Рождество – это замечательный семейный праздник, когда в доме пахнет ванилью и пряностями. Одним из самых популярных десертов на Рождество является ванильный кекс с изюмом. Этот ароматный и нежный десерт – идеальное дополнение к чаю или кофе в холодные зимние вечера. Если вы хотите сделать ваше Рождество еще более волшебным, вы обязательно должны попробовать этот рецепт. Не волнуйтесь, приготовить его крайне просто, и результат вас не разочарует.
Ключевой ингредиент этого рецепта – ваниль. Ванильный аромат придаст кексу неповторимый вкус и запах, который заполнился воздухом во время выпекания. В дополнение к ванили можно добавить изюм – это даст немного сладости и дополнительные нотки вкуса. Когда вы съедите этот ароматный кекс, вы окунетесь в атмосферу праздника и счастливых моментов.
Самое главное – не забыть о чувстве меры. Ванильный кекс не должен быть слишком сладким или сухим. Соблюдая пропорции и рекомендации по приготовлению, вы сможете создать мягкое и сочное лакомство, которое будет нравиться всей вашей семье и гостям. Не забудьте украсить кекс перед сервировкой – ванильный глазурью, посыпкой сахарной пудрой или свежими ягодами – и он станет настоящей праздничной витриной. Приятного аппетита!
Рождественский ванильный кекс с изюмом: рецепт и секреты приготовления
Для приготовления рождественского ванильного кекса с изюмом вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 г сливочного масла
- 200 г сахара
- 4 яйца
- 200 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. экстракта ванили
- 100 г изюма
Следуя этим шагам, вы сможете приготовить вкусный и нежный рождественский кекс:
- Шаг 1: Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте форму для выпечки, смазав ее маслом или покрыв ее пергаментной бумагой.
- Шаг 2: В большой миске смешайте сливочное масло и сахар до получения гладкой массы.
- Шаг 3: Добавьте яйца по одному, тщательно взбивая каждое яйцо до однородности.
- Шаг 4: Просейте муку и разрыхлитель в отдельную миску, затем добавьте их в масляно-сахарную смесь. Перемешайте до получения гладкого теста.
- Шаг 5: Положите экстракт ванили и изюм в тесто. Перемешайте, чтобы равномерно распределить ингредиенты.
- Шаг 6: Вылейте тесто в подготовленную форму и разровняйте верхнюю поверхность.
- Шаг 7: Поставьте форму с тестом в разогретую духовку и выпекайте примерно 30-35 минут, либо до золотистого цвета и готовности (проверьте, воткнув в центр кекса деревянную шпажку, она должна выйти сухой).
- Шаг 8: Когда кекс готов, аккуратно достаньте его из духовки и дайте остыть перед сервировкой.
Вот и все! Теперь вы можете насладиться вкусом рождественского ванильного кекса с изюмом. Он идеально подойдет как для украшения праздничного стола, так и для чашки горячего чая или кофе. Приятного аппетита и счастливого Рождества!
Ингредиенты для рождественского ванильного кекса:
Для приготовления рождественского ванильного кекса вам потребуются следующие ингредиенты:
— 200 гр сливочного масла;
— 200 гр сахара;
— 4 яйца;
— 1 ч. л. ванильного экстракта;
— 250 гр муки;
— 1 ч. л. разрыхлителя;
— 100 гр изюма;
— щепотка соли;
— 100 мл молока;
— сахарная пудра для украшения.
Все ингредиенты легко доступны и обеспечат вам отличный результат — невероятно ароматный и нежный ванильный кекс с изюмом. У вас уже есть все, чтобы приступить к приготовлению этого волшебного десерта!
Основные ингредиенты:
Для приготовления рождественского ванильного кекса с изюмом вам потребуются следующие ингредиенты:
Ингредиенты | Количество |
---|---|
Мука | 200 г |
Сахар | 150 г |
Масло сливочное | 150 г |
Яйца | 3 шт |
Изюм | 100 г |
Ванильный сахар | 1 пакетик |
Разрыхлитель | 1 ч.л. |
Соль | щепотка |
Молоко | 50 мл |
Убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты перед началом приготовления кекса.
Дополнительные ингредиенты:
- Корица — 1 чайная ложка;
- Изюм — 100 грамм;
- Лимонная цедра — 1 столовая ложка;
- Ром — 2 столовые ложки;
- Шоколадная глазурь — для украшения;
- Сахарная пудра — для посыпки.
Рецепт приготовления рождественского ванильного кекса:
- В большой миске смешайте 250 гр муки, 200 гр сахара, 1 ч.л. разрыхлителя и 1 ч.л. соли.
- В другой миске взбейте 3 яйца и 200 мл сливочного масла до однородной массы.
- Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в миску с яйцами и маслом, помешивая, чтобы получилось тесто.
- Добавьте 1 ч.л. ванильного экстракта и 100 гр изюма в тесто и тщательно перемешайте.
- Перелейте тесто в прямоугольную форму для выпечки, предварительно смазанную маслом и посыпанную мукой.
- Выпекайте в предварительно разогретой до 180 °C духовке в течение 40-45 минут до золотистого цвета и готовности кекса.
- Остывший кекс посыпьте сахарной пудрой и украсьте рождественскими украшениями.
Готовый рождественский ванильный кекс с изюмом готов к подаче. Наслаждайтесь вкусом этого праздничного десерта вместе с близкими и любимыми!
Подготовка:
Перед тем, как приступить к приготовлению рождественского ванильного кекса с изюмом, убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты. Вам понадобятся:
- 200 г сливочного масла
- 200 г сахара
- 4 яйца
- 250 г муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 150 г изюма
- 100 мл молока
Также приготовьте противень и линейте его пергаментной бумагой, чтобы кекс не прилипал к поверхности.
Приготовление теста:
Для приготовления ванильного кекса с изюмом вам понадобятся следующие ингредиенты:
Мука | 200 г |
Сливочное масло | 150 г |
Сахар | 150 г |
Яйца | 3 шт |
Изюм | 100 г |
Ванильный экстракт | 1 ч.л. |
Разрыхлитель | 1 ч.л. |
Соль | щепотка |
1. Взбейте сливочное масло и сахар до образования пышной массы.
2. Постепенно добавляйте ванильный экстракт и яйца, продолжая взбивать.
3. В отдельной чаше смешайте муку, разрыхлитель и соль.
4. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты во взбитую массу, не переставая мешать.
5. Вымойте изюм и добавьте его в тесто, тщательно перемешав.
Выпечка кекса:
Для приготовления рождественского ванильного кекса с изюмом вам понадобится:
- 200 гр муки
- 150 гр сахара
- 100 гр сливочного масла
- 3 яйца
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 100 гр изюма
Шаги:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- В миске смешайте муку и разрыхлитель.
- В другой миске взбейте сливочное масло и сахар до образования кремовой массы.
- Добавьте ванильный экстракт и по одному яйцу, хорошо взбивая после каждого.
- Добавьте смесь муки и разрыхлителя в мискку с маслом и яйцами, осторожно перемешивая до гладкости.
- Добавьте изюм и аккуратно перемешайте.
- Вылейте тесто в форму для кекса и разровняйте поверхность.
- Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 40-45 минут, или пока кекс не станет золотистым и пройденный в него деревянный шампур останется сухим.
- Оставьте кекс остыть в форме около 10 минут, затем перенесите на решетку для полного остывания.
Рождественский ванильный кекс с изюмом готов! Приятного аппетита!