Пицца – это одно из самых популярных блюд в мире. Ее аромат и вкус способны покорить сердца даже самых требовательных гурманов. Одна из самых любимых вариаций этого итальянского блюда – пицца с грибами и ветчиной. Произведение искусства, созданное с учетом вкусовых предпочтений различных слоев населения, эта пицца станет идеальным вариантом для любого специального случая или просто для вкусного обеда в выходной день.
Рецепт приготовления пиццы с грибами и ветчиной предельно прост, но результат впечатляет своим богатым и интенсивным вкусом, который сложно забыть. Загрузить вас предложением яйца или бекона, гарнированной свежими овощами или сырной кладкой, она порадует вас своей совершенно необычной ароматной комбинацией, в которой грибы подчеркивают ветчину, а ветчина – грибы.
Для приготовления этой вкуснейшей пиццы вам понадобятся: пицца тесто, грибы, ветчина, сыр, помидоры, оливковое масло, соль, перец, специи и свежие зеленые травы. Сочетание свежих ингредиентов и простых приправ придаст пицце отличный вкус и аппетитный вид. После 20-30 минут в духовке ваша пицца будет готова к подаче!
Вкусная пицца с грибами и ветчиной: лучший рецепт [Рецепты]
Итак, вот лучший рецепт пиццы с грибами и ветчиной:
- Ингредиенты:
- Тесто для пиццы
- Томатный соус
- Грибы (шампиньоны, вешенки или любые другие)
- Ветчина
- Сыр (любой, который нравится)
- Специи по вкусу (соль, перец, орегано и др.)
- Приготовление:
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Раскатайте тесто для пиццы на подходящий размер и поместите его на противень, покрытый пергаментной бумагой.
- Смажьте тесто томатным соусом, оставляя небольшое пространство по краям для корочки.
- Нарежьте грибы и ветчину на тонкие кусочки.
- Равномерно выложите грибы и ветчину на тесто.
- Посыпьте сыром сверху.
- Посолите, поперчите и посыпьте специями по вкусу.
- Поставьте противень с пиццей в духовку и готовьте около 15-20 минут, пока сыр не растает и пицца не приобретет золотистый цвет.
- Выньте пиццу из духовки и дайте ей немного остыть перед подачей.
- Подача:
Пиццу можно подавать горячей, нарезанной на порционные кусочки. Она отлично подходит для ужина, праздничного стола или даже для быстрого перекуса в течение дня. Приятного аппетита!
Ингредиенты для приготовления пиццы с грибами и ветчиной:
- Тесто для пиццы — 1 пачка
- Помидоры — 2 штуки
- Ветчина — 150 грамм
- Грибы — 200 грамм
- Сыр — 200 грамм
- Соус для пиццы — 4 столовые ложки
- Оливковое масло — 2 столовые ложки
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Итальянские травы — по вкусу
Для приготовления пиццы с грибами и ветчиной вам понадобятся следующие ингредиенты. Разделите тесто на несколько равных шариков и раскатайте каждый шарик в круглое пирожное. На него нанесите соус для пиццы, равномерно распределите грибы и ветчину, нарезанные кружочками. Помидоры нарежьте кольцами. Посыпьте пиццу натертым сыром и посолите, поперчите, посыпьте итальянскими травами по вкусу. Поставьте пиццу в предварительно разогретую духовку и готовьте при температуре 200 градусов Цельсия около 15-20 минут или пока сыр не растопится и пицца не станет золотистой. Достаньте из духовки, добавьте немного оливкового масла и нарежьте на порции. Приятного аппетита!
Основа для пиццы:
Процесс приготовления теста для пиццы довольно простой. Вам необходимо смешать муку, дрожжи, сахар и соль в большой миске. Затем добавьте теплую воду и растительное масло. Хорошо перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы. Затем выложите тесто на стол и продолжайте месить его около 10-15 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
Покройте тесто полотенцем и оставьте его на примерно 1-2 часа, чтобы оно подошло и увеличилось в размере. После этого тесто готово к использованию.
Если вы предпочитаете купить готовое тесто, то обратите внимание на различные варианты, которые предлагаются в магазинах. Выберите тесто, которое вам больше всего нравится, и приступайте к приготовлению пиццы.
Соус для пиццы:
- Помидоры в собственном соку — 1 банка;
- Лук — 1 шт;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Оливковое масло — 2 столовые ложки;
- Базилик — по вкусу;
- Соль — по вкусу;
- Перец — по вкусу;
- Сахар — 1 чайная ложка (для нейтрализации кислотности).
1. Лук и чеснок мелко нарежьте и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета. Добавьте помидоры в собственном соку и базилик. Потушите 5-7 минут под крышкой.
2. С помощью блендера или погружного блендера измельчите получившуюся массу до однородного состояния.
3. Добавьте соль, перец и сахар по вкусу. Перемешайте.
4. Ваш вкусный и ароматный соус для пиццы с грибами и ветчиной готов! Обильно смажьте им тонкое тесто и начинку перед запеканием пиццы.
Придайте изысканность своей пицце соусом, который станет незаменимым ингредиентом при ее приготовлении. Получайте удовольствие от каждого кусочка вашей любимой пиццы с грибами и ветчиной!
