Рецепт куриного салата с брокколи, кукурузой и мандаринами — полезное и вкусное блюдо для освежающего летнего праздника

Куриный салат с брокколи, кукурузой и мандаринами — идеальный выбор для тех, кто хочет насладиться вкусным и полезным блюдом. Это сочетание свежих и сочных ингредиентов прекрасно подходит для легкого обеда или ужина, а также для приготовления блюда на праздничный стол. Его приятный внешний вид и яркий вкус не оставят равнодушными ваших гостей и близких.

Куриный салат с брокколи, кукурузой и мандаринами богат как полезными веществами, так и вкусом. Брокколи содержит много витаминов А и С, а также клетчатки, которая способствует нормализации пищеварения. Кукуруза — источник клетчатки и белка, а мандарины обладают высоким содержанием витамина C, который укрепляет иммунную систему и повышает общий тонус организма. Куриное филе является источником легкоусвояемых белков и нужен для поддержания мышц и здоровья костей.

Чтобы приготовить куриный салат с брокколи, кукурузой и мандаринами, вам понадобятся следующие ингредиенты: куриное филе (300 г), свежие или замороженные брокколи (200 г), консервированная кукуруза (100 г), свежие мандарины (2 шт.), свежий огурец (1 шт.), соль, перец, оливковое масло для заправки.

Рецепт куриного салата с брокколи, кукурузой и мандаринами: вкусно и полезно

Для приготовления этого салата вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 400 г куриного филе;
• 200 г брокколи;
• 1 банка кукурузы;
• 2 мандарина;
• 100 г майонеза;
• соль, перец — по вкусу.

Итак, начнем готовить салат. Сначала необходимо сварить куриное филе в подсоленной воде. Затем остудить его и нарезать тонкими полосками. Поставьте нашего героя в холодильник на время, чтобы он остыл.

Тем временем приготовьте брокколи. Разделите ее на соцветия и сварите в подсоленной воде до готовности. Откиньте на дуршлаг и остудите полностью.

Между тем, вы можете приготовить мандарины. Очистите их от кожуры и пленок, разделите на дольки и удалите косточки.

Теперь осталось добавить кукурузу, предварительно откинув лишнюю жидкость, и все остальные ингредиенты — куриное филе, брокколи и мандарины — в большую миску. Посолите и поперчите по вкусу.

Все оставшиеся щедрыми порции майонеза налейте на салат. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись соусом.

Наш куриный салат с брокколи, кукурузой и мандаринами готов! Его можно подавать как отдельное блюдо или в качестве гарнира. Приятного аппетита!

Ингредиенты

Для приготовления куриного салата с брокколи, кукурузой и мандаринами вам понадобятся:

Куриное филе — 300 г

Брокколи — 200 г

Консервированная кукуруза — 200 г

Мандарины — 2 шт

Салатный лист — 100 г

Красный лук — 1 шт

Оливковое масло — 2 ст. л.

Лимонный сок — 2 ст. л.

Соль — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Семена подсолнечника — для украшения

Сыр Чеддер — для украшения

Не забудьте приготовить все необходимые ингредиенты перед началом готовки.

Куриное филе

Белок является основным строительным материалом для клеток организма, и его достаточное потребление необходимо для поддержания здоровья и нормального функционирования органов и тканей.

Витамин B6 участвует в обмене белков и углеводов, а также поддерживает нормальное функционирование нервной системы.

Витамин B12 необходим для образования крови и поддержания здоровья нервной системы.

Железо, содержащееся в курином филе, помогает крови переносить кислород по организму и поддерживает иммунную систему.

Фосфор необходим для развития и роста костей и зубов, а также для поддержания здоровья клеток и тканей организма.

Цинк является важным минералом, необходимым для нормального функционирования иммунной системы и образования ДНК.

Куриное филе можно использовать в различных блюдах: от салатов и супов до запеканок и гриля. Оно сочетается с множеством продуктов и придает блюдам насыщенный вкус и аромат.

