Сладкая творожная лапша с шоколадом – это прекрасное сочетание нежности и аромата. А если добавить к ней апельсиновый соус, получится настоящий шедевр диетической кулинарии. Данный рецепт идеально подходит для поста, так как не содержит яиц и масла. Блюдо порадует своим изысканным вкусом и при этом не нарушит правил поста.
Готовить шоколадную лапшу с апельсиновым соусом очень просто. Вам понадобится нежный творог, которому мы добавим кокосовую стружку и натуральное какао. А чтобы лапша получилась по-настоящему аппетитной, воспользуемся дорогим медом и нежным ванильным экстрактом. В качестве топпинга можно посыпать лапшу измельченными орехами или свежими фруктами.
Апельсиновый соус придает лапше особый шарм и великолепный аромат. Для его приготовления нам понадобится свежий апельсин, который выжмем и получим ароматный сок. Затем добавим немного сахара и варим соус, пока он не загустеет. Приятное сочетание апельсинового соуса с шоколадной лапшой создаст неповторимое впечатление и настоящий праздник для вашего вкуса.
Шоколадная лапша с апельсиновым соусом
Для приготовления шоколадной лапши вам понадобятся: мука, какао, сахар, апельсиновая цедра, масло, растительное молоко и сода. Сначала смешайте муку, какао, сахар и соду в большой миске. Добавьте апельсиновую цедру и растопленное масло. Затем постепенно вливайте молоко, постоянно перемешивая, до получения однородного теста. Дайте тесту отдохнуть в холодильнике около часа.
Для приготовления апельсинового соуса вам понадобятся: апельсины, сахар и масло. Очистите апельсины от кожуры и пленки, и разделите на ломтики. В кастрюле соедините апельсиновые ломтики, сахар и масло. Готовьте соус на среднем огне, часто помешивая, пока сахар не растворится и соус не станет густым.
Пока заливка и готовится, разделите тесто на несколько частей и раскатайте каждую в тонкую пластину. Вырежьте из теста разнообразные формы – колечки, косички или спирали. Затем выложите их на противень, смазанный маслом, и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 10 минут, пока лапша не станет хрустящей и золотистой.
Подавайте готовую шоколадную лапшу с апельсиновым соусом на стол вместе с горячим чаем или кофе. Это вкусное и необычное десертное блюдо понравится всем вашим гостям и сделает ваше постное меню еще разнообразнее и ярче. Приятного аппетита!
Рецепт вкусного поста
В пост нередко включаются различные отказы от пищи, включая продукты животного происхождения. Однако это не значит, что приходится отказываться от вкусных и сытных блюд. Приведенный ниже рецепт шоколадной лапши с апельсиновым соусом будет отличным вариантом для меню постящегося.
Ингредиенты:
| 150 г | шоколадной лапши |
| 2 шт | апельсина |
| 2 ст.л. | растительного масла |
| 1 ст.л. | меда (или другого сладкого заменителя) |
| 1/4 ч.л. | корицы |
| по вкусу | орехи (пекан, грецкие, миндаль и другие) |
Приготовление:
1. В большой кастрюле прокипятите воду и отварите лапшу до готовности, согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой и подержите в утехе.
2. У апельсинов снимите цедру, отделите сегменты от белых перегородок. Выжмите сок из оставшихся частей фруктов.
3. В кастрюле разогрейте растительное масло, добавьте апельсиновый сок, цедру, мед и корицу. Подайте на среднем огне 5–7 минут, пока соус не загустеет.
4. Добавьте отваренную лапшу в соус, аккуратно перемешайте. Подавайте горячим, украсьте орехами по вкусу.
Таким образом, шоколадная лапша с апельсиновым соусом – это прекрасное блюдо для поста, которое не только насытит вас и даст энергию на весь день, но и порадует вас вкусом и ароматом.
Ингредиенты для шоколадной лапши:
Для приготовления шоколадной лапши вам понадобятся следующие ингредиенты:
— 200 г шоколадной лапши
— 3 столовые ложки какао-порошка
— 2 столовые ложки сахара
— 200 мл растительного молока
— щепотка соли
— 1 апельсин
— 2 столовые ложки сока апельсина
— 2 столовые ложки сахара
— 1 столовая ложка крахмала
Все ингредиенты можно легко найти в супермаркете или магазине здорового питания. Большинство из них являются стандартными для приготовления десертов, поэтому не составит труда найти их.
Г шоколада
Граммы шоколада в данном рецепте используются для придания богатого и насыщенного вкуса шоколадной лапше. Шоколадный аромат и нежная текстура будут радовать вас с каждым кусочком.
