Если вы любите морепродукты и ищете новый способ приготовить треску, то этот рецепт именно для вас! Вкусная треска, приготовленная в томатно-соевом соусе, станет отличным выбором для ужина в будний день или выходного вечера. Это блюдо сочетает в себе нежный вкус рыбы и ароматные пряности, которые придают ему особый шарм.
Для приготовления трески в томатно-соевом соусе вам понадобятся следующие ингредиенты: треска – 500 грамм, томаты – 4 штуки, лук – 1 штук, чеснок – 3 зубчика, соевый соус – 4 столовые ложки, оливковое масло – 2 столовые ложки, сухой тимьян – 1 чайная ложка, соль и перец – по вкусу.
Чтобы приготовить треску в томатно-соевом соусе, сначала подготовьте ингредиенты. Рыбу промойте и избавьте от костей. Лук и чеснок очистите и мелко порубите. Томаты вымойте и нарежьте кубиками.
Рецепт приготовления вкусной трески в томатно-соевом соусе
Вам потребуется следующие ингредиенты:
- 500 грамм трески
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 3 столовые ложки томатного соуса
- 1 луковица
- 2 головки чеснока
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Инструкции:
- Нарежьте лук тонкими полукольцами и порубите чеснок.
- В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
- Добавьте соевый и томатный соусы в сковороду, хорошо перемешайте.
- Очистите треску от чешуи и костей, нарежьте на порционные куски.
- Добавьте куски трески в соус в сковороду, приправьте солью и перцем по вкусу.
- Накройте сковороду крышкой и готовьте на среднем огне около 10-15 минут, пока треска не станет нежной и хорошо пропитается соусом.
- Подавайте треску горячей с отварным рисом или картофельным пюре.
Приятного аппетита!
Подготовка ингредиентов
Перед приготовлением трески в томатно-соевом соусе необходимо подготовить все необходимые ингредиенты, чтобы упростить процесс готовки и получить наилучший результат.
В качестве основных ингредиентов для этого блюда вам потребуются:
- 500 г трески
- 1 большая луковица
- 2 зубчика чеснока
- 400 г помидоров
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец — по вкусу
Также, для подачи блюда может потребоваться свежая петрушка или зелень кориандра для украшения.
Проверьте наличие всех этих ингредиентов в вашей кухне и переходите к следующему этапу — приготовлению блюда.
Приготовление трески
Шаг 1: Подготовка ингредиентов. Для приготовления трески вам понадобятся следующие ингредиенты: треска (филе или стейки) — 500 гр, томатный соус — 200 гр, соевый соус — 3 столовые ложки, лук — 1 средняя головка, чеснок — 2 зубчика, оливковое масло — 2 столовые ложки, соль и перец по вкусу.
Шаг 2: Приготовление соуса. В сотейнике разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте его вместе с луком еще около 1 минуты. Затем добавьте томатный соус, соевый соус, соль и перец. Перемешайте все ингредиенты и доведите до кипения. Уменьшите огонь и готовьте соус на медленном огне около 10 минут, чтобы он приобрел более насыщенный вкус.
Шаг 3: Приготовление трески. Обмойте треску под холодной водой, обсушите салфеткой и нарежьте на небольшие порции. Затем обжарьте треску на среднем огне с обеих сторон в течение 3-4 минуты до золотистой корочки. Важно не пережарить треску, чтобы она осталась нежной и сочной.
Шаг 4: Завершение блюда. Когда треска готова, выложите ее на тарелку и полейте готовым томатно-соевым соусом. Вы можете украсить блюдо свежими зеленью или посыпать тертым сыром перед подачей. Горячую треску с томатно-соевым соусом можно подать с гарниром из отварного риса или картофельного пюре.
Приятного аппетита!
Соус из томатов
Для приготовления соуса из томатов необходимо использовать спелые и сочные помидоры. Лучше всего выбрать помидоры с плотной мякотью и ярким красным цветом. Их следует очистить от кожицы, чтобы получить более гладкую текстуру соуса. Для этого помидоры необходимо обдать кипятком и затем охладить в холодной воде. После этого легко снять кожицу с помощью ножа.
После очистки помидоров необходимо измельчить их до состояния пюре. Для этого можно использовать блендер или пропустить помидоры через мясорубку. Полученную массу томатов следует перелить в сотейник или кастрюлю и поставить на огонь.
К томатам необходимо добавить немного сахара, чтобы смягчить их кислотность. Подсластите соус по своему вкусу. Также следует добавить соль и черный молотый перец для придания соусу остроты и аромата.
Помимо этого, соус из томатов можно дополнить различными специями и травами. Например, можно добавить сушеный базилик или орегано, чтобы придать блюду итальянскую нотку. Также хорошо дополняют вкус соуса из томатов семена кумина или кориандра.
Соус из томатов следует готовить на медленном огне, чтобы достичь более насыщенного вкуса. Он должен прокипеть и немного соответствовать, чтобы получить нужную консистенцию. Потом соус необходимо остудить и разлить в банки или другую упаковку для хранения.
Готовый соус из томатов можно использовать не только для трески в томатно-соевом соусе, но и для других блюд. Он идеально подойдет для пасты, пиццы или соуса для мясных блюд. Свежий и ароматный соус из томатов обязательно понравится вашим близким и придаст вашим блюдам неповторимый вкус.
Соус из соевого соуса
Вот простой рецепт соуса из соевого соуса:
- 2 столовых ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка рисового уксуса
- 1 столовая ложка коричневого сахара
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- ½ чайной ложки свежего имбиря, измельченного
- ¼ чайной ложки красного перца черного душистого
- Свежая зелень по вкусу (петрушка, кинза)
1. В миске смешайте соевый соус, рисовый уксус и коричневый сахар. Тщательно размешайте, пока сахар полностью не растворится.
2. Добавьте измельченный чеснок, свежий имбирь и черный душистый перец. Перемешайте в течение нескольких минут.
3. Оставьте соус на 15-20 минут, чтобы ароматы соединились.
4. Перед подачей посыпьте свежей зеленью (петрушкой или кинзой).
Этот соус можно использовать для запекания рыбы, овощей, мяса, приготовления маринада или просто как дип-соус.
Приготовление
Для приготовления вкусной трески в томатно-соевом соусе следуйте следующим шагам:
Шаг 1:
Подготовьте все необходимые ингредиенты: треску, томаты, соевый соус, лук, чеснок, оливковое масло, соль, перец и зелень для украшения.
Шаг 2:
Очистите и нарежьте лук и чеснок. Обжарьте их на оливковом масле до золотистого цвета.
Шаг 3:
Добавьте нарезанные томаты и соевый соус в сковороду. Подождите, пока соус закипит и станет густым.
Шаг 4:
Очистите треску от чешуи и кишок. Выложите рыбу в сковороду с соусом и оставьте тушиться на среднем огне около 15-20 минут.
Шаг 5:
Подавайте готовое блюдо горячим, посыпав зеленью для украшения. Подается с картофельным пюре или отварным рисом. Приятного аппетита!
Жарка трески
Вот что вам понадобится:
| Ингредиенты: | Количество: |
| Треска | 500 г |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Шаги для жарки трески:
- Подготовьте треску, удалите шкуру и кости.
- Посолите и поперчите треску с обеих сторон.
- Разогрейте растительное масло на сковороде.
- Выложите треску на сковороду и жарьте на среднем огне около 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
- Готовую треску выложите на блюдо и подайте к столу.
Жареная треска — отличная основа для блюд с различными соусами или просто картофельного пюре. Попробуйте этот рецепт и насладитесь превосходным вкусом трески в томатно-соевом соусе!
Видео:
Рекомендуем:
Нежное ризотто со шампанским, сыром и яблоком — секреты приготовления и баланс мягкого вкуса Рецепт медовика с карамельным кремом — нежное и ароматное угощение для настоящих сладкоежек Овощной салат с креветками — здоровый и вкусный рецепт для активного образа жизни Диетический фалафель с сельдереем от Аниты Луценко — рецепт и полезные свойства для здоровья и фигуры Живые цветы в украшении выпечки — вечная красота и оригинальность Пицца с цуккини — 10 лучших рецептов, которые заставят вас влюбиться в этот овощ! Лучшие десерты из клубники к Новому Году — рецепты и идеи для сладких совершенств в праздничном меню! Вкусный и ароматный чайный кекс в мультиварке — 10 лучших рецептов и полезные советы по его приготовлению! Готовим вкусный суп-пюре из картофеля и лука-порея — простой рецепт и полезные свойства Рецепт приготовления нежного стейка с аппетитным соусом и ароматным пастернаком – наслаждение для гурманов! 