Картофельно-луковый суп – вкусное блюдо для поста, которое порадует всю семью

Картофельно-луковый суп — прекрасный выбор для тех, кто хочет приготовить вкусное блюдо во время поста. Простой, сытный и полезный, этот суп станет настоящей находкой для тех, кто следит за своим питанием. Ваш желудок будет радость от приятного вкуса и аромата картофеля и лука.

Картофельно-луковый суп можно приготовить в домашних условиях с минимальными затратами времени. А его обильные положительные эффекты на здоровье сделают это блюдо незаменимым в вашем рационе. Так как в пост приходится отказываться от мяса и рыбы, такой суп станет приятным источником белка и витаминов.

Его приготовление не требует специфических ингредиентов, которые трудно найти в продуктовом магазине. Лук, картофель и некоторые надежные специи — все что вам понадобится. Попробуйте готовить этот суп и наслаждайтесь вкусом и пользой для вашего здоровья!

Рецепт картофельно-лукового супа для поста

Вот простой рецепт этого супа:

1. Очистите и нарежьте 3 картофелины, 2 лука и 2 моркови.
2. В горячей сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте морковь и картофель, обжарьте все вместе еще пару минут.
4. Затем добавьте 1 литр овощного бульона и доведите до кипения.
5. Уменьшите огонь, накройте кастрюлю крышкой и варите суп около 20 минут, пока овощи не станут мягкими.
6. Слегка остудите суп и перемелите его с помощью блендера до получения однородной массы.
7. Если суп получился слишком густым, добавьте немного кипяченой воды.
8. Посолите и поперчите суп по вкусу.
9. Подавайте картофельно-луковый суп горячим с свежими зеленью и сухариками.

Приятного аппетита!

Ингредиенты для картофельно-лукового супа:

Для приготовления картофельно-лукового супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Картофель: 4-5 средних картофелин

2. Лук: 2 средних лука

3. Морковь: 1 большая морковь

4. Сельдерей: 2 стебля сельдерея

5. Помидоры: 2 средних помидора

6. Растительное масло: 2 столовых ложки

7. Соль: по вкусу

8. Перец: по вкусу

9. Зелень: по вкусу (укроп, петрушка)

10. Вода: около 2 литров

Эти ингредиенты позволят вам приготовить вкусный и сытный картофельно-луковый суп для поста.

Картофель

Картофель является важным источником питательных веществ и энергии, поэтому он часто включается в рацион питания во время поста. Он также является универсальным ингредиентом, который можно использовать для приготовления различных блюд.

Картофель можно приготовить множеством способов: печеный, вареный, жареный или запеченый. Он идеально сочетается с другими овощами, а также с различными приправами и специями.

Не стоит забывать, что картофель нужно правильно хранить, чтобы сохранить его свежесть и питательные вещества. Он должен быть хранен в прохладном, сухом и темном месте.

Интересный факт: Картофель является основным продуктом питания во многих странах мира и часто используется для приготовления национальных блюд.

Важно помнить, что при приготовлении картофельного супа для поста следует использовать только растительные ингредиенты и исключить животные продукты.

Лук

В рецепте картофельно-лукового супа используется обычный лук, также известный как «шалот». Он содержит большое количество полезных веществ, включая витамины и микроэлементы. Шалот отличается нежным вкусом и ароматом, что делает его идеальным компонентом для супов.

Витамин С	Лук содержит витамин С, который поддерживает иммунную систему и способствует здоровью кожи.
Калий	Лук богат калием, который помогает поддерживать нормальную функцию сердца и давление.
Фолиевая кислота	Лук содержит фолиевую кислоту, которая необходима для нормального развития и роста клеток.

Лук также имеет антибактериальные свойства и способствует укреплению иммунной системы. Его регулярное употребление может помочь в борьбе с простудой и другими инфекциями.

Овощной суп с луком – это отличное блюдо для поста, так как лук является вегетарианским продуктом. Вы можете добавить луковый суп в свою постную диету, чтобы обеспечить себя необходимыми питательными веществами.

Морковь

Морковь обладает сладким вкусом и сочной текстурой, что делает ее отличным ингредиентом для супов. Она также является низкокалорийным продуктом, что делает ее идеальной для постных рецептов.

При приготовлении картофельно-лукового супа, морковь можно использовать в различных формах. Ее можно нарезать кубиками для создания текстуры и добавления в суп, или тереть на крупной терке, чтобы получить морковный пюре. Морковь добавляется к супу вместе с луком, что придает блюду ароматный и слегка сладковатый вкус.

Петрушка

Свежая петрушка является отличным источником витаминов и минералов, в том числе витамина C, витамина К, железа и магния. Кроме того, она содержит множество полезных растительных соединений, которые способствуют укреплению иммунной системы и общему улучшению здоровья.

Петрушка можно добавлять в различные блюда, чтобы придать им свежий вкус и аромат. Она идеально сочетается с картофельным и луковым супом, придают ему насыщенности и объединяют различные вкусы воедино. Кроме того, петрушка можно использовать как гарнир к основным блюдам или добавлять в салаты для придания им свежести.

Не забывайте, что приготовление супа с петрушкой – это настоящая находка для людей, соблюдающих пост. Она не только разнообразит меню, но и добавит пользы вашему организму.

Приготовление картофельно-лукового супа:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты: картофель, лук, морковь, соль, перец, зелень.

2. Очистите картофель и нарежьте его кубиками.

3. Обжарьте нарезанный лук на растительном масле до золотистого цвета.

4. Добавьте к обжаренному луку нарезанную морковь и продолжайте обжаривать еще несколько минут.

5. После этого добавьте нарезанный картофель в горячую кастрюлю с луком и морковью.

6. Залейте картофель водой, чтобы она покрыла его полностью.

7. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения.

8. Когда суп закипит, убавьте огонь и варите его около 20 минут или до мягкости картофеля.

9. После того как картофель будет готов, используйте погружной блендер или ступку, чтобы измельчить овощи и придать супу однородную консистенцию.

10. Добавьте соль и перец по вкусу.

11. Подавайте картофельно-луковый суп горячим, посыпав сверху зеленью.

Приятного аппетита!

Почистите и нарежьте картофель кубиками

1. Возьмите свежий картофель, вымойте его под проточной водой.

2. Очистите картофель от кожуры, удалите все поврежденные участки.

3. Нарежьте картофель на кубики. Размер кубиков может быть примерно 1-2 см.

1 картофель	среднего размера
Размер кубиков	примерно 1-2 см

4. Готовые кубики картофеля можно сразу добавлять в суп или временно положить в холодную воду, чтобы сохранить свежесть.

Видео:

Постное МЕНЮ из 6 БЛЮД! Что мы едим в пост: Завтрак, Обед и Ужин из простых продуктов!