Рецепт замороженных тартов с лаймом и авокадо — самые сочные и ароматные десерты для освежающих летних вечеров

Любители сладкого и свежего в одном десерте, будут в восторге от этого рецепта! Замороженные тарты с лаймом и авокадо — это идеальное сочетание кислотности и кремовой текстуры, которые приведут вас в восторг от первого кусочка.

Лайм — это фрукт с неповторимым ароматом и изысканным вкусом. В этом рецепте мы соединили свежесть лайма с нежностью авокадо, чтобы создать поистине неповторимый десерт. Авокадо придаст тартам нежную текстуру и удивительный кремовый вкус.

Для приготовления замороженных тартов с лаймом и авокадо вам понадобятся всего несколько ингредиентов: мука, сливочное масло, сахар, лаймы, авокадо, сгущенное молоко и ванильный экстракт. Затем все ингредиенты необходимо смешать вместе, раскатать тесто и приготовить мини-пирожные. После этого тарты нужно заморозить и подавать уже полностью охлажденными.

Такое удивительное сочетание изысканного лайма и мягкого авокадо принесет вам настоящее удовольствие! Попробуйте приготовить эти замороженные тарты с лаймом и авокадо и подарите себе и своим близким незабываемый вкусовой опыт!

Рецепт замороженных тартов с лаймом и авокадо: самые сочные и ароматные десерты

Для приготовления замороженных тартов с лаймом и авокадо вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 граммов песочного печенья
• 125 граммов сливочного масла
• 3 лайма
• 2 авокадо
• 1 банка сгущенного молока
• Щепотка соли

Шаг 1: Подготовка основы для тартов

1. Измельчите печенье в крошку, используя блендер или пакетик и рулончик.
2. Растопите сливочное масло в микроволновке или на водяной бане.
3. Смешайте печенье и масло в большой миске до образования однородной массы.
4. Разделите полученную массу на формочки для тартов, прижимая к дну и бокам.
5. Поставьте формочки в морозилку на 15-20 минут, чтобы они застыли.

Шаг 2: Приготовление начинки

1. Отожмите сок из лаймов и нарежьте авокадо на кубики.
2. В блендере смешайте сок лайма, нарезанное авокадо, сгущенное молоко и щепотку соли.
3. Взбейте до получения однородной массы.

Шаг 3: Заливка и заморозка

1. Выньте формочки из морозилки и аккуратно заливайте их приготовленной начинкой.
2. Поставьте формочки обратно в морозилку и оставьте на 4-6 часов, чтобы тарты полностью заморозились.

Вашим гостям будет трудно устоять перед этими роскошными, ароматными тартами с лаймом и авокадо. Попробуйте приготовить этот десерт и наслаждайтесь невероятной комбинацией вкусов!

Ингредиенты для замороженных тартов с лаймом и авокадо

Для коржей:

• 200 г измельченных печенья graham crackers
• 100 г плавленого сливочного масла

Для начинки:

• 2 авокадо
• 2 столовые ложки свежевыжатого сока лайма
• 200 г сгущенного молока
• 200 г сливок для взбивания
• 1 чайная ложка ванильного экстракта

Для украшения:

• лимонные или лаймовые чипсы
• кусочки свежей мяты

Не забудьте приготовить все необходимые ингредиенты заранее, чтобы ваш процесс приготовления был легким и приятным. Готовьте с любовью и наслаждайтесь этими невероятно вкусными замороженными тартами!

Основа для тартов

Основа для тартов в этом рецепте делается из крошки печенья, сливочного масла и сахара. Основа добавляет к желательным хрустящим текстурным и вкусовым качествам замороженных тартов.

Для приготовления основы необходимо:

• 200 грамм печенья «Савоярди» или «Петит-бере»
• 100 грамм сливочного масла (растопленного или комнатной температуры)
• 50 грамм сахара

Шаги приготовления:

1. Поместите печенье в пакетик и используйте кухонный молоток или заднюю сторону кастрюли для размола печенья до получения мелкой крошки.
2. В большой миске соедините масло и сахар, затем добавьте крошку печенья и перемешайте до создания однородной массы.
3. Наберите приготовленную смесь в форму для тартов, равномерно распределите ее по дну и бокам формы, применяя ложку или руку для уплотнения основы.
4. Поставьте основу в морозилку на 10-15 минут, чтобы она застыла и стала хрустящей.

Теперь, когда у вас есть готовая основа для тартов, вы можете приступить к приготовлению начинки с лаймом и авокадо. Следуйте рецепту, добавляйте все необходимые ингредиенты и наслаждайтесь результатом — вкусными и ароматными замороженными тартами!

Начинка с лаймом и авокадо

Для приготовления начинки вы понадобитесь свежий лайм и спелый авокадо. Выжмите сок из лайма и приготовьте пюре из авокадо, помещая его в блендер и размельчая до гладкого состояния. Затем смешайте оба ингредиента вместе, чтобы получить однородную массу.

Добавьте немного сладости в начинку, добавив сахар по вкусу. Помните, что лайм уже придает достаточное количество кислотности, поэтому добавляйте сахар постепенно и пробуйте начинку, чтобы достичь нужного баланса сладости и кислоты.

