Томатный парадиз — легкий и вкусный рецепт супа, который подарит тебе райское наслаждение

Суп «Томатный парадиз» — это превосходное блюдо, которое можно приготовить легко и быстро. Он отлично подходит для холодного времени года, ведь томаты являются источником витамина С. Благодаря добавлению разнообразных приправ, суп приобретает неповторимый аромат и нежный вкус.

Для приготовления «Томатного парадиза» вам понадобятся следующие ингредиенты: томаты (лучше всего использовать спелые помидоры), лук, чеснок, овощной бульон, оливковое масло, базилик, соль, перец и сливки (опционально).

Сначала необходимо обжарить нарезанный лук с чесноком на оливковом масле до золотистого цвета. Затем добавьте в сковороду нарезанные помидоры и продолжайте готовить на среднем огне примерно 10 минут, пока помидоры не станут мягкими.

После этого добавьте овощной бульон, базилик, соль и перец по вкусу. Накройте крышкой и варите суп на медленном огне примерно 15-20 минут. В конце при желании можно добавить сливки, чтобы суп приобрел более густую текстуру.

Готовый «Томатный парадиз» можно подавать с гренками или сырными палочками. Приятного аппетита!

Рецепт супа Томатный парадиз: легкий и вкусный вариант

Вам понадобятся следующие ингредиенты для приготовления этого супа:

• Помидоры — 1 кг
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Перец сладкий — 1 шт.
• Зелень петрушки — по вкусу
• Масло оливковое — 2 ст.л.
• Соль и перец — по вкусу

Приступим к приготовлению. Сначала необходимо обжарить лук, морковь и перец сладкий на сковороде с оливковым маслом до мягкости. Затем добавьте нарезанные помидоры и тушите все вместе около 10 минут на среднем огне.

После этого охладите получившуюся массу и пропустите через мясорубку или блендер, чтобы получить гладкую массу без комочков.

Верните получившуюся массу на огонь и доведите до кипения. Добавьте рубленый чеснок и зелень петрушки, соль и перец по вкусу. Продолжайте варить суп на небольшом огне еще 10-15 минут.

Теперь ваш Томатный парадиз готов к подаче! Он идеально подойдет как самостоятельное блюдо, а также можно подать с гренками или сырными шариками. Приятного аппетита!

Основные ингредиенты

Для приготовления томатного супа «Парадиз» вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Томаты — основной ингредиент супа. Лучше использовать свежие помидоры, чтобы получить более насыщенный вкус. Если у вас нет свежих помидоров, можно воспользоваться консервированными томатами или томатной пастой.

2. Лук — добавляет аромат и пикантность супу. Лук можно использовать любой: красный, белый или зеленый.

3. Чеснок — отлично сочетается с томатами и придает супу неповторимый вкус. Чеснок можно использовать мелко нарезанным или измельченным через пресс.

4. Морковь — добавляет сладость и цвет супу. Морковь следует нарезать кубиками или натереть на терке перед добавлением в суп.

5. Сельдерей — придает аромат и делает суп более насыщенным. Сельдерей следует мелко нарезать перед использованием.

6. Оливковое масло — используется для обжарки овощей и придает супу неповторимый вкус. Лучше использовать нерафинированное оливковое масло.

7. Бульон — можно использовать говяжий, куриный или овощной бульон в зависимости от предпочтений. Бульон придает супу более насыщенный вкус и аромат.

8. Специи и приправы — для придания супу дополнительного вкуса и аромата можно использовать различные специи и приправы: соль, перец, сахар, базилик, петрушку и др.

Возьмите данные ингредиенты и вы сможете приготовить вкуснейший томатный суп «Парадиз»!

Томаты

При выборе томатов для супа, важно обратить внимание на их качество и спелость. Зрелые и сочные томаты имеют более яркий вкус и аромат. Можно использовать как свежие, так и консервированные томаты – в обоих случаях суп получится вкусным.

Перед использованием томаты рекомендуется обдать крупными плодами кипятком на несколько минут, а затем опустить их в холодную воду, чтобы облегчить снятие кожуры. Затем кожуру необходимо снять, а томаты мелко порезать.

Важно помнить, что томат занимает центральное место в супе Томатный парадиз, поэтому его качество и свежесть влияют на вкус блюда.

Лук

Для приготовления супа необходимо нарезать лук мелкими кубиками и обжарить его на оливковом масле до золотистого цвета. Обжаренный лук придает супу нежный и гармоничный вкус.

На выбор можно использовать разные виды лука — красный, белый или зеленый. Красный лук добавит яркости и сладости в суп, белый лук придаст более насыщенный вкус, а зеленый лук придаст свежести и аромата.

