Необычный десерт на скорую руку — мильфей с пикантным кремом — рецепт от Flora’s Food

В поисках идеального десерта, который можно приготовить быстро и легко, но при этом порадовать себя и своих близких вкусом и необычностью? Тогда рецепт мильфея с пикантным кремом от Flora’s Food – то, что вам нужно!

Мильфей – это традиционное французское печенье, которое также известно как «тысяча свернутых слоев». Оно обладает нежной хрустящей текстурой и богатым сливочным вкусом, который дополняется пикантным кремом. Изготовление этого десерта занимает всего несколько минут, но результат поражает своей изысканностью и оригинальностью.

Что особенно привлекательно в этом рецепте, так это то, что вы можете адаптировать его под свои предпочтения и экспериментировать с различными начинками и добавками. Классический мильфей делается с использованием ванильного крема, однако вы можете добавить к нему ягоды, шоколадную кремовую начинку или даже соленое карамельное соус.

Необычный десерт на скорую руку: мильфей с пикантным кремом — рецепт от Flora’s Food [Рецепты recipies]

Что вам понадобится:

• 400 г слоеного теста;
• 150 г ручной пикантной пасты;
• 200 г сливочного масла;
• 200 г сахара;
• 2 яйца;
• 100 г сливок;
• 200 г сгущенного молока;
• 1 ч.л. ванильного экстракта;
• пудра для украшения.

Приступим к приготовлению:

1. Разморозьте слоеное тесто в соответствии с инструкцией на упаковке.
2. Раскатайте тесто на листе бумаги для выпечки до толщины около 5 мм.
3. Смешайте ручную пикантную пасту с сливочным маслом и натрите получившейся смесью слоеное тесто.
4. Скатайте из теста рулет и нарежьте его на 2-3 см широкие кусочки.
5. Выложите кусочки на противень, покрытый пергаментной бумагой, и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 15-20 минут до золотистого цвета.
6. Пока мильфеи остывают, приготовьте крем.
7. Взбейте сливки вместе с сахаром до образования пышной массы.
8. Добавьте сгущенное молоко и ванильный экстракт, тщательно все перемешайте.
9. Начините кремом каждый мильфей и посыпьте пудрой для украшения.

Ваш мильфей с пикантным кремом готов к подаче! Красивый, необычный и невероятно вкусный десерт на скорую руку порадует всех гостей и станет прекрасным завершением любого ужина.

Идея для быстрого десерта

Мильфей — это восхитительное сочетание тонких слоев сладкого теста, пропитанного сливочным кремом. А пикантный крем придаст десерту неповторимый вкус и аромат.

Для приготовления вам понадобятся всего несколько ингредиентов, которые, скорее всего, уже есть на вашей кухне. Нет ничего проще и быстрее, чем приготовить этот десерт!

А чтобы визуально подчеркнуть изысканный вкус мильфея, вы можете подавать его на стол вместе с порционным нарезанным фруктом или ягодами, посыпав всё это сахарной пудрой.

Ингредиенты:	Количество:
Слоеное дрожжевое тесто	1 пачка
Куртковая мука	100 г
Сахарная пудра	по вкусу
Сливки 35%	200 мл
Сахар	2 столовые ложки
Масло сливочное	1 столовая ложка
Ванильный экстракт	1 чайная ложка
Лимонный сок	1 чайная ложка
Лимонная цедра	1 чайная ложка

Приступайте к готовке уже сейчас и удивите своих близких и гостей необычным десертом, который можно приготовить на скорую руку!

Не требующий особых навыков

Приготовление данного десерта не требует особых навыков в кулинарии. Рецепт простой и доступный для всех. Вам понадобятся всего несколько ингредиентов, которые можно найти в любом продуктовом магазине.

Для приготовления мильфея с пикантным кремом вам потребуется:

1	пачка слоеного бездрожжевого теста
100 г	сыра мягкого твердого
100 г	сметаны
1 столовая ложка	соевого соуса
1 столовая ложка	майонеза

Для приготовления начинки вам потребуется перемешать мягкий твердый сыр, сметану, соевый соус и майонез. У вас должна получиться густая и однородная смесь.

Следующим шагом нужно разделить слоеное тесто на несколько кусочков и аккуратно раскатать их до получения пластов толщиной около 1 см. Затем вырезать из них круги с помощью формы или стакана.

