Вы не знаете, что угощать гостей на чаепитии? Или у вас внезапно пришли гости, и вы хотите их порадовать большими и мягкими пирожными? Мы знаем, как решить вашу проблему — сметанный кекс с черникой! Это быстрый и простой рецепт, который подходит для любой ситуации.
Сметанный кекс — это идеальное сочетание нежного теста и сочной черники. А добавленная сметана делает этот кекс особенно нежным и ароматным. Выпечка на скорую руку еще никогда не была такой вкусной!
К тому же, этот рецепт очень легко приготовить. Вам понадобятся основные ингредиенты, которые всегда есть в любом хорошо запасенном холодильнике. Просто смешайте все ингредиенты, добавьте чернику и отправьте кекс в духовку. Через небольшое время вы получите свежий и ароматный кекс, который станет отличным угощением для ваших гостей.
Не откладывайте на завтра то, что можно испечь уже сегодня! Попробуйте этот рецепт сметанного кекса с черникой и порадуйте своих близких и гостей. Уверены, что они будут приятно удивлены его нежным вкусом и ароматом.
Сметанный кекс с черникой: быстрая выпечка на скорую руку
Черника, богатая антиоксидантами и витаминами, придает кексу не только приятный вкус, но и полезные свойства. Сметана, в свою очередь, делает тесто нежным и мягким, придавая кексу особый аромат.
Для приготовления сметанного кекса с черникой понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Черника (свежая или замороженная) | 1 ½ стакана |
| Сметана | 1 стакан |
| Сахар | 1 стакан |
| Яйца | 2 штуки |
| Мука | 2 стакана |
| Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
| Ванильный сахар | 1 чайная ложка |
| Соль | ½ чайной ложки |
Шаги приготовления сметанного кекса с черникой очень просты:
- Перед началом приготовления разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию.
- В миске смешайте сметану и сахар, добавьте яйца и тщательно взбейте миксером до однородной массы.
- Добавьте муку, разрыхлитель, ванильный сахар и соль. Перемешайте до получения гладкого теста.
- Добавьте чернику и аккуратно перемешайте, чтобы ягоды равномерно распределились по тесту.
- Перелейте тесто в форму для выпечки, смазанную маслом или покрытую пергаментной бумагой.
- Выпекайте кекс в предварительно разогретой духовке около 45-50 минут, или до золотистого цвета и готовности (проверьте готовность, воткнув в середину кекса деревянную палочку — если она выходит сухой, кекс готов).
- Остудите кекс в форме в течение 10 минут, затем переложите на решетку для полного остывания.
Сметанный кекс с черникой готов! Подавайте его в качестве десерта или просто к чашке ароматного кофе или чая. Наслаждайтесь нежным вкусом и ароматом свежей выпечки на скорую руку!
Ингредиенты для сметанного кекса с черникой
Для приготовления сметанного кекса с черникой вам потребуются следующие ингредиенты:
— 200 г сметаны (жирностью не менее 20%);
— 200 г сахара;
— 4 яйца;
— 250 г муки;
— 1 чайная ложка разрыхлителя;
— 100 г сливочного масла (расплавленного);
— 200 г черники (свежей или замороженной).
Эти ингредиенты позволят вам приготовить вкусный и сочный сметанный кекс с черникой. Не забудьте приступить к выпечке!
Основные ингредиенты:
1 стакан сметаны
2 яйца
1 стакан сахара
2 стакана муки
1 чайная ложка разрыхлителя
150 г черники
Дополнительные ингредиенты:
- 200 г черники
- 2 столовые ложки сахара
- 1 столовая ложка крахмала
- смесь из 1 чайной ложки корицы и 1 столовой ложки сахара для посыпки
Приготовление сметанного кекса с черникой
Вот что вам понадобится:
- 200 мл сметаны
- 150 г сахара
- 2 яйца
- 200 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 150 г черники
Шаг 1: Взбейте яйца с сахаром в пышную массу.
Шаг 2: Добавьте сметану и продолжайте взбивать до однородности.
Шаг 3: Просейте муку и разрыхлитель в тесто и аккуратно перемешайте.
Шаг 4: Помойте чернику и добавьте ее в тесто, аккуратно перемешивая.
Шаг 5: Вылейте тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму для кекса.
Шаг 6: Выпекайте кекс в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-45 минут или пока он не станет золотистым сверху.
Шаг 7: Дайте кексу немного остыть в форме, затем выньте его и полностью остудите на решетке.
Вот и все! Вам остается только нарезать сметанный кекс с черникой на порции и наслаждаться вкусом этого прекрасного десерта.
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Перед тем как приступить к приготовлению сметанного кекса с черникой, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты:
- 200 г сметаны
- 200 г сахара
- 3 яйца
- 250 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1/2 ч.л. соды
- 1 стакан черники
Убедитесь, что все ингредиенты свежие и качественные. Чернику можно использовать как свежую, так и замороженную, предварительно разморозив и обсушив.
Шаг 2: Приготовление теста для кекса
Для приготовления теста вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 г сливочного масла
- 200 г сахара
- 4 яйца
- 250 г муки
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 1 ч. ложка ванильного экстракта
- 150 г сметаны
- 100 г черники
Первым делом растопите сливочное масло и дайте ему немного остыть. В большой миске смешайте масло и сахар, взбивая составляющие до получения однородной массы. После этого добавьте яйца по очереди, продолжая взбивать каждое до полного соединения с масляно-сахарной смесью.
В отдельной чаше смешайте муку с разрыхлителем. Постепенно добавляйте смесь муки в яйценосную смесь, постоянно перемешивая до образования густого теста. Далее добавьте ванильный экстракт и сметану, продолжая взбивать тесто до гладкости. Не забудьте добавить чернику и аккуратно перемешать, чтобы ягоды равномерно распределились по тесту.
Шаг 3:
Приготовьте сметанный тесто для кекса. В миске смешайте муку с разрыхлителем и солью. В другой миске взбейте яйца со сметаной и сахаром до получения густой массы. Постепенно добавляйте смесь муки в яично-сметанный состав и аккуратно перемешивайте, чтобы не образовались комочки.
Добавьте в тесто чернику и аккуратно перемешайте, чтобы ягоды равномерно распределились по всей массе. Готовое тесто должно быть однородным и густым.
Выложите тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму для кекса. Равномерно распределите тесто по форме.
Перед выпеканием предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Поставьте форму с тестом в разогретую духовку и выпекайте кекс около 45-50 минут, пока он не станет золотистым и пройдет проверку на готовность зубочисткой или спичкой.
Подача и хранение сметанного кекса с черникой
Для подачи сметанного кекса с черникой лучше всего использовать керамическую или стеклянную тарелку, чтобы выделить его изысканный вкус и яркий цвет. Также можно украсить кекс свежими ягодами черники или посыпать его сахарной пудрой.
Хранить сметанный кекс с черникой следует в холодильнике, чтобы он не потерял свежесть и не портился. Это позволит сохранить его нежные вкусовые качества и приятную ароматную текстуру на длительное время.
Лучшим способом сохранения сметанного кекса с черникой является плотная упаковка в пищевую пленку или хранение в герметичной контейнере. Таким образом, кекс не будет подвержен воздействию влаги и запахов из других продуктов в холодильнике.
| Условия хранения: | Срок хранения: |
|---|---|
| В холодильнике при температуре от +2°C до +6°C | До 5 дней |
Видео:
Рекомендуем:
ТОП-3 постных салата для новогоднего стола по версии SMAK.UA Постный суп-пюре из картофеля, грибов и тофу — идеальное блюдо для здорового питания, которое понравится всей семье! Рецепт лимонных макарунов — секретный кулинарный шедевр, который ты сможешь повторить дома с легкостью! Открой тайны восхитительного вкуса с нашей пошаговой инструкцией! Франкфуртский зеленый соус — история, рецепты, полезные свойства Рецепт медовика с карамельным кремом — подробная инструкция с пошаговыми фотографиями Рецепт медового торта «Медовик с черносливом» — самые вкусные десерты для настоящих гурманов Улюблена їжа Івана Франка — куліш, його рецепт, історія та корисні властивості Вкуснейший пляцок «Три желания» — рецепт для настоящих гурманов — на сайте Гастрономия и кулинария Пюре из сельдерея и картофеля по рецепту Энн Баррелл — секрет вкусного и полезного блюда для всей семьи Салат с виноградом «Теплая осень» — вкус и польза осеннего урожая — рецепт приготовления 
