Рецепт яблочного пирога с крошкой — простая и вкусная выпечка, которую можно приготовить быстро и легко

Хотите порадовать своих близких вкусным и ароматным десертом? Тогда яблочный пирог с крошкой — это то, что вам нужно! Это простой и быстрый рецепт, который подходит даже для начинающих кулинаров.

Главный ингредиент этого пирога — свежие яблоки. А сочетание их сладости и кислинки с хрустящей крошкой на верхушке делает этот десерт по-настоящему незабываемым.

Для приготовления яблочного пирога с крошкой вам понадобятся мука, сахар, сливочное масло, яйца и, конечно, яблоки. Пирог можно подавать как в теплом, так и в холодном виде — он всегда остается нежным и сочным.

Рецепт яблочного пирога с крошкой

Ингредиенты:

• 600 г яблок;
• 250 г муки;
• 150 г сахарной пудры;
• 150 г сливочного масла;
• 1 яйцо;
• 1 ч.л. разрыхлителя;
• 1 ст.л. сахара;
• соль по вкусу.

Приготовление:

1. Приготовьте яблока, очистив их от кожуры и семечек. Нарежьте яблоки на небольшие кубики.
2. В большой миске смешайте муку, сахарную пудру, разрыхлитель и щепотку соли. Добавьте сливочное масло и перемешайте до получения крошечной текстуры.
3. Добавьте яйцо и замесите тесто до однородности. Оставьте его отдыхать в холодильнике на 30 минут.
4. Разогрейте духовку до 180 градусов. Противень выстелите бумагой для выпечки.
5. Поместите половину крошки на дно формы, утрамбуйте их руками.
6. Выложите яблоки на тесто и посыпьте оставшейся крошкой.
7. Поставьте пирог в разогретую духовку и выпекайте около 40 минут до золотистого цвета.
8. Пирог готов. Остудите его и нарежьте на кусочки.

Рецепт яблочного пирога с крошкой готов. Приятного аппетита!

Ингредиенты для теста:

Для приготовления теста яблочного пирога вам потребуются следующие ингредиенты:

Мука	250 г
Сахар	150 г
Масло сливочное	150 г
Яйцо	2 шт
Сода	0,5 ч.л.
Ванильный сахар	1 ч.л.

Не забудьте приготовить все ингредиенты заранее, чтобы рецепт был легким и безопасным.

Ингредиенты для яблочного пирога с крошкой

Для приготовления простого и вкусного яблочного пирога с крошкой понадобятся следующие ингредиенты:

1 ½ стакана муки

1 стакан сахара

½ стакана масла

1 яйцо

Эти простые ингредиенты помогут создать нежное тесто и ароматную крошку, которые прекрасно дополнят сочные яблоки в пироге. Приятного аппетита!

Молоко, разрыхлитель, соль

Также важен разрыхлитель, который поможет пирогу подняться и получить воздушную текстуру. Обычно используют разрыхлитель в виде соды или разрыхлительного порошка. Правильное использование разрыхлителя гарантированно приведет к отличному результату — пирог будет пышным и мягким.

Нельзя забывать и о добавлении соли. Даже небольшое количество соли поможет выделить и подчеркнуть вкус яблок и других ингредиентов пирога. Не стоит бояться использовать соль — она необходима для баланса вкуса и является одним из важных компонентов приготовления пирога.

Ванильный экстракт, лимонный сок

Для приготовления яблочного пирога с крошкой мы также будем использовать ванильный экстракт и лимонный сок. Эти ингредиенты придают пирогу особый вкус и аромат.

Ванильный экстракт добавляет нежные нотки ванили в тесто и помогает выделить естественный вкус яблок. Лимонный сок, в свою очередь, придает пирогу свежесть и яркость.

Для получения нужного вкуса и аромата следует добавить 1 чайную ложку ванильного экстракта и 1 столовую ложку свежевыжатого лимонного сока в тесто. Эти ингредиенты смешиваются с остальными компонентами и обеспечивают гармоничное сочетание вкусов в готовом пироге.

Не стоит пренебрегать добавлением ванильного экстракта и лимонного сока, так как они придают пирогу особую нотку и делают его незабываемым.

Ингредиенты для начинки:

1. Яблоки: 4-5 средних яблок

Рекомендуется использовать сорта с кисло-сладким вкусом, например, антоновку или симиренко.

2. Сахар: 100 грамм

Если предпочитаете более сладкие пироги, добавьте дополнительные 1-2 столовые ложки сахара.

3. Корица: 1 чайная ложка

Корица придаст начинке приятный аромат и вкус.

4. Лимонный сок: 1 столовая ложка

Добавление лимонного сока поможет сохранить яблоки свежими и не позволит им потемнеть.

Составляющие яблочного пирога с крошкой

Для приготовления вкусного яблочного пирога с крошкой вам понадобятся следующие ингредиенты:

Яблоки	Коричневый сахар
Мука	Корица

Свежие и ароматные яблоки — основа этого пирога. Они должны быть сладкими и сочными, чтобы придать пирогу не только вкус, но и аппетитный аромат. Для получения приятной сладости и уникального вкуса добавляем коричневый сахар. Сахар также поможет подчеркнуть вкус яблок и добавит карамельные нотки.

Мука — основа для теста пирога. Она придаст структуру и замешиваемость теста. Помните, что для пирога с крошкой рекомендуется использовать муку высшего сорта, чтобы пирог получился воздушным и хрустящим.

Незаменимая специя для яблочного пирога — корица. Она придаст пирогу особый аромат и вкус, который идеально сочетается с яблоками.

Разрыхлитель, лимонный сок

Еще одним важным ингредиентом в рецепте является лимонный сок. Он придает яблочному пирогу свежий и яркий вкус. Для этого рецепта потребуется половина свежего лимона. Выжмите сок из лимона и добавьте его в яблочную начинку перед тем, как выложить ее на тесто.

Способ приготовления:

1. Подготовьте тесто:

Смешайте в большой миске муку, сахар, соль, размягченное масло и яйцо. Хорошо перемешайте до получения однородной структуры.

Затем добавьте постепенно молоко и продолжайте перемешивать, пока тесто не станет гладким и эластичным.

2. Приготовьте начинку:

Очистите яблоки, удалите семена и нарежьте их на тонкие ломтики.

Положите ломтики яблок в миску и посыпьте их корицей и сахаром. Тщательно перемешайте, чтобы яблоки покрылись равномерно.

3. Соберите пирог:

Разделите тесто на две части — одна часть будет использоваться для дна пирога, а вторая для крошки.

Раскатайте часть теста для дна пирога и выложите его в форму для выпечки.

Распределите начинку из яблок по дну пирога.

Из оставшейся части теста сделайте крошку: смешайте муку, сахар и размягченное сливочное масло в миске и натрите их пальцами до получения крупной крошки.

Посыпьте крошку равномерно поверх яблочной начинки.

4. Выпекайте пирог:

Разогрейте духовку до 180 градусов.

Поставьте пирог в предварительно нагретую духовку и выпекайте около 40-45 минут, пока пирог не станет золотисто-коричневым.

Совет: Проверьте готовность пирога, воткнув в него деревянную палочку — если она выходит чистой, то пирог готов.

5. Подача и хранение:

Дайте пирогу остыть немного перед подачей. Подают пирог в виде горячего или прохладного, как с чаем, так и в качестве десерта.

Оставшийся пирог можно хранить в холодильнике воздухонепроницаемой упаковке до 3-4 дней. Если у вас есть остатки, подогрейте их перед подачей.

Видео:

Яблочный Пирог/самый бюджетный-тает во рту!