Вкусный салат и необычная подача — рецепт с фото и пошаговой инструкцией — кальмар и ананас в ролле с оригинальным соусом

Кальмар и ананас – это необычное сочетание для салата, которое поразит ваши вкусовые рецепторы. Кальмар, с его нежным мясом и морским привкусом, и сладкий ананас невероятно хорошо дополняют друг друга, создавая блюдо с уникальным вкусом и ароматом.

Этот салат является отличным выбором для освежающего летнего обеда или вечернего ужина. Он идеально подходит для любого повода – от семейного ужина до празднования особых случаев. Нежные кусочки кальмара и сочный ананас прекрасно сочетаются со свежими овощами и зеленью, создавая яркое и аппетитное блюдо.

Наш рецепт салата с кальмаром и ананасом прост в приготовлении и подходит даже для тех, кто не имеет опыта работы с морепродуктами. Следуя пошаговой инструкции и руководству с фотографиями, вы сможете легко приготовить это восхитительное блюдо и порадовать себя и ваших близких.

Вкусный салат и необычная подача: кальмар и ананас — рецепт с фото и пошаговой инструкцией [Рецепты recipies]

Хотите приготовить что-то особенное? Попробуйте восхитительный салат с кальмарами и ананасом. Необычное сочетание ингредиентов придаст блюду особенный вкус и вид, а подача в виде шашлыков из кальмаров и ананаса порадует не только взгляд, но и желудок.

Ингредиенты:

• 500 г кальмаров;
• 1 свежий ананас;
• 1 большой огурец;
• 1 маленькая луковица;
• ½ красного перца;
• ½ зеленого перца;
• 10-15 веточек свежей мяты;
• соль и перец по вкусу.

Пошаговая инструкция:

1. Очистите кальмары и нарежьте их на прямоугольные полоски.
2. Обжарьте кальмары на сковороде с небольшим количеством оливкового масла до готовности. Они должны стать нежными и прозрачными.
3. Разрежьте ананас на две части и вырежьте мякоть, оставив кору целой. Нарежьте мякоть ананаса на небольшие кусочки.
4. Лук и огурец нарежьте кубиками, а перцы – полосками.
5. Смешайте кальмары, ананас, огурцы, лук и перцы в большой миске. Добавьте свежую мяту, соль и перец по вкусу.
6. Тщательно перемешайте салат и оставьте его на 10-15 минут, чтобы ингредиенты пропитались вкусом друг друга.
7. Для оригинальной подачи возьмите бамбуковые шпажки и нанизывайте на них чередующиеся кусочки кальмара и ананаса.
8. Украсьте шашлыки из кальмара и ананаса свежей мятой.
9. Салат готов к подаче! Удивите своих гостей необычным и вкусным блюдом.

Рецепт салата с кальмарами и ананасом – это прекрасное сочетание морепродуктов и фрукта, которое придаст вашему столу оригинальность и гастрономическое наслаждение. Попробуйте и вы необычное сочетание вкусов и насладитесь этим восхитительным блюдом с неожиданной подачей.

Приготовление вкусного салата с кальмаром и ананасом

Для приготовления салата с кальмаром и ананасом вам понадобятся:

1. 300 г свежих кальмаров
2. 1 банка консервированного ананаса
3. 1 средний луковицы
4. 2 столовые ложки майонеза
5. зелень по вкусу
6. соль и перец по вкусу

Для начала необходимо приготовить кальмары. Очистите их от пленок, выпотрошите и промойте в холодной воде. Затем нарежьте кальмары на тонкие колечки.

Вторым этапом приготовления будет обработка ананаса. Слейте жидкость из банки с ананасом и нарежьте его на кубики.

Также необходимо нарезать луковицу мелкими кубиками.

Соедините кальмары, ананас и лук в глубокой миске. Добавьте майонез, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно пропитались друг другом.

Для придания салату свежести и аромата добавьте зелень по вкусу. Это может быть петрушка, укроп или кинза. Перемешайте салат еще раз и он готов к подаче на стол.

Салат с кальмаром и ананасом можно подать как отдельное блюдо или использовать в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам. Выбирайте оригинальную подачу на свой вкус и наслаждайтесь вкусным и необычным сочетанием ингредиентов.

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Перед тем как приступить к приготовлению салата из кальмара и ананаса, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты.

Для приготовления салата из кальмара и ананаса вам понадобятся следующие компоненты:

Ингредиенты:	Количество:
Кальмары	300 г
Ананас	1 шт
Болгарский перец	1 шт
Салатный лист	несколько листьев
Оливковое масло	2 ст. л.
Лимонный сок	2 ст. л.
Соль	по вкусу
Черный перец	по вкусу

Теперь, когда все ингредиенты готовы, можно приступать к приготовлению самого вкусного салата из кальмара и ананаса!

Шаг 2: Приготовление кальмара

1. Отделите кальмары от голов и очистите их от внутренностей.

2. Удалите пергаментную кожицу, которая покрывает трубки кальмара.

3. Промойте кальмары в холодной воде и обсушите их бумажными полотенцами.

4. Нагрейте кастрюлю с водой до кипения.

5. Погрузите кальмары в кипящую воду и готовьте их 2-3 минуты, до того как они станут нежными.

6. Готовые кальмары охладите, затем нарежьте их на колечки или полукольца для подачи в салате.

7. Кальмары готовы к использованию в салате с ананасом.

Шаг 3: Приготовление салата

1. Натрите морковь на крупной терке и выложите на дно глубокой тарелки. Разровняйте слой.

2. Следующим слоем выложите резаные кольцами ананасы. Распределите их равномерно по всей поверхности моркови.

3. Следующим слоем выложите мелко нарезанный кальмар. Равномерно распределите его по всей поверхности ананасов.

4. Добавьте нарубленные зелень, посолите и поперчите по вкусу.

5. Поставьте салат в холодильник на 1-2 часа, чтобы все ингредиенты пропитались вкусом друг друга.

Готовый салат можно украсить зеленью и предложить к столу.

Необычная подача салата с кальмаром и ананасом

Вариантов подачи салата с кальмаром и ананасом много, но давайте рассмотрим самый интересный из них – сервировка с использованием специально оформленной мини-тарелочки и палочек для еды. Такая презентация салата станет настоящим украшением вашего стола и порадует глаза всех гостей.

Для начала подготовьте несколько мини-тарелочек. Можно использовать красивые керамические или стеклянные тарелочки маленького размера. Также понадобятся палочки для еды, которые можно приобрести в специализированных магазинах или заказать в интернете.

На каждой тарелочке разложите небольшую порцию салата с кальмаром и ананасом.	Рядом с тарелочкой положите пару палочек для еды.
Украсьте каждую тарелочку свежими травами или красиво нарезанной овощной декорацией.	При желании можно добавить красочный соус, которым можно украсить саму тарелочку или нарисовать несколько капель на салате.

Важно обратить внимание на то, чтобы тарелочки не были переполнены салатом – они должны иметь компактные размеры и быть легкими и удобными для подачи. Таким образом, гости смогут с комфортом пользоваться палочками и наслаждаться вкусом салата.

Теперь, взяв в руки тонкие палочки, гости смогут наслаждаться не только вкусом, но и необычной подачей вашего салата с кальмаром и ананасом. Подобная сервировка стола позволяет создать атмосферу праздника и добавить немного игры в прием пищи. Время, проведенное за столом, станет по-настоящему приятным и запоминающимся для всех присутствующих.

Вариант 1: Подача на ананасовой тарелке

Для приготовления варианта салата с кальмарами на ананасовой тарелке вам понадобится следующий ингредиенты:

• 400 граммов кальмаров;
• 1 свежий ананас;
• 1 большая морковь;
• 1 большая луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• соль, перец по вкусу;
• соевый соус и оливковое масло для заправки.

Шаг 1: Начните с приготовления кальмаров. Очистите их от внешних пленок, избавьтесь от внутренностей и нарежьте их на кольца. Затем кальмары нужно обжарить на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.

Шаг 2: Очистите ананас от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте его на кусочки. При этом не забудьте оставить 2 больших кольца для основы тарелки.

Шаг 3: Подготовьте овощи. Натрите морковь на крупной терке, а лук и чеснок мелко нарежьте.

Шаг 4: Смешайте кальмары, ананас, морковь, лук и чеснок в большой салатнице. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте соевый соус и оливковое масло и хорошо перемешайте все ингредиенты.

Шаг 5: Возьмите 2 больших кольца ананаса и поместите их на тарелку. Затем выложите на них приготовленный салат из кальмаров и овощей.

Ваш вариант салата с кальмарами на ананасовой тарелке готов к подаче! Приятного аппетита!

Видео:

ГОСТИ ЧУТЬ НЕ ПОДРАЛИСЬ за этот САЛАТ. Его ОБОЖАЮТ все ЭТОТ РЕЦЕПТ САЛАТА. САЛАТ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ

Салат моей молодости "Дальневосточный" идеально к водочке. Салат из кальмаров