Шпинатные блины на молоке — это не только вкусное, но и полезное блюдо для всей семьи. Шпинат богат витаминами, микроэлементами и клетчаткой, поэтому его рекомендуют к употреблению даже врачи. Блины на молоке в сочетании с шпинатом — идеальный выбор для тех, кто следит за своим питанием и заботится о здоровье своих близких.
Готовить шпинатные блины на молоке очень просто. Ниже представлена пошаговая инструкция и фото, которые помогут вам освоить этот рецепт. Вам понадобятся обычные ингредиенты, которые всегда есть под рукой, а приготовление займет немного времени.
Перед тем как приступить к приготовлению шпинатных блинов на молоке, обратите внимание на несколько важных моментов. Во-первых, для приготовления этого блюда лучше использовать свежий шпинат. Во-вторых, молоко следует нагреть до комнатной температуры, чтобы оно лучше сочеталось с другими ингредиентами. В-третьих, не забудьте посолить тесто по вкусу, так как шпинат сам по себе не является соленым.
Шпинатные блины на молоке — рецепт приготовления с фото и пошаговой инструкцией
Для приготовления шпинатных блинов на молоке понадобятся следующие ингредиенты:
| 1 стакан молока | 1 стакан муки | 200 г шпината | 2 яйца | Соль по вкусу | Масло для жарки |
1. Шпинат тщательно промойте и обсушите салфеткой. Затем измельчите шпинат в блендере до состояния пюре.
2. В большой миске смешайте муку, яйца и молоко. Добавьте пюре из шпината и хорошо перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.
3. Добавьте соль по вкусу и еще раз перемешайте.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла для жарки.
5. Наливайте тесто на сковороду и равномерно распределите его по всей поверхности.
6. Жарьте блины на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.
7. Готовые шпинатные блины можно подавать горячими с соусом, сметаной или вашим любимым наполнителем.
Приятного аппетита!
Ингредиенты для шпинатных блинов:
Для приготовления шпинатных блинов на молоке вам понадобятся следующие ингредиенты:
| 200 грамм шпината | 2 яйца | 200 мл молока |
| 150 грамм муки | 1 чайная ложка разрыхлителя | Соль по вкусу |
| Растительное масло для жарки |
Зеленый шпинат придает блинам не только свежий и яркий внешний вид, но и ароматный вкус. Он также богат витаминами и полезными веществами, что делает эти блины более питательными и полезными для здоровья.
Шпинатный блин
Для приготовления шпинатных блинов вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 г шпината (свежего или замороженного);
- 250 мл молока;
- 2 яйца;
- 200 г муки;
- 1 ч.л. сахара;
- 0,5 ч.л. соли;
- 2 ст.л. растительного масла для жарки.
Для начала, вымойте шпинат и удалите жесткие стебли. Затем, прокипятите воду и опустите шпинат на несколько минут, затем переложите его в холодную воду. Выдавите из шпината все лишнюю воду и измельчите его блендером.
В отдельной емкости смешайте молоко, яйца, сахар и соль. После этого добавьте муку и перемешайте до получения однородной массы. Добавьте измельченный шпинат и хорошо перемешайте, чтобы шпинат равномерно распределился по тесту.
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Вылейте порцию теста на сковороду и равномерно распределите его по всей поверхности. Жарьте блины до золотистого цвета с обеих сторон.
Получившиеся шпинатные блины можно подавать горячими с сиропом, медом или йогуртом.
Теперь вы знаете, как приготовить вкусные шпинатные блины на молоке. Приятного аппетита!
Молоко и яйца для теста
Для приготовления вкусных шпинатных блинов на молоке нам понадобятся свежие яйца и нежное молоко. Яйца помогут придать тесту упругость и улучшить его структуру, а молоко придаст блинам нежность и мягкость.
Для этого рецепта нам понадобится:
| 2 яйца | 250 мл молока |
Яйца следует взбить венчиком или вилкой до образования однородной массы. Затем добавить молоко и хорошо перемешать. Полученную смесь следует аккуратно влить в мучную смесь и хорошо размешать. Постепенное добавление молока поможет избежать комков и обеспечит равномерность теста.
Готовую смесь следует оставить на 10-15 минут, дать ей постоять, чтобы мука впитала в себя жидкость и тесто набрало нужную консистенцию.
Соль и специи для приправы
Приготовление шпинатных блинов на молоке не обходится без добавления соли и специй, чтобы придать им нужный вкус и аромат. Варианты приправ могут быть разнообразными и зависят от ваших предпочтений.
Обязательным компонентом для приправы блинов является соль. Добавление соли поможет выделить и подчеркнуть вкус каждого ингредиента и создать гармоничное сочетание вкусов. Рекомендуется использовать морскую или каменную соль, чтобы она имела хорошую кристаллическую структуру и давала более насыщенный вкус.
