Бифштекс — одно из самых популярных и простых блюд, которое можно приготовить дома. Это идеальное решение для тех, кто любит мясо и ценит его нежный вкус. Особенность этого рецепта в том, что для соуса используются свежие и ароматные ингредиенты — чеснок и петрушка, которые придают блюду необычный и насыщенный вкус.
Для приготовления бифштекса с ароматным соусом из чеснока и петрушки вам потребуется несколько простых ингредиентов и минимум времени. Главное — следовать инструкции и не забывать про любовь и страсть к кулинарии.
Для начала возьмите свежее мясо — говядину или свинину, по вашему выбору. Разрежьте его на порции, примерно 150-200 грамм каждая. Посолите и поперчите каждую порцию, обратите внимание, что приправы должны быть равномерно распределены по всей поверхности мяса. Затем оставьте мясо на некоторое время, чтобы оно насытилось ароматами и пропиталось специями.
Рецепт приготовления бифштекса с соусом из чеснока и петрушки
Для этого рецепта вам понадобятся:
- 500 граммов свежего говяжьего фарша
- 2 зубчика чеснока
- Небольшой пучок свежей петрушки
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Шаги приготовления:
- Тщательно перемешайте фарш с солью и перцем. Делайте это аккуратно, чтобы мясо не перетерлось.
- Сформируйте из фарша плоские круглые котлеты, диаметром около 10 сантиметров.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Аккуратно выложите бифштексы на сковороду и жарьте с каждой стороны около 3-4 минуты, до золотистой корочки.
- Поместите готовые бифштексы на тарелку.
- Для приготовления соуса, мелко нарежьте чеснок и петрушку.
- Нагрейте маленькую сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Обжарьте чеснок до золотистого цвета, затем добавьте петрушку и жарьте еще 1-2 минуты.
- Распределите соус из чеснока и петрушки на бифштексы.
- Подавайте бифштексы с ароматным соусом горячими.
Приятного аппетита!
Рецепт приготовления простого бифштекса с ароматным соусом из чеснока и петрушки [Рецепты recipies]
Для приготовления бифштекса вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 гр свежего мяса (говядина или свинина)
- 1 столовая ложка масла для жарки
- Соль и перец по вкусу
А для соуса вам понадобятся:
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 2 столовые ложки свежей петрушки, измельченной
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Перейдем к приготовлению бифштекса и соуса.
1. Мясо нарежьте на порционные кусочки и разомните его мясорубкой или острым ножом.
2. Сформируйте бифштексы с помощью рук, придавая каждому из них нужную форму.
3. Приправьте бифштексы солью и перцем по вкусу.
4. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте бифштексы по 3-5 минут с каждой стороны до золотистого цвета и готовности.
5. Пока бифштексы готовятся, приготовьте соус. Смешайте в миске чеснок, петрушку, оливковое масло, соль и перец. Аккуратно перемешайте все ингредиенты.
6. Готовые бифштексы выложите на тарелку и полейте их ароматным соусом. Подавайте с гарниром на ваш вкус и наслаждайтесь прекрасным вкусом вашего блюда!
Теперь вы знаете, как приготовить простой бифштекс с ароматным соусом из чеснока и петрушки. Приятного аппетита!
Состав и необходимые ингредиенты
Перед тем, как приступить к приготовлению бифштекса с ароматным соусом из чеснока и петрушки, убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты. В таблице ниже вы найдете полный список продуктов, которые понадобятся для этого рецепта.
| Ингредиенты для бифштекса | Ингредиенты для соуса |
|---|---|
| 450 грамм говяжей вырезки | 3 зубчика чеснока |
| 1 столовая ложка растительного масла | 1 столовая ложка майонеза |
| Соль | Соль |
| Перец | Свежемолотый перец |
| 1 столовая ложка сливочного масла | 2 столовые ложки свежей петрушки |
Помимо перечисленных ингредиентов, вам также понадобятся некоторые кухонные принадлежности, такие как сковорода, нож, разделочная доска и ложка.
Состав бифштекса:
Для приготовления бифштекса понадобятся следующие ингредиенты:
- 400 грамм мясного фарша;
- 1 яйцо;
- 1/4 стакана сухарей или панировочных сухарей;
- 1/4 чайной ложки соли;
- 1/4 чайной ложки черного молотого перца;
- 1/4 чайной ложки сушеного тимьяна;
- 1/4 чайной ложки сушеного розмарина;
- 1/4 чайной ложки сушеного орегано.
Выберите качественный мясной фарш, который обязательно должен быть свежим. Добавьте яйцо, сухари, соль, перец, тимьян, розмарин и орегано в фарш. Перемешайте все ингредиенты, чтобы создать однородную массу, готовую для формования в бифштексы.
Ингредиенты для соуса:
1 столовая ложка свежей петрушки, измельченной
2 зубчика чеснока, измельченных
4 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка лимонного сока
соль и перец по вкусу
по желанию: щепотка сушеного чили или сушеного перца
Дополнительные ингредиенты и подача
Помимо основных ингредиентов для приготовления бифштекса и соуса из чеснока и петрушки, вам потребуется еще несколько продуктов для дополнительной ароматности и привлекательности блюда.
В качестве дополнительных ингредиентов можно использовать:
- Свежую петрушку для украшения блюда и повышения свежести аромата;
- Лимонный сок или филирующую воду для небольшой кислинки и освежающего вкуса;
- Свежие овощи, такие как помидоры, огурцы, лук, для приготовления гарнира или салата;
- Картофельное пюре или картофель фри в качестве основного гарнира.
Подавать бифштекс с ароматным соусом из чеснока и петрушки можно на большом плоском тарелке, чтобы соус не разливался и блюдо выглядело эстетично.
Рекомендуется сразу после приготовления бифштекса положить его на тарелку, сверху полить соусом и дополнить свежей петрушкой для украшения. Также рядом можно положить порцию гарнира или салата из свежих овощей, чтобы блюдо получилось сбалансированным и сытным.
Наслаждайтесь простотой приготовления и великолепным сочетанием вкуса бифштекса с ароматным соусом и свежими овощами!
Приготовление бифштекса с соусом
Вот рецепт, как приготовить бифштекс с ароматным соусом из чеснока и петрушки:
Шаг 1: Приготовление бифштексов.
1. Выберите свежее мясо. Оптимально использовать говяжий фарш с небольшим процентом жира.
2. В большой миске смешайте фарш с измельченным луком, солью и перцем по вкусу. Перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
3. Сформируйте небольшие бифштексы: берите небольшое количество фарша (около 100 граммов), раскатайте его в шарике и плоско расплющьте в ладонях.
4. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла на среднем огне. Обжарьте бифштексы с двух сторон до золотистого цвета.
Шаг 2: Приготовление соуса из чеснока и петрушки.
1. Измельчите несколько зубчиков чеснока и небольшой пучок петрушки.
2. В миске смешайте измельченный чеснок, петрушку, соль и перец по вкусу. Добавьте сок лимона и немного оливкового масла.
3. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы получить однородную массу.
Шаг 3: Подача бифштексов с соусом.
1. Разложите бифштексы на тарелку и полейте их ароматным соусом из чеснока и петрушки.
2. Рекомендуется подавать бифштексы с соусом с гарниром из свежего овощного салата и картофельного пюре.
На это блюдо уйдет всего около 30 минут, а результат превзойдет все ожидания! Наслаждайтесь своей самостоятельно приготовленной вкуснятиной!
| Время приготовления: | 30 минут |
| Количество порций: | 4 порции |
Видео:
5 минут назад / арестовали в прямом эфире / чп семья Газманова / новости комитета
ЭТО ОБЯЗАТЕЛЬНО всегда есть в моем холодильнике! Универсальная заправка ко многим блюдам!
Рекомендуем:
Буженина польская — пошаговый рецепт для настоящих ценителей добротной кухни Рецепт приготовления нежных куриных бедрышек в ароматном винном соусе — уникальный способ приготовления домашнего ужина! Кабачковая запеканка пошаговый рецепт для любителей здорового питания — простой способ приготовить вкусное и полезное блюдо из кабачков Легкий и вкусный рецепт — Куриное колечко — идеальная закуска на любой праздник! Как приготовить карпаччо из говядины — самые изысканные рецепты и полезные советы Рецепт печенья с сыром и луком — приготовление аппетитного лакомства шаг за шагом Пикантная и экзотическая заправка с сочной папайей и огненной текилой – идеальное дополнение для оригинального салата! Великий пост. Картофель с чесночным соусом — вегетарианское блюдо на постное время Рецепт маринованного лука с морской капустой — приготовьте это вкусное блюдо с луком и капустой! Универсальный соус Айоли рецепты и секреты приготовления Наш сайт 