазанную растительным маслом или покрытую пергаментной бумагой. Уровняйте поверхность и разровняйте тесто по всей форме.
Шаг 5: Поставьте форму в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов Цельсия. Выпекайте паску примерно 40-50 минут или до золотистого цвета. Следите за процессом приготовления и периодически проверяйте готовность паски, делая небольшое проколотое ножом в середине.
Теперь, когда основа готова, можно приступать к приготовлению шоколадной начинки и оформлению паски. Следуйте дальнейшим инструкциям и наслаждайтесь вкусом этого восхитительного десерта!
Приготовление начинки:
1. В миске смешайте творог, масло, сахар и ванильный сахар.
2. Разотрите смесь вилкой или взбейте ее с помощью блендера до однородной консистенции.
3. Добавьте яйца и перемешайте до получения гладкой массы.
4. Просейте муку и разрыхлитель в миску с начинкой и тщательно перемешайте.
5. Добавьте изюм и шоколадные кусочки, равномерно распределите их по всей массе.
| Ингредиенты для начинки: |
|
6. Начинку можно использовать для приготовления паски по любому другому рецепту.
7. Приятного аппетита!
Приготовление глазури:
1. Для приготовления глазури в творожной паске Шоколадной вам понадобится 100 г шоколада и 2 столовые ложки сливок.
2. Шоколад нарежьте на мелкие кусочки и поместите его в металлическую чашу или миску.
3. В кастрюле нагрейте сливки до появления первых пузырьков.
4. Отключите огонь и аккуратно вылейте горячие сливки на нарезанный шоколад.
5. Дайте шоколаду и сливкам немного постоять, чтобы шоколад начал таять. Затем аккуратно размешайте их венчиком или ложкой.
6. Глазурь для паски должна быть густой и однородной, без комочков шоколада.
7. После приготовления глазури сразу же нанесите ее на остывшую паску. Выровняйте поверхность глазури и дайте ей полностью застыть.
8. Готовую паску можно украсить шоколадными стружками, орехами или другими добавками по желанию.
9. Приготовленная паска с шоколадной глазурью готова к подаче на стол и наслаждению ее нежным вкусом!
Видео:
Творожная пасха с цукатами и шоколадной начинкой / Paskha (Russian Easter dish)
Рекомендуем:
Яблочный кетчуп — приготовление вкусного соуса и его полезные свойства — рецепты и секреты Рецепт квашеных баклажанов от Тани Литвиновой — украинская традиция и неповторимый вкус Лаваш с овощами и крабовыми палочками — рецепты Сеничкина — вкусные и простые блюда на каждый день Рецепт пунша с цитрусами к Новому Году — приготовьте вкусный и ароматный напиток! Рецепт легкого и вкусного медового торта с персиками для настоящих гурманов Рецепт зеленого борща на свинине — вкусное блюдо для всей семьи Рецепт ягодного компота с медом — полезный напиток для всей семьи ТОП-3 самых вкусных и простых рецепта теста для вареников, которые стоит попробовать! Пять самых вкусных сыров, которые идеально сочетаются с пастой Греческий йогуртовый соус с огурцами и зеленью — рецепт и польза 
