Шоколадные кексы с малиной — простой рецепт для истинных гурманов

Когда за окном темнеет, а воздух наполняет аромат свежеиспеченных сладостей, нет ничего лучше, чем насладиться ароматом и вкусом шоколадных кексов с малиновым джемом. Это истинное удовольствие для любителей сладостей! Ни одно чаепитие не обходится без этих нежных, ароматных и сочных кексов, которые покорят сердца даже самых взыскательных гурманов.

Сочетание шоколада и малины не могло не стать идеальным дуэтом. Шоколадные кексы с малиной — это настоящий праздник вкуса, который сразит вас наповал! Нежное и воздушное тесто, пропитанное ароматом настоящего какао, и сочная малина внутри создают неповторимый вкус, который оставляет только приятные ощущения и желание попробовать еще и еще.

Для приготовления шоколадных кексов с малиной не нужны особые навыки в кулинарии. Вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов, которые наверняка есть в вашей кухне, и немного свободного времени. Ведь никто не сможет устоять перед искусительной сладостью, которую можно приготовить самостоятельно с минимальными усилиями!

Шоколадные кексы с малиной — это лакомство, которое подарит вам умиротворение и счастье в каждом кусочке. Наслаждайтесь ароматом шоколада, окунаясь в мир настоящих гастрономических наслаждений! Предлагаем вам попробовать этот простой рецепт, чтобы порадовать себя и своих близких в любое время года. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь каждым прожарившим кексы вместе семейным чаепитием!

Рецепт шоколадных кексов с малиной

Ингредиенты:

• 200 г темного шоколада;
• 150 г сливочного масла;
• 200 г сахара;
• 4 яйца;
• 150 г муки;
• 1 ч. л. разрыхлителя;
• 150 г свежей малины;
• порошковый сахар для украшения.

Инструкции приготовления:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов и подготовьте формочки для кексов, смазав их маслом или используя бумажные формочки.
2. Растопите шоколад и сливочное масло на водяной бане до однородной консистенции.
3. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.
4. Добавьте взбитые яйца к шоколадной смеси и аккуратно перемешайте.
5. В смесь постепенно добавьте муку и разрыхлитель, аккуратно перемешивая до получения однородного теста.
6. Добавьте малину в тесто и аккуратно перемешайте. Оставьте немного малины для украшения.
7. Распределите тесто по формочкам, наполняя их на 2/3.
8. Украсьте кексы оставшейся малиной сверху.
9. Выпекайте кексы в духовке около 20-25 минут, пока они не станут упругими на ощупь.
10. Затем остудите кексы до комнатной температуры и посыпьте их порошковым сахаром перед подачей на стол.

Готовые шоколадные кексы с малиной можно подавать к чаю, кофе или просто наслаждаться ими в кругу семьи или друзей. Приятного аппетита!

Готовим простые и вкусные кексы

Для приготовления простых и вкусных кексов вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 150 грамм темного шоколада;
• 100 грамм сливочного масла;
• 200 грамм сахара;
• 3 яйца;
• 200 грамм муки;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 150 грамм свежей малины.

Вот пошаговая инструкция для приготовления этих кексов:

1. Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке. Добавьте сливочное масло и перемешайте до полного расплавления.
2. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до образования однородной массы.
3. Добавьте взбитые яйца с сахаром в растопленный шоколад и масло. Тщательно перемешайте.
4. Добавьте муку и разрыхлитель в тесто и снова перемешайте, пока все ингредиенты не смешаются.
5. Добавьте свежую малину в тесто и аккуратно перемешайте, чтобы ягоды равномерно распределились.
6. Разогрейте духовку до 180°C. Выложите тесто в формочки для кексов, заполнив их на 2/3 объема.
7. Выпекайте кексы в предварительно разогретой духовке около 20-25 минут, или до готовности. Проверьте готовность, воткнув в кекс деревянную палочку: если она выходит сухой, кексы готовы.
8. Подайте готовые кексы на стол и наслаждайтесь их вкусом вместе с любимыми.

Готовьте эти простые и вкусные кексы в любое время года и радуйте своих близких своими кулинарными талантами!

Шаг 1: Приготовление теста

Чтобы сделать тесто для шоколадных кексов, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г тёмного шоколада;
• 150 г масла;
• 200 г сахара;
• 4 яйца;
• 200 г муки;
• 2 чайные ложки разрыхлителя;
• 150 г свежей малины.

1. Разомните шоколад и масло в миске над кастрюлей с кипящей водой, чтобы они растаяли вместе. Периодически помешивайте, чтобы избежать спаления.

2. В другой миске смешайте сахар и яйца, взбейте до однородной массы.

3. Добавьте теплое шоколадное и масляное сочетание в сахарно-яичную смесь, тщательно перемешайте.

4. Просейте муку и разрыхлитель вместе и добавьте их в тесто с шоколадом, периодически помешивая.

5. Наконец, аккуратно добавьте свежую малину в тесто и еще раз перемешайте, сохраняя ягоды целыми.

Теперь ваше тесто для шоколадных кексов с малиной готово! Вы можете перейти к следующему шагу — заполнив кекcы тестом и выпекая их в духовке. Эти вкусные десерты уверенно станут главной «изюминкой» вашего чаепития или любого другого события!

