Рецепт заливной пиццы-пирога из лаваша Счастье холостяка — просто, вкусно и быстро

Счастье холостяка — название этого блюда говорит само за себя. Заливной пицца-пирог из лаваша — это идеальное решение для одинокого вечера, когда нет желания и времени на сложное готовитье, но хочется чего-то быстрого, простого и вкусного.

Лаваш — универсальное тесто, мягкое и эластичное. Благодаря этому, пицца-пирог получается нежной и сочной. Лаваш размешивается с томатным соусом и покрывается любимыми ингредиентами: соусом, сыром, колбасой, овощами или зеленью. Вы можете выбрать любые ингредиенты и сочетания, подходящие именно вам.

Рецепт заливной пиццы-пирога из лаваша Счастье холостяка позволяет вам экспериментировать и добавлять к пицце свои изюминки. Готовьте его на скорую руку, когда пришли вечером с работы и хочется чего-то вкусного. Попробуйте самостоятельно приготовить этот простой и изысканный пирог, и вы не разочаруетесь.

Рецепт заливной пиццы-пирога из лаваша «Счастье холостяка»

Ингредиенты:

— лаваш — 2 штуки;

— фарш (свинина, говядина или их смесь) — 500 гр;

— лук — 1 шт;

— чеснок — 2 зубчика;

— томаты — 2-3 штуки;

— зелень (укроп, петрушка) — по вкусу;

— специи (соль, перец, паприка) — по вкусу;

— сыр (твёрдый, лучше всего моцарелла) — 200 гр;

— майонез или томатный соус — по вкусу;

Приготовление:

1. Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить на сковороде до золотистого цвета.

2. Фарш добавить к обжаренному луку с чесноком и тщательно перемешать, обжарить до готовности.

3. Томаты нарезать кубиками, зелень мелко нарезать.

4. Лаваш раскрыть, на него нанести майонез или томатный соус.

5. Равномерно выложить фарш на лаваш, затем сверху положить томаты и зелень.

6. Посыпать специями по вкусу.

7. Свернуть лаваш в рулет и разрезать на порционные кусочки.

8. Каждый кусочек обмазать майонезом или томатным соусом.

9. Посыпать тертым на мелкой терке сыром.

10. Разогреть духовку до 180 градусов, и запекать пиццу-пирог в течение 20-25 минут или до зарумянивания сыра.

Готовый пирог хорошо употреблять с горячими или холодными напитками. Приятного аппетита!

Ингредиенты для заливной пиццы-пирога

Для основы:

• Лаваш — 2 штуки
• Помидоры — 3 штуки
• Сыр твердый — 200 г
• Маслины — 100 г
• Перец болгарский — 1 штука

Для начинки:

• Ветчина — 200 г
• Салями — 100 г
• Бекон — 100 г
• Грибы — 100 г
• Лук — 1 штука

Для соуса:

• Майонез — 150 г
• Кетчуп — 100 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Зелень — по вкусу

Дополнительные ингредиенты:

• Масло — для смазывания

Обратите внимание, что указанные ингредиенты рассчитаны на 2 пирога размером 20х30 см.

Основные ингредиенты

Для приготовления заливной пиццы-пирога из лаваша Счастье холостяка вам понадобятся следующие ингредиенты:

Лаваш	2 штуки
Колбаса	200 грамм
Сыр	150 грамм
Яйца	4 штуки
Молоко	100 мл
Майонез	3 столовые ложки
Соус томатный	3 столовые ложки
Лук	1 штука
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу
Зелень	по вкусу

Все ингредиенты легко доступны и доступны в любом продуктовом магазине. Перед началом приготовления убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты.

Дополнительные ингредиенты:

• Маслины — для добавления аромата и солоноватого вкуса
• Перец чили — для придания остроты
• Корнишоны — для создания интересной текстуры и предоставления кислотности
• Помидоры черри — для добавления свежести и сочности
• Болгарский перец — для яркого вкуса и аромата
• Бекон — для придания пикантности и солона
• Грибы — для создания ароматного и насыщенного вкуса
• Колбаса — для добавления мясного вкуса и пикантности
• Лук — для предоставления аромата и сладости

Приготовление заливной пиццы Счастье холостяка станет более разнообразным и интересным с использованием этих дополнительных ингредиентов. Выберите любые из них или комбинируйте по своему вкусу, чтобы создать особенный и неповторимый вкус пиццы-пирога из лаваша.

Приготовление заливной пиццы-пирога

• 2 лаваша (среднего размера)
• 150 грамм шампиньонов
• 1 куриное яйцо
• 100 грамм твердого сыра
• 100 грамм майонеза
• 100 грамм кетчупа
• 50 грамм оливок (без косточек)
• 50 грамм горячего соленого перца (по желанию)
• соль и специи по вкусу

Для начала, разогрейте духовку до 180 градусов. Затем нарежьте шампиньоны и сыр мелкими кубиками. Очистите оливки от косточек и нарежьте их поперек на диски. Второй лаваш разрежьте на две половинки.

Подготовьте форму для запекания, лучше выбрать круглую. Смажьте ее небольшим количеством масла или обычным маслом.

Возьмите одну половинку лаваша и положите ее на дно формы, слегка утапливая в ее бортики. Хорошо промажьте лаваш майонезом и натруть туда нашу начинку – сыр, шампиньоны, оливки. Если хотите, добавьте горячий соленый перец. Взбейте яйца, соль и специи и смешайте с кетчупом. Выложите эту смесь на начинку.

Сверху разожгите вторую половинку лаваша того же размера на таком же листе. Разложите его сверху в форме, слегка утапливая его в начинку.