Брокколи

Благодаря своему низкому содержанию калорий и высокому содержанию питательных веществ, брокколи является идеальным ингредиентом для салатов и других блюд.

Вот некоторые из пользы брокколи:

• Брокколи является отличным источником витамина С, который помогает укреплять иммунную систему и защищать организм от вредных воздействий окружающей среды.
• Также брокколи богаты витаминами А и К, которые способствуют здоровью глаз, костей и зубов.
• Брокколи содержит фолиевую кислоту, которая играет важную роль в развитии клеток и тканей, особенно во время беременности.
• Брокколи также содержит витамин Е, который является мощным антиоксидантом и помогает замедлить процесс старения.
• Кроме того, брокколи богаты клетчаткой, которая способствует нормализации пищеварения и улучшению работы кишечника.

Все эти полезные свойства делают брокколи отличным ингредиентом для разнообразных блюд, включая салаты.

Попробуйте добавить брокколи в свой куриный салат — и вы получите не только вкусное, но и очень полезное блюдо.

Консервированная кукуруза

Преимущества консервированной кукурузы:

1. Богатый источник клетчатки. 100 граммов консервированной кукурузы содержит около 2 граммов клетчатки, что полезно для нормализации работы пищеварительной системы.

2. Питательные вещества. В консервированной кукурузе содержится витамин A, витамин C, витамин B6, калий и фолиевая кислота, которые помогают поддерживать здоровье сердца, укрепляют иммунную систему и улучшают обмен веществ.

3. Удобство использования. Консервированная кукуруза готова к употреблению и не требует дополнительной обработки, что делает ее идеальным ингредиентом для быстрого приготовления салатов и других блюд.

Добавьте немного консервированной кукурузы в рецепт куриного салата, чтобы придать ему дополнительную сочность и аромат. Наслаждайтесь вкусным и полезным блюдом вместе с вашими близкими!

Мандарины

Мандарины являются источником витамина C, который является мощным антиоксидантом и помогает укрепить иммунную систему. Витамин C также способствует образованию коллагена и улучшает здоровье кожи.

Кроме того, мандарины содержат витамин А, который благоприятно влияет на зрение и кожу, а также витамин B6, который улучшает функционирование нервной системы.

Приготовление салата с мандаринами очень простое. Мандарины очищаются от кожуры и разделываются на дольки, затем добавляются в салат вместе с брокколи, кукурузой и кусочками куриного мяса. Салат можно заправить легким соусом на основе оливкового масла и лимонного сока.

Не забывайте, что мандарины являются сезонным фруктом и наиболее популярными в холодное время года — осенью и зимой. Поэтому, если вы хотите приготовить этот салат с мандаринами, лучше выбрать сезонный период для покупки свежих и сочных фруктов. Избегайте пересушенных и тусклых мандаринов, так как они не смогут придать салату свежество и неповторимый вкус.

Полезные свойства мандаринов	Витамины и минералы в мандаринах
Силы и энергия	Витамин С
Укрепление иммунной системы	Витамин A
Здоровая кожа	Витамин B6
	Витамин Е
	Калий
	Фолиевая кислота

Приготовление

1. Подготовьте ингредиенты: куриную грудку отварите до готовности и нарежьте на кубики. Брокколи разделите на соцветия и отварите в подсоленной воде до полуготовности. Мандарины очистите от кожуры и разделите на дольки. Кукурузу откройте и отцедите сироп.

2. В большой миске соедините куриную грудку, брокколи, кукурузу и мандарины.

3. Посолите и поперчите по вкусу.

4. В отдельной миске приготовьте заправку, смешав майонез и сок половины лимона.

5. Добавьте заправку к салату и аккуратно перемешайте.

6. Готовый салат выложите на блюдо и украсьте зеленью.

7. Салат готов к подаче. Приятного аппетита!

Видео: