Запеканка — одно из самых популярных блюд на украинском столе. Она не только сытная и вкусная, но и проста в приготовлении. В этой статье мы представляем вам пять лучших рецептов запеканки по версии SMAK.UA — популярного кулинарного портала в Украине. Приготовьте один из этих вариантов и порадуйте своих близких!
1. Картофельная запеканка с грибами и сыром
Этот рецепт подойдет для любителей картофеля и грибов. Нежные сливки, ароматные грибы и сыр создают настоящий вкусный шедевр! Приготовление простое — просто нарежьте картофель и грибы, смешайте со сливками и сыром, а затем запекайте в духовке. Вы получите блюдо, которое сможет утолить голод даже самого прожорливого человека!
2. Мясная запеканка с овощами
Этот рецепт идеально подойдет для мясоедов, которые любят сочное и ароматное мясо. В этой запеканке мясо комбинируется с овощами, такими как кабачки и морковь, а затем запекается в духовке до золотистой корочки. Подавайте эту запеканку с салатом из свежих овощей или кислых маринованных огурцов для полного удовольствия от трапезы!
3. Пирожковая запеканка
Если у вас остались пирожки от вчерашней трапезы, не спешите с ними прощаться! Используйте их для приготовления вкусной запеканки. Просто нарежьте пирожки на кусочки, смешайте с молоком, сыром, яйцами и зеленью, а затем запеките все в духовке. Вы получите ароматное и сытное блюдо, которое станет настоящим угощением для всей семьи!
4. Рисовая запеканка с курицей и овощами
Если вы хотите приготовить что-то необычное и питательное, обратите внимание на этот рецепт. Рисовая запеканка с курицей и овощами это вкусное комбо, которое поразит вас своим богатым вкусом. Просто варите рис, смешайте его с курицей, овощами и сыром, а затем запеките все в духовке. Результат вас приятно удивит!
5. Творожная запеканка с ягодами
А для сладкоежек мы подготовили рецепт творожной запеканки с ягодами. Это настоящий десерт, который сочетает в себе нежный творог, сладкую ягодную начинку и хрустящую подрумяненную корочку. Подавайте эту запеканку со взбитыми сливками или шариком мороженого для создания по-настоящему восхитительного десерта!
Выберите один из этих рецептов и создайте настоящую сытную запеканку, которая порадует и вас, и ваших близких!
Сытная запеканка: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
1. Запеканка с мясом и грибами
Этот рецепт подарит вам нежное и сочное сочетание мяса и грибов. Ароматное блюдо с легкими пряностями и сыром точно придется по вкусу всей семье.
2. Запеканка с картофелем и сыром
Это простое и вкусное блюдо не оставит равнодушными никого. Сочный картофель, смешанный с тертым сыром, образует нежную начинку, а запеченная корочка сверху придает ему изысканный вкус.
3. Запеканка с курицей и овощами
Сочное мясо курочки, ароматные овощи и кремовый соус – все это делает эту запеканку настоящим шедевром кулинарии. Блюдо можно сервировать как на повседневный стол, так и на праздничное торжество.
4. Запеканка с творогом и ягодами
А если вы любите сладкое, то этот рецепт для вас. Запеканка с творогом и ягодами – это настоящий десерт, который никого не оставит равнодушным. Нежный творожный крем сочетается с кислыми ягодами и образует настоящий взрыв вкусов.
5. Запеканка с грибами и овощами
Этот рецепт позволит вам создать невероятное блюдо, которое сможет удовлетворить даже самый взыскательный вкус. Сочетание грибов, овощей и сыра обеспечит необыкновенный вкус и аромат.
Не упустите возможность попробовать наши рецепты запеканок – они точно покорят ваше сердце и желудок!
Рецепт 1: Запеканка из макарон с курицей
Для приготовления вкусной и сытной запеканки из макарон с курицей вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Макароны — 250 гр;
- Куриное филе — 300 гр;
- Лук — 1 шт;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Сметана — 200 гр;
- Твердый сыр — 100 гр;
- Масло растительное — 2 ст. ложки;
- Соль — по вкусу;
- Перец — по вкусу;
- Прованские травы — по вкусу.
Приступим к приготовлению:
- Отварите макароны до состояния «ал денте» в подсоленной воде.
- Куриное филе нарежьте небольшими кусочками.
- Лук и чеснок мелко нарежьте.
- На разогретой сковороде добавьте масло и обжарьте лук с чесноком до золотистого оттенка.
- Добавьте куриное филе в сковороду и обжаривайте до готовности.
- В большой миске смешайте отварные макароны, обжаренное филе с луком и чесноком, сметану, соль, перец и прованские травы.
- Перенесите смесь в форму для запекания, посыпьте тертым сыром.
- Запекайте запеканку в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20 минут. Поверхность должна стать золотистой и хрустящей.
- Подайте запеканку горячей и наслаждайтесь прекрасным вкусом!
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
| Рецепт | Количество порций | Ингредиенты |
|---|---|---|
| Запеканка с курицей и грибами | 4-6 | 400 г куриного филе 400 г шампиньонов 2 луковицы 2 зубчика чеснока 200 г творога 2 яйца 100 г твердого сыра 150 мл сливок Соль, перец — по вкусу |
| Запеканка с картошкой и фаршем | 4-6 | 800 г картошки 500 г фарша 1 луковица 2 зубчика чеснока 150 г творога 3 яйца 100 г твердого сыра 150 мл сливок Соль, перец — по вкусу |
| Запеканка с макаронами и грибами | 4-6 | 300 г макарон 300 г шампиньонов 1 луковица 2 зубчика чеснока 200 г творога 2 яйца 100 г твердого сыра 150 мл сливок Соль, перец — по вкусу |
| Запеканка с грибами и соусом | 4-6 | 500 г шампиньонов 2 луковицы 2 зубчика чеснока 200 г творога 2 яйца 100 г твердого сыра 150 мл сливок 50 г майонеза Соль, перец — по вкусу |
| Запеканка с капустой и фаршем | 4-6 | 500 г фарша 500 г капусты 2 луковицы 2 зубчика чеснока 200 г творога 2 яйца 100 г твердого сыра 150 мл сливок Соль, перец — по вкусу |
Приготовление:
Шаг 1: Подготовьте все необходимые ингредиенты: картофель, мясо, лук, яйца, молоко, специи.
