Гриль-десерты 5 необычных рецептов для вашего барбекю

Когда мы думаем о барбекю, часто представляем сочные стейки, аппетитные шашлыки и сочные овощи, готовящиеся на раскаленной гриле. Однако, гриль также является отличным инструментом для приготовления вкусных и оригинальных десертов. Зажаренные фрукты, шоколадные брюле и легкие маршмэллоу – это только некоторые из возможностей, которые открывает перед нами эта простая и эффективная кухонная техника.

В этой статье мы подготовили для вас 5 необычных рецептов гриль-десертов, которые помогут вам создать сказочное закрытие вашего барбекю-ужина. Эти десерты не только радуют сладкими вкусами, но и придают грильной атмосфере особое очарование.

Первый рецепт – гриль-бананы с карамельным соусом. Простые в исполнении, но невероятно вкусные, эти бананы, приготовленные на гриле, станут настоящим хитом вашего барбекю. Просто разрежьте бананы вдоль и обжарьте их на решетке гриля до золотистого цвета. Затем покройте горячие бананы карамельным соусом и подавайте с ванильным мороженым – идеальное сочетание вкусов для сладкого освежения летнего вечера.

Следующий рецепт – гриль-ананас с кокосовым сиропом. Этот десерт в полной мере раскрывает все прелести гриля. Вырезайте кольца из свежего ананаса и обжаривайте их на гриле до появления золотистой корочки. Затем добавьте кокосовый сироп и нежный кокосовый крем. Подайте гриль-ананас с кокосовым сиропом с шариком ванильного мороженого для идеального летнего десерта.

Гриль-десерты: 5 необычных рецептов для вашего барбекю

1. Гриль-ананас с карамельным соусом

Вам потребуется:

• 1 ананас
• 3 столовые ложки коричневого сахара
• 2 столовые ложки масла
• Сок половины лайма

Приготовление:

1. Разрежьте ананас на кольца, удалив сердцевину.

2. Смешайте коричневый сахар, масло и сок лайма.

3. Смажьте ананасовые кольца полученной смесью и оставьте на 10-15 минут для пропитки.

4. Разогрейте гриль до средней температуры и грильте ананасовые кольца 3-5 минут с каждой стороны.

5. Подавайте гриль-ананас с карамельным соусом.

2. Гриль-бананы с шоколадом и орехами

Вам потребуется:

• 2 спелых банана
• 1 темный шоколадный шоколадный бар
• 1/4 чашки измельченных орехов

Приготовление:

1. Разрежьте бананы вдоль, не снимая кожуру.

2. Вставьте внутрь бананов кусочки темного шоколада.

3. Посыпьте бананы измельченными орехами.

4. Заверните каждый банан в фольгу.

5. Разогрейте гриль до средней температуры и грильте бананы 10-15 минут, переворачивая их время от времени.

6. Распакуйте бананы и подавайте с шариком мороженого или взбитыми сливками.

3. Гриль-персики с ванильным сиропом

Вам потребуется:

• 4 спелых персика
• 1/4 чашки меда
• 1 лимон (сок и цедра)
• 1 ванильная паста

Приготовление:

1. Смешайте мед, сок и цедру лимона и ванильную пасту в миске.

2. Разрежьте персики пополам и удалите косточки.

3. Смажьте персики полученной смесью и оставьте на 10-15 минут для пропитки.

4. Разогрейте гриль до средней температуры и грильте персики 2-3 минуты с каждой стороны.

5. Подавайте гриль-персики с ванильным сиропом и шариком ванильного мороженого.

4. Гриль-абрикосы с мятным сахаром

Вам потребуется:

• 8 спелых абрикосов
• 2 столовые ложки сахара
• 2 столовые ложки свежей мяты

Приготовление:

1. Разрежьте абрикосы пополам и удалите косточки.

2. Посыпьте абрикосы сахаром и мятой.

3. Разогрейте гриль до средней температуры и грильте абрикосы 2-3 минуты с каждой стороны.

4. Подавайте гриль-абрикосы с сахаром и мятой с шариком сливочного мороженого.

5. Гриль-лимоны с медовым соусом

Вам потребуется:

• 4 лимона
• 1/4 чашки меда
• 1 столовая ложка свежего розмарина (измельченного)

Приготовление:

1. Разрежьте лимоны пополам.

2. Смешайте мед и измельченный розмарин в миске.

3. Смажьте лимоны полученной смесью и оставьте на 10-15 минут для пропитки.

4. Разогрейте гриль до средней температуры и грильте лимоны 2-3 минуты с каждой стороны.

