Пасха – это одно из самых любимых и ярких праздников в нашей стране. Она символизирует воскресение Христа и наступление весны. На пасхальном столе обязательно должны быть пасхальные яйца, куличи и, конечно же, пасха. Это традиционное блюдо, которое готовят из творога, смешанного с сахаром, сливочным маслом, сухофруктами и разными добавками. В нашем рецепте мы предлагаем приготовить творожную пасху с желатином – освежающую, воздушную и нежно-сладкую.
Для приготовления творожной пасхи с желатином вам понадобятся следующие ингредиенты: творог – 500 г, сахар – 200 г, желатин – 10 г, ванильный сахар – 10 г, сливки – 200 мл, сухофрукты (изюм, курага, изюминка) – 50 г, масло сливочное – 100 г.
Процесс приготовления творожной пасхи с желатином довольно прост. Сначала необходимо размягчить желатин. Для этого залейте его горячей водой и оставьте на 10-15 минут. В это время смешайте творог с сахаром и ванильным сахаром. Добавьте размягченный желатин и тщательно перемешайте.
Затем взбейте сливки до образования пиков и добавьте их в творожную смесь. Тщательно перемешайте все ингредиенты. Добавьте мелко нарезанные сухофрукты и масло сливочное. Снова все хорошо перемешайте. Теперь осталось выложить полученную массу в форму для пасхи и поставить в холодильник на 2-3 часа, чтобы она застыла.
Когда творожная пасха остынет и застынет, ее можно украсить по своему вкусу. На поверхность можно посыпать кокосовую стружку, наструганный шоколад или поставить фрукты и ягоды. Готовую пасху можно украсить также кусочками сухофруктов или дольками апельсина.
Творожная пасха с желатином – это отличный вариант для тех, кто любит освежающие и легкие десерты. Она отлично сочетается с чаем или кофе и станет настоящим украшением пасхального стола. Попробуйте приготовить эту пасху и порадуйте своих близких ярким и вкусным десертом!
Рецепт творожной пасхи с желатином: освежающая добавка к праздничному столу
Для приготовления творожной пасхи с желатином вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Творог | 500 г |
| Желатин | 10 г |
| Сахар | 150 г |
| Сливки | 250 г |
| Ванильный сахар | 1 пакетик |
| Лимонная цедра | 1 чайная ложка |
Инструкция по приготовлению:
- Вымойте творог в холодной воде и протрите его через сито для удаления комочков. Отложите в сторону.
- В кастрюле согрейте половину сливок и добавьте в них желатин. Подогревайте смесь до полного растворения желатина, постоянно помешивая.
- В отдельной миске смешайте творог, сахар, ванильный сахар и лимонную цедру.
- Добавьте оставшиеся сливки в творожную смесь и тщательно перемешайте.
- Влейте растворенный желатин в творожную массу и снова хорошо перемешайте.
- Перелейте полученную массу в форму для пасхи и отправьте в холодильник на несколько часов, пока пасха не застынет.
- Когда пасха полностью застынет, аккуратно выньте ее из формы и украсьте по своему желанию.
- Подавайте творожную пасху с желатином на праздничный стол и наслаждайтесь ее нежным вкусом!
Творожная пасха с желатином – это прекрасный способ порадовать своих близких и гостей на праздничный стол. Попробуйте это освежающее блюдо и насладитесь вкусом пасхи в новом исполнении!
Подготовка ингредиентов
Для приготовления творожной пасхи с желатином вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиент | Количество |
|---|---|
| Творог | 500 г |
| Сахар | 150 г |
| Сливки | 200 мл |
| Желатин | 10 г |
| Ванильный сахар | 1 пакетик |
| Курага | 100 г |
| Разнообразные фрукты (например, клубника, черника, малина) | для украшения |
| Молоко | 200 мл |
| Масло | для смазывания формы |
Обратите внимание, что вам также понадобятся формы для пасок, которые нужно заранее смазать маслом.
Список продуктов
Для приготовления творожной пасхи с желатином вам потребуются следующие ингредиенты:
| Творог | 500 г |
| Желатин | 10 г |
| Молоко | 100 мл |
| Сахар | 100 г |
| Ванильный сахар | 1 пакетик |
| Сливки | 200 мл |
| Яйца | 2 шт |
| Разнообразные фрукты и ягоды | для украшения |
Если все ингредиенты в наличии, можно начинать готовить вкусную и освежающую творожную пасху с желатином!
Приготовление творожной начинки
Чтобы приготовить вкусную творожную пасху, нужно подготовить вкусную начинку. Начнем с приготовления творожного крема.
В большую миску выложите свежий творог и размешайте его вилкой, чтобы удалить все комочки. Добавьте сахарную пудру по вкусу и перемешайте до получения однородной массы.
Затем аккуратно влейте сливки и ванильный экстракт в творожную массу. Постепенно добавляйте желатин, растворенный в небольшом количестве горячей воды. Это придаст пасхе более плотную текстуру.
Добавьте измельченные фрукты или орехи — можно использовать изюм, курагу, а также измельченные грецкие орехи или миндаль. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы начинка была равномерной и вкусной.