В рецепте можно использовать различные сорта шоколада — горький, молочный или белый. Выбирайте любимый вид шоколада, чтобы создать идеальное сочетание с апельсиновым соусом.
Перед использованием шоколад необходимо растопить в водяной бане или использовать микроволновую печь. Таким образом, шоколад станет гладким и легко смешиваемым с лапшой.
Не стесняйтесь экспериментировать с объемом шоколада в рецепте. Если вы любите более интенсивный шоколадный вкус, добавьте больше шоколада. Если вы предпочитаете более нежный вкус, уменьшите количество шоколада в соответствии с вашими предпочтениями.
150 г муки: основа для шоколадной лапши
Перед использованием муку рекомендуется просеять, чтобы избежать комочков и обеспечить равномерность смеси.
Для приготовления теста высыпаем 150 г муки в глубокую миску и добавляем остальные ингредиенты по рецепту. Затем медленно добавляем жидкость, постепенно перемешивая до получения однородного теста.
После того как тесто готово, его нужно вымесить и дать постоять некоторое время, чтобы его структура набралась и текстура стала эластичной. После этого тесто можно раскатать и нарезать ленточки или другую форму по вашему выбору.
Учтите, что мука – это основа для теста, и важно правильно применять ее в сочетании с другими ингредиентами.
- Помните, что мука может различаться по степени помола и составу, поэтому важно выбирать подходящую муку для каждого конкретного рецепта.
- Если вы хотите более плотное тесто, можно добавить немного больше муки. Если же хотите легкое и нежное тесто, можно уменьшить количество муки.
- Не забывайте просеивать муку перед использованием, чтобы избежать комочков и обеспечить равномерное распределение в тесте.
Следуя этим простым советам, вы получите отличную основу для шоколадной лапши, которая будет приятно удивлять вас своим вкусом и ароматом. Удачного приготовления!
Яйца
Для приготовления шоколадной лапши вам потребуется разбить яйца и отделить белки от желтков. Желтки в данном рецепте не используются, но вы можете использовать их в других блюдах или в качестве гарнира.
Добавление яиц в тесто для лапши поможет придать ему более нежную текстуру и подчеркнуть вкус шоколада. Яйца также влияют на консистенцию теста, делая его более мягким и упругим.
Не забудьте соблюдать меры безопасности при работе с яйцами – мыть их перед использованием, а также следить за сроками годности. Яйца лучше хранить в холодильнике и использовать только свежие и качественные продукты.
Приготовление шоколадной лапши:
2. В другой миске растопи темный шоколад и сливочное масло на водяной бане. Помешивай, пока смесь не станет гладкой и однородной.
3. Добавь сахар, ванильный экстракт и яйца в темную шоколадную смесь. Тщательно перемешай до получения однородной массы.
4. Постепенно добавь смесь муки в шоколадную смесь. Тщательно перемешивай, чтобы избежать образования комков.
5. Полученное тесто закрой пищевой пленкой и оставь на 30 минут, чтобы оно отдохнуло и стало более эластичным.
6. Разделите отдохнувшее тесто на несколько равных частей и раскатайте каждую часть на тонкий лист. Вырежьте лапшу в форме ленты или полосок.
7. Подготовь кипяток в кастрюле и добавь соль. Поместите шоколадную лапшу в кипящую воду и готовьте до готовности, примерно 8-10 минут.
8. Откиньте лапшу на дуршлаг и промойте ее холодной водой для удаления лишней крахмалистости. Оставьте лапшу в дуршлаге на несколько минут, чтобы стекла лишняя вода.
9. Теперь ваша шоколадная лапша готова и может быть подана с апельсиновым соусом или любым другим соусом по вашему вкусу.
Видео:
АПЕЛЬСИНЫ В ШОКОЛАДЕ | новогодний рецепт | карамелизированные апельсины | десерт цукаты из апельсина
Рекомендуем:
Простые и вкусные рецепты и советы — как приготовить пряные крылышки в аэрогриле Греческий йогуртовый соус с огурцами и зеленью — рецепт и польза Насыщенный и вкусный перекус — как приготовить пирожки с гречкой для полноценного перекуса Рыбные палочки с огуречным соусом — лучший рецепт для ценителей вкусной и полезной еды! Как приготовить свадебный торт Крокембуш шаг за шагом Рецепт пикантных пирожков с курицей и перцем чили — горячие и сытные! Агаудито — традиционный перуанский суп — рецепт, ингредиенты, способ приготовления Идеальное дополнение к сидру — 10 вкусных и оригинальных закусок для настоящих гурманов ТОП-5 самых вкусных и полезных рецептов праздничных диетических салатов для поддержания здорового образа жизни Рецепт медового торта «Медовик с черносливом» — самые вкусные десерты для настоящих гурманов 