Лаваш сначала скручивается в рулет и лишь потом укладывается в форму. Смажьте пиццу сверху майонезом и посыпьте тертым сыром. Поставьте форму в духовку и запекайте около 20 минут, пока заливной пицца-пирог не приобретет золотистый цвет и не заварится внутри.

Подавайте заливной пицца-пирог горячим, нарезая на порционные кусочки. Он отлично подойдет на ужин в компании с блюдом из свежей зелени или овощным салатом, а также станет прекрасной закуской на вечеринке.

Приготовление начинки

Для приготовления начинки вам понадобится:

1. 200 гр куриного филе, предварительно отваренного и нарезанного кубиками.

2. 150 гр грибов, нарезанных кубиками и обжаренных на сковороде с маслом.

3. 1 большая луковица, мелко нарезанная и обжаренная до прозрачности.

4. 2-3 столовых ложки томатной пасты, чтобы придать начинке насыщенный вкус.

5. 100 гр зеленого горошка, предварительно отваренного в подсоленной воде.

6. По вкусу соль, черный перец и специи.

7. 100 гр твердого сыра, натертого на крупной терке.

8. Свежая зелень для украшения.

Приготовление начинки также очень простое:

1. В сковороде обжарьте нарезанный лук до прозрачности.

2. Добавьте куриное филе и жарьте до готовности.

3. Добавьте грибы и продолжайте жарить все вместе около 5 минут.

4. Добавьте томатную пасту, горошек, соль, перец и специи. Перемешайте все ингредиенты.

5. Готовую начинку выложите на лаваш и равномерно распределите по всей поверхности.

6. Посыпьте сверху натертым сыром и аккуратно сверните лаваш в рулет.

7. Поставьте пиццу-пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут, чтобы сыр расплавился и лаваш стал хрустящим.

8. Подавайте на стол, украсив свежей зеленью. Получилась вкусная, ароматная и необычная заливная пицца-пирог, которая понравится всем без исключения!

Складывание лаваша с начинкой

1. Разложите лаваш на чистой рабочей поверхности или на плоской доске.

2. Нанесите на лавашу равномерный слой начинки. Можно использовать любые ингредиенты по своему вкусу: мясо, овощи, сыр, грибы и т.д. Распределите начинку равномерно по всей поверхности лаваша, оставляя небольшой край без начинки для удобства складывания.

3. Если вы хотите приготовить пирог в виде рулета, аккуратно закатайте лавашу в рулет, начиная с одного из краев. Постепенно скатывайте лавашу в плотный рулет, прижимая начинку. Подобным образом можно сделать несколько рулетов.

4. Если вы хотите приготовить пирог в виде мешка, сначала сложите лавашу пополам, соединив длинные стороны. Затем сверните ее с двух сторон, чтобы получилась герметичная упаковка.

5. Переложите скомканную лавашу с начинкой на противень или в форму для выпечки.

6. Повторите эти шаги с оставшейся лавашей и начинкой, если потребуется.

7. Поставьте противень с лавашей в разогретую до температуры 180 градусов духовку и выпекайте около 15–20 минут, или пока пицца-пирог не приобретет золотистый цвет.

Готовый пицца-пирог из лаваша будет красивым и аппетитным! Теперь вы знаете, как правильно складывать лавашу с начинкой, чтобы получить вкусный и быстрый ужин или перекус. Приятного аппетита!

Запекание пиццы-пирога

После того, как вы приготовили начинку для пиццы-пирога и распределили ее равномерно по лавашу, самое время отправить блюдо в духовку. Для этого следуйте инструкциям ниже:

Шаг 1: Предварительно разогрейте духовку до температуры 180 градусов Цельсия.

Шаг 2: Уложите пиццу-пирог на противень или противень для пиццы, предварительно покрытый пергаментной бумагой.

Шаг 3: Поставьте противень с пиццей-пирогом в разогретую духовку.

Шаг 4: Запекайте блюдо в течение 15-20 минут или до тех пор, пока лаваш не станет золотистым и хрустящим, а начинка не прогреется и не расплавится.

Шаг 5: После готовности пиццы-пирога, аккуратно извлеките противень из духовки, используя кухонные рукавицы или тряпку.

Шаг 6: Оставьте пиццу-пирог немного остыть перед подачей на стол. Это позволит начинке немного застыть и обеспечит лучшую режущуюся текстуру.

Подайте свежую пиццу-пирог «Счастье холостяка» горячей или теплой вместе с любыми соусами по вашему выбору. Приятного аппетита!

Подача и подготовка заливной пиццы-пирога

Готовый заливной пиццы-пирог разрежьте на порции перед подачей и оформите зеленью. Удивите своих гостей и близких красивой и аппетитной подачей.

Для подготовки заливной пиццы-пирога, начинка должна быть достаточно густой, чтобы не разлиться, но при этом не слишком густой, чтобы пирог стал сочным. При приготовлении начинки важно правильно пропорционировать ингредиенты и обязательно соблюдать рецептурные пропорции. Овощи должны быть нарезаны мелкими кубиками, чтобы они прекрасно перетекали друг в друга и распределялись по всему пирогу. Следите за тем, чтобы мясо не было слишком крупным, оно должно быть хорошо прожаренным и полностью готовым.

Перед подачей лучше оставить пирог на некоторое время, чтобы он немного остыл и начинка стала более плотной. Это поможет избежать возможного разлива начинки при нарезке и подаче пирога.

• Для подачи можно украсить пирог зеленью — свежими зелеными листьями или травами.
• Также можно использовать оливки или кунжут для добавления декоративного эффекта и дополнительного вкуса.
• Не забудьте предложить гостям соусы и добавки на столе, чтобы каждый мог добавить к заливной пицце-пирогу по своему вкусу.

Приятного аппетита!

Видео: