Если вы любите сырные десерты, то творожная шарлотка точно понравится вам. Этот рецепт является альтернативой обычному чизкейку, но при этом не уступает ему во вкусе и нежности. Главный ингредиент этого десерта – творог, который делает его более сытным и полезным для организма.
На самом деле приготовление творожной шарлотки очень простое и не требует особых навыков в кулинарии. Вам понадобятся всего несколько ингредиентов, которые можно найти в любом продуктовом магазине. И самое главное – этот десерт не займет у вас много времени.
Особенность творожной шарлотки в том, что она очень нежная и воздушная. Из теста получается мягкий и ароматный корж, который сочетается с нежным творожным кремом. А чтобы добавить десерту дополнительную сладость и сочность, вы можете использовать различные фрукты или ягоды в качестве начинки. Так что вы можете выбрать то, что больше всего нравится вашему вкусу.
Творожная шарлотка: рецепт сытного десерта вместо обычного чизкейка
Для приготовления этого десерта вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 г творога
- 2 яблока
- 150 г сахара
- 3 яйца
- 100 г муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- ваниль по вкусу
Для начала разогрейте духовку до 180 градусов. Пока духовка нагревается, подготовьте яблоки. Очистите их от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте на небольшие кусочки.
В отдельной миске смешайте творог и сахар до однородной консистенции. Добавьте яйца и ваниль, тщательно взбейте.
После этого добавьте муку и разрыхлитель, снова взбейте, чтобы все ингредиенты хорошо смешались.
Положите кусочки яблока в форму для выпечки и вылейте тесто сверху. Равномерно распределите тесто по форме.
Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте при 180 градусах около 40-45 минут, пока шарлотка не станет золотистой и приобретет аппетитный аромат.
После готовности, выньте шарлотку из духовки и дайте ей немного остыть. Подавайте ее в теплом или холодном виде — на ваше усмотрение. Десерт готов к подаче!
Творожная шарлотка — идеальный вариант десерта для любителей сытных и вкусных десертов, которые не хотят тратить много времени на приготовление сложного чизкейка. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь вкусом!
Творожная шарлотка: рецепт сытного десерта
Для приготовления творожной шарлотки вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г творога;
- 200 г сахара;
- 4 яйца;
- 150 г муки;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- 1 чайная ложка ванильного сахара;
- немного сливочного масла для смазывания формы.
Для начала разогрейте духовку до 180 градусов. Затем смешайте творог с сахаром и ванильным сахаром, используя миксер, до получения однородной массы.
Добавьте яйца в массу по одному, взбивая каждое яйцо в творожную смесь. После этого добавьте муку и разрыхлитель и тщательно перемешайте все ингредиенты.
Подготовьте противень или форму для выпечки, смажьте ее небольшим количеством сливочного масла. Вылейте тесто в форму и распределите его равномерно.
Выпекайте творожную шарлотку в разогретой духовке примерно 40-45 минут, пока она не приобретет золотистый цвет и не станет пружинистой на ощупь.
После готовности дайте шарлотке немного остыть, а затем достаньте из формы и нарежьте на порции. Творожная шарлотка готова к подаче!
Этот сытный десерт можно подавать как самостоятельное блюдо или сочетать с любыми другими дополнениями, например, свежими фруктами или взбитыми сливками. Приятного аппетита!
Приготовление теста для шарлотки
Для приготовления теста для шарлотки вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Мука | 200 г |
| Сахар | 100 г |
| Яйца | 3 шт |
| Творог | 250 г |
| Сливки | 200 г |
| Ванильный сахар | 1 пакетик |
| Разрыхлитель | 1 ч.л. |
| Соль | щепотка |
Для начала, взбейте яйца с сахаром венчиком или миксером до образования пышной массы. Добавьте ванильный сахар и соль. Постепенно всыпайте муку и разрыхлитель, продолжая взбивать.
Затем добавьте творог и сливки в тесто. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались и образовалась однородная масса.
Тесто для шарлотки готово! Теперь его можно выложить в форму или на противень с высокими бортиками, предварительно смазанными маслом или покрытыми бумагой для выпечки.
Выпекайте шарлотку в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия около 40-45 минут или до золотистой корочки.
Остудите готовую шарлотку перед сервировкой и наслаждайтесь сытным и вкусным десертом вместо обычного чизкейка!
Шаг 1: Сбор необходимых ингредиентов
Для приготовления творожной шарлотки, которая заменит обычный чизкейк, вам понадобятся следующие ингредиенты:
Тесто:
- 250 г творога
- 100 г сливочного масла
- 200 г муки
- 2 яйца
- 100 г сахара
- 1 ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли
Начинка:
- 400 г творога
- 100 г сахара
- 2 яйца
- 1 ч.л. ванильного экстракта
Декор:
- 100 г сметаны или йогурта
- 1 ст.л. корицы (по желанию)
Готовьте вкусный десерт вместе с нами!
Шаг 2: Подготовка яблок и творога
Для приготовления творожной шарлотки необходимо подготовить яблоки и творог.
Для этого:
- Яблоки тщательно вымойте, обсушите и избавьтесь от сердцевин и кожуры. Нарежьте их тонкими ломтиками.
- Творог перетрите или перебейте, чтобы получить однородную массу.
Нарезанные яблоки и размягченный творог используйте для дальнейшей приготовления творожной шарлотки.
Шаг 3: Приготовление теста
Для приготовления теста для творожной шарлотки нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 г сливочного масла
- 200 г сахара
- 4 яйца
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 250 г творога
- 300 г муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
1. В большой миске смешайте сливочное масло и сахар до получения однородной массы.
2. Добавьте яйца по одному, тщательно взбивая массу после каждого добавления.
3. Вмешайте ванильный экстракт и творог, продолжайте перемешивать до получения гладкой текстуры.
4. Постепенно добавьте муку и разрыхлитель, продолжая перемешивать, пока все ингредиенты не объединятся.
5. Готовое тесто должно быть густым, но не слишком плотным.
6. Отставьте тесто в сторону, чтобы оно отдохло в течение 10-15 минут перед использованием.
Теперь, когда тесто для творожной шарлотки готово, мы можем перейти к следующему шагу — приготовлению начинки.
Сборка и выпекание шарлотки
Для начала приготовьте необходимые ингредиенты: яблоки, творог, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, ванильный сахар, соль.
1. Яблоки очистите от кожуры и семечек, нарежьте их кубиками или тонкими ломтиками.
2. В большой миске смешайте творог, яйца, сахар, ванильный сахар и соль. Перемешайте до получения однородной массы.
3. Добавьте муку и разрыхлитель в творожную смесь. Перемешайте всё вместе до получения гладкого теста.
4. В форму для выпечки выложите половину теста, распределите его по дну формы.
5. На тесто выложите слой нарезанных яблок, равномерно распределите их по всей поверхности.
6. Поверх яблок выложите оставшуюся половину теста, равномерно распределите его по яблокам.
7. Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов Цельсия в течение 40-45 минут.
8. Готовую шарлотку остудите, а затем нарежьте на порции и подавайте к чаю или кофе.
Приятного аппетита!
Шаг 1: Приготовление формы и начинки
— Круглая форма диаметром около 24-26 см, съемная дно;
— 500 граммов творога;
— 200 граммов сметаны;
— 150 граммов сахара;
— 3 яйца;
— 50 граммов масла (можно использовать сливочное или растительное);
— 150 граммов муки;
— 1 чайная ложка разрыхлителя (соды);
— Ванильный сахар;
— Немного соли.
Шаг 2: Запекание шарлотки
Перед запеканием включите духовку и разогрейте ее до 180 градусов. Возьмите противень или форму для запекания и смажьте ее маслом или обложите пергаментной бумагой.
Выложите творожную массу на основу из яблок и разровняйте ее по поверхности. Вставьте форму с шарлоткой в разогретую духовку и запекайте около 40-45 минут, пока верх не приобретет золотистый оттенок и не станет упругим на ощупь.
Проверьте готовность, воткнув деревянную шпажку в середину шарлотки — она должна выйти сухой, без сырого теста. Если нужно, продолжайте запекать еще несколько минут.
Готовую шарлотку выньте из духовки и дайте ей остыть перед подачей. Приятного аппетита!
Видео:
Боже как вкусно! Я всегда буду так готовить! Просто залейте яблоки водой!
Яблочный пирог с творогом. Рецепт просто находка. Полный восторг
Рекомендуем:
Рыбные палочки с огуречным соусом — лучший рецепт для ценителей вкусной и полезной еды! Добро пожаловать к нам — узнайте простой секрет, как приготовить вкусный малиновый сок дома Насыщенный и вкусный перекус — как приготовить пирожки с гречкой для полноценного перекуса Салат из баклажанов и чечевицы — здоровый, вкусный и питательный рецепт для вашего меню Оригинальный рецепт нью-йоркского чизкейка — наслаждайтесь аутентичным вкусом Быстрый рецепт запеканки из шпината без муки для любителей здорового питания Лаваш с овощами и крабовыми палочками — рецепты Сеничкина — вкусные и простые блюда на каждый день Как приготовить воздушный кекс в лаймовом сиропе — шаг за шагом рецепт с подробным фото и инструкциями 
Капустное суфле — просто и вкусно, секреты и рецепты приготовления для настоящих гурманов Самый вкусный и простой рецепт турецких бутербродов-лодочек Пиде с сочной начинкой 