Шаг 2: Очистите и нарежьте картофель и мясо. Порежьте лук мелкими кубиками.
Шаг 3: Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте картофель и мясо, обжаривайте до готовности.
Шаг 4: Взбейте яйца с молоком и добавьте специи по вкусу. Вылейте смесь на сковороду с картофелем и мясом.
Шаг 5: Готовьте запеканку на среднем огне до полной готовности яиц и золотистого цвета сверху.
Шаг 6: Подавайте запеканку горячей. Приятного аппетита!
Примечание: Для более аппетитного вида и разнообразия можно украсить готовую запеканку зеленью или шубой из томатов и майонеза. Как вариант, можно добавить сыр или грибы в начинку.
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Картофель | 3 штуки |
| Мясо (говядина, свинина, курица) | 300 г |
| Лук | 1 штука |
| Яйца | 4 штуки |
| Молоко | 100 мл |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Растительное масло | для жарки |
Рецепт 2: Вкусная запеканка из картофеля и грибов
Этот рецепт предлагает создать вкусную запеканку, которая сочетает в себе ароматные грибы и нежный картофель. Это идеальный выбор для ужина или обеда в холодное время года.
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 300 г грибов
- 1 шт лук
- 2 зубчика чеснока
- 150 г сыра
- 200 мл сливок
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения
Итак, приступим к приготовлению:
- Поставьте картофель вариться в подсоленной воде до готовности. Затем оставьте его остыть и нарежьте картофель тонкими колечками.
- Очистите и нашинкуйте грибы, лук и чеснок.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте грибы и чеснок, и обжаривайте, пока грибы не станут мягкими.
- В форму для запекания выложите слой картофеля, затем половину грибов с луком и посыпьте половиной сыра. Повторите эти слои еще раз. Затем сверху выложите оставшийся картофель.
- Перелейте сливки на запеканку, посыпьте оставшимся сыром и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут, пока запеканка не станет золотистой и сыр не растает.
- После приготовления украсьте запеканку свежей зеленью и подавайте горячей.
Вот и готова ваша вкусная запеканка из картофеля и грибов. Это блюдо понравится всей семье и станет отличным угощением на праздничном столе!
Ингредиенты:
Для приготовления сытной запеканки вам понадобятся следующие ингредиенты:
— Мясо (говядина, свинина, курица, индейка и т.д.) — 500 г;
— Овощи (картофель, морковь, лук, помидоры и т.д.) — 500 г;
— Сыр (любой твердый сорт) — 200 г;
— Молоко — 200 мл;
— Яйца — 3 штуки;
— Мука — 3 столовые ложки;
— Соль, перец, специи — по вкусу;
— Растительное масло — для жарки;
— Зелень — для украшения.
Приготовление:
1. Сначала разогрейте духовку до 180 градусов. Положите жидкость, молоко и сахар в большую миску и хорошо перемешайте до растворения сахара.
2. Добавьте яйца в миску и взбейте их вилкой, чтобы они хорошо соединились с другими ингредиентами.
3. Возьмите форму для запекания и смажьте ее маслом. Нарежьте хлеб на небольшие кубики и равномерно распределите их по дну формы.
4. Положите кубики сыра на хлеб и залейте их половиной смеси с молоком и яйцами. Подождите пару минут, чтобы сыр впитал жидкость.
5. Затем добавьте оставшийся хлеб и оставшуюся смесь с молоком и яйцами. Убедитесь, что хлеб полностью покрыт жидкостью.
6. Поставьте форму в духовку и готовьте запеканку примерно 30-40 минут, пока она не станет золотистой сверху и полностью пропечется.
7. Когда запеканка готова, выньте ее из духовки и оставьте на 5-10 минут, чтобы она немного остыла. Подавайте на стол, нарезав на порции.
8. Приятного аппетита!
Выбирайте любой из наших рецептов и наслаждайтесь вкусной и сытной запеканкой!
Видео:
Рекомендуем:
Рецепт торта Глинтвейн — удиви гостей ароматом сочного и яркого десерта Крюшон Пьяный арбуз — уникальный рецепт и способ приготовления Как приготовить воздушный кекс в лаймовом сиропе — шаг за шагом рецепт с подробным фото и инструкциями ТОП 5 незабываемо вкусных овощных оладий, которые покорят сердца всех любителей! Горячий шоколад с перцем чили — это не только вкусно, но и полезно для здоровья! Франкфуртский зеленый соус — история происхождения, вариации рецептов и полезные свойства делают его незаменимым блюдом Приготовление вкусного завтрака за 5 минут — рецепт тостов с песто, который разбудит все ваши вкусовые рецепторы! Рецепт пунша с цитрусами к Новому Году — приготовьте вкусный и ароматный напиток! Рецепты домашних чебуреков — насладитесь самым вкусным способом приготовления! Удиви своих гостей вкусом Азии — рецепт пикантного салата с рисовой лапшой 