Рождественская кутья от Лилии Ребрик — самый вкусный рецепт для праздничного стола

Рождество – волшебное время, когда все собираются вместе, делятся радостью и дарят подарки. Одним из основных символов этого праздника стало богатство на рождественском столе. Особое место занимает традиционное блюдо – рождественская кутья. Это особый кулинарный ритуал, который приносит в дом счастье и благополучие на следующий год. И сегодня мы поделимся с вами самым лучшим рецептом рождественской кутии от известной телеведущей Лилии Ребрик.

Лилия Ребрик – знаменитая украинская телеведущая и популярная кулинарная блогерша. Она не только создает вкусные и оригинальные рецепты, но и показывает, как приготовить их своими руками. В ее книге «Кулинарные секреты Любимого Повара» можно найти множество интересных и полезных блюд для любого случая. И конечно, рождественская кутья не стала исключением.

Рецепт рождественской кутии от Лилии Ребрик:

1. Смешайте в большой емкости 2 стакана овсяных хлопьев, 1/2 стакана мака, 1/2 стакана изюма и 1/4 стакана измельченных орехов (грецких или фундука).
2. В другой емкости смешайте 1 стакан меда, 1/2 стакана теплой воды, 1/2 чайной ложки корицы и 1/4 чайной ложки молотого гвоздики. Добавьте немного цедры апельсина или лимона для аромата.
3. Смешайте полученные ингредиенты и оставьте на ночь для пропитки.
4. На следующий день добавьте немного свежих фруктов (на ваш выбор), таких как яблоки, груши, гранаты или чернослив.
5. Прыгайте на одной ноге под елкой, насыпайте кутью на тарелку и наслаждайтесь вкусом рождества вместе с семьей и друзьями!

Вот и весь рецепт от Лилии Ребрик! Просто и вкусно – идеальное блюдо для рождественского стола.

Рождественская кутья от Лилии Ребрик: лучший рецепт

Чтобы приготовить Рождественскую кутью по рецепту Лилии Ребрик, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 стакана пшеничных зерен
• 1 стакан мака
• 1 стакан изюма
• 1/2 стакана меда
• 1/2 стакана грецких орехов
• 1/2 стакана кедровых орехов
• 1/2 стакана меда
• 2 столовые ложки сахара
• 2 столовые ложки масла
• соль по вкусу

Для приготовления кут’и нужно сделать несколько шагов:

1. Специально для кутьи нужно купить и кубануть в кипяток пшеницу и затем в конце дня откинуть ее на сито и загнуть во-внутрь дома на трех фазах Луны, чтобы они хорошенько проросла.
2. Смешать проросшую пшеницу с маком и изюмом, добавить мед и перемешать все вместе.
3. Обжарить грецкие и кедровые орехи на сковороде с маслом до золотистого цвета.
4. Добавить орехи в смесь из пшеницы, мака и изюма, поперчить солью по вкусу и перемешать.
5. Уложить кутью в красивую миску, украсить изюмом сверху и полить медом.

Таким образом, вы получите вкусное и питательное блюдо, которое украсит ваш праздничный стол и принесет радость вашей семье и друзьям. Попробуйте приготовить эту Рождественскую кутью по рецепту Лилии Ребрик и насладитесь волшебной атмосферой праздника!

История рождественской кутьи

История рождественской кутьи начинается еще в древних временах. Изначально этот обрядовый кулинарный деликатес был приготовлен в Восточной Европе и представлял из себя смесь различных зерновых культур, таких как пшеница, ячмень и рожь. Его готовили в память и почести покойных предков, чтобы увековечить память о них.

Со временем рождественская кутья стала важной частью рождественских обрядов и обретала все большую популярность во многих странах мира. Форма и состав блюда могут варьироваться в зависимости от региона и национальных традиций, но суть его остается неизменной — это символ обновления, обильного урожая и духовного питания.

Сегодня рождественская кутья готовится во многих семьях по всему миру. Ее рецепт может варьироваться, но главное — это создание теплой и уютной атмосферы во время праздника, когда семья и друзья собираются вместе за столом, чтобы отведать эту традиционную и вкусную еду.

Происхождение традиции

Истоки этой традиции уходят в древнейшую историю Руси и Славянского народа. В славянской мифологии кутья считалась священной пищей, символизирующей плодородие земли и обновление жизни. Она готовилась в честь божества Велеса, которого русские язычники считали покровителем хозяйственных занятий и протектором урожая.

В христианской традиции рождественская кутья была связана с особым ритуалом — зерно и орехи для приготовления кутю на рождество засевались в священные дни и употреблялись только после совершения религиозных обрядов. Это считалось оберегающими ритуалами, которые способствуют обновлению и приносят счастье на новый год.

С течением времени традиция приготовления рождественской кутю сохранилась, и до сих пор она пользуется огромной популярностью у русских семей. Это блюдо не только является символом праздника, но и служит отражением уникального культурного наследия и связи с предками.

Символика кутьи в рождественские праздники

Первое, что бросается в глаза при взгляде на кутью, это её цвет. Она представляет собой смесь белого и желтого цветов, что символизирует небесное и земное. Такое сочетание цветов является одним из жизненно важных аспектов в украинской культуре.

Кроме того, каждый ингредиент, используемый в приготовлении кутьи, имеет свою символическую значимость. Пшено символизирует жизнь и процветание, мед — здоровье и счастье, орехи — богатство и изобилие.

Куточка, традиционная глиняная посуда, в которой подают кутью, также имеет свою символику. Она символизирует благополучие и защиту семьи, а также создает особую атмосферу, наполненную теплом и уютом.

Символика кутьи в рождественские праздники пронизывает не только её внешний вид, но и сам процесс её приготовления. Семьи собираются вместе, чтобы вместе готовить кутью, обмениваться поздравлениями и делиться счастьем. Такое общее творческое занятие символизирует единство и важность семейных уз и традиций.

Цвет	Сочетание белого и желтого цветов символизирует небесное и земное.
Пшено	Символизирует жизнь и процветание.
Мед	Символизирует здоровье и счастье.
Орехи	Символизируют богатство и изобилие.
Куточка	Символизирует благополучие, защиту семьи и создает теплую атмосферу.

Лучший рецепт рождественской кутьи от Лилии Ребрик

Для приготовления рождественской кутьи вам потребуются следующие ингредиенты:

Ингредиенты	Количество
Пшеничная крупа	2 стакана
Мед	1 стакан
Мак	1 столовая ложка
Орехи	1 стакан
Сухофрукты (изюм, финики, чернослив)	1 стакан
Вода	по вкусу

Шаги приготовления рождественской кутьи:

1. Промойте пшеничную крупу и замочите ее в воде на несколько часов.
2. Откиньте воду и варите крупу в свежей воде до готовности.
3. Добавьте мед, мак, орехи и сухофрукты в кипящую крупу.
4. Постоянно помешивая, готовьте кутью еще около 10-15 минут.
5. Уберите кутью с огня и оставьте ее под крышкой на некоторое время, чтобы настоялись вкусы.
6. Рождественская кутья готова к подаче! Подайте ее на стол в качестве десерта или самостоятельного блюда.

Рождественская кутья от Лилии Ребрик — это отличный способ добавить традиционность и волшебство в ваше рождественское торжество. Попробуйте этот лучший рецепт и порадуйте своих близких вкусным блюдом!

Ингредиенты для кутьи

Для приготовления вкусной рождественской кутьи вам понадобятся следующие ингредиенты:

— Пшеничная крупа — 1 стакан

— Мак — 1 стакан

— Орехи (грецкие, фундук, миндаль) — по 100 грамм каждого

— Мед — 3 столовые ложки

— Сухофрукты (изюм, курага, чернослив) — по 50 грамм каждого

— Сахарный песок — 3 столовые ложки

— Ванильный сахар — 1 чайная ложка

— Подсолнечное масло — 2 столовые ложки

— Соль — по вкусу

— Вода — 2 стакана

Имейте все ингредиенты под рукой и приступайте к приготовлению вкусной и полезной рождественской кутьи!

Приготовление кутьи по рецепту Лилии Ребрик

Итак, для приготовления кутьи по рецепту Лилии Ребрик вам потребуется:

• Рис – 2 стакана.
• Пшено – полстакана.
• Миндаль – 100 грамм.
• Изюм – 100 грамм.
• Грецкие орехи – 100 грамм.
• Мед – 2 столовых ложки.
• Подсолнечное масло – 2 столовых ложки.
• Соль – по вкусу.

Сначала нужно приготовить рис и пшено отдельно. В отдельных кастрюлях промойте рис и пшено несколько раз, затем проварите их в воде с солью до готовности.

В это время на терке натрите миндаль и грецкие орехи.

Когда рис и пшено будут готовы, слейте избыточную воду и смешайте их в одной кастрюле. Добавьте натертый миндаль и орехи, а также изюм.

Теперь добавьте мед и подсолнечное масло. Хорошо перемешайте все ингредиенты.

Кутья готова! Чтобы она имела более насыщенный вкус, ее нужно оставить на несколько часов или даже на ночь, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались.

Кутья по рецепту Лилии Ребрик получается очень ароматной и вкусной. Она является отличным выбором для праздничного стола и станет настоящим украшением любого Рождественского ужина.

Видео:

Рыбу больше не жарю. Самый вкусный и простой рецепт который я знаю.