Запеченные помидоры с ароматными травами — это прекрасное блюдо, которое сразу же затмило все другие блюда в моем репертуаре! Этот рецепт прост в приготовлении, но результат превосходит все ожидания. Запеченные помидоры имеют нежную текстуру и обладают ярким, насыщенным вкусом.
В этом рецепте я использую только свежие и спелые помидоры, которые затем запекаются в духовке с ароматными травами. Можно использовать любые травы по своему выбору — базилик, орегано, розмарин или тимьян. Их аромат и вкус превратят простые помидоры в настоящий деликатес.
Запеченные помидоры с ароматными травами отлично подходят как гарнир к основному блюду, а также могут быть самостоятельным блюдом для вегетарианцев. Сочетание томатов с ароматными травами просто идеально! Блюдо станет не только полезным и аппетитным, но и украсит любой стол, добавив ему изысканности и ярких красок.
Запеченные помидоры с ароматными травами: простой и вкусный рецепт
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Свежие помидоры — 4-6 штук
- Оливковое масло — 2 столовых ложки
- Свежие травы (петрушка, базилик, розмарин) — по вкусу
- Соль и перец — по вкусу
Инструкции:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Помойте помидоры и разрежьте их пополам.
- Выложите помидоры на противень и полейте оливковым маслом.
- Посолите и поперчите помидоры по вкусу.
- Нарежьте свежие травы и посыпьте ими помидоры.
- Запекайте помидоры в разогретой духовке около 15-20 минут, пока они не станут мягкими и слегка подрумяненными.
- Подавайте запеченные помидоры с ароматными травами горячими как самостоятельное блюдо или добавьте их к пасте, салату или грилю.
Не упустите возможность насладиться простым и вкусным рецептом запеченных помидоров с ароматными травами. Это яркое и нежное блюдо прекрасно подойдет для любого времени года и превратит обычные помидоры в настоящий шедевр кулинарии.
Запеченные помидоры с ароматными травами
Вам потребуется:
- Спелые помидоры — 4 штуки
- Свежие травы по вкусу (петрушка, базилик, розмарин и др.)
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Оливковое масло — 2 столовые ложки
Инструкция:
- Помыть помидоры и нарезать их пополам.
- Разогреть духовку до 180 градусов.
- Выложить половинки помидоров на противень, срезом вниз.
- Посолить и поперчить помидоры по вкусу.
- Натереть свежие травы руками и посыпать их на помидоры.
- Полить помидоры оливковым маслом.
- Запечь помидоры в духовке около 15-20 минут, пока они не станут мягкими и сочными.
Готовые запеченные помидоры с ароматными травами можно подавать как гарнир к мясу или птице, а также использовать как начинку для сэндвичей или пасты.
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Перед началом приготовления запеченных помидоров с ароматными травами необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Вот список того, что вам понадобится:
| Ингредиенты: |
| — Свежие помидоры (лучше выбрать крупные и спелые) |
| — Итальянские травы (сушеные или свежие в зависимости от ваших предпочтений) |
| — Сыр (лучше всего использовать моцареллу или пармезан) |
| — Соль и свежемолотый черный перец (по вкусу) |
| — Оливковое масло |
| — Свежий базилик (для украшения) |
Убедитесь, что помидоры и остальные ингредиенты находятся в вашем распоряжении перед тем, как переходить к следующему шагу приготовления.
Помидоры
Помидоры – одно из самых популярных и распространенных овощей на планете. Они относятся к семейству пасленовых. Помидоры имеют яркую окраску, сочную мякоть и сладковатый вкус.
Помидоры богаты полезными веществами, такими как витамин С, каротин, антиоксиданты и другие. Они являются отличным источником витаминов и микроэлементов.
Кроме того, помидоры имеют многочисленные полезные свойства. Они способствуют укреплению иммунной системы, нормализации обмена веществ, снижению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний и предупреждению онкологических заболеваний.
Запеченные помидоры с ароматными травами – прекрасный способ приготовления помидоров, добавляющий новые вкусовые оттенки и сохраняющий их полезные свойства. Это простое блюдо может стать отличным гарниром или основой для салата.
Смесь ароматных трав
Розмарин — это одна из самых популярных трав, которую можно добавить в смесь. Его пряный аромат и легкая горчинка наполняют блюдо уникальным вкусом.
Тимьян — еще одна замечательная трава, которая прекрасно сочетается с помидорами. Ее аромат придаст блюду свежести и легкости.
Базилик — это незаменимая часть средиземноморской кухни. Его сладкий и ароматный вкус добавит нотки свежести и яркости в запеченные помидоры.
Петрушка — это классическая трава, которую можно найти в многих рецептах. Ее свежий и приятный аромат будет отлично сочетаться с помидорами и добавит блюду яркости.
Смесь ароматных трав можно приготовить заранее и хранить в стеклянной банке. Таким образом, вы всегда будете готовы придать своим запеченым помидорам неповторимый вкус и аромат.
Шаг 2: Приготовление начинки
Чтобы приготовить начинку для запеченных помидоров, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Свежие помидоры — 4 штуки;
- Сыр твердых сортов — 100 грамм;
- Чеснок — 3 зубчика;
- Зелень (петрушка, базилик) — по вкусу;
- Соль — по вкусу;
- Перец — по вкусу.
1. Начните с удаления верхней части помидоров и выньте семена, используя ложку. Оставьте немного пульпы для создания мягкого основания.
2. Натрите твердый сыр на крупной терке и уложите его внутрь помидоров, заполняя их на 3/4 объема.
3. Измельчите чеснок и добавьте к натертому сыру внутри помидоров.
4. Добавьте измельченную зелень: петрушку, базилик или другие любимые травы, посолите и поперчите по вкусу.
5. Тщательно заложите заполненные помидоры в заготовленную форму и поместите в разогретую духовку, предварительно разогретую до 180 градусов Цельсия.
6. Запекайте помидоры в течение 20-25 минут или до тех пор, пока сыр не начнет плавиться и образуется золотистая корочка.
7. Готовые запеченные помидоры с ароматными травами подайте горячими и наслаждайтесь их нежным вкусом.
Приятного аппетита!
Смешать помидоры с ароматными травами
Чтобы приготовить вкусные запеченные помидоры, необходимо смешать их с ароматными травами. Это придаст блюду неповторимый аромат и вкус.
Выберите спелые помидоры с яркой красной окраской. Они должны быть упругими и сочными. Очистите их от кожуры и нарежьте крупными кольцами.
Начините приготовление со свежих трав, таких как базилик, розмарин, тимьян и петрушка. Возьмите небольшую пучок каждой травы и мелко нарежьте их. Это придаст запеченным помидорам яркость и аромат.
Великолепная идея — добавить сушеные травы, такие как орегано или базилик. Их можно приобрести в специализированных магазинах. Помните, что сушеные травы более концентрированные, поэтому их следует использовать в меньшем количестве.
Положите помидоры в большую миску и добавьте нарезанные свежие травы. Затем внесите сушеные травы. Хорошо перемешайте все ингредиенты с помощью ложки или вилки, чтобы они равномерно распределились по всему блюду.
Теперь помидоры готовы к запеканию. Используйте духовку предварительно нагретую до 180 градусов. Разложите помидоры на противне в один слой, чтобы они запеклись равномерно.
Чтобы приготовление было равномерным, периодически переворачивайте помидоры лопаткой или вилкой. Обращайте внимание на окраску — она должна быть золотистой.
Как только запеченные помидоры приобретут золотистый оттенок и станут мягкими, можно их вынуть из духовки. Осторожно поместите их на тарелку и оставьте немного остыть перед подачей к столу.
Теперь вы знаете, как смешать помидоры с ароматными травами. Наслаждайтесь вкусным и ароматным блюдом в кругу семьи и друзей!
Добавить специи и приправы
Для приготовления вкусных запеченных помидоров, можно использовать различные специи и приправы, которые придают блюду особый аромат и вкус. Вот несколько идей:
| Специя/приправа | Описание |
|---|---|
| Базилик | Добавит свежий и травянистый аромат к помидорам, идеально сочетается с другими травами. |
| Розмарин | Придаст запеченым помидорам неповторимый средиземноморский аромат и легкую хвойную нотку. |
| Тимьян | Освежающий аромат тимьяна отлично гармонирует с вкусом помидоров и создает гармоничный букет. |
| Орегано | Добавит блюду пикантность и нотку медитерранейского кулинарного наследия. |
| Чеснок | Придаст запеченым помидорам острые нотки и ароматные вкусовые акценты. |
| Перец | Добавит остроты и пикантности, а также придаст блюду насыщенный аромат. |
Выбирайте специи и приправы в соответствии со своими предпочтениями и наслаждайтесь ароматными и вкусными запеченными помидорами вместе с ваши близкими и гостями!
Тщательно перемешать
Чтобы достичь наилучшего результата, можно использовать салатные палочки или ложку для аккуратного перемешивания помидоров. Осторожно переворачивайте каждую половинку, чтобы травы попали внутрь и наружу помидоров, образуя ароматную корку.
Совет: Перемешивание помидоров можно производить прямо на противне перед запеканием, чтобы избежать ненужных потерь аромата и удержать вкус внутри овощей.
Видео:
ДЕЛАЙТЕ СРАЗУ ДВЕ ПОРЦИИ!!! Закуска из ПОМИДОРОВ
Рекомендуем:
Простой и быстрый способ приготовления нежнейших тыквенных оладий, которые прекрасно подойдут для сытного и питательного завтрака Пикантная и экзотическая заправка с сочной папайей и огненной текилой – идеальное дополнение для оригинального салата! Свинина в фольге на косточке — идеальный рецепт и секреты гастрономического шедевра Блюдо дня — рыба в горшочке — рецепт приготовления, плюсы и минусы, секреты шеф-поваров Лаваш с овощами и крабовыми палочками — рецепты Сеничкина — вкусные и простые блюда на каждый день Крем-суп из спаржи — настоящая находка для гурманов — секреты приготовления и полезные свойства Нежный шницель из телятины на ужин — лучший рецепт и секреты приготовления Рецепт финских блинчиков с клюквенным вареньем – приготовление вкусных блинчиков по финскому рецепту Пикантные колечки — варианты приготовления оригинальных и вкусных блюд 
Рецепт картофельного салата с тунцом и оригинальной заправкой – улетная закуска! 