Суп из цыпленка с яблоком и черносливом — рецепт и польза для здоровья

Супы являются неотъемлемой частью нашей кухни уже не одно столетие. Они не только согревают и насыщают, но и прекрасно сочетаются с различными ингредиентами, создавая неповторимые вкусовые сочетания. И сегодня мы расскажем вам о рецепте приготовления супа с цыпленком, яблоком и черносливом.

Цыпленок — это полезный и легко усваиваемый организмом продукт. Он богат белками и микроэлементами, необходимыми для нормального функционирования организма. В сочетании с яблоком и черносливом цыпленок приобретает новые вкусовые качества и становится еще более полезным.

Яблоко является волшебным фруктом, содержащим огромное количество полезных веществ, витаминов и микроэлементов. В этом рецепте яблоко придает супу легкую кислинку и сладость, а также богатый аромат.

Чернослив — это настоящий природный продукт, который придает блюду нежный вкус и аромат. Богатый клетчаткой чернослив помогает нормализовать работу пищеварительной системы и улучшает обмен веществ. Кроме того, чернослив богат калием, магнием и другими полезными веществами.

Суп из цыпленка с яблоком и черносливом

Для приготовления этого супа вам потребуются следующие ингредиенты:

• Цыпленок — 500 г
• Яблоко — 2 штуки
• Чернослив — 100 г
• Лук — 1 штука
• Морковь — 1 штука
• Картофель — 2 штуки
• Зелень — по вкусу
• Соль и перец — по вкусу

Шаги по приготовлению:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Цыпленка разделите на порции и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
3. Лук и морковь очистите и нарежьте кубиками. Продолжайте обжаривать на той же сковороде до золотистого цвета.
4. Добавьте в сковороду нарезанные яблоки и чернослив, и продолжайте готовить еще несколько минут.
5. В кастрюлю с кипящей водой положите обжаренные ингредиенты и закипятите.
6. Далее, добавьте нарезанный картофель и варите суп на среднем огне до готовности картофеля.
7. Посолите и поперчите по вкусу. Перед подачей посыпьте суп нарезанной зеленью.

Суп из цыпленка с яблоком и черносливом имеет ряд полезных свойств. Цыпленок богат белками, необходимыми для строительства клеток, а также является источником железа и других полезных микроэлементов. Яблоко и чернослив обладают высоким содержанием клетчатки и витаминов, которые способствуют нормализации пищеварения и укреплению иммунной системы.

Рецепт приготовления

Ингредиенты:

• 1 цыпленок (примерно 1,5 кг)
• 3 литра воды
• 2 луковицы
• 2 моркови
• 2 яблока
• 200 г чернослива
• соль и перец по вкусу
• зелень для подачи

Приготовление:

1. Промыть цыпленка и нарезать его на кусочки.
2. В большой кастрюле прокипятить воду и бросить в нее мясо.
3. Довести до кипения, снять пену и убавить огонь.
4. Очистить и мелко нарезать лук и морковь.
5. Добавить овощи в кастрюлю с мясом и варить на слабом огне около 30 минут.
6. Вынуть мясо и овощи из кастрюли, а бульон процедить. Вернуть бульон в кастрюлю.
7. Чернослив залить кипятком и оставить на 10 минут. Затем откинуть на дуршлаг и промыть его под холодной водой.
8. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать кубиками.
9. Вернуть бульон на огонь и добавить в него кубики яблок и чернослив.
10. Варить суп на среднем огне еще около 10 минут.
11. По вкусу добавить соль и перец.
12. Подавать суп горячим, посыпав зеленью.

Суп готов! Насладитесь вкусом и полезными свойствами этого блюда!

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Перед тем как начать готовить суп из цыпленка с яблоком и черносливом, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты:

1. Цыпленок: Возьмите свежее цыпленочье мясо определенного веса и промойте его холодной водой. Затем нарежьте на небольшие кусочки.

2. Яблоко: Выберите спелое сладкое яблоко и вымойте его под проточной водой. Очистите его от кожуры и семечек, а затем нарежьте на мелкие кубики.

3. Чернослив: Возьмите чернослив и промойте его холодной водой. Затем удалите косточки и нарежьте в небольшие кусочки.

4. Овощи: Возьмите свежие морковь и лук. Вымойте их, очистите от кожуры и мелко нарежьте.

5. Зелень: Подготовьте свежую зелень, такую как петрушка или укроп. Тщательно промойте и нарежьте на мелкие кусочки.

6. Прочие ингредиенты: Также потребуются соль, молотый черный перец, растительное масло и вода.

Подготовка ингредиентов — важный этап перед приготовлением супа. Грамотно подготовленные ингредиенты помогут добиться идеального вкуса и текстуры блюда.

Шаг 2: Приготовление бульона

Для приготовления вкусного супа из цыпленка с яблоком и черносливом необходимо сперва приготовить ароматный бульон. Вот пошаговая инструкция:

1. Возьмите цыпленка и хорошо промойте его под холодной водой. Удалите лишний жир и кожу, чтобы суп получился диетическим.
2. Разрежьте цыпленка на несколько крупных кусков. Чтобы приготовить бульон, можно использовать и только куриную грудку, но лучше использовать различные части цыпленка, так как они добавят больше вкуса.
3. Положите цыпленка в большую кастрюлю и залейте водой, чтобы птица полностью покрылась жидкостью. Добавьте немного соли и приведите бульон к кипению.
4. Когда вода закипит, уберите пену, которая образуется на поверхности. Пена делает суп мутным и неопрятным, поэтому ее следует удалять.
5. Уменьшите огонь и накройте кастрюлю крышкой. Дайте бульону кипеть на медленном огне примерно 1,5-2 часа, пока мясо не будет мягким и сочным.
6. После того как цыпленок сварится, удалите его из бульона и оставьте остыть. Затем снимите мясо с костей и нарежьте его на небольшие кусочки. Это мясо понадобится вам для приготовления супа.
7. Бульон процедите через мелкое сито, чтобы получить чистую, прозрачную жидкость. Используйте вилку или ложку, чтобы удалять оставшиеся в петле кости, жиры, чешуйки и прочие нежелательные элементы.

Теперь, когда бульон готов, вы можете приступить к следующему шагу — приготовлению основных ингредиентов супа.

Шаг 3: Приготовление супа

1. Очистите и мелко нарежьте лук, морковь и сельдерей. Нагрейте масло в большой кастрюле и обжарьте лук, морковь и сельдерей до мягкости.

2. Добавьте к овощам куски цыпленка и обжарьте их до золотистого цвета.

3. Добавьте яблоко, чернослив и залейте все кипятком. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения.

4. Уменьшите огонь и варите суп около 30 минут, пока цыпленок не станет мягким и сочным.

5. Снимите суп с огня и дайте ему немного остыть. Затем с помощью блендера или погружного блендера измельчите суп до желаемой консистенции.

6. Верните суп на огонь и нагрейте его до готовности. При необходимости добавьте соль и перец по вкусу.

7. Подайте суп горячим, посыпав свежими зеленью для приготовления и полностью насладиться его вкусом.

Полезные свойства

Суп из цыпленка с яблоком и черносливом имеет не только отличный вкус, но и множество полезных свойств для организма. Вот некоторые из них:

• Белок, содержащийся в цыпленке, является ценным строительным материалом для клеток и тканей организма. Он способствует регенерации и росту тканей, а также укреплению иммунной системы.
• Яблоки богаты витаминами С, А, Е и группы В, которые помогают укрепить иммунную систему, повысить уровень энергии и защитить организм от свободных радикалов.
• Чернослив содержит много клетчатки, которая помогает улучшить пищеварение и предотвращает запоры.
• Витамин С и эфирные масла, содержащиеся в луке и укропе, способствуют улучшению обмена веществ, защите организма от вирусов и бактерий, а также нормализации работы пищеварительной системы.
• Говядина и картофель богаты железом, что способствует повышению гемоглобина в крови и улучшению кровообращения.
• Суп из цыпленка с яблоком и черносливом является легкоусвояемым блюдом, что особенно полезно для детей, пожилых и ослабленных людей.

При регулярном употреблении этого супа можно заметить улучшение общего самочувствия, укрепление иммунитета и повышение уровня энергии. Не упускайте возможности насладиться этим вкусным и полезным блюдом!

Богат источником белка

Цыпленок содержит высокое количество белка, что делает его идеальным ингредиентом для приготовления питательного и полезного супа. В сочетании с яблоком и черносливом, суп становится еще более питательным и насыщенным.

Белок, содержащийся в супе, помогает укрепить иммунную систему, улучшить обмен веществ, повысить устойчивость к стрессу и улучшить состояние кожи, волос и ногтей. Он также помогает контролировать аппетит и поддерживает ощущение сытости на длительное время.

Питательный суп из цыпленка с яблоком и черносливом можно включить в свой рацион, особенно если вы следите за своим здоровьем и стремитесь правильно питаться. Он не только насытит вас, но и обеспечит организм необходимыми питательными веществами.

Видео:

НАГРАДИТЬ МЕДАЛЬЮ ТОГО КТО ПРИДУМАЛ ТАК ГОТОВИТЬ . ПРОСТО И ВКУСНО НЕВЕРОЯТНО. К чаю за копейки

“ВОТ ЧТО НУЖНО ЕСТЬ ПЕРЕД СНОМ!” | Доктор Алексей Ковальков