Сытный и аппетитный соте из курицы — лучшие рецепты для настоящих гурманов

Соте – это французское блюдо, которое можно готовить с использованием разнообразных ингредиентов. Однако одним из самых популярных вариантов является соте из курицы. Это блюдо отличается сытным вкусом и небольшим количеством ингредиентов.

Чтобы приготовить соте из курицы, вам понадобятся следующие ингредиенты: куриное филе, лук, шампиньоны, сливки, соль, перец и растительное масло. При необходимости можно добавить другие овощи, такие как морковь или перец.

Для начала нарежьте куриное филе на небольшие кусочки. Обжарьте его на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Затем добавьте нарезанный лук и грибы. Продолжайте готовить, пока грибы не станут мягкими и своего рода «расплавятся». Излишек влаги должен испариться.

После этого добавьте сливки и приправьте солью и перцем по вкусу. Перемешивайте все ингредиенты и оставьте их на огне еще на несколько минут, чтобы блюдо прогрелось. Соте готово!

Рецепты приготовления сытного и аппетитного соте из курицы

Существует множество вариаций рецептов соте из курицы, но в этой статье мы предлагаем несколько проверенных и успешных вариантов приготовления. Вам понадобятся следующие ингредиенты:

— Куриное филе (300 г)

— Лук (1 шт)

— Морковь (1 шт)

— Болгарский перец (1 шт)

— Грибы (200 г)

— Соевый соус (2 ст.л.)

— Сливочное масло (2 ст.л.)

— Соль, перец — по вкусу

1. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, примерно одинакового размера.

2. Лук, морковь и болгарский перец нарежьте соломкой.

3. Грибы мелко нарежьте.

4. Разогрейте сковороду сливочным маслом.

5. Выложите на сковороду куриное филе и обжарьте до золотистого цвета.

6. Добавьте лук, морковь, болгарский перец и грибы. Обжарьте все вместе до мягкости овощей.

7. Добавьте соевый соус, соль и перец по вкусу. Помешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно пропитались соусом и специями.

8. Готовое соте из курицы подавайте горячим. Вы можете подавать его в качестве самостоятельного блюда или гарнира к картофелю или рису.

Это основной рецепт соте из курицы, но вы всегда можете добавить свои любимые ингредиенты и экспериментировать с соусами и специями. В любом случае, вам обязательно понравится результат — сытное, аппетитное и вкусное блюдо, которое приготовлено в домашних условиях.

Рецепты приготовления сытного и аппетитного соте из курицы

Ингредиенты:

• куриное филе — 500 г;
• лук — 1 шт;
• перец болгарский — 1 шт;
• шампиньоны — 200 г;
• соевый соус — 2 ст. л;
• растительное масло — 2 ст. л;
• соль — по вкусу;
• перец черный молотый — по вкусу;
• зелень — по вкусу.

Шаг 1: Подготовьте ингредиенты: нарежьте куриное филе небольшими кусочками, лук — полукольцами, перец болгарский — полосками, шампиньоны — ломтиками.

Шаг 2: Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Обжарьте лук до золотистого цвета.

Шаг 3: Добавьте в сковороду куриное филе и обжаривайте его до готовности, приправив солью и черным перцем по вкусу.

Шаг 4: Добавьте перец болгарский и шампиньоны в сковороду. Продолжайте готовить все вместе еще около 5 минут.

Шаг 5: Влейте соевый соус в сковороду и тщательно перемешайте все ингредиенты. Прогрейте блюдо еще около 3 минут.

Шаг 6: Переложите соте из курицы на тарелку, посыпьте сверху мелко нарезанной зеленью и подавайте горячим.

В результате получается нежное, ароматное и сытное блюдо — соте из курицы, которое станет прекрасным обедом или ужином для всей семьи. Приятного аппетита!

Нежная курица в сливочном соусе

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

500 г	куриная грудка
50 г	сливочное масло
100 мл	сливки (20% жирности)
1 шт.	лук
2 зубчика	чеснок
Соль, перец	по вкусу

Инструкция:

1. Курицу нарежьте кусочками, слегка посолите и поперчите.
2. В сковороде разогрейте сливочное масло.
3. Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета.
4. Выложите в сковороду кусочки курицы и обжарьте до румяной корочки со всех сторон.
5. Добавьте в сковороду сливки, посолите и поперчите по вкусу.
6. Переведите содержимое сковороды в глубокую форму для запекания, накройте фольгой.
7. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-40 минут.
8. Подавайте готовую курицу в сливочном соусе горячей, украсив зеленью по желанию.

Приятного аппетита!

Шаг 1: Приготовление соуса

Для приготовления соуса на основе томатов, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 400 г томатов (свежих или консервированных)
• 2 столовые ложки томатной пасты
• 1 чайная ложка сахара
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло

Для начала, нарежьте луковицу и чеснок мелкими кубиками. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарьте луковицу и чеснок до золотистого цвета.

Затем добавьте томатную пасту и тушите ее вместе с луком и чесноком около 2 минут, чтобы смесь приобрела глубокий аромат и цвет.

Добавьте свежие или консервированные томаты, раздробив их на небольшие кусочки. Посолите, поперчите и добавьте сахар для балансировки вкуса.

Тушите соус на среднем огне около 15-20 минут, или пока он не станет густым и насыщенным. Попробуйте соус и по желанию добавьте больше специй или сахара, чтобы подкорректировать его вкус.

Приготовленный соус готов использоваться при приготовлении соте из курицы. Он добавит богатый и ароматный вкус вашему блюду.

Шаг 2: Подготовка курицы

Прежде чем приступить к приготовлению соте из курицы, необходимо правильно подготовить мясо. В данном рецепте мы будем использовать куриную грудку.

Вот что нам потребуется:

Куринная грудка	500 г
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу
Приправы	по желанию

1. Сначала нам нужно очистить куриную грудку от кожи и жировой прослойки. Следует отрезать кусок кожи, а затем осторожно снять жир с помощью острых ножниц или ножа.

2. Далее разрежьте грудку на мелкие кусочки. Рекомендуется нарезать куриное мясо на кубики или полоски примерно одинакового размера. Это позволит равномерно приготовить соте и сохранить его аппетитный вид.

3. Посолите и поперчите курицу по вкусу. Если желаете добавить больше вкуса, вы можете использовать различные приправы, такие как куркума, карри, чили или любые другие, которые любите.

Выполнив все эти шаги, курица готова для дальнейшей обработки и жарки. Теперь вы можете переходить к следующему шагу рецепта.

Шаг 3: Жарка курицы и сборка блюда

1. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Подождите, пока масло немного разогреется.

2. Положите кусочки курицы на сковороду и обжарьте их до золотистого цвета. Периодически переворачивайте куринные кусочки, чтобы они обжарились со всех сторон равномерно.

3. Когда курица станет красиво золотистой, снимите с неё сковороду с огня и отложите в сторону для остывания.

4. Пока курица остывает, можно приготовить соус для соте. Смешайте майонез и сметану в небольшой миске и добавьте немного соли и перца по своему вкусу.

5. Когда курица остынет до комнатной температуры, разрежьте её на тонкие полоски или кусочки.

6. Возвращаемся к сковороде, на которой обжаривалась курица. Возьмите противень или большую тарелку, выстелите его бумажным полотенцем или салфеткой.

7. Теперь берите каждый кусочек курицы с помощью щипцов или вилки, чтобы удалить излишнее масло, и перекладывайте обжаренные кусочки на противень.

8. Когда весь сате из курицы будет разложен на противне, можно приступать к сборке блюда.

9. Берите каждый кусочек курицы и нанизывайте его на зубчик шашлычного шампура, стараясь проделать это аккуратно и ровно.

10. Подайте готовый соте из курицы на красивой тарелке и готовьтесь наслаждаться блюдом!

Соте из куриной грудки с овощами

Ингредиенты:	Количество:
Куриная грудка	500 г
Лук	1 шт
Перец болгарский	1 шт
Морковь	2 шт
Чеснок	2 зубчика
Оливковое масло	2 ст. л.
Соевый соус	2 ст. л.
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу

Вырежьте куриные грудки на небольшие кусочки. Нарежьте лук, перец болгарский и морковь тонкой соломкой. Раздавите зубчики чеснока.

Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте на нем лук до золотистого цвета. Добавьте к нему курицу и обжарьте до готовности – примерно 5-7 минут.

Затем добавьте остальные овощи и чеснок, и обжарьте все вместе еще около 5 минут. Посолите и поперчите по вкусу.

В конце добавьте соевый соус и перемешайте все ингредиенты чтобы придать им насыщенный аромат и вкус. Готовое блюдо можно подать с отварным рисом или пастой. Приятного аппетита!

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Перед тем, как начать готовить сытный и аппетитный соте из курицы, нужно подготовить все необходимые ингредиенты.

Вам понадобятся:

• Курица: выберите свежую куриную грудку, удалите кожу и кости, нарежьте маленькими кусочками.
• Овощи: возьмите свежие овощи по вашему выбору, например, цукини, паприку и морковь. Нарежьте овощи тонкими полосками или кубиками.
• Лук: возьмите одну среднюю луковицу, очистите и нарежьте мелкими кубиками.
• Чеснок: возьмите два зубчика чеснока, очистите и мелко порубите.
• Специи и зелень: приготовьте смесь из любимых специй, таких как перец, куркума, карри, соль и перец. Также возьмите свежую зелень, например, петрушку или базилик, для усиления вкуса.
• Масло: возьмите оливковое или растительное масло для жарки.

После того как все ингредиенты будут подготовлены, можно приступать к приготовлению самого соте.

Шаг 2: Обжаривание грудки и овощей

После того, как грудку курицы нарезали на кусочки, ее следует обжарить в сковороде до золотистого цвета. Для этого нагрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.

Добавьте нарезанные кусочки грудки в сковороду и обжаривайте их, помешивая время от времени, до тех пор, пока они не станут золотистыми и приобретут аппетитную корочку. После этого выньте грудку из сковороды и переложите на тарелку.

В эту же сковороду добавьте нарезанный лук, морковь и болгарский перец. Обжаривайте овощи на среднем огне до мягкости, помешивая время от времени.

Когда овощи станут мягкими, добавьте в сковороду томатную пасту и перемешайте, чтобы она равномерно распределилась по овощам. Продолжайте обжаривать соте еще около 2-3 минуты.

После этого верните обжаренную грудку обратно в сковороду с овощами, добавьте соль, молотый черный перец, сухие травы по вкусу и перемешайте все ингредиенты. Продолжайте готовить соте еще около 5-7 минут, пока грудка полностью прогреется и все вкусы соединятся.

Готовое соте с грудкой и овощами можно подавать к столу горячим.

Грудка курицы	400 г
Лук	1 шт.
Морковь	1 шт.
Болгарский перец	1 шт.
Томатная паста	2 ст. л.
Растительное масло	2 ст. л.
Соль	по вкусу
Молотый черный перец	по вкусу
Сухие травы	по вкусу

Видео:

Простой ужин. Большое блюдо для всей семьи. Жаркое с курицей и картошкой просто и очень вкусно.

Научили в дорогом ресторане!! Я больше в ресторанах не ем! НИ ОДНОГО ПРАЗДНИКА БЕЗ ЭТОГО БЛЮДА