Кроме соли, можно добавить различные специи для усиления и разнообразия вкуса блинов. Попробуйте добавить немного черного или белого перца, который придаст нотки остроты и ароматности. Также можно использовать сушеный базилик или орегано для создания более пряного вкуса.
Если вы хотите добавить немного азиатской нотки, попробуйте приправить блины куркумой или карри — это придаст им яркий желто-золотистый цвет и интересный вкус.
Не бойтесь экспериментировать с разными специями и создавать уникальные вкусовые сочетания. Помните, что приправы должны подчеркивать, а не замаскировывать вкус шпинатных блинов.
Приготовление шпинатных блинов:
1. Шпинат тщательно промойте под проточной водой и обсушите на бумажном полотенце. Затем измельчите шпинат в блендере или мелко нарежьте ножом.
2. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и сахар. Добавьте яйца и молоко, тщательно взбивая до получения однородного теста.
3. Добавьте измельченный шпинат и вновь хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы шпинат равномерно распределился по тесту.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее небольшим количеством растительного масла.
5. Щепоткой заливайте тесто на сковороду, распределяя его в тонком слое. Жарьте блины в течение 2-3 минуты с каждой стороны, пока не появятся золотистые пузырьки.
6. При помощи лопатки аккуратно переверните блин и продолжайте жарить его еще 1-2 минуты.
7. Перекладывайте готовые блины на тарелку и продолжайте жарить оставшееся тесто, смазывая сковороду растительным маслом при необходимости.
8. Подавайте шпинатные блины горячими с медом, сгущенным молоком или любимым топпингом. Насладитесь вкусом и полезными свойствами этого блюда!
Подготовка ингредиентов
Перед тем, как приступить к приготовлению шпинатных блинов на молоке, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Вот, что вам понадобится:
1. Шпинат. Сначала необходимо промыть шпинат в холодной воде и обсушить его при помощи бумажных полотенец. Затем измельчите его на мелкие листочки или нарежьте ножом.
2. Мука. Приготовьте необходимое количество муки. Для этого просейте муку через сито, чтобы избавиться от комков и придать ей воздушность.
3. Молоко. Используйте свежее молоко комнатной температуры. Если оно находится в холодильнике, дайте ему немного прогреться перед использованием.
4. Яйца. Возьмите яйца крупного размера и аккуратно разбейте их в отдельной миске. Проверьте их на неприятные запах и видимые дефекты перед использованием.
5. Соль и специи. Подготовьте требуемое количество соли и специй в соответствии с предпочтениями вашего вкуса. Вы также можете использовать мелко нарезанный зелень для добавления аромата.
Обратите внимание, что все эти ингредиенты должны быть свежими, чтобы обеспечить наилучший результат и вкус шпинатных блинов на молоке.
Приготовление теста
Шаг 1. В большой миске смешайте муку, соль и сахар. Сделайте небольшую ямку в центре.
Шаг 2. В отдельной миске взбейте яйца, добавьте молоко и растопленное сливочное масло. Хорошо перемешайте.
Шаг 3. Постепенно влейте жидкую смесь в ямку с мукой. Тщательно взбейте, чтобы избежать комков.
Шаг 4. Оставьте тесто на 10-15 минут, чтобы оно немного отдохнуло, а мука впитала жидкость.
Шаг 5. Если тесто получилось очень густым, добавьте еще немного молока, чтобы оно стало более текучим.
Шаг 6. Поместите готовое тесто в холодильник на 30-60 минут, чтобы оно остыло и приобрело нужную консистенцию.
Шаг 7. Перед использованием тесто тщательно размешайте, чтобы оно стало однородным.
Шаг 8. Теперь тесто готово к использованию для приготовления шпинатных блинов!
Видео:
НАКОНЕЦ ТО Я НАШЛА ПРАВИЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ Тонких Ажурных Блинов без соды!
Рекомендуем:
Классический лобио — превосходный образец грузинской кулинарии для настоящих гурманов Сдобные крестики на крещение как символ праздника — рецепты и идеи для изысканного стола 5 лучших рецептов необычного картофельного пюре от SMAK.UA Конфетка дня Карпатка – вкуснейший пирог из Польши Вкуснейшая индейка с арахисом — секреты быстрого приготовления ужина за 25 минут Кабачки фаршированные овощами — мастер-класс по приготовлению витаминного и аппетитного блюда, которое понравится всей семье! Лучшие рецепты горячего сидра для создания атмосферы уюта и романтики на зимних вечерах Рецепт хрустящего салата с курицей и огурцом — простой и вкусный способ порадовать себя вкусным легким блюдом Рецепт приготовления вкусного и быстрого ужина — аппетитная запеченная куриная грудка с сочным картофелем Как приготовить нежный и ароматный крем-суп из свежей цветной капусты — самый вкусный рецепт! 