3 простых рецепта рулетов на Новый Год — сырный, шоколадный и мясной! Удиви своих гостей вкусными и оригинальными блюдами!

Рулеты — это отличный выбор для праздничного стола на Новый Год. Эти простые в приготовлении блюда обязательно порадуют ваших гостей и добавят особенности к вашей новогодней яркой праздничной трапезе.

Один из самых популярных рулетов — сырный рулет. Он обладает нежным вкусом и ароматом, который приятно разнообразит ваш праздничный стол. Для приготовления сырного рулета вам понадобятся свежие сыры, яйца и специи. Просто смешайте все ингредиенты в одной миске, разложите на плоской поверхности слой смеси и аккуратно сверните рулет. Затем выложите его на противень и выпекайте в духовке до золотистой корочки.

Если вы любитель шоколадных десертов, то шоколадный рулет будет вашим идеальным выбором. Простое сочетание шоколадного теста и нежного шоколадного крема порадует всех любителей сладкого. Для приготовления этого десерта сначала приготовьте шоколадное тесто, затем выложите его на противень, равномерно распределите и запеките в духовке. Когда тесто будет готово, выложите на него слой шоколадного крема, аккуратно сверните рулет и дайте ему остыть. Затем нарежьте рулет на порции и украсьте шоколадной крошкой сверху.

А если вы больше предпочитаете мясные блюда, то мясной рулет будет великолепным вариантом. Для приготовления мясного рулета выберите свой любимый вид мяса — говядину, свинину или курицу. Приготовьте из этого мяса мясной фарш и сформируйте в виде рулета. Покройте рулет тонким слоем бекона или шпика, чтобы добавить сочности и аромата. Выложите рулет на противень и выпекайте до золотистой корочки. Сервируйте горячим на Новогоднем столе.

Простые рецепты рулетов на Новый Год: сырный, шоколадный и мясной

Сырный рулет — это прекрасное сочетание нежного сыра и ароматных трав. Для его приготовления потребуется сыр, яйца, сливочное масло и специи. Рулет готовится очень просто и быстро, а его вкус порадует даже самых искушенных гурманов.

Шоколадный рулет — это настоящая сладкая сказка на вашем праздничном столе. Он может быть приготовлен с различными начинками — от шоколадной глазури до фруктового джема. Шоколадный рулет оценят и дети, и взрослые, так как он имеет неповторимый шоколадный вкус.

Мясной рулет — отличный выбор для любителей мясных блюд. Он может быть приготовлен с разными видами мяса — от говядины до свинины. Мясной рулет можно запекать в духовке с разными овощами и специями, что придаст ему еще больше сочности и аромата.

Сырный рулет на Новый Год

Для приготовления сырного рулета понадобятся следующие ингредиенты:

1. 300 г крем-сыра
2. 150 г твердого сыра
3. 100 г сливочного сыра
4. 50 г майонеза
5. 1 столовая ложка зелени (укроп или петрушка)
6. соль и перец по вкусу

1. Начните смешивать крем-сыр, твердый сыр и сливочный сыр в миске. Вместе с этим добавьте майонез. После хорошего перемешивания, смесь должна стать однородной.

2. Добавьте зелень, соль и перец в смесь сыра. Продолжайте перемешивать, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.

3. Полученную сырную массу выложите на пищевую пленку и аккуратно раскатайте ее в форму прямоугольника.

4. Заверните рулет из пласта сыра вместе с пленкой и поставьте его в холодильник на несколько часов (желательно на 2-3 часа или на ночь).

5. Перед подачей сырного рулета на стол, снимите пленку с рулета. Рулет легко нарезается на кусочки и подается гостям.

Сырный рулет станет излюбленным блюдом на вашем новогоднем столе. Его нежный вкус и необычная форма порадуют всех гостей и создадут праздничное настроение!

Ингредиенты:

Для сырного рулета:

— 150 грамм сыра (любого на выбор)

— 100 грамм сливочного масла

— 100 грамм муки

— 2 яйца

Для шоколадного рулета:

— 4 яйца

— 100 грамм сахара

— 100 грамм муки

— 50 грамм какао

Для мясного рулета:

— 500 грамм фарша (говядина или свинина)

— 1 яйцо

— 1 луковица

— 2 зубчика чеснока

— специи по вкусу

Сливочный сыр

За счет мягкой и кремообразной текстуры, данный сыр идеально подойдет для приготовления разнообразных блюд.