Шаг 2: Добавляем малину в тесто

После того, как наше тесто для шоколадных кексов готово, настало время добавить в него свежую малину, чтобы придать им неповторимый вкус и аромат.

Для этого возьмите готовую порцию теста и аккуратно добавьте в него небольшое количество свежих малиновых ягод. Рекомендуется использовать около половины стакана малины на каждую порцию теста.

Помните, что малина должна быть спелой и свежей, чтобы наши кексы получили настоящий вкус лета. Перед добавлением малины аккуратно промойте ягоды и обсушите их.

Обратите внимание, что малина может окрасить тесто и придать ему красивый розовый оттенок. Это только усилит визуальное впечатление от наших кексов.

Добавьте малину в тесто и аккуратно перемешайте, чтобы ягоды равномерно распределились по всей массе. Будьте осторожны, чтобы не перетереть малину и сохранить ее целостность.

После того, как малина равномерно смешалась с тестом, переходите к следующему шагу — набираем тесто в формочки и запекаем кексы в духовке.

Не забудьте сохранить немного малины для декорации кексов перед подачей на стол. Это придаст им добавочное очарование и свежесть.

Шаг 3: Выпекаем и украшаем готовые кексы

После того, как тесто для кексов готово, настало время выпекать эти ароматные десерты. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.

Возьмите форму для кексов и помажьте ее маслом или используйте бумажные формочки для кексов. Наполните каждую форму тестом до 2/3 от полной высоты, чтобы оставить место для подъема кексов в процессе выпекания.

Выпекайте кексы в разогретой духовке примерно 20-25 минут. Чтобы проверить готовность кексов, воткните в них деревянную шпажку или ножик. Если они выходят сухими, кексы готовы. Если на шпажке остаются капли теста, продолжайте выпекание еще немного.

Когда кексы готовы, остудите их под комнатной температурой. Затем можно приступать к украшению. Опустите каждый кекс в глазурь или посыпьте их сахарным пудрой, чтобы придать им привлекательный вид.

Можно также использовать свежую малину, чтобы украсить кексы. Положите по одной ягоде на каждый кекс или разложите их по всей поверхности десертов. Можно добавить немного измельченных орехов или шоколадных стружек для добавления текстуры и вкуса.

Готовые кексы с малиной теперь готовы к сервировке! Подайте их со свежим чаем или кофе и наслаждайтесь незабываемым вкусом шоколадного десерта с ягодной ноткой.

Подробные ингредиенты и пошаговая инструкция

Для приготовления шоколадных кексов с малиной вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 200 г темного шоколада

— 150 г сливочного масла

— 200 г сахара

— 4 яйца

— 150 г муки

— 1 ч. л. разрыхлителя теста

— щепотка соли

— 150 г свежей малины

Инструкция:

1. Возьмите темный шоколад и сломайте его на кусочки.

2. Ставьте кусочки шоколада на водяную баню и добавьте сливочное масло. Плавьте шоколад и масло до однородной массы.

3. В большой миске смешайте сахар и яйца. Взбейте их до пышной консистенции.

4. Постепенно добавляйте плавленый шоколад в яичную смесь, продолжая взбивать.

5. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель теста и соль. Постепенно добавляйте сухую смесь в тесто, перемешивая до гладкой консистенции.

6. Добавьте свежую малину в тесто и аккуратно перемешайте.

7. Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте формы для кексов и набейте их тестом на 2/3 объема.

8. Печь кексы примерно 20-25 минут, пока они не станут золотистыми и не пропекутся в середине.

9. Дайте кексам остыть в формах несколько минут, затем переложите их на решетку для полного остывания.

10. После полного остывания шоколадные кексы с малиной готовы к подаче! Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Для приготовления шоколадных кексов с малиной вам понадобятся следующие ингредиенты:

200 гр	мука
200 гр	сахар
100 гр	масло
4 шт	яйца
50 гр	какао-порошок
1 ч.л.	разрыхлитель
200 гр	малина
200 мл	сливки

Не забудьте приготовить и другие необходимые ингредиенты, такие как ванильный сахар, соль и пудра-сахар для украшения.

Шаг 1: Приготовление теста

Для приготовления шоколадных кексов с малиной вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 грамм темного шоколада
• 100 грамм сливочного масла
• 150 грамм сахара
• 3 яйца
• 150 грамм муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 50 грамм какао-порошка
• 150 грамм свежей малины

1. Первым шагом нужно расплавить темный шоколад в водяной бане или использовать микроволновую печь. Для этого разломайте шоколад на кусочки и поместите его в миску.

2. Поместите миску с шоколадом над кастрюлей с кипящей водой, убедитесь, что миска не касается воды. Дождитесь, пока шоколад полностью расплавится, периодически помешивая.

3. Добавьте сливочное масло к расплавленному шоколаду и перемешайте, пока масло полностью не растворится.

4. В отдельной миске взбейте яйца вместе с сахаром до образования пышной массы.

5. Постепенно добавьте яично-сахарную смесь к шоколадной смеси, постоянно перемешивая.

6. Продолжая перемешивать, постепенно добавьте муку, разрыхлитель и какао-порошок. Тщательно перемешайте, пока все ингредиенты не соединятся.

7. Наконец, аккуратно добавьте свежую малину в тесто и еще раз перемешайте.

Тесто готово к выпечке. Теперь переходите к следующему шагу!

Видео: