Рецепт вкусных и полезных рисовых блинчиков с курицей для всей семьи!

Рисовые блинчики с курицей — это не только изысканное и оригинальное блюдо, но и полезная альтернатива обычным пшеничным блинчикам. В их составе — рисовая мука, которая обладает целым рядом положительных свойств для организма. Благодаря наличию витаминов группы В и железа, рисовые блинчики укрепляют нервную систему, улучшают работу желудочно-кишечного тракта и выравнивают гемоглобин в крови.

Подготовка данного блюда потребует всего несколько простых ингредиентов: рисовую муку, яйца, куриную грудку, зелень, соль и специи по вкусу. Но секрет готовки рисовых блинчиков заключается не только в выборе продуктов, но и в правильных пропорциях и последовательности действий.

Для начала, необходимо приготовить фарш из свежей куриной грудки. Она обладает нежным вкусом и малым содержанием жира, что делает это блюдо идеальным для людей, следящих за своим питанием. После приготовления фарша, достаточно добавить к нему крупу отваренную в подсоленной воде или готовую рисовую муку и перемешать все ингредиенты до получения однородной массы.

Рецепт рисовых блинчиков с курицей: вкусное и полезное блюдо [Рецепты]

Ингредиенты:

— 1 чашка рисовой муки

— 1 чашка куриного филе, отваренного и нарезанного на кубики

— 1 яйцо

— 1/2 чашки молока

— 1/4 чашки зеленого лука, мелко нарезанного

— 1/4 чашки свежей петрушки, мелко нарезанной

— 1 чайная ложка соли

— 1/2 чайной ложки черного молотого перца

— растительное масло для жарки

Приготовление:

1. В большой миске смешайте рисовую муку, куриное филе, яйцо, молоко, зеленый лук, петрушку, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты стали однородной массой.

2. В сковороде разогрейте немного растительного масла на среднем огне.

3. Ложкой выкладывайте порции теста на разогретую сковороду и разравнивайте их до получения тонких блинчиков. Жарьте с каждой стороны до золотистого цвета.

4. Перекладывайте готовые блинчики на блюдо и продолжайте жарить оставшееся тесто.

5. Подавайте рисовые блинчики с курицей горячими, по желанию можно приготовить соус для заправки. Приятного аппетита!

Примечание: можно добавить в начинку рисовых блинчиков с курицей другие овощи или специи по своему вкусу.

Ингредиенты для приготовления рисовых блинчиков с курицей:

• 200 гр. куриного филе
• 150 гр. рисовой муки
• 2 яйца
• 100 мл молока
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Для начала, вам понадобится свежее куриное филе. Рекомендуется использовать грудку или нежирные части курицы. Они требуют минимальной обработки и быстро готовятся.

Также необходима рисовая мука, которую можно приготовить самостоятельно или приобрести в магазине. Рисовую муку можно использовать как основу или добавку к другим видам муки для получения более легких и нежных блинчиков.

Для теста потребуются яйца и молоко. Яйца используются для связывания ингредиентов и придания нежности. Молоко придает блинчикам аппетитный желтый оттенок и нежный вкус.

Для приготовления начинки вам потребуются лук и чеснок. Их картофельный вкус и аромат отлично сочетаются с куриным филе и подчеркивают его вкус.

Не забудьте добавить соль и перец по вкусу. Они придают блюду неповторимый вкус и аромат.

Для жарки блинчиков рекомендуется использовать растительное масло. Оно не только делает блинчики хрустящими и аппетитными, но и помогает сохранить их форму.

Список необходимых составляющих:

• Рис — 1 стакан
• Куриное филе — 200 г
• Лук — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Яйца — 2 шт
• Мука — 3 столовые ложки
• Молоко — 1/2 стакана
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Растительное масло — для жарки

Пропорции ингредиентов

Для приготовления рисовых блинчиков с курицей вам потребуются следующие ингредиенты:

• 1 куриное филе;
• 1 стакан риса;
• 2 яйца;
• 1/2 стакана молока;
• 3 столовые ложки муки;
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Следуя указанным пропорциям, вы получите достаточное количество блинчиков, чтобы накормить семью или небольшую компанию.