Чтобы дать начинке дополнительный кремовый оттенок, можно добавить немного сливок. Венчиком тщательно взбейте сливки в кремовую консистенцию, а затем добавьте их в смесь лайма и авокадо. Перемешайте все ингредиенты до гладкого состояния.

Начинку можно использовать как для замороженных тартов, так и для других десертов, например, кексы или пироги. Перелейте начинку в приготовленные коржи, выровняйте поверхность и охладите в холодильнике до полного застывания.

Готовые тарты с начинкой из лайма и авокадо прекрасно дополняются свежими ягодами, мятой или шоколадной крошкой. Разрежьте тарты на порции и украсьте их по своему вкусу — и получите настоящий взрыв вкусов и ароматов!

Украшение

Приготовьте тесто по основному рецепту. После замораживания тартов, можно перейти к их украшению. Возможности украшений безграничны! Не стесняйтесь использовать свою фантазию и экспериментировать с различными декоративными элементами. Вот несколько идей:

Глазурь из лайма: Смешайте сок одного лайма с сахарной пудрой до консистенции глазури. Постепенно добавляйте сахарную пудру, чтобы достичь желаемой плотности. Полейте тарты глазурью и дайте ей застыть.	Карамельный соус с авокадо: Пюрируйте мякоть одного спелого авокадо и смешайте с тростниковым сахаром до образования гладкой массы. Полейте тарты карамельным соусом и украсьте кусочками свежего авокадо.
Шоколадная крошка: Измельчите черный шоколад до образования крошки. Посыпьте тарты шоколадной крошкой для добавления текстуры и вкуса.	Кокосовая стружка: Посыпьте тарты свежей кокосовой стружкой для придания экзотического вкуса и аромата.

Выберите любой из этих вариантов или пробуйте что-то совершенно новое! Главное — наслаждайтесь процессом и радуйте своих близких великолепными и аппетитными тартами с лаймом и авокадо!

Шаги приготовления замороженных тартов с лаймом и авокадо

Шаг 1: Приготовьте основу для тартов. В миске смешайте крошки печенья и растопленное масло. Выложите полученную смесь в формы для тартов, равномерно распределите по дну и бокам форм. Подготовьте формы, чтобы они вместилися в морозилку.

Шаг 2: Поставьте формы с основой для тартов в морозилку на 15 минут, чтобы основа застыла.

Шаг 3: Пока основа застывает, приготовьте начинку для тартов. В блендере смешайте мякоть авокадо, сок и цедру лайма, сгущенное молоко и ванильный экстракт. Взбейте все до получения гладкой массы.

Шаг 4: Выньте формы с основой из морозилки. Налейте начинку из авокадо и лайма на застывшую основу в форме. Распределите начинку равномерно.

Шаг 5: Поставьте тарты в морозилку на 2-3 часа, чтобы они полностью заморозились и обрели твердую текстуру.

Шаг 6: Перед подачей, достаньте тарты из морозилки и оставьте на несколько минут при комнатной температуре, чтобы они слегка разморозились.

Шаг 7: Украсьте замороженные тарты свежими ягодами, мятными листочками или ломтиками лайма. Подавайте, наслаждайтесь и нахваливайте свои самодельные десерты гостям. Приятного аппетита!

Приготовление основы для тартов

Ингредиенты:
150 гр печенья
70 гр плавленого масла

Шаги для приготовления основы для тартов:

1. Поместите печенье в пищевой процессор и измельчите его до состояния крошек.
2. Добавьте плавленое масло в пищевой процессор и перемешайте, пока смесь не станет однородной.
3. Распределите смесь в формочках для тартов и равномерно утрамбуйте ее по дну и стенкам.
4. Поставьте формочки с основой для тартов в морозильник на 30 минут, чтобы они затвердели.

Теперь, когда вы знаете, как приготовить основу для тартов, вы можете приступить к приготовлению нежного и ароматного лаймового и авокадового начинки. Следуйте рецепту и наслаждайтесь этим вкусным и освежающим десертом!

Приготовление начинки с лаймом и авокадо

Начинка из лайма и авокадо отлично сочетается с карамельным тестом и создает неповторимый вкус тартов. Для приготовления начинки вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 спелых авокадо
• 2 лайма
• 100 г сливочного масла, комнатной температуры
• 200 г сахара
• 4 яйца
• 2 столовые ложки муки

Для начала, разрежьте авокадо пополам и удалите косточку. Выложите мякоть авокадо в миску и вилкой разомните его до получения однородной массы. Отожмите сок из лаймов, а затем добавьте его к авокадо. Перемешайте ингредиенты до образования гладкой смеси.

В отдельной миске смешайте сливочное масло и сахар, взбивая их до получения пышной и однородной массы. Постепенно добавляйте яйца, продолжая взбивать смесь до полного соединения ингредиентов.

Добавьте муку в смесь авокадо и лайма, переведите ее в пищевой процессор и взбейте, пока все ингредиенты не смешаются в однородную начинку.

Ваша начинка готова для использования! Вылейте ее на подготовленное карамельное тесто в формы для тартов и выпекайте в духовке до золотистой корочки. Приятного аппетита!

Видео: