В постоянной борьбе с каждодневным вопросом «Что приготовить на ужин?» мы предлагаем вам незамысловатый, но невероятно вкусный рецепт пиццы в картофеле. Этот необычный вариант пиццы является отличной альтернативой классической пицце на основе теста. Главным ингредиентом здесь является картофель, который придает блюду невероятный аромат и особый вкус.
Чтобы приготовить пиццу в картофеле, вам понадобятся следующие ингредиенты: картофель, масло, сыр, колбаса, помидоры, зелень, соль, перец и любые другие ингредиенты, которые вы предпочитаете добавлять в свою пиццу. Подготовку этого блюда можно разделить на несколько этапов: приготовление основы, приготовление начинки и выпекание пиццы. Уверены, что этот рецепт удовлетворит ваши гастрономические ожидания и понравится всей семье.
Таким образом, пицца в картофеле — это интересное и оригинальное блюдо, которое отлично подойдет для любого повода: будь то семейный ужин, дружеская посиделка или даже праздничный стол. Вариантов приготовления этой пиццы может быть множество, и только вы решаете, какими ингредиентами дополнить свой итальянский шедевр. Рецепт пиццы в картофеле — просто и вкусно, а это самое главное!
Просто и вкусно: рецепт пиццы в картофеле
Для приготовления пиццы в картофеле вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Картофель | 4-5 штук |
| Моцарелла (или любой другой сыр) | 150 г |
| Помидоры | 2-3 штуки |
| Базилик (опционально) | по вкусу |
| Оливковое масло | 2 столовых ложки |
| Соль, перец | по вкусу |
Приступим к приготовлению:
1. Почистите картофель и нарежьте его тонкими круглыми ломтиками.
2. Разогрейте духовку до 200 градусов. Натрите форму для выпечки оливковым маслом.
3. Выложите картофель в один слой на форму, посыпьте солью и перцем, полейте оливковым маслом. Поместите в разогретую духовку на 20 минут.
4. Пока картофель запекается, нарежьте помидоры и нарежьте сыр тонкими ломтиками.
5. Выньте форму из духовки и выложите на покрышку картофеля ломтики помидора и сыра. Посолите и поперчите по вкусу. Поместите в духовку на еще 10-15 минут, пока сыр не растает и помидоры не размягчатся.
6. Украсьте пиццу свежим базиликом и подавайте на стол.
Такая пицца в картофеле будет отличным вариантом легкого обеда или закуски на вечеринке. Попробуйте приготовить и вы не пожалеете!
Ингредиенты для пиццы в картофеле:
Для приготовления пиццы в картофеле вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Картофель | – 4 штуки |
| Мука | – 200 г |
| Моцарелла | – 200 г |
| Помидоры | – 2 штуки |
| Базилик | – по вкусу |
| Масло оливковое | – 2 столовые ложки |
| Соль | – по вкусу |
| Перец | – по вкусу |
Все эти ингредиенты можно найти в любом супермаркете. Приятного аппетита!
Тесто:
Для теста нам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Картофель | 3 штуки |
| Мука | 200 грамм |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
1. Картофель нужно очистить, нарезать на кусочки и сварить в подсоленной воде до готовности.
2. Откинуть воду и размять картофель в пюре при помощи вилки или пюрешки.
3. Добавить муку и растительное масло в пюре, посолить по вкусу. Постепенно замешивать тесто, пока оно не станет однородным.
4. Разделить тесто на несколько порций и раскатать каждую порцию в желаемую форму для пиццы.
5. Тесто готово к использованию в рецепте пиццы в картофеле.
Начинка:
Для начинки пиццы в картофеле вы можете использовать самые разнообразные ингредиенты по своему вкусу. Вот некоторые предложения:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Салями | 100 г |
| Ветчина | 100 г |
| Грибы | 100 г |
| Оливки | 50 г |
| Томаты | 2 шт |
| Сыр | 150 г |
Выберите свои любимые ингредиенты и распределите их равномерно по поверхности картофельной основы.
Соус:
Конечно, для настоящей и вкусной пиццы важен соус. В нашем рецепте мы предлагаем использовать классический томатный соус.
Для его приготовления возьмите 2-3 спелых помидора, среднего размера. Отрежьте верхние части и сделайте надрезы на нижней стороне каждого помидора. Затем опустите их на 1-2 минуты в кипящую воду, чтобы легко снять с них кожицу.
После этого нарежьте помидоры на кубики и обжарьте их на сковороде с растительным маслом в течение 5-7 минут. Затем добавьте небольшую щепотку соли, сахара и специи по вкусу (например, орегано или базилик).
Тушите соус на медленном огне, помешивая время от времени. Рекомендуется готовить соус не менее 20-30 минут, чтобы все ингредиенты хорошо соединились и соус приобрел гармоничный вкус.
Такой томатный соус подходит идеально для пиццы в картофеле, наполняя ее сочным вкусом и ароматом.
Шаги приготовления:
1. Помойте картофель и высушите его полотенцем. Затем нарежьте картофель на тонкие ломтики, примерно 5-7 мм.
2. Подготовьте противень, покрыв его пищевой пленкой и смазав растительным маслом. Выложите на противень ломтики картофеля, накрывая ими всю поверхность.
3. Посолите и поперчите картофель по вкусу. Полейте его оливковым маслом.
4. Поставьте противень с картофельной основой в духовку, разогретую до 200 градусов Цельсия, на 10-15 минут.
5. В это время подготовьте начинку для пиццы. Выложите на готовую картофельную основу тонкий слой томатного соуса и равномерно распределите по нему нарезанные овощи и сыр.
6. Верните противень с пиццей обратно в духовку и готовьте еще 10-15 минут, пока сыр не растает и картофель не станет золотистым.
7. Приятного аппетита! Подавайте готовую пиццу в картофеле горячей.
Приготовление теста:
Для приготовления теста для пиццы в картофеле вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 400 гр картофеля;
- 100 гр муки;
- 1 яйцо;
- 1 столовая ложка растительного масла;
- соль по вкусу.
1. Картофель очистить, промыть и сварить в подсоленной воде до готовности. Затем слить воду и размять картофель в пюре.
2. Переложить пюре в большую миску и добавить муку, яйцо и растительное масло. Посолить по вкусу.
3. Тщательно вымесить тесто до однородной консистенции.
4. Раскатать получившееся тесто на ровной поверхности, используя муку, чтобы тесто не прилипло.
Тесто для пиццы в картофеле готово к использованию. Теперь вы можете продолжать приготовление вкусной пиццы с любимыми начинками!
Видео:
Рекомендуем:
Рецепт жульена в каннелони. Вкус Италии на вашем столе Как приготовить классическую чихиртму из баранины — все секреты легендарного рецепта Рецепт тушеных кальмаров с грибами — приготовление на кухне Идеальный рецепт соблазнительного пирога с изысканным шоколадом и нежными творожными шариками, умопомрачительно сочетающийся с чашечкой горячего кофе Рецепт приготовления восхитительного бифштекса с аппетитным соусом из свежего чеснока и ароматной петрушки 
Как приготовить вкусные свекольные блины с использованием различных рецептов и полезными советами Спагетти с креветками и томатным соусом — интересный и вкусный рецепт с фото и подробной инструкцией приготовления! 
Скандинавский салат с рыбой и вишней — лучший рецепт, приготовление, польза для здоровья Как приготовить буженину с чесноком в розмариново-квасовом маринаде — детальный рецепт, шаги приготовления и советы по подаче Хлебный суп с помидорчиками «Мечтая об Италии» — рецепт и секреты приготовления 