Постное меню — вкусное и полезное блюдо — самый аутентичный рецепт шотландского овсяного супа для любителей веганской и постной кухни

Шотландский овсяный суп – это изысканное и сытное блюдо, которое отлично подойдет для постного меню. Большим плюсом этого супа является его простота в приготовлении и доступность ингредиентов. Овсяный суп – это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое обогатит ваш организм необходимыми питательными веществами.

Главным ингредиентом шотландского овсяного супа является овсянка, которая богата клетчаткой, витамином В и железом. Она укрепляет иммунную систему, улучшает работу сердца и пищеварения, а также способствует снижению холестерина в крови.

Помимо овсянки, в состав супа входят овощи – морковь, лук и сельдерей. Они делают блюдо более насыщенным и ароматным. Кроме того, они также богаты витаминами и минералами, которые необходимы для поддержания здоровья. Нежный вкус супа придает сливки, которые можно добавить по желанию.

Шотландский овсяный суп – это идеальное блюдо для тех, кто хочет попробовать что-то новое и вкусное, а также следить за своим здоровьем. Приготовьте его сегодня и насладитесь его неповторимым вкусом и ароматом!

Рецепт шотландского овсяного супа

Для приготовления шотландского овсяного супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 1 стакан овсяных хлопьев

— 1 луковица, мелко нарезанная

— 2 стебля сельдерея, нарезанные

— 2 моркови, нарезанные

— 2 столовые ложки оливкового масла

— 4 стакана овощного бульона

— Соль, перец и другие специи по вкусу

Приступим к приготовлению:

1. Разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук, сельдерей и морковь и обжарьте их до мягкости, примерно 5-7 минут.

2. Добавьте овсяные хлопья и овощной бульон в кастрюлю. Перемешайте и доведите до кипения.

3. Убавьте огонь и варите суп на медленном огне около 20-25 минут, пока овсяные хлопья не станут мягкими и суп не загустеет.

4. Приправьте суп солью, перцем и другими специями по своему вкусу. Перемешайте и дайте супу настояться в течение нескольких минут.

Ваш шотландский овсяный суп готов к подаче! Можете подавать его горячим, украсив сверху зеленью или сливками. Приятного аппетита!

Основные ингредиенты шотландского овсяного супа

В состав шотландского овсяного супа входят следующие основные ингредиенты:

Овсяные хлопья: главный компонент супа, который придает ему неповторимый вкус и текстуру. Овсяные хлопья дарят супу густую консистенцию.

Овощи: в шотландском овсяном супе можно использовать различные овощи, такие как морковь, лук, сельдерей и картофель. Они придают супу аромат и разнообразие вкусов.

Бульон: обязательный компонент супа, дает ему глубокий вкус и насыщенность. Бульон можно приготовить на основе мяса, рыбы или овощей.

Масло или сливки: для добавления мягкости и насыщенности вкуса, в суп можно добавить немного масла или сливок перед подачей.

Соль, перец и специи: для придания супу неповторимого вкуса и аромата, необходимо добавить соль, перец и другие специи по своему вкусу.

Варианты рецептов шотландского овсяного супа могут отличаться, и некоторые дополняют его другими ингредиентами, такими как мясо, рыба или горох. В любом случае, в основе шотландского овсяного супа всегда лежат овсяные хлопья, овощи и бульон.

Главные ингредиенты шотландского овсяного супа

Ингредиент	Количество
Масло	2 столовые ложки
Лук	1 средний
Морковь	2 средние
Сельдерей	2 стебля
Солянка	1 чайная ложка
Овсяные хлопья	1 стакан
Бульон	4 стакана
Сливки	1/2 стакана
Соль и перец	по вкусу

Эти простые ингредиенты вместе создают богатый и питательный шотландский овсяный суп, который отлично подходит для постных дней или просто в качестве здорового и сытного обеда. Попробуйте приготовить этот суп и наслаждайтесь его неповторимым вкусом!

