Пошаговый рецепт густого сырного супа с сочными сосисками для настоящих гурманов

Ингредиенты:

• 500 г сосисок
• 2 средних картофелины
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 ст. л. растительного масла
• 4 ст. л. муки
• 800 мл молока
• 200 г твердого сыра
• Соль и перец по вкусу
• Сухарики и зелень для подачи

Приготовление:

1. Нарежьте сосиски на тонкие кружочки. Обжарьте их на сковороде до золотистого цвета. Отложите в сторону.
2. Очистите и нарежьте картофель на кубики. Луковицу и чеснок мелко нарежьте.
3. В глубоком ковше растопите масло. Обжарьте лук и чеснок до мягкости.
4. Добавьте муку и перемешайте. Готовьте смесь на среднем огне 2-3 минуты, чтобы избавить от привкуса сырости.
5. Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки. Продолжайте готовить смесь на среднем огне до загустения.
6. Тертый сыр добавьте в горячую молочную смесь и помешайте до полного растворения сыра.
7. Добавьте картофель и обжаренные сосиски в сырный соус. Варите суп на среднем огне около 15 минут или до готовности картофеля.
8. Подавайте сырный суп с сухариками и зеленью по желанию.

Приятного аппетита!

Рецепт сырного супа с сосисками — приготовление пошагово [Рецепты rec]

1. Нарежьте сосиски на кусочки.
2. Налейте в кастрюлю воду и прогрейте ее на среднем огне.
3. Добавьте кипящую воду нарезанные сосиски.
4. Приготовьте сырный соус: в другой кастрюле на среднем огне растопите сливочное масло, добавьте муку и перемешайте. Затем постепенно добавьте молоко, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки.
5. Когда соус загустеет, добавьте тертый сыр и перемешайте, пока сыр полностью не растворится.
6. Добавьте сырный соус в кастрюлю с сосисками и водой.
7. Доведите суп до кипения и варите его на среднем огне, помешивая время от времени, в течение 10-15 минут.
8. Приправьте суп солью и перцем по вкусу.
9. Подавайте сырный суп с сосисками горячим, посыпав сверху зеленью и подавая с хлебом.

Приятного аппетита!

Видео:

Рекомендуем:

Греческий суп «Авголемоно» — классический рецепт приготовления и интересные вариации Агаудито — перуанский суп с неповторимым, уникальным вкусом и богатой культурной историей Рецепт тыквенно-ореховых вафель – десерт, который нежно и сладко совмещает в себе вкус тыквы и хруст орехов Здоровый и вкусный обед — гастрономические секреты запеченных моркови и пастернака с ароматным луком Яблочное вино «Золотой вкус» — рецепт домашнего сидра для истинных эпикуреев Модный террин — 4 лучших рецепта по версии SMAK.UA Соус Альфредо — лучший рецепт для приготовления на домашней кухне и вдохновляющий историей создания Кухни народов мира — тайский салат с лососем и памело — рецепт на сайте Кулинарный мир Рецепт приготовления форшмака с запечённым перцем — простой шаг за шагом Солодкий вароменський плов «Арарат» — детальна інструкція та рецепт