Готовимся ко Дню святого Патрика — самое время попробовать рецепт устриц Кильпатрик, который сведет вас с ума!

День святого Патрика – значимый праздник, который отмечают в Ирландии и других странах, почитая память своего покровителя. Этот праздник имеет свои традиции и символику, а также связан с богатством ирландской культуры.

Одним из обязательных атрибутов праздника является кулинария. И, конечно же, любой гурман знает, что готовить в честь Дня святого Патрика без устриц Кильпатрик – невозможно!

Устрицы Кильпатрик – это настоящая классика ирландской кухни. Нежное мясо устриц прекрасно сочетается с соусом из бекона, лука и соуса Worcestershire, что придает им неповторимый вкус. Это блюдо является отличным выбором для праздничного ужина или выразительного закусочного пиршества.

Готовимся ко Дню святого Патрика: рецепт устриц Кильпатрик

Ингредиенты:

• 12 устриц
• 100 грамм копченого бекона, нарезанного кубиками
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 1 луковица, мелко нарезанная
• 2 зубчика чеснока, измельченные
• 1 столовая ложка соуса Ворчестер
• Соль и перец по вкусу
• Свежая петрушка для украшения

Инструкции по приготовлению:

1. Откройте устрицы, аккуратно отделите мясо от раковины и оставьте их в раковинах. Отложите стороной.
2. Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте бекон до золотистого цвета. Откиньте бекон на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков жира.
3. В той же сковороде добавьте сливочное масло и обжарьте лук и чеснок до мягкости, примерно 5-7 минут.
4. Добавьте соус Ворчестер, соль и перец в сковороду, хорошо перемешайте.
5. Расположите устрицы на противне и немного соуса на каждую устрицу. Посыпьте беконом сверху.
6. Поставьте устрицы под гриль на средней температуре и готовьте около 5-7 минут до прогревания соуса и подрумянивания бекона.
7. Подайте устрицы Кильпатрик горячими, украсив свежей петрушкой.

Вот и все! Теперь у вас есть потрясающая закуска для празднования Дня святого Патрика. Устрицы Кильпатрик — это прекрасная возможность насладиться вкусом моря, почувствовать атмосферу Ирландии и порадовать гостей своим кулинарным мастерством.

Раздел 1: Что такое День святого Патрика

В Ирландии День святого Патрика является официальным государственным праздником, и в этот день страна оживает особым праздничным настроением. Главное событие Дня святого Патрика – это парады, которые проходят во многих городах Ирландии. Участники парадов одеваются в традиционные зеленые костюмы, наряжаются символами Ирландии – трехлистным клевером, лепестками ирландской розы и флагом Ирландии.

Во многих странах мира, включая США, Канаду, Великобританию и Австралию, также проводятся празднования Дня святого Патрика. Люди устраивают парады, концерты, спортивные соревнования и другие развлекательные мероприятия, чтобы отпраздновать ирландскую культуру и насладиться праздничной атмосферой.

Кроме парадов, в День святого Патрика традиционно устраивают разнообразные мероприятия, связанные с ирландской культурой: концерты традиционной ирландской музыки, танцы, выставки народных ремесел и искусств, соревнования в игре на багпайпах и т.д.

Важным символом Дня святого Патрика является зеленый цвет. В этот день люди часто носят зеленую одежду и аксессуары, а также украшают свои дома и улицы зелеными гирляндами и флагами. Зеленый цвет ассоциируется с Ирландией и является одним из основных символов этого праздника.

Некоторые обычаи и символы Дня святого Патрика:

Трехлистный клевер	Символ Ирландии
Лепестки ирландской розы	Символ любви и благополучия
Флаг Ирландии	Три полоски: зеленая, белая, оранжевая
Багпайпы	Музыкальный инструмент, традиционный для Ирландии и Шотландии

История и происхождение праздника

История праздника связана с биографией святого Патрика, который жил в V веке. Патрик, по преданию, родился в Римской империи, но вскоре был захвачен пиратами и продан в рабство в Ирландию. В течение шести лет он пробыл на ирландских землях, работая в качестве пастуха. В это время он обратился к христианству и учился в кельтских монастырях. Позднее, будучи освобожденным, Патрик решил посвятить свою жизнь миссионерской работе.

Одним из самых известных митов о святом Патрике является его использование трехлистного клевера, или древковины. По легенде, Патрик использовал это растение, чтобы объяснить идею Святой Троицы. С того времени трехлистный клевер стал символом Ирландии и его часто можно увидеть в ходе празднования Дня святого Патрика.

Празднование Дня святого Патрика восходит к IX веку, когда церковь утвердила 17 марта как день святого Патрика. Все ирландские люди празднуют этот день с великим великолепием и памятью о своих корнях. Величественные парады, уличные фестивали, концерты и огненные шоу – все это делает праздник незабываемым и захватывающим для всех, кто присоединяется к этим торжествам.

В наши дни День святого Патрика также отмечается во многих странах мира. Это свидетельство популярности и важности этого праздника. Ирландские иммигранты распространили свои традиции в другие страны, и многие люди стали интересоваться и участвовать в праздновании Дня святого Патрика.