Начинка для пиццы:
Приготовление начинки очень простое. Сначала необходимо нарезать половину головки лука и обжарить его на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанную ветчину и грибы. Лучше всего использовать свежие шампиньоны или лисички. Обжаривайте их вместе с луком до мягкости грибов.
Для придания пикантности и неповторимого аромата добавьте в начинку специи. Идеальными вариантами будут сушеный орегано, соль, черный молотый перец и чеснок. Можете также использовать свежие травы, такие как базилик или петрушка.
Подготовленную начинку аккуратно распределите по заготовке для пиццы. После этого добавьте тертый сыр сверху, предпочтительно моцареллу, которая при запекании идеально растекается и образует аппетитную корочку.
Столовую ложку оливкового масла равномерно распределите по всей поверхности пиццы, чтобы она получилась сочной и ароматной. Уж точно, с такой начинкой ваша пицца с грибами и ветчиной станет настоящим шедевром.
Шаги приготовления пиццы с грибами и ветчиной:
1. Подготовьте ингредиенты: грибы, ветчину, сыр, муку, дрожжи, соль, сахар, томатный соус.
2. Приготовьте тесто: смешайте муку с солью и сахаром. Добавьте дрожжи, залейте теплой водой и замешайте гладкое тесто.
3. Оставьте тесто на 30-40 минут для поднятия.
4. Подготовьте грибы: вымойте их, нарежьте на тонкие ломтики.
5. Обжарьте грибы на сковороде с маслом до золотистого цвета.
6. Разогрейте духовку до 220 градусов.
7. Раскатайте тесто на пиццу и выложите его на противень, смазанный маслом или покрытый пергаментной бумагой.
8. Нанесите томатный соус на тесто равномерным слоем.
9. Выложите на тесто грибы и ветчину.
10. Посыпьте пиццу тертым сыром.
11. Поставьте противень с пиццей в разогретую духовку на 15-20 минут до золотистой корочки.
12. Извлеките пиццу из духовки и дайте ей немного остыть перед нарезкой и подачей.
Приготовление основы для пиццы:
Для приготовления теста для пиццы вам потребуются следующие ингредиенты:
- Мука: 2 стакана
- Дрожжи: 1 чайная ложка
- Сахар: 1 чайная ложка
- Соль: 1 чайная ложка
- Теплая вода: 1 стакан
- Оливковое масло: 2 столовые ложки
Для приготовления основы для пиццы следуйте этим шагам:
- Растворите дрожжи и сахар в теплой воде и оставьте на 5 минут для активации дрожжей.
- В большой миске смешайте муку и соль.
- Добавьте раствор дрожжей и оливковое масло в смесь муки и постепенно замешивайте тесто.
- После тщательного замешивания полученной смеси, оставьте тесто на 1-2 часа для подъема.
- После этого, тесто готово для раскатывания и использования в приготовлении пиццы.
Теперь, когда вы знаете, как приготовить вкусную основу для пиццы, вы готовы перейти к следующему этапу — добавлению вкусных ингредиентов и выпеканию. Приятного аппетита!
Приготовление соуса для пиццы:
Ингредиенты:
| Консервированные томаты | 400 г |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Сахар | 1 чайная ложка |
| Соль | по вкусу |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Сушеный базилик | 1 чайная ложка |
Инструкции:
-
Откройте банку с томатами и перелейте их в блендер.
-
Добавьте оливковое масло, сахар, соль, чеснок и базилик. При желании вы можете добавить другие специи по вкусу.
-
Смешайте ингредиенты в блендере до получения однородной массы.
-
Перелейте соус в кастрюлю и нагревайте его на среднем огне до кипения.
-
Поварите соус около 15-20 минут, чтобы он стал густым и ароматным.
-
Дайте соусу остыть и вы его можете использовать для приготовления пиццы.
Томатный соус готов! Теперь вы можете приступить к созданию своей вкусной пиццы с грибами и ветчиной, используя этот ароматный и нежный соус.
Видео:
Домашняя Пицца на очень Вкусном тесте. Тесто для пиццы как в пиццерии. Пиццу буду заказывать у Вас!!
Пицца "Жульен" на очень вкусном тесте
Рекомендуем:
Рецепт жульена в каннелони. Вкус Италии на вашем столе Как приготовить классическую чихиртму из баранины — все секреты легендарного рецепта 
Как приготовить вкусные свекольные блины с использованием различных рецептов и полезными советами Спагетти с креветками и томатным соусом — интересный и вкусный рецепт с фото и подробной инструкцией приготовления! Свинина под соусом с розмарином и шалфеем — рецепт с фото для истинных гурманов Быстрые песочные ломтики от коржей — рецепт на 15 минут для тех, кто хочет насладиться вкусом домашнего печенья Рецепт приготовления восхитительного бифштекса с аппетитным соусом из свежего чеснока и ароматной петрушки 
Скандинавский салат с рыбой и вишней — лучший рецепт, приготовление, польза для здоровья Хлебный суп с помидорчиками «Мечтая об Италии» — рецепт и секреты приготовления Как приготовить буженину с чесноком в розмариново-квасовом маринаде — детальный рецепт, шаги приготовления и советы по подаче 