Дополнительные ингредиенты шотландского овсяного супа

Вот некоторые из возможных дополнительных ингредиентов для шотландского овсяного супа:

• Бекон или колбаса — добавление кусочков хорошо обжаренного бекона или колбасы придаст супу более насыщенный вкус.
• Сливки или молоко — добавление сливок или молока сделает суп более кремовым и богатым.
• Свежие травы — добавление свежих трав, таких как петрушка или укроп, придаст супу свежесть и аромат.
• Приправы — можно добавить различные приправы, чтобы придать супу интересные вкусовые нюансы. Например, куркуму или карри для придания супу восточного вкуса.
• Чеснок — добавление чеснока придаст супу более ароматный и насыщенный вкус.

Эти дополнительные ингредиенты позволят вам варьировать вкус шотландского овсяного супа и придать ему свой неповторимый оттенок. Выберите те ингредиенты, которые больше всего вам нравятся, и наслаждайтесь теплым и сытным блюдом в зимние холодные дни.

Рецепт приготовления шотландского овсяного супа

Ингредиенты:

• 1 стакан овсяных хлопьев
• 1 литр овощного бульона
• 1 луковица
• 2 стебля сельдерея
• 1 морковь
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Свежая петрушка для украшения
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте луковицу, сельдерей и морковь мелкими кубиками.
2. В большой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне.
3. Добавьте луковицу, сельдерей и морковь в кастрюлю и обжаривайте их до мягкости в течение 5-7 минут.
4. Добавьте овсяные хлопья в кастрюлю и обжаривайте их вместе с овощами еще 2-3 минуты.
5. Добавьте овощной бульон в кастрюлю и доведите до кипения.
6. Уменьшите огонь, накройте кастрюлю крышкой и варите суп на медленном огне около 20-25 минут или пока овсяные хлопья не станут мягкими.
7. Посолите и поперчите суп по своему вкусу.
8. Разлейте горячий суп по тарелкам и украсьте свежей петрушкой.

Приятного аппетита!

Шаг 1: Подготовка ингредиентов для шотландского овсяного супа

Прежде чем приступить к приготовлению вкусного шотландского овсяного супа, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Вот что вам понадобится:

• 1 крупный лук
• 2 средних моркови
• 2 стебля сельдерея
• 2-3 средних картофелины
• 150 г овсяных хлопьев
• 1,5 л овощного бульона
• 50 г сливочного масла
• Соль и перец по вкусу
• Свежая зелень для подачи (петрушка, укроп)

Убедитесь, что все овощи хорошо вымыты и нарезаны на мелкие кусочки, а овсяные хлопья промыты под холодной водой. Теперь, когда все ингредиенты готовы, вы можете приступить к следующему шагу — приготовлению овсяного супа.

Шаг 2: Приготовление шотландского овсяного супа

1. В большой кастрюле растопите масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и морковь, и обжарьте их около 5 минут, пока они не станут мягкими.

2. Добавьте в кастрюлю овес, ячмень и картофель. Приправьте солью, перцем и сушеным тимьяном по вкусу. Перемешайте все ингредиенты вместе.

3. Налейте в кастрюлю овощной бульон и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и накройте кастрюлю крышкой. Потушите суп на низком огне около 20 минут, пока овощи и крупы полностью не сварятся.

4. Когда суп будет готов, снимите кастрюлю с огня и дайте ему немного остыть. Затем с помощью блендера или погружного блендера измельчите суп до гладкой консистенции. Если суп получится слишком густым, вы можете добавить еще немного бульона или горячей воды.

5. Перед подачей посыпьте суп зеленью и подавайте горячим. Приятного аппетита!

Сервировка и подача шотландского овсяного супа

Шотландский овсяный суп имеет простой и натуральный вкус, поэтому рекомендуется подавать его в сдержанной форме, чтобы выделить основные ингредиенты блюда.

Для сервировки и подачи шотландского овсяного супа вам потребуется:

• Глубокая тарелка или супница
• Ложка для супа
• Хлебные гренки или крекеры

Шотландский овсяный суп следует подавать горячим. Перед подачей рекомендуется немного остудить суп, чтобы избежать опасности обжигания.

Выложите овсяный суп в глубокую тарелку или супницу. Добавьте рядом хлебные гренки или крекеры, чтобы подчеркнуть традиционное британское наследие этого блюда.

Положите на стол ложку для супа, чтобы гости могли легко наливать себе порцию шотландского овсяного супа.

Приятного аппетита!

Видео:

4 ВКУСНЫХ ПОСТНЫХ СУПА, которые захочется повторить не только в пост! Рецепты от Всегда Вкусно!