На каждый круг теста нанести небольшое количество начинки и аккуратно сложить края, оставив центр открытым.

Положить мильфей на противень, покрытый пергаментной бумагой, и запекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия около 10-15 минут, пока мильфей не приобретет золотистый цвет.

После запекания, десерт можно украсить зеленью или приправами по желанию. И оставить настояться в течение нескольких минут, чтобы начинка немного остыла.

Готовый мильфей с пикантным кремом подается на стол горячим, так же вкусен в холодном виде.

Результат удивит ваших гостей

Мильфей, вкусный и хрустящий слоеный десерт, станет палкой-выручалочкой, если вас незапланированно навестили гости, а на столе нет ничего сладкого. Этот десерт готовится быстро и просто, и результат будет оценен всеми присутствующими.

Особенность мильфея в том, что его можно менять в зависимости от своих предпочтений. Вы можете добавить в начинку различные фрукты, ягоды, орехи, шоколад или сыр. Фантазия здесь не ограничена!

К тому же, такой десерт гармонично сочетается с разными напитками: кофе, чаем, аперитивами или даже крепким алкоголем — каждый сможет найти свою пару.

Приготовьте мильфей с пикантным кремом и порадуйте своих гостей — они будут приятно удивлены и, конечно же, останутся довольными.

Ингредиенты для приготовления мильфея с пикантным кремом

Чтобы приготовить мильфей с пикантным кремом, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 400 гр. слоеного дрожжевого теста;
• 150 гр. сахарной пудры для посыпки;
• 4 столовых ложки растворимого кофе;
• 400 мл. сливок 35%;
• 200 гр. маскарпоне;
• 150 гр. сливочного масла, размягченного;
• 100 гр. шоколадной стружки;
• 50 гр. грецких орехов, мелко нарубленных;
• 1 столовая ложка кокосовой стружки;
• 1 столовая ложка измельченной мяты или базилика.

Убедитесь, что у вас есть все ингредиенты, чтобы начать приготовление этого восхитительного десерта. Готовьтесь к тому, чтобы увлечься его невероятным вкусом и ароматом!

Яйца:

• Яйца являются одним из главных ингредиентов в мильфее и придают ему нежность и воздушность.
• В данном рецепте необходимо использовать куриные яйца, которые можно приобрести в любом супермаркете.
• Для приготовления мильфея потребуется несколько яиц, точное количество зависит от количества порций.
• Яйца следует разбить в отдельную чашку и аккуратно перемешать.
• Далее, яйца добавляются в тесто для мильфея и аккуратно взбиваются до однородной консистенции.
• Мильфей, приготовленный с использованием яиц, будет более пышным и вкусным.
• При подаче десерта на стол, сверху можно украсить его яйцом, приготовленным вкрутую или вареным вкрутую и нарезанным кубиками.

Сахарный песок

Сахарный песок имеет мелкую кристаллическую структуру, благодаря которой он легко растворяется в жидкостях и хорошо смешивается с другими ингредиентами. Он придает десертам и выпечке сладкий вкус, а также помогает достичь необходимой структуры и текстуры.

В рецепте мильфея с пикантным кремом сахарный песок обычно добавляется к муке и другим ингредиентам для приготовления теста. Он также может использоваться для посыпки сверху десерта или для приготовления карамелизованной корочки.

Сахарный песок	100 г
Белый шоколад	50 г
Яйца	2 шт.
Сливки (жидкие)	150 мл
Масло растительное	50 г
Мука	200 г
Сода	1 ч.л.
Какао-порошок	2 ст.л.

Сахарный песок также можно использовать для приготовления сиропов, карамели, маринадов и простых десертов, таких как сладкие кости, изюминки и пряники. Он является неотъемлемой частью многих сладостей и дает им характерный вкус и текстуру.

Независимо от того, используется ли сахарный песок в рецепте или нет, он всегда можно добавить в десерты или выпечку, чтобы усилить их сладость. При использовании сахарного песка в рецепте важно соблюдать пропорции и следить за правильной подачей и хранением, чтобы достичь идеального вкуса и текстуры вашего десерта.

Видео:

Восхитительный ТОРТ “Воздушный Сникерс” с меренгой | Домашний рецепт