Свекла — это овощ, который богат витаминами и полезными элементами. Она является не только вкусным добавкой к салатам, но и основой для многих вкусных блюд. Одним из таких блюд является свекла, тушеная в сметане. Это блюдо имеет нежный вкус и яркую узнаваемую окраску.
Рецепт приготовления свеклы, тушеной в сметане, достаточно простой и не требует особых умений в кулинарии. Основные ингредиенты — свекла, сметана, лук и специи. Свеклу нужно очистить и нарезать кубиками, лук измельчить и обжарить в горячем растительном масле до золотистого цвета. Затем добавляем нарезанную свеклу и тушим на небольшом огне до готовности.
Сметану добавляем к готовой свекле, посыпаем специями по вкусу и тушим еще несколько минут. Как только свекла станет мягкой и хорошо пропитается сметаной, блюдо готово! Подавайте свеклу, тушеную в сметане на стол горячей с тушеным картофелем или рисом. Приятного аппетита!
Рецепт свеклы в сметане
Для приготовления свеклы в сметане Вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Свекла | 500 г |
| Сметана | 3 ст. л. |
| Лук | 1 шт. |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Шаги приготовления свеклы в сметане:
- Свеклу тщательно очистите и нарежьте кубиками. Лук мелко нарежьте.
- В глубокой сковороде разогрейте немного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте свеклу в сковороду и тушите на среднем огне до мягкости. Примерно 15-20 минут.
- Когда свекла будет готова, добавьте сметану, соль и перец по вкусу.
- Тушите еще 5 минут, чтобы свекла насытилась ароматом сметаны.
- Свекла в сметане готова!
Подайте свеклу в сметане горячей, посыпав свежей зеленью по желанию. Приятного аппетита!
Ингредиенты для тушения свеклы:
Для приготовления тушеной свеклы в сметане вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Свекла (среднего размера) | 4 штуки |
| Сметана (жирностью 20%) | 200 г |
| Лук репчатый | 1 штука |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Масло растительное | 2 столовые ложки |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Зелень (укроп, петрушка) | по вкусу |
Следует отметить, что ингредиенты могут быть варьированы в зависимости от ваших предпочтений. Например, можно добавить морковь для придания свекле более яркого цвета и сладковатого вкуса.
Свекла
Свекла имеет высокую питательную ценность и способна оказывать положительное влияние на здоровье человека. Употребление свеклы полезно для сердечно-сосудистой системы, снижает риск развития анемии, улучшает работу пищеварительного тракта и иммунной системы.
Красная свекла широко используется в кулинарии для приготовления различных блюд. Самым популярным способом приготовления свеклы является варка. Из свеклы готовят супы, салаты, гарниры и многое другое. Один из интересных рецептов с использованием свеклы – тушеная свекла в сметане. Это вкусное, сытное и полезное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях.
Тушеная свекла в сметане отличается нежным вкусом и ароматом. Блюдо получается сытным и низкокалорийным. Температурная обработка свеклы увеличивает содержание бета-каротина, что способствует улучшению зрения и снижению риска развития раковых заболеваний.
Чтобы приготовить тушеную свеклу в сметане, вам понадобятся свекла, сметана, лук, масло, соль и специи. Сначала свеклу нужно очистить, нарезать кубиками и приготовить на медленном огне до мягкости. Затем добавить порезанный лук и обжарить до золотистости. Далее следует добавить сметану, соль и специи по вкусу. Тушить блюдо до готовности свеклы и подавать к столу.
Такая тушеная свекла в сметане станет отличным гарниром к мясу или птице, а также можно подавать ее отдельным блюдом. Благодаря своему яркому вкусу и аппетитному виду, это блюдо всегда пользуется популярностью у домочадцев. Попробуйте приготовить тушеную свеклу в сметане и насладитесь ее великолепным вкусом!
Сметана
Сметана содержит витамины А, В, С, D и E, а также кальций, фосфор и магний. Эти полезные вещества благоприятно влияют на работу сердечно-сосудистой и нервной систем. Кроме того, сметана обладает антиоксидантными свойствами и способствует укреплению иммунитета.
Сметана часто используется в приготовлении различных блюд, особенно в русской кухне. Она отлично сочетается с овощами, мясом, рыбой и грибами. Из сметаны можно приготовить супы, соусы, запеканки, торты и многое другое.
При выборе сметаны следует обращать внимание на процент жирности. Наиболее популярным является сметана с жирностью 20-25%. Также важно проверить срок годности и состояние упаковки.
В холодильнике сметану рекомендуется хранить при температуре от +2°C до +6°C. После открытия упаковки сметану следует использовать в течение нескольких дней, чтобы избежать порчи продукта.
- Сметана является отличным источником кальция и витамина D.
- Сметана добавляет нежный вкус и аромат блюдам.
- Используйте сметану для приготовления соусов, супов, запеканок и выпечки.
- Важно выбирать сметану с жирностью 20-25% и сроком годности.
Лук
Лук содержит много полезных веществ, таких как витамин С, калий, кальций, магний и железо. Он также обладает антисептическими и противовоспалительными свойствами, помогает укрепить иммунную систему и повысить аппетит.
Лук является важным ингредиентом во множестве блюд. Он используется для тушения, жарки, запекания и приготовления соусов. В сочетании с другими овощами, мясом или рыбой лук добавляет особый вкус и аромат блюдам. Он также является основой для создания различных заправок и салатов.
Один из способов приготовления лука – это его тушение в сметане. Такой способ приготовления придает луку нежность и мягкий вкус. Тушеный лук в сметане подходит как гарнир к мясным блюдам, так и в качестве отдельного гарнира. Рецепт приготовления такого лука можно найти на нашем сайте.
Приготовление:
Шаг 1: Начните с того, чтобы очистить свеклу и нарезать ее кубиками.
Шаг 2: В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и добавьте нарезанную свеклу. Обжарьте ее на среднем огне, помешивая время от времени, около 5 минут.
Шаг 3: Добавьте в сковороду тертый чеснок и мелко нарезанный лук. Продолжайте готовить овощи до мягкости лука.
Шаг 4: После того, как овощи стали мягкими, добавьте сметану и немного соли. Перемешайте все ингредиенты.
Шаг 5: Продолжайте готовить тушеную свеклу в сметане на среднем огне еще около 10 минут, пока свекла не станет мягкой и сочной.
Шаг 6: Готовую тушеную свеклу украсьте свежими зеленью или семечками и подавайте на стол.
Приятного аппетита!
Готовим свеклу
Для приготовления тушеной свеклы в сметане вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Свекла — 3 штуки;
- Сметана — 100 грамм;
- Масло растительное — 2 столовые ложки;
- Лук репчатый — 1 штука;
- Морковь — 1 штука;
- Соль — по вкусу;
- Перец черный молотый — по вкусу.
Теперь перейдем к пошаговому приготовлению:
- Сначала необходимо очистить свеклу от кожуры и нарезать ее кубиками.
- Лук и морковь также очистите и нарежьте мелкими кубиками.
- На сковороде разогрейте масло и добавьте лук с морковью. Обжарьте их до золотистого цвета.
- Добавьте на сковороду свеклу и тушите все вместе еще около 10 минут.
- Затем добавьте сметану, соль и перец. Перемешайте все ингредиенты и тушите еще около 5 минут.
- Готовую тушеную свеклу можно подавать на стол горячей или остудить и подавать холодной.
Удивите своих близких и гостей вкусным и полезным блюдом из свеклы — тушеной в сметане. Приятного аппетита!
Видео:
Съедят за минуту! Необыкновенно простой и вкусный Салат из обычной СВЕКЛЫ!
Свекла тушеная в сметанном соусе — это очень вкусно,и в горячем и в холодном виде!
Рекомендуем:
Рыба с овощами на пару — идеальное блюдо для всей семьи, сочетающее в себе вкус и пользу Вкусный и полезный молочный суп с бананами для детей — рецепт Мисо-суп — вкусная и полезная японская традиция Рецепт приготовления маскарпоне в домашних условиях — лучшие секреты гастрономии Постный борщ с черносливом и грибами — настоящий деликатес для постящихся — секретный рецепт, фото и подробное пошаговое приготовление Мясное кольцо с перепелиными яйцами на Пасху — рецепт с фото и пошаговой инструкцией Рецепт курицы с рисом и овощами «Легкая походка» — вкусно и полезно! 
Любимое блюдо президента — рецепты и идеи для вкусной и интересной гастрономической практики в выходные 
Рецепт картофельного салата с тунцом и оригинальной заправкой – улетная закуска! Лучшие рецепты горячего сидра для создания атмосферы уюта и романтики на зимних вечерах 