Зима – время холода и морозов, когда хочется согреться уютными и ароматными блюдами. Одним из самых популярных вариантов являются супы – теплые, насыщенные и необыкновенно вкусные. В разных странах мира существует множество традиционных рецептов зимних супов, которые способны подарить тепло и комфорт в холодные дни. В этой статье мы представляем вам ТОП-5 самых согревающих зимних супов разных стран мира.
Первым в нашем списке идет классический русский борщ. Это блюдо с глубоким и насыщенным вкусом, которое приготавливается с помощью свеклы, капусты, моркови и лука. Борщ можно приготовить на мясном или грибном бульоне, аромат которого пропитает каждую ложку супа. К тому же, когда на улице мороз и снег, горячая тарелка борща поможет вам разогреться и восстановить силы.
Следующим в списке идет итальянская минестроне. Этот суп считается одним из самых популярных итальянских блюд. В его состав входят разнообразные овощи, такие как морковь, картофель, бобы, помидоры и шпинат. Минестроне обладает ярким вкусом благодаря использованию свежих трав, прованских трав и специй. Этот суп станет идеальным выбором для тех, кто хочет удовлетворить свою потребность в витаминизированном и полезном блюде в холодное время года.
ТОП-5 согревающих зимних супов разных стран мира: самые вкусные рецепты
/soup-02.jpg?1649133036338)
1. Российский борщ — это, пожалуй, самый известный русский суп. Сочная говядина, свежие овощи и, конечно же, свекла, которая придает супу неповторимую красную окраску. Ароматные травы и специи придают борщу нежный вкус. Сервируется с кислой сметаной и пампушками.
2. Итальянская минестроне — традиционный суп, который согревает своим насыщенным вкусом. Главные ингредиенты — овощи, бобовые, макароны и оливковое масло. Вкус супа можно варьировать, добавляя различные овощи и специи. Суп подается с тостами или пармезаном.
3. Французский луковый суп — это простой, но вкусный суп, который согреет в самую холодную зиму. Основа супа — карамельно обжаренный лук, который придает ему сладковатый аромат. Суп дополняется гренками и потрясающим сыром, который тает на поверхности.
4. Мексиканская тортилья-суп — это неповторимое сочетание мяса, овощей и тортильяс чипсов, которое создает неповторимый мексиканский вкус. Суп можно готовить с курицей, говядиной или овощами. Для пикантности можно добавить чили и томатную пасту. Суп можно подавать с тортильями или сыром.
5. Тайский кокосовый суп — это нежное сочетание кокосового молока, куриного бульона, свежих овощей и тайских специй. Суп имеет неповторимый аромат и вкус. Он согревает и создает ощущение комфорта. Суп можно дополнить лапшой, морепродуктами или куриным мясом.
Не забывайте экспериментировать с рецептами и добавлять свои секретные ингредиенты для создания вашего собственного согревающего супа.
Солянка мясная: классический рецепт
Вот классический рецепт солянки мясной:
Ингредиенты:
- 500 граммов говядины;
- 500 граммов свинины;
- 200 граммов вареной куриной грудки;
- 200 граммов копченой колбасы;
- 1 луковица;
- 2-3 картофелины;
- 2 огурца маринованных;
- 2 огурца свежих;
- 1 лимон;
- 100 граммов маслин без косточек;
- соль, перец, специи по вкусу;
- сметана и мелко нарезанные зелень для подачи.
Приготовление:
- Мясо (говядина и свинина) нарежьте кубиками и вымойте под проточной водой.
- Положите мясо в большую кастрюлю, добавьте нарезанный лук, соль и перец.
- Залейте мясо холодной водой и поставьте на средний огонь.
- Когда вода закипит, уменьшите огонь и варите мясо около 1,5 часа, снимая пену.
- Очистите и нарежьте картофель кубиками. Добавьте его в кастрюлю к мясу и варите еще около 20 минут.
- Когда картофель будет готов, добавьте нарезанную копченую колбасу и вареную куриную грудку.
- Маринованные и свежие огурцы нарежьте кружочками, маслины – пополам.
- Добавьте огурцы, маслины и сок половины лимона в кастрюлю.
- Попробуйте суп и при необходимости добавьте соль, перец и специи по вкусу.
- Подайте солянку мясную горячей, украсив сметаной и мелко нарезанной зеленью.
Солянка мясная – это суп, который согревает в холодные зимние дни и насыщает организм вкусными и полезными ингредиентами.
