Пицца – одно из самых популярных блюд всего мира. Но что делать, если нет времени на долгую и трудоемкую приготовление теста и соуса? В этом случае можно приготовить пиццу «по-деревенски» – нежное, ароматное и очень вкусное блюдо, которое займет всего несколько минут вашего времени.
Главное секретное оружие этой пиццы – хлеб или лаваш. Они замечательно заменяют традиционное тесто, и благодаря этому вы можете приготовить вашу пиццу в рекордно короткие сроки. Для начала, возьмите несколько кусочков хлеба или лаваш и размельчите их в крошку. Затем смешайте крошку с любимыми соусами: томатным, сливочным или песто. Итак, ваше тесто готово!
Время готовки варьируется в зависимости от вида начинки и выбранного сыра, обычно 10-15 минут в духовке при температуре 200 градусов достаточно для придания пицце хрустящей корочки и растопленного сыра. Готовую пиццу можно подать сразу же, нарезав на кусочки и посыпав зеленью. Наслаждайтесь вкусным и простым блюдом!
Пицца «по-деревенски»: рецепт быстрого и вкусного блюда
Пицца «по-деревенски» отличается от классической пиццы менее аккуратной формой и более грубым внешним видом. Ее тесто готовится из смеси пшеничной и кукурузной муки, добавление кислого молока и сахара придает ему особенный вкус. Также, начинка для данного блюда обычно состоит из свежих овощей, грибов и различных мясных деликатесов.
Для приготовления пиццы «по-деревенски» вам потребуются следующие ингредиенты:
| Тесто: | Начинка: |
|---|---|
| 250 г пшеничной муки | 150 г томатного соуса |
| 100 г кукурузной муки | 200 г свежих овощей (помидоры, перцы, лук) |
| 150 мл кислого молока | 100 г грибов |
| 1 ч.л. сахара | 200 г мясных деликатесов (ветчина, салями) |
| 1 ч.л. разрыхлителя | 200 г сыра |
| 1 ч.л. растительного масла | |
| Соль по вкусу |
Чтобы приготовить пиццу «по-деревенски», смешайте пшеничную и кукурузную муку в большой миске. Добавьте кислое молоко, сахар, разрыхлитель, соль и растительное масло. Перемешайте все ингредиенты и замесите мягкое тесто. Дайте тесту отдохнуть в теплом месте на 30-40 минут.
Пока тесто поднимается, приготовьте начинку. Нарежьте свежие овощи, грибы и мясные деликатесы. Подготовьте томатный соус и натрите сыр на крупной терке.
Раскатайте тесто на плоскую поверхность, смазанную растительным маслом, до желаемой толщины. Переложите тесто на противень, смазанный растительным маслом. Распределите томатный соус равномерно по поверхности теста. Затем выложите свежие овощи, грибы и мясные деликатесы. Посыпьте все тертым сыром.
Выпекайте пиццу «по-деревенски» в разогретой до 220 градусов духовке около 15-20 минут или до золотистой корочки. Готовую пиццу можно подавать горячей, нарезав ее на порции. Приятного аппетита!
Пицца «по-деревенски»: рецепт быстрого и вкусного блюда
- Для теста:
- 250 г пшеничной муки
- 1 чайная ложка сухих дрожжей
- 1 чайная ложка сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- 150 мл теплой воды
- Для начинки:
- 200 г томатного соуса
- 1/2 чайной ложки сушеного базилика
- 1/2 чайной ложки сушеного орегано
- 150 г моцареллы, натертой на терке
- 100 г грубо нарезанной пепперони
- 1/2 красного лука, нарезанного тонкими полукольцами
- 1/2 зеленого перца, нарезанного тонкими полукольцами
- Свежая базиликовая зелень для украшения
1. Приготовьте тесто для пиццы. Смешайте муку, дрожжи, сахар и соль в большой миске. Постепенно добавляйте теплую воду и замешивайте тесто до получения однородной массы. Затем вылейте тесто на стол, предварительно обсыпанный мукой, и вымешивайте его в течение 5-7 минут до того, как оно станет эластичным и мягким. Оставьте тесто в миске, накрыв его чистой салфеткой, и оставьте на 30-60 минут, чтобы тесто подошло.
2. Подготовьте начинку для пиццы. Смешайте томатный соус, базилик и орегано в маленькой миске.
3. Раскатайте подошедшее тесто на пышную пиццу. Разложите тесто на противне, смазанном оливковым маслом или покрытом пекарской бумагой.
4. Смажьте равномерно поверхность пиццы приготовленным томатным соусом, затем посыпьте равномерным слоем моцареллу. Добавьте пепперони, лук и перец в равномерном слое.
5. Поставьте пиццу в разогретую до 220 градусов духовку и готовьте около 15-20 минут, пока края не станут золотистыми, а сыр не растопится и станет золотистым и пушистым.
6. После готовности пиццы украсьте ее свежей базиликовой зеленью и подавайте немедленно.
7. Наслаждайтесь вкусом пиццы «по-деревенски» с семьей и друзьями!
Ингредиенты
Для приготовления пиццы «по-деревенски» вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Основные | Дополнительные |
|---|---|
| Тесто для пиццы | Сыр моцарелла |
| Картофель | Свежие грибы |
| Лук | Оливки |
| Чеснок | Колбаса (по вашему вкусу) |
| Майонез | Зелень (петрушка, базилик) |
| Соль | Специи (итальянские травы, перец) |
Выберите качественные и свежие продукты для приготовления вкусной и ароматной пиццы. Приятного аппетита!
Тесто:
Тесто для пиццы по-деревенски готовится на основе дрожжевого теста. Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 гр муки
- 1 чайная ложка сухих дрожжей
- 1 чайная ложка сахара
- 1 чайная ложка соли
- 300 мл теплой воды
Сначала смешайте муку, сухие дрожжи, сахар и соль в большой миске. Постепенно добавьте теплую воду и замешайте тесто до получения однородной массы. Выложите тесто на стол, посыпанный мукой, и хорошо вымешайте его руками в течение примерно 5-7 минут.
Полученное тесто оставьте в миске, накройте чистым полотенцем и оставьте на протяжении 1-2 часов, пока оно не удвоится в размере.
Начинка:
Для приготовления пиццы «по-деревенски» вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Картофель: свежий и молодой картофель, помытый и очищенный. Рекомендуется нарезать картофель тонкими кружочками.
- Лук: нашинкованный лук, который добавит аромат и пикантность блюду.
- Бекон: тонко нарезанный бекон, который придаст пицце соленую нотку и смоки-вкус.
- Сыр: тертый сыр, по вашему выбору. Рекомендуется использовать сыр с ярковыраженным вкусом, например, чеддер или моцареллу.
- Соль и специи: по вкусу можно добавить соль, перец, базилик или другие специи, чтобы придать пицце дополнительный вкус.
Для начинки нужно смешать тонко нарезанный картофель, лук и бекон. После этого, разложите начинку на тесте, равномерно распределяя ее по всей поверхности. Посыпьте начинку тертым сыром и приправами по вкусу.
Соедините основу и начинку, а затем отправьте пиццу в разогретую духовку на 180 градусов на 15-20 минут, или до золотистой корочки и готовности картофеля.
Готовую пиццу выньте из духовки, нарежьте на кусочки и подайте к столу горячей и ароматной. Пицца «по-деревенски» — идеальный вариант для неспешного ужина в кругу семьи или друзей.
Приправы и специи:
Для создания неповторимого вкуса пиццы «по-деревенски» необходимо использовать различные приправы и специи.
Основную роль в приготовлении пиццы играет итальянский базилик. Его аромат и нежный вкус делают пиццу по-настоящему итальянской.
Не обходится без орегано. Эта трава придает пицце ароматную и насыщенную нотку. Орегано отлично сочетается со всеми ингредиентами и придает блюду аутентичный итальянский колорит.
Чтобы приготовить пиццу «по-деревенски», нельзя пренебрегать чесноком. Он добавляет пикантности и ароматности блюду.
Добавьте немного соли и перца по вкусу, чтобы подчеркнуть вкус ингредиентов и придать пицце некую остроту.
Не забывайте, что приправы и специи имеют индивидуальный вкусовой порог, поэтому внимательно следите за количеством, чтобы не переборщить и не испортить блюдо.
Приготовление
Для приготовления пиццы «по-деревенски» понадобятся следующие продукты:
- Тесто для пиццы
- Помидоры
- Моцарелла
- Колбаса
- Зелень (петрушка или базилик)
- Соль и перец
- Томатный соус
Шаг 1: Разогрейте духовку до 220 градусов.
Шаг 2: Разделите тесто на несколько частей и раскатайте каждую часть в форму круга или прямоугольника.
Шаг 3: На каждую форму нанесите томатный соус, оставляя свободные края для корочки.
Шаг 4: На соус выложите порезанные полукольцами помидоры и нарезанную колбасу.
Шаг 5: Посыпьте все моцареллой и посолите по вкусу. Добавьте немного свежемолотого перца.
Шаг 6: Поставьте пиццы в разогретую духовку и готовьте около 15-20 минут или до золотистой корочки.
Шаг 7: После готовности посыпьте пиццы свежей зеленью и подавайте на стол.
Приятного аппетита!
Подготовка теста:
Для приготовления теста для пиццы по-деревенски вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 стакана муки;
- 1 чайная ложка сухих дрожжей;
- 0,5 чайной ложки соли;
- 0,5 стакана теплой воды;
- 1 столовая ложка оливкового масла;
Для начала, в большой миске смешайте муку, дрожжи и соль. Добавьте теплую воду и оливковое масло.
Перемешайте ингредиенты вилкой или ложкой до тех пор, пока они не образуют мягкое и эластичное тесто. Если тесто держится вместе, но не липнет к рукам, значит, оно готово.
Сформируйте из теста шар и накройте его чистым полотенцем или пищевой пленкой. Оставьте тесто на примерно 30 минут, чтобы оно подошло и увеличилось в размерах.
Тесто готово к использованию! Теперь можно приступать к приготовлению начинки для пиццы по-деревенски.
Видео:
ПИЦЦА на сковороде за 5 минут / Быстрый рецепт пиццы
Пицца на Сковороде! Быстрый рецепт пиццы за 10 минут!
Рекомендуем:
Рецепт жульена в каннелони. Вкус Италии на вашем столе Как приготовить классическую чихиртму из баранины — все секреты легендарного рецепта Рецепт тушеных кальмаров с грибами — приготовление на кухне 
Как приготовить вкусные свекольные блины с использованием различных рецептов и полезными советами Свинина под соусом с розмарином и шалфеем — рецепт с фото для истинных гурманов Быстрые песочные ломтики от коржей — рецепт на 15 минут для тех, кто хочет насладиться вкусом домашнего печенья Рецепт приготовления восхитительного бифштекса с аппетитным соусом из свежего чеснока и ароматной петрушки 
Скандинавский салат с рыбой и вишней — лучший рецепт, приготовление, польза для здоровья Хлебный суп с помидорчиками «Мечтая об Италии» — рецепт и секреты приготовления Как приготовить буженину с чесноком в розмариново-квасовом маринаде — детальный рецепт, шаги приготовления и советы по подаче 