Готовая творожная начинка готова к использованию. Теперь можно начинать формировать пасху в специальной форме или руками, делая из нее интересные фигуры.
Приготовление желатиновой основы
Для приготовления желатиновой основы для творожной пасхи нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 250 мл молока
- 10 гр желатина
- 2 столовые ложки сахара
1. В небольшой миске залейте желатин холодной водой и дайте ему набухнуть в течение 5-7 минут.
2. Отдельно нагрейте молоко на среднем огне до почти кипения.
3. Добавьте сахар в нагретое молоко и аккуратно перемешайте до полного растворения сахара.
4. Снимите молоко с огня и оставьте его остывать в течение 3-5 минут.
5. После того, как желатин набух и молоко остыло, добавьте желатин в молоко и тщательно перемешайте, пока желатин полностью не растворится.
6. Оставьте полученную желатиновую основу для творожной пасхи на 10-15 минут, чтобы она остыла и загустела.
Теперь желатиновая основа готова и готова быть использованной для приготовления восхитительной творожной пасхи!
Сборка пасхи
Для сборки пасхи с желатином необходимо взять основу пасхи, свежие ягоды и желатин. Вначале следует приготовить основу пасхи по рецепту, описанному выше.
Далее, чтобы добавить изюминку и оригинальность в традиционную пасху, можно использовать свежие ягоды: клубнику, малину, голубику и др. Они придают пасхе яркий вкус и аромат.
Приступая к сборке пасхи с желатином, следует смешать предварительно замоченный желатин с приготовленной основой пасхи. Желатин придаст пасхе оригинальную текстуру и укрепит ее структуру.
При наличии специальных пасочных форм, внутрь формы можно поместить ягоды, а затем влить смесь пасхи с желатином. Если же такой формы нет, можно использовать обычные круглые формы для выпечки или керамические креманки.
Смесь следует аккуратно налить в формы, распределить ягоды по всей массе и оставить на несколько часов в холодильнике, чтобы пасха полностью застыла.
После этого пасху нужно аккуратно вытащить из формы и оформить по своему вкусу: украсить ягодами, посыпать сахарной пудрой или добавить постный крем из орехов и изюма.
Готовая пасха с желатином сможет радовать глаз и подарит незабываемый вкусовой опыт!
Формирование нижнего слоя
- 300 грамм творожка;
- 100 грамм сметаны;
- 50 грамм сахарной пудры;
- 15 грамм желатина;
- 100 миллилитров холодной воды.
Для начала, растворим желатин в холодной воде и оставим на 10-15 минут, чтобы он набух. Затем, смешаем творожок, сметану и сахарную пудру в большой миске, чтобы получился однородный состав. После этого, медленно добавим набухший желатин в творожную смесь и хорошо перемешаем. Готовую массу аккуратно разливаем в форму, чтобы получился плоский нижний слой. Убедитесь, что поверхность слоя ровная и гладкая. Для фиксации формы, рекомендуется поставить форму в холодильник на 15-20 минут до застывания слоя.
Добавление творожной начинки
Также в начинку следует добавить сахар по вкусу. Если вы предпочитаете менее сладкую пасху, уменьшите количество сахара. Желательно использовать мелкий кристаллический сахар, чтобы он лучше растворялся в твороге.
Для придания творожной начинке нежной текстуры и объема, рекомендуется добавить пастеризованную сливку. Они способствуют легкому смешиванию ингредиентов и создают нежную консистенцию творожной начинки. Для пасхи можно использовать сливки с жирностью от 10% до 33%, в зависимости от предпочтений вкуса.
Для придания особого вкуса и аромата творожной пасхе добавляют ванильный сахар или экстракт ванили. Они прекрасно сочетаются с творогом и придают пасхе неповторимый вкус.
При желании можно добавить разнообразные начинки в творожную смесь, такие как изюм, курагу, измельченные орешки или сухофрукты по вкусу. Они придают пасхе не только вкус, но и разнообразие текстур.
Видео:
[ТВОРОЖНАЯ ПАСХА с цукатами]. ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ Пасха из творога. Простой рецепт Пасхи!
Пасха творожная. Рецепт. Творожная Пасха. Пасха 2019
Рекомендуем:
Имбирный эль и клубничный суп — соблазнительные десерты, которые заставят вас полизать пальцы «Мамины рогалики» от Наталии Мосейчук — рецепт и секреты приготовления Рецепт приготовления нежных утиных грудок с ароматным ягодным соусом — настоящая гастрономическая изысканность Пять самых вкусных сыров, которые идеально сочетаются с пастой Рецепт вкуснейшего салата Арбузный микс, который подарит тебе настроение летнего праздника! Салат из курицы — 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA — Лучшие рецепты салатов с курицей на SMAK.UA Закусочные тарталетки Корзиночки грибника — рецепт, как приготовить, ингредиенты Неаполитанский томатный соус для идеальной пиццы — рецепт и секреты приготовления Закуска из авокадо и тунца — простой и вкусный рецепт для быстрого и вкусного перекуса Рецепт торта Глинтвейн — удиви гостей ароматом сочного и яркого десерта 