Если вы ищете простой и вкусный рецепт пасты, то вы обязательно должны попробовать этот вариант от Джейми Оливера. Сочетание свежих томатов, ароматного тунца и ароматного чеснока создает элегантное и вкусное блюдо, которое станет отличным выбором для обеда или ужина.
Для приготовления этой пасты вы понадобитесь спагетти, свежие томаты, консервированный тунец, чеснок, оливковое масло, соль, перец и базилик. Пасту нужно сварить в кипящей подсоленной воде, пока она не станет аль-денте, т.е. останется немного жесткой на ощупь. Тем временем, в сковороде с нагретым оливковым маслом выжарьте нарезанный чеснок и добавьте томаты. Готовьте их на среднем огне, пока они не станут мягкими и начнут отдавать свой аромат. Затем добавьте тунец, соль и перец по вкусу. Пасту откиньте на дуршлаг и добавьте к томатам с тунцом. Перемешайте и полейте блюдо свежим базиликом.
Это простое и быстрое блюдо, которое можно приготовить в любой день недели. Оно отлично сочетается с красным или белым вином и станет отличным выбором для ужина в компании семьи или друзей. Попробуйте рецепт от Джейми Оливера, и вы не пожалеете!
Рецепт пасты от Джейми Оливера с тунцом и томатами
Шеф-повар Джейми Оливер предлагает оригинальный рецепт пасты с тунцом и томатами, который точно покорит вас своим сочетанием вкусов. Готовьте это блюдо по его рецепту, и оно станет одним из самых любимых в вашем доме!
Ингредиенты:
| Паста | 200 г |
| Консервированный тунец | 1 банка (около 150 г) |
| Черри-помидоры | 200 г |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Каперсы | 1 столовая ложка |
| Лимон | 1 шт. |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Приготовление:
- Сперва приготовьте пасту, следуя инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг и оставьте в стороне, чтобы остыла.
- Пока паста остывает, нагрейте сковороду на среднем огне. Добавьте оливковое масло и мелко нарезанный чеснок. Жарьте до появления аромата в течение нескольких минут.
- Добавьте черри-помидоры и тунец (предварительно откиньте жидкость из банки). Перемешайте и готовьте около 5 минут, пока помидоры не начнут раздавливаться и тунец не прогреется.
- Добавьте каперсы и сок половины лимона. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты.
- Добавьте остывшую пасту к начинке из тунца и томатов. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно соединились.
- Разложите пасту по тарелкам и подавайте немедленно. Подавайте с оставшейся половиной лимона в качестве украшения.
Приятного аппетита!
Ингредиенты для приготовления пасты от Джейми Оливера с тунцом и томатами
Для приготовления пасты от Джейми Оливера с тунцом и томатами вам потребуются следующие ингредиенты:
Составляющие блюда:
- Паста — 400 г
- Консервированный тунец — 200 г
- Куриное яйцо — 2 штуки
- Томатные пелаты — 400 г
- Оливковое масло — 4 столовые ложки
- Чеснок — 2 зубчика
- Базилик — 1 пучок
- Пармезан — для посыпки
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Обратите внимание, что указанные количества ингредиентов рассчитаны на 2 порции.
Тунец
Тунец отлично сочетается с различными ингредиентами и может быть приготовлен разными способами. Он может быть запечен, жарен, гриль и, конечно же, использован в приготовлении пасты.
Рецепт пасты от Джейми Оливера с тунцом и томатами является отличным способом насладиться вкусом этой рыбы. Он сочетает свежий тунец с ароматными томатами, чесноком и оливками, добавляя пикантность с помощью перца чили и акцентируя вкус пасты с помощью базилика и лимонной цедры. Результатом является гармоничное и вкусное блюдо, которое можно приготовить за несколько минут.
Паста с тунцом и томатами Джейми Оливера представляет собой идеальное блюдо для тех, кто хочет насладиться простым, но вкусным обедом или ужином. Такое блюдо сочетается со многими видами пасты и может быть приготовлено даже профаном в кулинарии.
Помидоры
Помидоры богаты антиоксидантами, такими как витамин С и бета-каротин, которые помогают защищать организм от свободных радикалов и укрепляют иммунную систему. Они также содержат витамины A и E, калий и фолиевую кислоту, которые необходимы для нормального функционирования организма.
Кроме того, помидоры являются отличным источником клетчатки, которая способствует нормализации пищеварения и поддержанию здоровой микрофлоры кишечника. Они также содержат ликопен — природный краситель, который не только придает помидорам яркий цвет, но и является мощным антиоксидантом, снижающим риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и раковых опухолей.
В кулинарии помидоры часто используются для приготовления соусов, салатов, супов и многих других блюд. Их можно есть как сырыми, добавлять в жареные и запеченные блюда, а также консервировать для использования в зимний период.
Для приготовления пасты от Джейми Оливера с тунцом и томатами помидоры являются одним из главных ингредиентов. Они добавляют блюду сочность и яркий вкус, а также делают его полезным и сытным.
Паста
Паста готовится из муки и воды, которые замешиваются до образования теста. Затем тесто раскатывается и нарезается на различные формы, такие как спагетти, феттуччини, пенне и многие другие. Каждая форма имеет свои особенности и идеально сочетается с разными соусами и ингредиентами.
Одним из популярных способов подачи пасты является смешивание ее с различными соусами. Соусы для пасты могут быть на основе мяса, рыбы, овощей или сыра. Сочетание пасты с соусом создает уникальный и неповторимый вкусовой опыт, который покоряет сердца гурманов со всего мира.
Приготовление пасты — это простой и быстрый процесс, который не требует особых навыков. Для приготовления пасты нужно всего несколько основных шагов: сварить пасту в кипящей подсоленной воде, приготовить соус, а затем смешать их вместе перед подачей. Это делает пасту идеальным выбором для быстрого и вкусного обеда или ужина.
| Форма пасты | Лучшее сочетание |
|---|---|
| Спагетти | Помидоры, базилик, оливковое масло |
| Феттуччини | Сливочный соус, грибы, шпинат |
| Пенне | Маринара соус, моцарелла, оливки |
| Ригатони | Болоньезе соус, пармезан, базилик |
Паста — это блюдо, которое можно варьировать в зависимости от ваших предпочтений. Вы можете экспериментировать с разными соусами, добавлять разные ингредиенты и создавать собственные уникальные рецепты. Важно помнить, что самая вкусная паста получается из свежих и качественных продуктов, так что выбирайте только лучшие ингредиенты и наслаждайтесь прекрасным вкусом этого итальянского блюда.
Приготовление пасты от Джейми Оливера с тунцом и томатами
Для приготовления этой пасты вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Паста — 400 г
- Консервированный тунец — 200 г
- Черри-помидоры — 250 г
- Оливковое масло — 2 столовые ложки
- Чеснок — 2 зубчика, измельченных
- Красный лук — 1 штука, измельченная
- Чили — 1 штука, измельченная
- Соль и перец — по вкусу
- Петрушка — для украшения
Для начала, приготовьте пасту согласно инструкции на упаковке. Откиньте ее на дуршлаг и оставьте в стороне.
В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте измельченный красный лук и чеснок, обжарьте до мягкости.
После этого, добавьте измельченный чили вместе с тунцом и томатами. Обжарьте все вместе еще несколько минут, пока тунец не станет розовым.
Выньте пасту из дуршлага и добавьте ее в сковороду с тунцом и томатами. Аккуратно перемешайте все ингредиенты, давая пасте прогреться. Продолжайте готовить, помешивая, до тех пор, пока все не прогреется равномерно.
При подаче украсьте пасту немного измельченной петрушкой и нежно перемешайте. Вы можете добавить немного соли и перца по своему вкусу.
Теперь ваша паста от Джейми Оливера с тунцом и томатами готова! Подавайте ее горячей и наслаждайтесь вкусом этого простого и невероятно вкусного блюда.
Нарежьте помидоры и обжарьте их до мягкости
Приготовление пасты по рецепту от Джейми Оливера с тунцом и томатами начинается с нарезки помидоров. Выберите спелые и сочные помидоры с красной кожицей. Для этого рецепта вам понадобятся около 4 крупных помидоров.
Перед нарезкой помидоров вымойте их под проточной водой и обсушите. Затем удалите плодоножку каждого помидора и разрежьте их на половинки. Если помидоры достаточно большие, их можно разрезать на четвертинки.
После нарезки помидоров подготовьте сковороду. Разогрейте немного оливкового масла на среднем огне. Когда масло нагреется, аккуратно выложите помидоры на сковороду. Обжаривайте помидоры, помешивая время от времени, пока они не станут мягкими. Этот процесс займет примерно 5-7 минут.
Обратите внимание, что помидоры должны стать мягкими, но не распадаться на кусочки. Если вы видите, что помидоры выпускают много сока, можно увеличить огонь и продолжать обжаривание, чтобы жидкость частично выпарилась. Готовые помидоры должны сохранить свою форму, но при этом быть достаточно мягкими для добавления в пасту.
В то же время, обжарьте тунец на гриле до готовности
Пока ваше рагу и паста готовятся, подготовьте тунец. Разогрейте гриль или гриль-сковороду на среднем огне. Приготовьте тунец, очищая его от кожи и костей, если это необходимо.
Для приготовления тунца кисточкой смажьте его растительным маслом, посыпьте солью и перцем по вкусу.
Когда гриль достаточно разогреется, выложите тунец на грильную решетку или на гриль-сковороду. Обжаривайте каждую сторону тунца примерно по 2 минуты или до желаемой степени прожаренности. Отличительная черта идеально приготовленного тунца — его внутренность должна оставаться розовой и сочной.
По желанию можно запечь тунец в духовке. Для этого предварительно разогрейте духовку до 220 градусов. Положите тунец на противень, вылиньте растительным маслом и запекайте около 5-7 минут, пока тунец не станет розовым и сочным. Но вариант с грилем дает поклонникам рыбного блюда самый насыщенный и выразительный вкус.
Готовый тунец достаньте из гриля и нарежьте его на кусочки перед подачей к вашей пасте. Это создаст интересный текстурный контраст и добавит ароматных ноток в вашем блюде.
Видео:
Рекомендуем:
Рецепт пасты с курицей и острым соусом быстро и вкусно — Рецепты на каждый день 
Бармак-пальчики — все секреты о упражнениях и правильной их выполнении Салат со спаржей, салями и брокколи — прекрасное сочетание вкуса и пользы для здоровья Рецепт приготовления и секреты жюльена с грибами к празднику Рецепт приготовления ньокки с сырным соусом — насладитесь простотой и незабываемым вкусом! Блюдо дня — рыба в горшочке — рецепт приготовления, плюсы и минусы, секреты шеф-поваров Американские сырные булочки — разнообразные рецепты, секреты приготовления и лучшие варианты от старых добрых классиков до современных трендов Как приготовить невероятно вкусную и полезную вегетарианскую окрошку с квасом — рецепт, секреты и советы Практичный гид для гурманов — подробные инструкции для создания идеального морковного торта Грушевые пироги из слоеного теста — лучшие рецепты и секреты приготовления 