Ингредиенты:
- Картофель — 500 г
- Морковь — 2 шт
- Лук — 1 шт
- Капуста — 300 г
- Помидоры — 2 шт
- Мясной бульон — 1 л
- Укроп — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Приготовление
Для приготовления зимнего супа необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Овощи можно нарезать заранее, чтобы сохранить время на приготовление. Также важно иметь подходящие посуду и инструменты для готовки.
Ниже приведен пример рецепта зимнего супа из японской кухни:
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Комбу (водоросли) | 10 г |
| Сушильная морепродукция | 100 г |
| Тофу | 150 г |
| Зеленый лук | 1 шт. |
| Морковь | 1 шт. |
| Грибы шиитаке | 100 г |
| Соевый соус | 2 ст. л. |
| Мирин (сладкое японское вино) | 2 ст. л. |
| Вода | 1 л |
Шаги приготовления:
- Положите комбу (водоросли) в кастрюлю с водой и доведите до кипения. Затем уберите комбу и оставьте воду на огне.
- Добавьте сушильную морепродукцию и поварите около 10 минут.
- Добавьте нарезанный тофу и зеленый лук.
- Нарежьте морковь и грибы и добавьте их в суп.
- Добавьте соевый соус и мирин в суп и варите еще 5-7 минут.
- Подавайте горячим и наслаждайтесь теплым зимним супом!
Борщ украинский: традиционный вариант
Основными ингредиентами этого супа являются свёкла, капуста, морковь, картофель, лук и мясо (обычно говядина или свинина). Борщ украинский отличается особенно насыщенным вкусом благодаря длительному тушению овощей на медленном огне.
Для приготовления борща украинского необходимо нарезать лук и морковь, обжарить их на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавить нарезанное мясо и тушить до готовности. После этого в суп добавляются свёкла, нарезанный картофель и капуста, а также специи: соль, перец, лавровый лист. Суп нужно варить до тех пор, пока все овощи не станут мягкими.
Этот традиционный украинский борщ подается горячим с ложкой густого сметанного соуса и свежим ржаным хлебом. Каждый гармоничный вкус и аромат этого супа поднимет настроение в холодные зимние дни и согреет вашу душу.
Ингредиенты
Для приготовления самых вкусных зимних супов разных стран мира вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Суп | Ингредиенты |
|---|---|
| Борщ (Украина) |
|
| Солянка (Россия) |
|
| Фасолевый суп (Мексика) |
|
| Томатный суп (Италия) |
|
| Гуляшовый суп (Венгрия) |
|
Выберите любимый рецепт и наслаждайтесь согревающим зимним супом!
Приготовление
Для приготовления согревающих зимних супов разных стран мира вам потребуются следующие ингредиенты:
| Название супа | Ингредиенты |
|---|---|
| Русский борщ | Свекла, морковь, картофель, капуста, лук, мясо (говядина или свинина), томатная паста, сметана |
| Французский луковый суп | Лук, сливочное масло, мука, бульон, багет, сыр |
| Итальянская минестрона | Белая фасоль, морковь, лук, сельдерей, помидоры, макароны, оливковое масло, базилик |
| Индийский дал | Красные линзы, лук, чеснок, специи (кориандр, куркума, кумин), помидоры, карри листья, масло, лимонный сок |
| Японская рамен | Соевый соус, мисо-паста, свинина или курица, яйца, лапша, кунжут, водоросли (нори) |
Шаги приготовления каждого супа подробно описаны в соответствующих рецептах. Следуйте инструкциям и наслаждайтесь согревающими зимними вкусами разных стран мира!
Гаспачо испанское: освежающий суп с овощами
Основные ингредиенты для приготовления гаспачо — помидоры, огурцы, сладкий перец, лук и чеснок. Овощи мелко нарезаются и смешиваются вместе с оливковым маслом, уксусом и солью. Суп должен постоять в холодильнике несколько часов, чтобы ароматы полностью соединились.
Гаспачо подается холодным и может быть украшен мелко нарезанным огурцом, помидорами и крошками хлеба. Этот суп отлично подходит для ужина в летнюю жару или как легкое освежающее блюдо на обед.
Гаспачо — вкусный и здоровый выбор для тех, кто хочет попробовать что-то новое и освежающее в жаркие летние дни!
Ингредиенты
Вот список основных ингредиентов, которые нужны для приготовления зимних супов из разных стран мира:
