Сытный и вкусный обед — рецепт тушеных свиных ребрышек на субботу

Субботний обед – это особое время, когда можно насладиться вкусными блюдами без беготни и спешки. Если вы ищете идеальный рецепт для сытного и вкусного обеда в выходной день, то тушеные свиные ребрышки – отличный выбор! Уютные выходные дни требуют особого угощения, и этот рецепт подарит вам удовольствие с первого же вкусного кусочка.

Главное в этом рецепте – долгое тушение мяса, которое делает ребрышки нежными и сочными. Обжаренные на сковороде, а затем тушеные в томатном соусе, они приобретут неповторимый аромат и насыщенный вкус. А чтобы блюдо было еще более аппетитным, можно добавить в него овощи – морковку и лук, которые замечательно сочетаются с мясом и томатом.

Подавайте тушеные свиные ребрышки на субботу с гарниром из отварного картофеля или салатом из свежих овощей. Это идеальное блюдо для семейного обеда или ужина, которое сможет удовлетворить даже самый требовательный вкус.

Сытный и вкусный обед: рецепт тушеных свиных ребрышек на субботу

Для приготовления тушеных свиных ребрышек вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Свиные ребрышки – 500 г
• Лук – 1 шт
• Морковь – 1 шт
• Чеснок – 2 зубчика
• Помидоры – 2 шт
• Томатная паста – 2 ст. л.
• Соль и перец – по вкусу
• Зелень для украшения

Приступим к приготовлению:

1. Лук и морковь нашинкуйте кубиками, а помидоры нарежьте небольшими кусочками.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте морковь и чеснок, готовьте еще 2-3 минуты.
4. Затем добавьте свиные ребрышки, обжарьте их до золотистого цвета.
5. После этого добавьте помидоры, томатную пасту, соль и перец. Перемешайте все ингредиенты.
6. Уменьшите огонь и тушите ребрышки при закрытой крышке около 30-40 минут, пока мясо не станет мягким и сочным.
7. Подавайте готовые свиные ребрышки на стол, украсив зеленью.

Тушеные свиные ребрышки на субботу готовы! Приятного аппетита!

Сытный и вкусный обед: рецепт тушеных свиных ребрышек на субботу

Для приготовления тушеных свиных ребрышек вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 800 г свиных ребрышек;
• 2 луковицы;
• 4 зубчика чеснока;
• 2 моркови;
• 2 столовые ложки меда;
• соль и перец по вкусу;
• 3 столовые ложки растительного масла.

Итак, приступим к приготовлению:

1. Свиные ребрышки нужно тщательно вымыть и нарезать на порционные кусочки.
2. Лук и чеснок очистить и мелко нарезать. Морковь нарезать на тонкие полукольца.
3. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить ребрышки до золотистого цвета.
4. Добавить лук, чеснок и морковь в сковороду. Обжаривать все вместе еще 5-7 минут.
5. Затем добавить мед, соль и перец по вкусу. Перемешать и готовить еще 2-3 минуты.
6. Постепенно добавлять горячую воду, чтобы покрыть ребрышки. Готовить на медленном огне под закрытой крышкой около 1-1,5 часа, пока мясо не станет мягким и сочным.

Готовые тушеные свиные ребрышки можно подавать с картофельным пюре или отварным рисом. Приятного аппетита!

Тушеные свиные ребрышки

Особенность тушеных свиных ребрышек заключается в том, что они долго провариваются на медленном огне. Благодаря этому мясо становится невероятно мягким и сочным, а соус обволакивает каждый кусочек, придавая ему неповторимый аромат.

Для приготовления тушеных свиных ребрышек вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Свиные ребрышки — 500 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Сливки — 200 мл
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Зелень — для украшения

Шаги по приготовлению:

1. Шаг 1: Подготовьте свиные ребрышки, вымойте их и нарежьте на порционные куски.
2. Шаг 2: На разогретой сковороде обжарьте ребрышки с обеих сторон до золотистой корочки.
3. Шаг 3: Добавьте нарезанный лук и морковь, тушите все вместе до мягкости овощей.
4. Шаг 4: В отдельной емкости смешайте сливки, томатную пасту, соль и перец. Добавьте эту смесь к ребрышкам и овощам.
5. Шаг 5: Подавайте готовое блюдо горячим, посыпав зеленью для украшения. Подходящим гарниром будет картофельное пюре или отварной рис.

Тушеные свиные ребрышки готовы! Попробуйте приготовить это блюдо и порадуйте своих близких вкусным и сытным обедом.

Ингредиенты для тушеных свиных ребрышек:

• 1 кг свиных ребрышек
• 2 луковицы
• 3 зубчика чеснока
• 2 моркови
• 1 стебель сельдерея
• 2 столовые ложки оливкового масла
• соль и перец по вкусу
• 0,5 стакана сухого красного вина
• 400 г томатного соуса
• 1 столовая ложка томатной пасты
• 1 лавровый лист
• 1 чайная ложка сухого тимьяна
• 1 чайная ложка сухого розмарина

Приготовление тушеных свиных ребрышек:

Для приготовления тушеных свиных ребрышек вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Свиные ребрышки — 500 г
• Лук — 1 средняя головка
• Морковь — 1 штука
• Чеснок — 2 зубчика
• Томатная паста — 2 столовые ложки
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Прованские травы — по вкусу
• Растительное масло — для жарки

Для начала необходимо подготовить ингредиенты. Свиные ребрышки рекомендуется разделить на порции, чтобы они равномерно прожарились. Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке, а чеснок измельчите.

Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте на ней свиные ребрышки с двух сторон до золотистой корочки. Затем добавьте лук, морковь и чеснок, и жарьте все вместе, помешивая, около 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.

После того как овощи поджарятся, добавьте томатную пасту и тушите ее вместе с мясом и овощами около 2-3 минуты. Затем добавьте достаточно горячей воды, чтобы полностью покрыть мясо и овощи.

Посолите и поперчите по вкусу, добавьте прованские травы или любые другие специи по своему усмотрению. Переведите плиту на низкий огонь, накройте крышкой и тушите ребрышки около 2 часов, пока мясо не станет мягким и сочным.

Подавайте тушеные свиные ребрышки горячими с любимым гарниром и наслаждайтесь вкусным и сытным обедом в кругу семьи или друзей!

Подача тушеных свиных ребрышек

Чтобы подать тушеные свиные ребрышки, можно использовать различные способы. Один из популярных вариантов – это подача ребрышек на большой плоской тарелке в центре стола, так чтобы было удобно каждому гостю взять кусок.

Также можно украсить блюдо свежей зеленью, чтобы добавить яркости и свежести. Нарезанный зеленью лук или петрушка отлично дополняют вкус и внешний вид тушеных свиных ребрышек.

Если ребрышки готовятся для особого случая, их можно подать на отдельных тарелках, для каждого гостя по одной порции. Для создания элегантного и стильного вида, можно использовать красивые декоративные тарелки.

Дополнительно, ребрышки можно подать с гарниром по выбору: картофельным пюре, зажаренной картошкой или отварным рисом. Также можно подготовить различные соусы для полного наслаждения вкусом блюда.

Если у вас остались тушеные свиные ребрышки, их можно хранить в холодильнике в герметичной емкости до 2-3 дней. При необходимости, ребрышки можно подогреть перед подачей.

Идеи для подачи тушеных свиных ребрышек:

1. Подавайте тушеные свиные ребрышки с гарниром из отварного картофеля и свежей зелени. Это простое и классическое сочетание, которое всегда будет вкусным и удовлетворяющим.

2. Попробуйте подать тушеные свиные ребрышки на тосте или гренках. Добавьте порцию сыра или салата для создания более насыщенного вкуса.

3. Завершите подачу тушеных свиных ребрышек кислым огурцом или маринованными овощами. Это добавит свежести и освежающего вкуса к блюду.

4. Попробуйте приготовить салат из свежих овощей с тушеными свиными ребрышками. Добавьте помидоры, огурцы, лук, зелень и заправьте лимонным соком и маслом. Это станет легким и освежающим блюдом для обеда или ужина.

5. Идеально подойдет для тушеных свиных ребрышек ароматный рис или картофельное пюре. Они являются отличным базисом для соуса и гарнира.

6. Для необычной идеи запеките тушеные свиные ребрышки с яблоками и картофельными ломтиками. Яблоки придают блюду сладость и аромат.

7. Добавьте морковь, корень петрушки и лук к тушеным свиным ребрышкам для более насыщенного и ароматного блюда.

8. Попробуйте приготовить тушеные свиные ребрышки с грибами. Они добавят глубину вкуса и аромат свинине.

9. Используйте соус на основе красного вина или соевого соуса для запекания тушеных свиных ребрышек в духовке. Это придаст блюду более насыщенный и насыщенный вкус.

• 10. Подавайте тушеные свиные ребрышки с оливками и каперсами для добавления пикантности и особого вкуса.
• 11. Попробуйте добавить мандарины или апельсины к тушеным свиным ребрышкам для создания сладкой и пряной нотки.
• 12. Запеките тушеные свиные ребрышки с карамелизированным луком для придачи блюду соленого и сладкого вкуса.
• 13. Подайте тушеные свиные ребрышки с кисло-сладким соусом на основе граната и меда. Это создаст гармонию между сладостью и кислотой.
• 14. Попробуйте подать тушеные свиные ребрышки с тушеными овощами, такими как брокколи, цветная капуста или морковь. Это добавит свежести и текстуры к блюду.

Видео: