Рецепт молодого картофеля с чесноком в духовке — сохраняем витамины и получаем невероятно ароматное блюдо

Молодой картофель — это одно из самых вкусных и полезных блюд, которое можно приготовить для семейного ужина или праздничного стола. Чеснок, в свою очередь, добавляет неповторимый аромат и придаёт блюду оригинальный вкус. Данный рецепт приготовления молодого картофеля с чесноком в духовке подойдет для тех, кто ценит простоту и натуральность блюд, а также стремится сохранить полезные вещества при их приготовлении.

Для приготовления данного блюда необходимо взять килограмм молодого картофеля, пять-шесть зубчиков чеснока, оливковое масло, соль, свежемолотый черный перец, зелень по вкусу. В начале рекомендуется вымыть картофель и хорошо просушить его. Затем картофель необходимо разрезать на две половинки или на крупные кусочки, в зависимости от предпочтений. Очищенный и измельченный чеснок следует соединить с оливковым маслом, добавить соль и свежемолотый черный перец по вкусу, а также нарезанную зелень и хорошо перемешать все ингредиенты.

Подготовленный картофель следует выложить на противень, накрытый фольгой, и полить оливково-чесночной смесью. Затем противень следует отправить в разогретую до 200 градусов духовку на примерно 40-50 минут. В процессе запекания картофеля его рекомендуется периодически переворачивать, чтобы они равномерно запекались, а чеснок распределялся по всей поверхности картофеля.

Рецепт молодого картофеля с чесноком в духовке: быстро и вкусно

Вот что вам понадобится для приготовления:

• Молодой картофель — 500 г
• Чеснок — 4-5 зубчиков
• Оливковое масло — 2 столовые ложки
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Зелень (петрушка или укроп) — для украшения

Итак, приступим к приготовлению:

1. Нагрейте духовку до 200 градусов.
2. Молодой картофель хорошо вымойте и тщательно промойте, чтобы удалить грязь. Если картофель крупный, разрежьте его пополам или на четвертинки.
3. Чеснок очистите и нарежьте мелкими кусочками.
4. Смешайте картофель и чеснок в большой миске. Добавьте оливковое масло, соль и перец. Тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек картофеля был покрыт маслом и приправами.
5. Разложите картофель на противне, выстланном бумагой для выпечки.
6. Поставьте противень в разогретую духовку и готовьте около 30-40 минут, пока картофель не станет золотистым и мягким.
7. Периодически переворачивайте картофель лопаткой, чтобы он равномерно прожаривался с обеих сторон.
8. Когда картофель готов, выньте его из духовки и посыпьте свежей зеленью. Подавайте горячим.

Теперь ваш молодой картофель с чесноком в духовке готов! Приятного аппетита!

Как приготовить молодой картофель с чесноком в духовке

Чтобы приготовить молодой картофель с чесноком в духовке, вам понадобятся:

— 500 г молодого картофеля;

— 3-4 зубчика чеснока;

— 2-3 столовые ложки оливкового масла;

— соль и свежемолотый черный перец по вкусу;

— свежая зелень (петрушка, укроп) для украшения.

Шаги приготовления:

1. Нагрейте духовку до 200 градусов.

2. Вымойте молодой картофель и хорошо промойте его под проточной водой.

3. Разрежьте каждый картофель на половинки или четвертинки в зависимости от их размера.

4. Переложите картошку в большую миску, добавьте оливковое масло, мелко нарезанный чеснок, соль и перец. Тщательно перемешайте, чтобы каждый картофель был покрыт маслом и специями.

5. Распределите картошку равномерно на противне, выстеленном пергаментной бумагой.

6. Поставьте противень с картофелем в разогретую духовку и готовьте 20-25 минут, пока картошка не станет золотистой и хрустящей. Периодически переворачивайте картофель, чтобы он равномерно прожарился.

7. После готовности посыпьте картофель свежей зеленью и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Подготовка к приготовлению

Перед тем как начать приготовление молодого картофеля с чесноком в духовке, следует правильно подготовить все необходимые ингредиенты.

Для этого вам потребуется:

• Молодой картофель — 500 грамм
• Чеснок — 4-6 зубчиков
• Оливковое масло — 2-3 столовые ложки
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Зелень (петрушка, укроп, базилик) — по желанию

Далее, следует приступить к подготовке:

1. Нежный молодой картофель тщательно промойте под холодной проточной водой, отрежьте побеги и удалите все загрязнения.
2. Чеснок оберните в фольгу и поставьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут, чтобы он стал более мягким и сладким.
3. Молодой картофель разрежьте пополам или на квадратики.
4. Полностью охлажденный чеснок разделите на зубки и очистите от шкурки.

Теперь, когда все ингредиенты готовы, вы можете приступить к приготовлению вкусного и ароматного молодого картофеля с чесноком в духовке.

Выбор и подготовка ингредиентов

Для приготовления молодого картофеля с чесноком в духовке вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г молодого картофеля;
• 4 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• Соль по вкусу;
• Свежемолотый черный перец по вкусу;
• Свежая зелень по вкусу (петрушка, укроп).

Перед приготовлением необходимо освободить картофель от грязи и ополоснуть его в холодной воде. Далее промойте картофель и обсушите его с помощью бумажных полотенец.

Чеснок необходимо очистить от шелухи и мелко нашинковать.

Приготовьте оливковое масло, соль, перец и свежую зелень для приправы картофеля.

Подготовка картофеля

Для приготовления молодого картофеля с чесноком в духовке необходимо правильно подготовить картофель:

1. Очистите молодой картофель от кожуры.
2. Промойте картофель под холодной водой, чтобы удалить остатки грязи.
3. После промывки выложите картофель на кухонную бумагу, чтобы избавиться от излишней влаги.
4. На разделочной доске нарежьте картофель на половинки или четвертинки, в зависимости от размера.
5. Если у вас большие картофелины, можно нарезать их на кусочки примерно одинакового размера.
6. Положите нарезанный картофель в большую миску.

Теперь картофель готов к обработке и приготовлению в духовке в сочетании с ароматным чесноком.

Приготовление

1. Нагрейте духовку до 200 градусов Цельсия.

2. Картофель картофелем, а чеснок чесноком. Очистите и промойте молодой картофель, затем разрежьте его пополам или на четвертинки, чтобы получить крупные кусочки.

3. Раздавите несколько зубков чеснока и добавьте их к картофелю. Добавьте немного растительного масла, соль и свежемолотый черный перец по вкусу.

4. Хорошо перекрутите все ингредиенты, чтобы картофель был покрыт маслом и приправами со всех сторон.

5. Равномерно распределите картофель по противню, не пересекаясь, чтобы достичь лучшего результата при запекании.

6. Поставьте противень с картофелем в разогретую духовку и готовьте около 30-40 минут, пока картофель не станет золотистым и хрустящим.

Подсказка: периодически помешивайте картофель во время приготовления, чтобы он равномерно запекался.

7. Когда молодой картофель с чесноком готов, посыпьте его свежими зеленью по вкусу, например, петрушкой или укропом.

8. Подавайте готовый картофель с чесноком горячим в качестве самостоятельного блюда или в качестве гарнира к мясу.

9. Наслаждайтесь вкусом сочного и ароматного молодого картофеля с чесноком!

Смешивание масла и пряностей

Чтобы приготовить вкусный молодой картофель с чесноком, необходимо правильно подготовить масло с пряностями, которое будет придавать ему особый аромат и вкус.

Для этого вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. 100 грамм масла (лучше взять нежирное сливочное масло)
2. 3-4 зубчика чеснока
3. 1 столовая ложка мелко нарезанного свежего базилика
4. 1 чайная ложка соли
5. ½ чайной ложки черного молотого перца
6. ½ чайной ложки сушеного розмарина

Для начала необходимо размягчить масло комнатной температуры, чтобы оно легко смешивалось с остальными ингредиентами. Для этого оставьте масло на кухонном столе на некоторое время до использования.

Затем очистите чеснок, мелко его нарежьте и добавьте в масло. Также добавьте мелко нарезанный базилик, соль, черный перец и розмарин. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы пряности равномерно распределились в масле.

После того, как масло и пряности полностью смешаются, вы можете приступить к запеканию картофеля. Поместите молодой картофель на противень, смажьте его приготовленным маслом с пряностями и отправьте в духовку.

Таким образом, смешивание масла с чесноком и другими пряностями играет очень важную роль в приготовлении молодого картофеля с чесноком в духовке. Благодаря этому шагу, картофель получит насыщенный аромат и неповторимый вкус, который будет радовать вас и ваших гостей.

Видео:

НАГРАДИТЬ МЕДАЛЬЮ ТОГО КТО ПРИДУМАЛ ТАК ГОТОВИТЬ . ПРОСТО И ВКУСНО НЕВЕРОЯТНО. К чаю за копейки

Яйца НЕ ЖАРЬТЕ НЕ ВАРЬТЕ!!! Простой секрет, который СПАСАЕТ по утрам! Ни на что его НЕ ПРОМЕНЯЮ!