5. Подавайте гриль-лимоны с медовым соусом и клубникой.

Теперь у вас есть 5 восхитительных рецептов гриль-десертов, чтобы порадовать себя и своих гостей на вашем следующем барбекю. Просто запаситесь необходимыми ингредиентами и наслаждайтесь вкусным и оригинальным десертом, приготовленным прямо на гриле!

Гриль-десерты: 5 необычных рецептов для вашего барбекю

• 1. Гриль-ананас с карамельным соусом:

Отрежьте верхушку и корни ананаса, а затем нарежьте его на толстые колечки. Положите их на раскаленную грильную решетку и готовьте до появления золотистых полосок. В это время можно приготовить карамельный соус из сахара, сливок и масла. Выложите готовые ананасы на тарелку и полейте карамельным соусом. Подавайте гриль-ананас с ванильным мороженым.

• 2. Гриль-персики со сгущенным молоком:

Разрежьте персики пополам и удалите косточки. Положите половинки персиков на гриль и готовьте до появления грилевых полосок. Подавайте гриль-персики со сгущенным молоком и посыпьте мелко нарезанными миндальными орехами для добавления хрустящей текстуры.

• 3. Карамельные бананы на гриле:

Оставьте кожуры на бананах и разрежьте их по длине на половинки. Положите их на гриль и готовьте до появления грилевых полосок. В это время можно приготовить карамельный соус из сахара, сливок и масла. Выложите готовые бананы на тарелку, полейте карамельным соусом и подавайте с ванильным мороженым или сливками.

• 4. Гриль-ананасовые шашлычки:

Нарежьте ананас на кусочки примерно одинакового размера. Нанизывайте кусочки ананаса на шпажки и выложите их на гриль. Готовьте до появления золотистых полосок. Гриль-ананасовые шашлычки отлично сочетаются с различными видами десертного соуса или медом.

• 5. Гриль-персиковый клубничный десерт:

Разрежьте персики пополам и удалите косточки. Положите половинки персиков на гриль и готовьте до появления грилевых полосок. Затем, заполните серединки мороженым или кремом из клубники. Подавайте гриль-персиковый клубничный десерт с порцией свежих ягод сверху.

Удивите своих гостей и разнообразьте свой барбекю необычными гриль-десертами. Используйте свою фантазию и создавайте сладкие шедевры прямо на гриле — это просто и вкусно!

Рецепт 1: Шоколадно-банановые лепешки

Ингредиенты:

• 3 спелых банана;
• 100 г шоколада;
• 8 тонких лепешек;
• масло для смазывания лепешек;
• сахарная пудра для украшения.

Инструкции:

1. Разогрейте гриль до средней температуры.
2. Расплавьте шоколад на водяной бане или в микроволновой печи, перемешайте для равномерного распределения тепла.
3. Разрежьте бананы вдоль и положите на одну половинку каждого банана небольшое количество шоколада.
4. Сложите бананы обратно, чтобы шоколад оказался внутри, и заверните каждый банан в одну лепешку, тщательно закрывая края.
5. Смажьте лепешки маслом и аккуратно положите их на гриль.
6. Готовьте лепешки на гриле в течение 2-3 минут с каждой стороны, до появления золотистого румянца.
7. Уберите лепешки с гриля и посыпьте их сахарной пудрой перед подачей на стол.
8. Подавайте шоколадно-банановые лепешки в горячем виде. Можно подать десерт с клубничным или ванильным мороженым.

Шоколадно-банановые лепешки – это прекрасная закуска для дружеской посиделки или семейного пикника. Попробуйте приготовить этот десерт на гриле и порадуйте своих близких вкусным и оригинальным угощением.

Ингредиенты:

2. Бананы — 4 штуки

3. Шоколадные кексы — 6 штук

4. Маршмеллоу — 12 штук

5. Карамельный соус — 1 столовая ложка

Бананы

Рецепт	Ингредиенты	Инструкции
Гриль-бананы с шоколадом	— Спелые бананы — Кусочки черного шоколада — Фольга	1. Разогрейте гриль до средней температуры. 2. Нарежьте бананы пополам, не снимая кожуру. 3. Вставьте кусочки шоколада в бананы. 4. Заверните бананы в фольгу и поместите на гриль. 5. Готовьте бананы на гриле примерно 5-7 минут, пока шоколад не расплавится. 6. Осторожно извлеките бананы из фольги, оставьте их остыть немного и подавайте.
Гриль-бананы с медом и орехами	— Спелые бананы — Мед — Измельченные орехи (фисташки, грецкие орехи и т.д.) — Фольга	1. Разогрейте гриль до средней температуры. 2. Нарежьте бананы пополам, не снимая кожуру. 3. Полейте бананы медом и посыпьте измельченными орехами. 4. Заверните бананы в фольгу и поместите на гриль. 5. Готовьте бананы на гриле примерно 5-7 минут, пока бананы не станут мягкими и горячими. 6. Осторожно извлеките бананы из фольги, остудите и подавайте.
Гриль-бананы с кокосовым маслом	— Спелые бананы — Кокосовое масло — Фольга	1. Разогрейте гриль до средней температуры. 2. Нарежьте бананы пополам, не снимая кожуру. 3. Полейте бананы кокосовым маслом. 4. Заверните бананы в фольгу и поместите на гриль. 5. Готовьте бананы на гриле примерно 5-7 минут, пока бананы не станут мягкими и ароматными. 6. Осторожно извлеките бананы из фольги, остудите и подавайте.
Шашлык из бананов	— Спелые бананы — Кокосовый сахар или коричневый сахар — Лимонный сок — Деревянные шпажки	1. Разогрейте гриль до средней температуры. 2. Нарежьте бананы на небольшие кусочки и нанизывайте их на деревянные шпажки. 3. Полейте кусочки банана лимонным соком. 4. Обваляйте кусочки банана в кокосовом или коричневом сахаре. 5. Поместите шашлыки из бананов на гриль и готовьте примерно 5-7 минут до золотистого цвета. 6. Осторожно извлеките шашлыки из фольги, остудите и подавайте.
Гриль-бананы с карамелью и ванилью	— Спелые бананы — Карамельный соус — Ванильный экстракт — Фольга	1. Разогрейте гриль до средней температуры. 2. Нарежьте бананы пополам, не снимая кожуру. 3. Полейте бананы карамельным соусом и добавьте ванильный экстракт. 4. Заверните бананы в фольгу и поместите на гриль. 5. Готовьте бананы на гриле примерно 5-7 минут, пока бананы не станут мягкими и ароматными. 6. Осторожно извлеките бананы из фольги, остудите и подавайте.

Наслаждайтесь вашим барбекю с этими необычными и вкусными десертами из бананов на гриле!

Темный шоколад

Чтобы приготовить барбекю-десерты с темным шоколадом, попробуйте добавить его на гриль и расплавить до состояния глазури. Затем смешайте его с другими ингредиентами, такими как фрукты, орехи или маршмеллоу, чтобы создать неповторимое сочетание вкусов.

Также можно использовать темный шоколад для создания пряных соусов, добавлять его в торты или печенье, или просто нарезать его на кусочки и подавать вместе с другими десертами.

Примечание: При покупке темного шоколада обратите внимание на процент содержания какао-твердой жири. Чем выше процент, тем более горьким и плотным будет шоколад.

Приготовьте гриль-десерт с темным шоколадом и насладитесь роскошным и насыщенным вкусом!

Тарелка из сложившейся фольги

Если вы хотите порадовать гостей не только вкусными, но и красивыми десертами на барбекю, попробуйте приготовить их на специальной тарелке из сложившейся фольги. Этот способ подачи добавит вашему десерту неповторимый шарм и сделает его еще более привлекательным.

Для создания такой тарелки вам понадобится обычная кулинарная фольга и ваша фантазия. Вы можете свернуть фольгу в простую емкость, например, в форме круглой чашки или прямоугольной тарелки. Однако, если вы хотите добавить немного театральности в свою подачу, попробуйте сложить фольгу в необычную форму, например, в виде листа кленового дерева или голубой птицы.

Когда ваша тарелка из фольги готова, вы можете положить на нее ваш десерт. Например, это может быть шоколадный брауни с ванильным мороженым и свежими ягодами, горячий яблочный пирог с корицей и карамелью или ароматные фруктовые шашлыки, завернутые в слои фольги.

Вы можете декорировать ваш десерт на тарелке из сложившейся фольги дополнительными элементами. Например, добавить веточки мяты или лепестки цветов. Также вы можете использовать фольгу разных цветов, чтобы создать эффектный контраст.

Предложите гостям садиться за стол и наслаждаться вашими вкусными десертами, сервированными на оригинальной тарелке из сложившейся фольги. Уверены, что они будут впечатлены и приятно удивлены вашей кулинарной фантазией.

Не стесняйтесь экспериментировать с формами и декорациями, создавая свои уникальные тарелки из фольги. Ведь, как известно, красиво сервированный стол — это половина успеха!

Видео:

Замечательно!!! Дешевая, но вкусная еда — ТОП 5 / Корейская уличная еда