Лук также богат антиоксидантами, витаминами и минералами, а его регулярное употребление способствует укреплению иммунной системы и повышению общего тонуса организма.

Добавление лука в томатный суп придает ему не только вкус и аромат, но и улучшает его пищевую ценность. Попробуйте добавить этот замечательный овощ в свой суп «Парадиз» и насладитесь его вкусом и полезными свойствами.

Морковь

Перед использованием морковь необходимо очистить и помыть под проточной водой. Затем нарежьте морковь на мелкие кубики или тонкие полукруглые ломтики — это позволит равномерно распределить вкус и текстуру моркови по супу.

Морковь следует добавить в суп вместе с томатами или помидорным соусом. Если вы хотите получить более насыщенный вкус моркови, вы можете добавить ее вначале, на этапе обжаривания лука и моркови, чтобы она продолжала тушиться в соке приготовления лука.

Морковь богата бета-каротином, который превращается в витамин А в организме. Этот витамин полезен для зрения, кожи и иммунитета. В добавок к витамину А, морковь содержит множество других полезных веществ, таких как калий, витамин С и белок.

Добавив морковь в суп Томатный парадиз, вы получите не только вкусный, но и полезный блюдо. Приятного аппетита!

Приготовление

Для приготовления супа Томатный парадиз вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 кг спелых помидоров;
• 2 луковицы;
• 3 зубчика чеснока;
• 1 столовая ложка оливкового масла;
• 1,5 л овощного или куриного бульона;
• 1 чайная ложка сушеного базилика;
• 0,5 чайной ложки сушеного тимьяна;
• 0,5 чайной ложки сахара;
• соль и перец по вкусу.

Для начала, помидоры следует обжарить в духовке при температуре 180 градусов до мягкости, примерно на 15-20 минут. Остудите их, затем снимите с них кожуру и нарежьте на крупные куски.

Лук мелко нарежьте и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанный чеснок и обжарьте еще 1 минуту.

В горячую сковороду с луком и чесноком добавьте помидоры, тимьян, базилик, сахар, соль и перец. Тушите все вместе на среднем огне примерно 10 минут.

Затем переложите тушеные помидоры с луком и чесноком в большую кастрюлю, добавьте горячий бульон и прокипятите суп еще 5 минут.

Получившуюся массу измельчите с помощью блендера или погружного блендера до консистенции пюре.

Варите получившуюся смесь на небольшом огне еще 5 минут, приправьте суп солью и перцем по вкусу.

Суп Томатный парадиз можно подавать горячим или охлажденным. Приятного аппетита!

Шаг 1: Подготовка овощей

1 кг помидоров

2 моркови

2 лука

2 стебля сельдерея

Перед началом приготовления супа, помидоры рекомендуется обдать кипятком и удалить с их поверхности кожицу. Морковь и лук очистить и мелко нашинковать. Сельдерей также нарезать.

Готовые овощи приготовлены для дальнейшего использования в рецепте, переходим к следующему шагу.

Шаг 2: Обжаривание овощей

Возьмите кастрюлю с толстым дном и разогрейте на среднем огне небольшое количество растительного масла.

Добавьте нарезанный лук и обжаривайте его, помешивая, до золотистого цвета.

Затем добавьте нарезанный морковь и обжаривайте еще 2-3 минуты, чтобы она стала мягкой.

После этого добавьте нарезанный болгарский перец, чеснок и обжаривайте все вместе еще 2 минуты.

Ингредиенты	Количество
Лук	1 средний
Морковь	1 штука
Болгарский перец	1 штука
Чеснок	2 зубчика

Шаг 3: Варка супа

1. В большой кастрюле добавьте оливковое масло и разогрейте на среднем огне.

2. Добавьте рубленый лук и морковь. Обжарьте овощи, помешивая, до тех пор, пока лук не станет прозрачным и морковь не будет мягкой.

3. Добавьте томатную пасту и тушите 1-2 минуты, чтобы она раскрыла свой аромат.

4. Добавьте разрезанные помидоры, их сок и овощной бульон. Перемешайте все ингредиенты.

5. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите под крышкой на среднем огне около 30 минут, пока овощи не станут мягкими.

6. Попробуйте суп и при необходимости добавьте соль, перец и другие специи по вкусу.

7. Если вы предпочитаете более густой суп, можно немного размять овощи картофельным пюре.

8. Подавайте горячий суп с тостами или свежим хлебом. Приятного аппетита!

Видео:

Мой любимый рецепт супа! Простой томатный Суп с Курицей и Рисом