Ингредиенты:

Молоко – 1 л Сливки – 500 мл Лимон – 1 шт. Соль – по вкусу

Приготовление:

Сливки всыпать в кастрюлю и нагревать на слабом огне. Добавить молоко и соль, аккуратно перемешать. Выжать сок из лимона и добавить его в сливки с молоком. Перемешать. Продолжать нагревание и старательно помешивать смесь до тех пор, пока она не начнет сворачиваться. Когда появятся сыворотка и творожные глыбки, снять кастрюлю с плиты. Процедить получившуюся массу через марлю или сито. Остудить сыр и дать ему хорошо стечь.

Полученный сливочный сыр можно использовать для приготовления разнообразных блюд –

от пасты и гриль-сыра до десертов с сыром в качестве основного ингредиента.

Ароматный и нежный сливочный сыр станет настоящим украшением новогоднего стола.

Яйца

Сырный рулет с использованием яиц — это идеальное блюдо для перекуса на праздничном столе. Яйца создают мягкую и пышную текстуру, а также добавляют кремовую вкусовую ноту. В сочетании с сыром, зеленью и другими ингредиентами, сырный рулет становится настоящим хитом каждого праздника.

Шоколадный рулет, приготовленный с использованием яиц, является идеальным выбором для любителей сладостей. Яйца добавляют объем и воздушность к тесту, что позволяет получить нежный и ароматный шоколадный рулет. Он станет настоящим украшением новогоднего стола и порадует всех гостей.

Мясной рулет с яйцами — отличное мясное блюдо, которое завернуто в тонкий слой теста. Яйца делают фарш более сочным и нежным, а также добавляют белковую питательность. Мясной рулет с яйцами можно подать в качестве основного блюда на новогоднем столе или подавать в виде закуски для гостей.

Мука

В рецептах рулетов на Новый Год, представленных в данной статье, рекомендуется использовать пшеничную муку высшего сорта. Она отлично подходит для выпечки кондитерских изделий, так как обладает высокой структурирующей способностью и хорошо развивает клейковину.

При приготовлении рулетов с использованием муки, важно следить за тем, чтобы тесто получилось однородным и эластичным. Для этого муку следует просеять через сито для удаления комков и насыщения ее кислородом, что способствует легкости и объемности теста.

При использовании муки стоит учесть, что при приготовлении разных видов рулетов могут потребоваться разные пропорции муки и других ингредиентов, поэтому важно придерживаться указанных рецептов.

Шоколадный рулет на Новый Год

Ингредиенты:

• 4 яйца
• 100 г сахара
• 50 г муки
• 2 столовые ложки какао-порошка
• 200 г шоколадной пасты или глазури
• Подсказка: Вы можете использовать любимый вид шоколада для приготовления глазури.

Приготовление:

1. Отделите белки от желтков и взбейте белки до образования крепкой пены.
2. Добавьте сахар и продолжайте взбивать до образования густой массы.
3. Поочередно добавьте желтки, муку и какао-порошок. Тщательно перемешайте, чтобы получить однородное тесто.
4. Выпекайте тесто в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов по Цельсию, в форме для рулета, выстланной пергаментной бумагой. Печь в течение 10-15 минут, пока тесто не станет упругим.
5. После выпекания выложите тесто на чистое полотенце и аккуратно скрутите в рулет.
6. Оставьте рулет на несколько минут, чтобы он остыл.
7. Разверните рулет и аккуратно нанесите шоколадную пасту или глазурь по всей поверхности.
8. Снова аккуратно скрутите рулет.
9. Уложите готовый шоколадный рулет на тарелку и украсьте по желанию.
10. Подавайте рулет на стол в теплом виде и наслаждайтесь волшебным вкусом шоколадного десерта вместе с близкими и друзьями.

Приятного аппетита и счастливого Нового Года!

Видео:

У ВАС ЕСТЬ ЛАВАШ? НАУЧИЛА ВСЕХ ПОДРУГ ГОТОВИТЬ ТАКУЮ ВКУСНЯШКУ! ПОДРУЖКИ В ВОСТОРГЕ ОТ РЕЗУЛЬТАТА!🥰

Праздничный Салат за 10 минут. Самый вкусный Салат, что я когда-либо ел! Всего 4 продукта в составе