Традиции и обычаи во время празднования

Одной из известных традиций Дня святого Патрика является ношение зелёной экипировки. Все, кто отмечает этот день, стараются одеться в зелёный цвет или во что-то, украшенное изображением клевера — символа Ирландии. Люди также часто носят зелёные шляпы, галстуки или заколки.

Другой традицией является украшение городов и деревень зелёными ирландскими флагами, воздушными шариками и различными украшениями. В некоторых местах проводятся парады, в которых принимают участие тысячи людей, одетых в традиционную ирландскую одежду. Парады сопровождаются игрой в ирландские музыкальные инструменты, такие как волынка или бодхран.

В этот день также принято украшать столовые приборы и сервировку стола в зелёные тона. Некоторые люди готовят специальные блюда, связанные с Ирландией. Например, классическое ирландское блюдо — картофельное пюре Colcannon. Оно готовится из картофеля, капусты и зелёных луков. Ещё одно популярное блюдо — устрицы Кильпатрик, которые делаются с помощью горячего соуса, бекона и зелёных луков.

Также во время праздника многие люди играют в ирландские игры, такие как метание камней, гонки на короткой дистанции, танцы и розыгрыши. Еще одна популярная традиция — это рассказывание легенд и историй о святом Патрике, которого считают покровителем Ирландии.

В целом, День святого Патрика — это весёлый и радостный праздник, который объединяет людей разных национальностей вокруг ирландской культуры и традиций. Это время для веселья, семейного общения и наслаждения ирландской гостеприимностью.

Раздел 2: Рецепт устриц Кильпатрик

Для приготовления устриц Кильпатрик вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Устрицы: 12-18 штук.
• Сливочное масло: 50 грамм.
• Бекон: 100 грамм, нарезанный на маленькие кусочки.
• Лук: 1 штука, мелко нарезанный.
• Соевый соус: 1 столовая ложка.
• Лимонный сок: 1 столовая ложка.
• Перец: по вкусу.

Итак, как приготовить устрицы Кильпатрик?

1. Шаг 1: Предварительно нагрейте духовку до 220 градусов Цельсия.
2. Шаг 2: Откройте устрицы и поместите их на противень, заполнив их собственным соком. Поставьте противень в разогретую духовку на несколько минут, чтобы устрицы слегка приоткрылись.
3. Шаг 3: В сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте нарезанный бекон и обжарьте его, пока он не станет хрустящим и золотистым.
4. Шаг 4: Добавьте мелко нарезанный лук в сковороду с беконом и обжарьте все вместе до мягкости лука.
5. Шаг 5: Добавьте соевый соус и лимонный сок в сковороду. Поперчите по вкусу. Постепенно добавляйте сок из устриц, который выделился на противне.
6. Шаг 6: Поставьте каждую устрицу на противень с половинкой скорлупы. Выложите на каждую устрицу немного беконно-луковой смеси.
7. Шаг 7: Поставьте противень с устрицами обратно в духовку. Запекайте около 5-7 минут, пока бекон не станет хрустящим и устрицы полностью прогреются.
8. Шаг 8: Готовые устрицы Кильпатрик подавайте горячими. Подайте их на деревянной доске или на блюде с пучком свежей зелени.

Необычная сочетание морепродуктов, бекона и лука делает устрицы Кильпатрик неотразимыми. Попробуйте этот рецепт и порадуйте себя и своих близких на День святого Патрика!

Ингредиенты, необходимые для приготовления

Для приготовления устриц Кильпатрик вам понадобятся следующие ингредиенты:

№	Ингредиент	Количество
1	Устрицы	12 штук
2	Бекон	6 ломтиков
3	Лимон	1 штука
4	Соус Вустершир	1 столовая ложка
5	Соль	по вкусу
6	Перец	по вкусу

Не забудьте приготовить все ингредиенты заранее, чтобы процесс готовки прошел гладко и быстро!

Пошаговый рецепт готовки устриц Кильпатрик

Шаг 1: Подготовьте все необходимые ингредиенты: 12 свежих устриц, 6 полосок бекона, 2 столовые ложки соуса Вустершир, 1 столовая ложка сока лимона, растительное масло, соль и перец.

Шаг 2: Разогрейте духовку до 220 градусов. Разожгите гриль или нагрейте сковороду на среднем огне.

Шаг 3: На разогретой сковороде обжарьте полоски бекона до золотистой корочки. Переложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.

Шаг 4: Откройте устрицы, исключив «плохие» (не открытые или поврежденные) экземпляры. Отделите устрицы от раковины и оставьте их в раковине.

Шаг 5: В миске смешайте соус Вустершир, лимонный сок и растительное масло. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 6: На каждую устрицу положите по полоске бекона и немного соуса Вустершир. Приправьте смесью из шага 5.

Шаг 7: Выложите устрицы на противень или гриль и готовьте их до тех пор, пока соус не начнет пузыриться и бекон не станет хрустящим, примерно 6-8 минут.

Шаг 8: Переложите готовые устрицы на блюдо и подайте их горячими, украсив ломтиками лимона, если желаете.

Приятного аппетита!

Видео:

Пита — Фахита (+рецепт питы)