Приготовление рисовых блинчиков с курицей

Для начала вам потребуется приготовить куриную начинку для блинчиков. Возьмите куриную грудку и отварите ее до готовности. Затем нарежьте мясо на мелкие кусочки или измельчите его в мясорубке. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте специи, которые вам нравятся.

Далее приготовьте рисовое тесто. Смешайте рисовую муку с яйцом и небольшим количеством воды, чтобы получилась консистенция, похожая на обычное блиновое тесто. Добавьте щепотку соли и перемешайте все ингредиенты до однородности.

Смажьте сковороду растительным маслом и разогрейте на среднем огне. Ложкой выкладывайте порции рисового теста на сковороду и равномерно распределите его по дну. Обжаривайте блинчики с двух сторон до золотистой корочки.

Когда блинчики будут готовы, перекладывайте их на тарелку. На каждый блинчик выложите немного куриной начинки и аккуратно скрутите или сложите их вместе. При желании можно посыпать блинчики петрушкой или зеленью.

Готовые рисовые блинчики с курицей можно подавать на стол в горячем или холодном виде. Они отлично подойдут как для обеда, так и для ужина. Попробуйте приготовить этот вкусный и полезный рецепт и порадуйте своих близких!

Подготовка ингредиентов

Для приготовления рисовых блинчиков с курицей вам понадобятся следующие ингредиенты:

500 г	курица
1 стакан	рис
1 шт	лук
2 зубчика	чеснок
2 столовые ложки	мука
2 столовые ложки	растительное масло
соль	по вкусу
перец	по вкусу

Перед началом готовки необходимо предварительно подготовить ингредиенты, чтобы все процессы проходили гладко и без задержек.

Почистите и промойте курицу, затем нарежьте ее на небольшие кусочки. Рис промойте в холодной воде, чтобы избавиться от лишнего крахмала. Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте.

После этого вы готовы приступить к приготовлению вкусных рисовых блинчиков с курицей!

Приготовление начинки

Куриное филе: выберите свежие куриные грудки, которые не содержат кожи и костей. Отварите их до готовности, затем нарежьте на небольшие кубики.

Лук репчатый: очистите и мелко нарежьте лук.

Морковь: очистите и натрите на мелкую терку.

Грибы: выберите свежие шампиньоны или лисички, промойте их и нарежьте на тонкие полоски.

Соевый соус: добавьте этот ингредиент для придания начинке яркости и оригинального вкуса.

Соль, перец: посолите и поперчите начинку по своему вкусу.

Масло: обжарьте лук и морковь на небольшом количестве растительного масла.

Чеснок: добавьте натертый чеснок для аромата и выразительности вкуса.

Помните, что начинка должна быть готова перед тем, как начать готовить блинчики. Таким образом, вы сможете заполнить блинчики горячей и аппетитной начинкой.

Приготовление теста

Для приготовления теста для рисовых блинчиков с курицей вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 стакан рисовой муки;
• 2 яйца;
• 1 стакан молока;
• соль по вкусу.

1. В большой миске смешайте рисовую муку с солью.

2. В отдельной миске взбейте яйца.

3. Добавьте взбитые яйца в миску с мукой и постепенно добавляйте молоко. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения гладкого и однородного теста.

4. Дайте тесту отдохнуть в течение 10-15 минут, чтобы мука впитала жидкость.

Тесто готово к использованию! Теперь вы можете переходить к приготовлению начинки и тушению блинчиков.

Подача и сервировка рисовых блинчиков с курицей

Подача и сервировка блюда также важны, как и его вкус. Рисовые блинчики с курицей могут быть представлены в различных вариантах, добавляя к ним разнообразные соусы и гарниры.

Чтобы удивить своих гостей, можно подать рисовые блинчики на большом блюде, аккуратно сложенными стопками. Каждая стопка может быть украшена свежей зеленью, что добавит блюду яркости и аромата.

Для большей оригинальности, можно приготовить несколько разноцветных соусов, которыми гости смогут полить блинчики. Например, соус из томатов добавит пикантности, а соус из грибов придаст блюду нежный вкус.

Рисовые блинчики также могут быть поданы на отдельных тарелках с гарниром. Гарниром может быть свежий салат из овощей или картофельное пюре. Это станет полноценным обедом или ужином.

Лучше всего подавать рисовые блинчики с курицей горячими, чтобы они сохранили свою нежность и сочность.

Видео: