Супер вкусный и простой рецепт легкого весеннего супа с ароматным луком-пореем!

Лук-порей – это одно из самых популярных овощей в весеннем меню. Его изысканный вкус и аромат придают особый шарм блюдам. Но особенно выраженные вкусовые качества прячутся в этом простом и великолепном ингредиенте. Предлагаем приготовить легкий и нежный суп с луком-пореем, который точно понравится всей семье. Этот суп получается очень вкусным и полезным. Он идеально подойдет для весеннего меню, когда организм активно нуждается в витаминах и микроэлементах. Этот рецепт придется по вкусу как взрослым, так и детям.

Шаг 1: Приготовьте ингредиенты. Для этого прекрасного супа вам понадобятся следующие продукты: 2 луковицы лука-порея, 2 средних картофелины, 2 средних моркови, 2 стебля сельдерея, 1 литр овощного или куриного бульона, 1 столовая ложка растительного масла, соль и черный перец по вкусу. Обратите внимание, что можно использовать и другие овощи по желанию: цветную капусту, брокколи, кабачки и т.д.

Шаг 2: Приготовьте лук-порей. Отрежьте темно-зеленую часть лука-порея. Нарежьте белую и светло-зеленую части на кусочки. Помойте лук-порей в холодной воде, чтобы удалить грязь.

Рецепт легкого и весеннего супа с луком-пореем

Чтобы приготовить этот суп, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 средних лука-порея;
• 4 картофелины;
• 2 моркови;
• 1 пучок свежей зелени (петрушка или укроп);
• 1 литр овощного или куриного бульона;
• соль и перец по вкусу;
• оливковое масло для обжарки.

Для начала, промойте и нарежьте лук-порей на тонкие кольца. Обжарьте лук на оливковом масле до мягкости и золотистого цвета. Затем добавьте измельченные картофелины и морковь, и жарьте еще несколько минут.

После этого добавьте овощной или куриный бульон в горшок с овощами. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте на медленном огне около 20 минут, пока овощи не станут мягкими.

Пока суп варится, нарежьте свежую зелень – петрушку или укроп. После готовности супа добавьте зелень и перемешайте. Подавайте суп горячим, с добавлением соли и перца по вкусу.

Теперь вы готовы наслаждаться легким и весенним супом с луком-пореем. Блюдо идеально подходит как для обеда, так и для ужина, и будет отличным выбором для здорового и сытного питания в теплый весенний день.

Ингредиенты для супа с луком-пореем

Для приготовления вкусного и легкого супа с луком-пореем понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 больших лука-порея;
• 2 средних картофелины;
• 2 моркови;
• 1 стебель сельдерея;
• 2 зубчика чеснока;
• 50 грамм сливочного масла;
• 1 литр овощного или куриного бульона;
• соль и перец по вкусу;
• зелень для украшения.

Основные ингредиенты:

• 2 больших лука-порея
• 3 средних картофелины
• 2 моркови
• 1 средняя луковица
• 2 стебля сельдерея
• 3 зубчика чеснока
• 1,5 литра овощного бульона
• 2 столовых ложки растительного масла
• По вкусу соль и перец
• Сливки для подачи (по желанию)
• Свежая зелень для украшения (по желанию)

Дополнительные ингредиенты:

Для того чтобы придать супу свежий и ароматный вкус, можно добавить следующие ингредиенты:

• Морковь — 1 штука
• Картофель — 2 штуки
• Помидоры — 2 штуки
• Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу
• Сок лимона — 2 столовые ложки

Морковь и картофель предварительно очистите и нарежьте кубиками. Помидоры мелко нарежьте или измельчите в блендере. Зелень мелко нарубите. Сок лимона можно добавить в самом конце, чтобы придать супу свежести.

Приготовление супа с луком-пореем

Для приготовления супа с луком-пореем вам потребуются следующие ингредиенты:

• 1 лук-порей;
• 2 средних моркови;
• 2 средних картофелины;
• 1 литр овощного бульона;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль и перец по вкусу;
• укроп для подачи.

Шаги по приготовлению супа с луком-пореем:

1. Лук-порей тщательно промойте и порежьте на тонкие кольца.
2. Морковь и картофель очистите и нарежьте мелкими кубиками.
3. В глубокой кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте лук-порей до мягкости.
4. Добавьте морковь и картофель в кастрюлю и обжарьте вместе с луком-пореем в течение 5 минут.
5. Залейте овощи овощным бульоном и доведите до кипения.
6. Убавьте огонь и варите суп на медленном огне около 15 минут, пока овощи не станут мягкими.
7. Приправьте суп солью и перцем по вкусу.
8. Подавайте суп с луком-пореем горячим, посыпав свежим укропом.

Приятного аппетита!

Подготовка ингредиентов:

Прежде чем приступить к приготовлению вкусного и легкого супа с луком-пореем, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты.

Вам понадобится:

• Лук-порей — 2 стебля;
• Картофель — 4 шт.;
• Морковь — 2 шт.;
• Сельдерей — 2 стебля;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Оливковое масло — 2 ст.л.;
• Зелень (петрушка или укроп) — по вкусу;
• Соль и перец — по вкусу.

Внимательно прочитайте рецепт и убедитесь, что у вас есть все необходимые продукты, чтобы готовить без проблем.

Приготовление супа с луком-пореем:

Для приготовления этого весеннего супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

1 стебель лука-порея	2 моркови	2 картофелины
1 литр овощного бульона	соль	перец
3 столовые ложки оливкового масла	свежие зелень и сметана для подачи (по желанию)

1. Очистите и нарежьте морковь и картофель кубиками.

2. Разогрейте оливковое масло в большом кастрюле и обжарьте лук-порей до мягкости.

3. Добавьте морковь и картофель в кастрюлю и обжаривайте все вместе в течение 5 минут.

4. Залейте овощной бульон и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите суп на среднем огне около 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими.

5. Приправьте суп солью и перцем по вкусу.

6. Подавайте горячий суп с луком-пореем с добавлением свежей зелени и, при желании, сметаны.

Теперь вы готовы наслаждаться легким и вкусным супом с луком-пореем! Приятного аппетита!

Подача и подготовка блюда:

1. Суп с луком-пореем лучше всего подавать горячим. При подаче на стол можно добавить немного свежих зеленых трав, таких как петрушка или укроп, чтобы придать блюду более яркий вкус.

2. Перед подачей супа рекомендуется немного охладить его, чтобы не обжечься и полностью насладиться ароматом и вкусом блюда.

3. Блюдо можно подавать в отдельных тарелках или в большой супнице. Также можно украсить порцию супа сметаной или кружочком лимона.

4. Для дополнительного вкуса можно предложить супу ломтик свежего хлеба или гренку.

5. Перед сервировкой стола обязательно проверьте, что все необходимые приправы и ингредиенты находятся рядом с супом.

6. Убедитесь, что порции супа достаточны, чтобы угостить всех гостей.

7. Приятного аппетита!

Видео:

СВЕКРОВЬ НА КУХНЕ — ГОТОВИМ ЛУК ПОРЕЙ / pırasa yemeği / ТУРЦИЯ ИЗМИР