Самый простой рецепт спагетти Болонезе — идеальное блюдо для быстрой и вкусной готовки

Спагетти Болонезе – это классическое и незамысловатое итальянское блюдо, которое покорило сердца гурманов по всему миру. Его главный ингредиент – мясной соус Болонезе, который сочетается с ароматными спагетти и сыром, создавая идеальное сочетание вкуса и текстуры.

Но что, если вы не являетесь опытным поваром и ищете самый простой рецепт спагетти Болонезе? Не волнуйтесь, у нас есть рецепт, который даже новичок справится приготовить!

Для приготовления этого блюда вам понадобятся всего несколько основных ингредиентов: спагетти, говядина, лук, морковь, чеснок, томатная паста, томаты в собственном соку, оливковое масло, соль, перец и специи по вкусу. Просто следуйте инструкциям и наслаждайтесь вкусом самых вкусных спагетти Болонезе, которые вы когда-либо пробовали!

Самый простой рецепт спагетти Болонезе

Вот список ингредиентов, которые вам понадобятся для приготовления спагетти Болонезе:

250 г	спагетти
250 г	фарш (говяжий или свиной)
1	луковица
2	зубчика чеснока
400 г	тушенки из помидоров
1	ложка оливкового масла
соль и перец	по вкусу

И так, приступим к приготовлению:

1. Нарежьте луковицу и чеснок мелкими кубиками.

2. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне и обжарьте лук и чеснок до мягкости.

3. Добавьте фарш в сковороду и готовьте его до полной прожарки, постоянно помешивая.

4. После прожарки фарша добавьте тушенку из помидоров и хорошо перемешайте.

5. Посолите и поперчите по вкусу, убедитесь, что все ингредиенты равномерно смешаны.

6. Откройте упаковку спагетти и сварите их в подсоленной кипящей воде согласно инструкции на упаковке.

7. После того, как спагетти будут сварены, откиньте их на дуршлаг и дайте стечь лишней воде.

8. Переложите спагетти в сковороду с фаршем и тушенкой, хорошо перемешайте, чтобы спагетти были покрыты соусом.

9. Подавайте горячие спагетти Болонезе на стол и наслаждайтесь этим простым и вкусным блюдом!

Теперь у вас есть самый простой рецепт спагетти Болонезе! Не бойтесь экспериментировать и добавлять в это блюдо свои любимые ингредиенты. Приятного аппетита!

Подготовка ингредиентов

Перед началом приготовления спагетти Болонезе следует подготовить необходимые ингредиенты:

Ингредиенты	Количество
Спагетти	300 г
Фарш (говяжий или свиной)	500 г
Лук	1 шт
Чеснок	2 зубчика
Морковь	1 шт
Томатная паста	2 ст. л.
Помидоры (свежие или консервированные)	400 г
Сухое красное вино	100 мл
Оливковое масло	2 ст. л.
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу
Сухой базилик	1 ч. л.
Сухой орегано	1 ч. л.

Покупка продуктов

Перед приготовлением спагетти Болонезе необходимо приобрести все необходимые продукты. Вот список продуктов, которые понадобятся для этого рецепта:

— Макароны спагетти: 400 г

— Фарш из говядины: 500 г

— Лук репчатый: 1 шт.

— Чеснок: 2 зубчика

— Морковь: 1 шт.

— Сельдерей: 2 стебля

— Томатная паста: 2 ст. л.

— Помидоры консервированные: 400 г

— Сахар: 1 ч. л.

— Сушеный базилик: 1 ч. л.

— Сушенный орегано: 1 ч. л.

— Сливочное масло: 2 ст. л.

— Соль: по вкусу

— Перец: по вкусу

Не забудьте проверить свои запасы и докупить все необходимое в магазине перед началом приготовления рецепта.

Приготовление специального соуса

Для приготовления соуса вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Мясо: лучше всего использовать смесь говядины и свинины (500 г)
• Лук: одна средняя луковица
• Чеснок: 2-3 зубчика
• Морковь: одна средняя морковь
• Сельдерей: несколько стеблей
• Томаты: 2-3 спелых томата или 1 банка томатной пасты
• Сахар: 1 чайная ложка
• Оливковое масло: 2 столовые ложки
• Соль и перец: по вкусу
• Базилик: несколько листиков

Примечание: вы можете добавить другие специи и травы, чтобы придать соусу свой неповторимый вкус.

Шаги приготовления соуса:

1. Шаг 1: Нарежьте лук, чеснок, морковь и сельдерей на мелкие кубики.
2. Шаг 2: Разогрейте оливковое масло в большой сковороде и обжарьте лук, чеснок, морковь и сельдерей на среднем огне до мягкости и легкого золотистого оттенка.
3. Шаг 3: Добавьте мясо в сковороду и обжарьте его до золотистого цвета. Разбивайте комки мяса вилкой, чтобы получилась однородная текстура.
4. Шаг 4: Добавьте томаты или томатную пасту в сковороду. При необходимости разбавьте соус небольшим количеством воды.
5. Шаг 5: Приправьте соус солью, перцем, сахаром и базиликом. Подавайте соус к спагетти Болонезе и наслаждайтесь настоящим итальянским блюдом!

Теперь, когда вы знаете, как приготовить специальный соус, вы сможете удивить своих близких и гостей вкусными спагетти Болонезе. Приятного аппетита!

Приготовление спагетти Болонезе

Для приготовления вкусных и ароматных спагетти Болонезе понадобятся следующие ингредиенты:

500 г	мясного фарша
1 шт.	луковица
2 зубчика	чеснока
400 г	томатной пасты
400 г	томатов в собственном соку
2 ст. л.	оливкового масла
1 ст. л.	сахара
1 ст. л.	итальянских трав
соль, перец	по вкусу

Шаги приготовления:

1. Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками.
2. На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте мясной фарш на сковороду и перемешайте вместе с луком и чесноком. Готовьте до полного прожаривания фарша.
4. Добавьте томатную пасту и томаты в соку. Перемешайте и готовьте еще 5-7 минут.
5. Приправьте болоньезе сахаром, итальянскими травами, солью и перцем по вкусу. Перемешайте и готовьте еще 5 минут.
6. В отдельной кастрюле сварите спагетти до готовности в соответствии с инструкцией на упаковке.
7. Подготовьте тарелки и на каждую уложите порцию спагетти, а затем сверху насыпьте соус Болонезе.
8. Вы можете посыпать спагетти тертым пармезаном или сыром на ваш вкус.

Теперь вы готовы насладиться вкусом своих домашних спагетти Болонезе!

Варка спагетти

Доведите воду до кипения. Для приготовления спагетти нужно использовать обычные сухие спагетти. Положите их в кипящую воду и аккуратно перемешайте, чтобы они не склеились. Убедитесь, что спагетти полностью погружены в воду.

Варьте спагетти, следуя указаниям на упаковке. Обычно время варки составляет около 8-10 минут. Однако для достижения желаемой степени готовности, лучше проводить проверку спагетти на вкус через каждые несколько минут.

Когда спагетти готовы, аккуратно слейте воду с помощью дуршлага. Затем можно промыть спагетти холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления и они не перехлестнулись.

Теперь спагетти готовы к использованию в рецепте спагетти Болонезе или любом другом рецепте. Приятного аппетита!

Обжарка мяса и овощей

Для начала, разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. После того как масло разогрелось, аккуратно выложите на сковороду мелко нарезанный лук и грубо нарезанный чеснок. Обжаривайте лук и чеснок до мягкости, примерно в течение 5 минут.

После того как лук и чеснок стали мягкими, добавьте фарш, будь то говяжий, свиной или смесь из них. Разделяйте фарш на небольшие кусочки, чтобы он равномерно прожарился. Обжаривайте фарш, периодически помешивая, до полного готовности. Это займет примерно 10-15 минут.

Когда фарш почти готов, добавьте нарезанные морковь и сельдерей. Селедку можно заменить на более приемлемые овощи, такие как мелко нарезанный перец или баклажаны. Продолжайте обжаривать овощи вместе с фаршем, пока они не станут мягкими.

Важно следить за тем, чтобы все ингредиенты равномерно прожарились и не подгорели. Обжарка мяса и овощей придаст соусу Болонезе аппетитный вкус и аромат, которые будет сложно устоять.

Смешивание ингредиентов

Для приготовления спагетти Болонезе вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 400 гр. спагетти
• 400 гр. фарша (говяжего или смешанного)
• 1 луковица
• 2-3 зубчика чеснока
• 400 гр. томатной пасты
• 400 гр. помидоров измельченных
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 столовая ложка сахара
• соль, перец, базилик – по вкусу

Приступим к смешиванию ингредиентов:

1. Сначала нарежьте лук мелкими кубиками и измельчите чеснок.
2. В большой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте чеснок и фарш. Готовьте, помешивая, пока фарш не потеряет розовый цвет.
4. Добавьте томатную пасту и помидоры измельченные. Всыпьте сахар, соль и перец по вкусу.
5. Варите соус на среднем огне около 30 минут, периодически помешивая.
6. Пока соус готовится, согласно инструкции на упаковке, сварите спагетти в подсоленной воде до готовности.
7. После варки спагетти, откиньте на сито и промойте холодной водой.
8. Добавьте спагетти в сковороду со сваренным соусом и тщательно перемешайте.
9. Выкладывайте спагетти с соусом на тарелки и посыпьте сверху базиликом.
10. Спагетти Болонезе готовы! Приятного аппетита!

Подача и сервировка

• Спагетти Болонезе лучше всего подавать на глубоких тарелках, чтобы сохранить весь соус и мясо.
• Перед подачей можно посыпать блюдо тертым сыром, таким как пармезан или пекорино. Это добавит блюду дополнительного аромата и вкуса.
• Также можно украсить спагетти базиликом или петрушкой, чтобы придать блюду яркости и свежести.
• При подаче стоит предложить гостям дополнительный сыр и соус, чтобы они могли приправить блюдо по своему вкусу.
• Для полного итальянского настроения можно подать спагетти с бокалом красного вина, которое будет идеально сочетаться с мясным соусом.

Видео:

Спагетти болоньезе: вкусный классический рецепт пасты

Таких вкусных макарон я еще не ела! Знаменитый рецепт пасты болоньезе! Вкусный!