Рецепт приготовления фрикасе из индейки с белыми грибами на сайте DeliciousCook

Предлагаем вашему вниманию простой и вкусный рецепт приготовления фрикасе из индейки с белыми грибами. Фрикасе — это блюдо, которое относится к классической французской кухне и имеет нежное и сытное вкусовое сочетание.

Ингредиенты, которые понадобятся вам для приготовления фрикасе: кусок индейки, белые шампиньоны, лук, мука, сливки, бульон, соль, перец и специи по вкусу. Уже хочется попробовать, правда?

Начните с подготовки ингредиентов: мясо индейки нарежьте на небольшие кусочки, шампиньоны оставьте целыми или нарежьте пополам, лук мелко нарежьте. Затем обжарьте мясо индейки в большой сковороде до золотистого цвета, добавьте лук и грибы, и продолжайте готовить до мягкости лука и грибов.

На этом этапе приготовления добавьте муку и хорошо перемешайте, чтобы мука равномерно распределилась среди остальных ингредиентов. Затем постепенно добавляйте сливки и бульон, и продолжайте готовить фрикасе на среднем огне до густоты соуса. По окончании приправьте блюдо солью, перцем и любимыми специями.

Наконец, подавайте фрикасе из индейки с белыми грибами на стол, подготовленное под нежную и ароматную приправу. Гарнируйте блюдо свежими зеленью и наслаждайтесь настоящим французским шедевром!

Рецепт приготовления фрикасе из индейки с белыми грибами

Ингредиенты:

• 500 г индейки;
• 300 г белых грибов;
• 1 луковица;
• 2 столовые ложки муки;
• 200 мл сливок;
• 200 мл бульона;
• 3 столовые ложки растительного масла;
• соль и перец по вкусу;
• зелень для подачи.

Приготовление:

1. Индейку нарежьте кусочками, грибы мелко нарежьте.
2. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде.
3. Добавьте мясо и обжарьте его до золотистого цвета.
4. Добавьте лук и грибы, продолжайте готовить до мягкости лука.
5. Посыпьте муку на мясо и грибы, перемешайте до образования рулет.
6. Влейте сливки и бульон, постепенно помешивая.
7. Доведите до кипения и убавьте огонь.
8. Продолжайте варить 10-15 минут, пока соус станет густым.
9. Посолите и поперчите по вкусу.
10. Подавайте блюдо горячим, украшенным зеленью.

Приятного аппетита!

Ингредиенты для приготовления фрикасе из индейки с белыми грибами

Для приготовления фрикасе из индейки с белыми грибами вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г индейки (филе);
• 200 г белых грибов;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 3 ст. л. растительного масла;
• 2 ст. л. муки;
• 400 мл куриного бульона;
• 200 мл сливок (20% жирности);
• соль и перец — по вкусу;
• зелень (петрушка, укроп) для украшения.

Не забудьте проверить наличие всех ингредиентов перед началом приготовления!

Теперь, когда у вас все необходимые продукты, можно приступать к приготовлению вкусного фрикасе из индейки с белыми грибами!

Список ингредиентов для приготовления фрикасе из индейки:

• 500 г индейки
• 250 г белых грибов
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 3 столовые ложки муки
• 500 мл куриного бульона
• 200 мл сливок (20%)
• 3 столовые ложки растительного масла
• Соль, перец по вкусу
• Свежая петрушка для подачи

Список ингредиентов для приготовления белых грибов:

• 500 грамм белых грибов
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• Соль и перец по вкусу

Приготовление фрикасе из индейки с белыми грибами

Ингредиенты:

• 500 г индейки
• 200 г белых грибов
• 1 луковица
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 2 столовые ложки муки
• 500 мл куриного бульона
• 200 мл сливок
• 1 столовая ложка сухого белого вина
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте индейку на небольшие кусочки и обжарьте их на сливочном масле в глубокой сковороде до золотистого цвета.
2. Добавьте нарезанный лук и грибы, продолжайте готовить до мягкости овощей.
3. После этого посыпьте муку и хорошо перемешайте.
4. Влейте куриной бульон и сливки, тщательно размешайте.
5. Всыпьте сухое белое вино, посолите и поперчите по вкусу.
6. Продолжайте готовить, помешивая, на среднем огне до загустения приправы.

Подача:

Фрикасе из индейки с белыми грибами отлично сочетается с рисом или картофельным пюре. Украсьте блюдо свежей зеленью и подавайте горячим.

Подготовка индейки:

Шаг 1: Очистите индейку от внутренних органов и излишков жира. Промойте ее в холодной воде.

Шаг 2: Подготовьте маринад: смешайте оливковое масло, соль, перец, тимьян и сок лимона. Натрите индейку этим маринадом и оставьте на несколько часов, чтобы мясо насытилось ароматами.

Шаг 3: Очистите и нарежьте овощи: морковь, лук, сельдерей и чеснок. Эти овощи будут использоваться для приготовления соуса во время тушения индейки.

Шаг 4: Обжарьте индейку на сковороде до золотистой корочки со всех сторон. Это поможет сохранить соки в мясе и придать ему дополнительный вкус.

Шаг 5: Переложите индейку в кастрюлю и добавьте овощи. Залейте кипятком так, чтобы индейка полностью покрылась жидкостью.

Шаг 6: Тушите индейку на медленном огне около 2 часов, пока она не станет мягкой и сочной.

Шаг 7: Остудите индейку и нарежьте ее на порции.

Шаг 8: Индейка готова для использования в рецепте фрикасе с белыми грибами!

Подготовка белых грибов:

1. Очистите белые грибы от грязи и остатков земли, промойте их под холодной водой и отправьте на досушивание на бумажные полотенца.

2. Отрежьте ножками белых грибов и нарежьте головки на тонкие пластинки.

3. Если головки грибов оказались слишком крупными, можно разрезать их надвое по ширине.

4. Поставьте кастрюлю на огонь, добавьте в нее воду и доведите до кипения.

5. Посолите воду и бросьте в нее нарезанные белые грибы. Варите их на среднем огне примерно 20 минут.

6. Готовые фрикадельки откиньте на дуршлаг и оставьте дополнительно стекать воду.

7. Нарежьте белые грибы на более мелкие кусочки перед добавлением их в соус.

Очистите и промойте грибы	Отрежьте ножки и нарежьте головки
Приготовьте кипячение воды	Варите грибы в подсоленной воде
Откиньте грибы на дуршлаг	Нарежьте грибы на мелкие кусочки

Видео:

Нежное ФРИКАСЕ ИЗ КУРИЦЫ из доступных продуктов, Идеальный Ужин или для праздничного стола!

Спустя 8 разлуки лет готовим Борщ с Дедушкой🥹Шоу которое мы заслужили?!😅