Рецепт полезных свекольных котлет Рубинчики для вашего здоровья

Каждый из нас знает, как важно питаться правильно, чтобы поддерживать свое здоровье и обладать бодростью на протяжении всего дня. И одним из самых полезных и питательных продуктов является свекла. Красивая и яркая, она не только радует глаз, но и богата витаминами и минералами, которые полезны для нашего организма.

В свете этого, хочу предложить вам простой, но очень вкусный рецепт свекольных котлет «Рубинчики», которые не только порадуют ваш вкусовой рецептор, но и внесут свой вклад в оздоровление организма.

Для приготовления вам понадобятся: свекла, морковь, лук, зелень, яйца, сухари, соль и специи по вкусу. В первую очередь, очистите и натрите на крупной терке свеклу и морковь. Затем, мелко нарежьте лук и зелень.

Рецепт полезных свекольных котлет

Для приготовления котлет вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 2 свеклы среднего размера;

— 1 морковь;

— 1 луковица;

— 2 столовые ложки растительного масла;

— 2 яйца;

— 100 гр овсяных хлопьев;

— 50 гр сухого тертого сыра;

— соль и перец по вкусу.

Итак, приступаем к приготовлению:

1. Очистите и промойте свеклу, морковь и луковицу. Свеклу и морковь натрите на крупной терке, а лук мелко нарежьте.

2. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Пассеруйте лук до мягкости.

3. Добавьте тертую свеклу и морковь в сковороду и готовьте несколько минут, пока овощи не станут мягкими. Постоянно помешивайте.

4. В отдельной миске взбейте яйца. Добавьте овсяные хлопья, сухой сыр, соль и перец. Перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.

5. Добавьте овощную смесь в миску с яйцами и овсянкой. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.

6. Сформируйте котлеты из полученной массы. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжарьте котлеты с двух сторон до золотистой корочки.

7. Готовые свекольные котлеты украсьте свежим зеленью и подавайте горячими. Приятного аппетита!

Ингредиенты для приготовления котлет:

Для приготовления котлет Рубинчики вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 2 средние свеклы;

— 1 морковь;

— 1 луковица;

— 2 зубчика чеснока;

— 1/2 стакана овсяных хлопьев;

— 1/2 стакана фасоли (можно использовать консервированную);

— 2 столовых ложки льняной муки;

— 2 столовые ложки растительного масла;

— 1 чайная ложка куркумы;

— 1 чайная ложка семян кориандра;

— соль и перец по вкусу.

Свекла

Преимущества свеклы для здоровья:

1. Повышение иммунитета: Витамин С, содержащийся в свекле, помогает укрепить иммунную систему и бороться с вирусами и бактериями.

2. Улучшение пищеварения: Свекла богата клетчаткой, которая способствует нормальному функционированию пищеварительной системы и предотвращает запоры.

3. Поддержка здоровья сердца: Калий и магний в свекле помогают снизить уровень артериального давления и улучшить сердечную функцию.

5. Повышение уровня энергии: Фолиевая кислота в свекле способствует образованию энергии в организме и борется с усталостью и слабостью.

Свекольные котлеты – вкусное и полезное блюдо, которое дополнит ваше здоровое питание и сделает вашу диету более разнообразной. Разнообразьте свой рацион, добавив в него свекольные котлеты Рубинчики!

Лук репчатый

Лук является ценным источником флавоноидов, которые помогают укрепить иммунную систему и защитить организм от различных инфекций. Также, репчатый лук содержит органические кислоты, эфирные масла и витамины группы В, которые способствуют улучшению работы пищеварительной системы и повышают энергию организма.

Для рубинчиков рекомендуется использовать красный или фиолетовый сорт лука, так как он содержит больше антиоксидантов и полезных веществ, чем обычный белый лук. Приготовление котлет с луком репчатым позволит вам насладиться вкусом и получить максимальную пользу для вашего здоровья.

Чеснок

Чеснок содержит множество витаминов и минералов, таких как витамин С, витамин В6, марганец, селен и калий. Витамин С помогает поддерживать иммунную систему и защищает организм от различных инфекций. Витамин В6 необходим для нормализации работы нервной системы и обмена веществ. Марганец участвует в образовании костей и поддерживает нормальный уровень сахара в крови. Селен является антиоксидантом и защищает клетки от повреждения свободными радикалами. Калий помогает регулировать уровень воды и солей в организме.

В чесноке также содержатся алицин и флавоноиды, которые обладают антибактериальными и противовоспалительными свойствами. Эти вещества помогают бороться с инфекциями и снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Чеснок также может помочь снизить уровень холестерина в крови, улучшить кровообращение и стабилизировать артериальное давление. Благодаря своим антиоксидантным свойствам, чеснок может защитить клетки организма от действия свободных радикалов и помочь предотвратить развитие онкологических заболеваний.

Витамины	Минералы
Витамин С	Марганец
Витамин В6	Селен

Приготовление свекольных котлет:

1. Очистите свеклу и натрите ее на мелкой терке. Поместите натертую свеклу в миску.

2. Добавьте в миску измельченный репчатый лук и зеленый лук.

3. Очистите и натрите на мелкой терке картофель. Добавьте картофель в миску с остальными ингредиентами.

4. Добавьте яйцо, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты в миске, чтобы получилась однородная масса.

5. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло для жарки.

6. Сформируйте небольшие котлеты из полученной массы и выложите их на сковороду.

7. Обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.

8. Готовые котлеты переложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.

9. Свекольные котлеты готовы к подаче! Подавайте их с любимым соусом или овощным салатом.

Очистите и натрите свеклу на крупной терке.

Прежде чем приступить к приготовлению котлет «Рубинчики», необходимо очистить свеклу. Свеклу следует промыть под холодной водой и аккуратно удалить кожицу с помощью овощечистки. Затем свеклу нужно натереть на крупной терке, чтобы получить мелкую стружку.

Следующий шаг

Создайте фарш

Лук репчатый мелко нарежьте.

Ингредиенты:

• Лук репчатый — 1 шт.

Чтобы лук был нарезан максимально мелко, можно воспользоваться ножом или мультикартером. Помните, что чем мельче будет нарезан лук, тем более однородными и удобными для формирования будут котлеты.

После того, как лук будет нарезан, добавьте его к остальным ингредиентам для свекольных котлет и тщательно перемешайте. Не забывайте, что правильное нарезание лука — это важная часть процесса приготовления котлет, поэтому уделите ему достаточно времени и внимания.

Чеснок измельчите.

Для начала возьмите 3-4 зубчика свежего чеснока. Они добавят блюду неповторимый аромат и положительно скажутся на вашем здоровье.

Ингредиенты:	Шаги приготовления:
— 3-4 зубчика чеснока	1. Очистите зубчики чеснока от шелухи
		2. Используя нож, измельчите чеснок на мелкие кусочки или используйте чеснокодавку.

Измельченный чеснок добавьте в готовую массу из свекольного пюре и других ингредиентов. Помните, чеснок должен быть свежим, чтобы полностью раскрыть свой аромат и вкус.

Видео:

ВЕЧЕРНЯЯ СВОДКА (Сводки 31 января 18:00) Что происходит в настоящее время…