Рецепт финского супа из сушеного гороха — вкусное и сытное блюдо

Зимние вечера зовут нас готовить теплые, ароматные супы, которые согревают и укрепляют наш организм. Оригинальный и вкусный вариант – финский суп из сушеного гороха. Это сытное и питательное блюдо, которое прекрасно подойдет для обеда или ужина. Взрыв вкуса и ароматов не оставит равнодушными никого из членов вашей семьи или гостей.

Финскому супу из сушеного гороха свойственна богатая и густая текстура, а также неповторимый вкус. Горох отличается высоким содержанием белка, клетчатки и витаминов, что делает его отличным ингредиентом для приготовления питательного и полезного супа. Богатый аромат и нежный вкус супа придается специальным сочетанием трав и пряностей, которые дополняют и усиливают гороховый вкус.

Готовить суп из сушеного гороха – это не только полезно и вкусно, но и экономично. Горох является доступным продуктом, имеющим долгий срок хранения. Приготовление этого супа не займет много времени, но позволит вам получить огромное удовольствие от процесса готовки и результата. Приготовьте финский суп из сушеного гороха для своих близких и наслаждайтесь вкусом этого потрясающего блюда вместе!

Рецепт финского супа из сушеного гороха

Ингредиенты:

• 200 г сушеного гороха
• 1 литр воды
• 1 картофелина
• 1 морковь
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 100 г сливочного масла
• соль и перец по вкусу
• зелень для украшения

Приготовление:

1. Положите сушеный горох в большую кастрюлю и залейте водой. Оставьте на ночь для набухания.
2. На следующий день добавьте в кастрюлю порезанный картофель, морковь и лук.
3. Доведите суп до кипения и варите на среднем огне около 45 минут, пока все овощи не станут мягкими.
4. В это время в небольшой кастрюле растопите сливочное масло и обжарьте на нем мелко нарезанный чеснок до золотистого цвета.
5. Добавьте обжаренный чеснок в суп и перемешайте.
6. Посолите и поперчите по вкусу.
7. Подайте суп горячим, украсив зеленью.

Приятного аппетита!

Отличный способ приготовить вкусное и сытное блюдо

Этот суп отличается особым ароматом и богатым вкусом, который вызывает умиротворение и удовольствие с каждым глотком. Он плотный, сытный и насыщающий, идеально подходит для холодных зимних дней или после активного отдыха на природе.

Главным ингредиентом супа является сушеный горох, который обладает высоким содержанием белка и клетчатки. Он отлично укрепляет иммунную систему, способствует пищеварению и улучшает обмен веществ в организме. Кроме того, горох – это отличный источник энергии, который дает ощущение сытости на долгое время.

При приготовлении супа важно использовать свежие и натуральные продукты. Добавьте в суп морковь, картофель, лук и сельдерей для получения богатого и насыщенного вкуса. Пряные травы, такие как петрушка и базилик, украсят суп своим ароматом и добавят свежести в каждую порцию.

Приятным дополнением к супу будет хлеб, который можно поджарить на сливочном масле. Подайте суп с горчицей или сметаной для добавления нотки пикантности и придания блюду более насыщенного вкуса.

В результате, вы получите блюдо, которое доставит удовольствие вам и вашим близким. Насладитесь вкусом финского супа из сушеного гороха и насладитесь теплом и комфортом, которое оно приносит.

Ингредиенты:

Для приготовления финского супа из сушеного гороха вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Сушеный горох — 200 грамм
• Картофель — 2 шт
• Морковь — 1 шт
• Лук — 1 шт
• Сельдерей — 2 стебля
• Чеснок — 2 зубчика
• Свинина — 300 грамм
• Томатная паста — 2 ст. ложки
• Растительное масло — 2 ст. ложки
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Прованские травы — по вкусу

Обратите внимание, что указанные пропорции рассчитаны на 4 порции супа.

Шаги приготовления:

1. Переберите и промойте сушеный горох.
2. Залейте горох холодной водой и оставьте на ночь.
3. На следующий день сливайте воду и промывайте горох.
4. Поставьте горох на огонь и варите до мягкости (около 1,5-2 часов).
5. Очистите и нарежьте лук мелкими кубиками, морковку натрите на крупной терке.
6. Обжарьте лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета.
7. Добавьте обжаренные овощи к сваренному гороху и продолжайте варить суп еще 15-20 минут.
8. Посолите и поперчите по вкусу.
9. Разогрейте сливки в маленькой кастрюле.
10. Подавайте суп горячим, поливая каждую порцию сливками.

Простой способ приготовить финский суп из сушеного гороха

Для приготовления финского супа из сушеного гороха вам понадобятся следующие ингредиенты:

200 г	сухой горох
1 шт	лук
2 шт	картофеля
2 шт	моркови
2 шт	сельдерейные стебли
4 зубчика	чеснока
2 л	воды
3 ст.л.	растительного масла
по вкусу	соль и перец
по вкусу	зелень (петрушка, укроп)

Шаги для приготовления:

1. Замочите сухой горох в холодной воде на 6-8 часов или на ночь. После этого промойте его и откиньте на дуршлаг.
2. Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле в глубокой кастрюле до золотистого цвета.
3. Картофель, морковь и сельдерей нарежьте кубиком и добавьте к обжаренному луку. Тушите овощи на среднем огне вместе с луком около 5-7 минут.
4. Добавьте отжатый горох и воду. Посолите по вкусу и доведите суп до кипения. Затем уменьшите огонь и варите суп на небольшом огне в течение 40-50 минут или пока горох не станет мягким.
5. В конце приготовления добавьте чеснок и протертую зелень. Подкорректируйте вкус соли и перца.
6. Подавайте горячий финский суп из сушеного гороха с хлебом или гренками.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Сушеный горох — 250 г
• Вода — 1,5 л
• Картофель — 3 шт
• Морковь — 1 шт
• Лук — 1 шт
• Чеснок — 2 зубчика
• Светлый соевый соус — 2 ст.л
• Масло — 2 ст.л
• Перец — по вкусу
• Соль — по вкусу

Шаги приготовления:

1. Замочите сушеный горох в холодной воде на ночь.

2. Слейте воду, в которой горох промачивался.

3. Положите горох в кастрюлю, добавьте холодную воду и поставьте на средний огонь.

4. Доведите воду до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и варите горох около 1,5 — 2 часов, пока он не станет мягким.

5. В это время нарежьте лук, морковь и картофель кубиками.

6. Растопите масло в сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте морковь и картофель и обжаривайте все вместе в течение 5-7 минут.

7. Переложите обжаренные овощи в кастрюлю с горохом.

8. Добавьте в кастрюлю томатную пасту, лавровый лист, соль, перец и перец чили. Хорошо перемешайте все ингредиенты и доведите суп до кипения.

9. Уменьшите огонь до минимума и готовьте суп еще около 15-20 минут, чтобы все вкусы хорошо соединились.

10. Подавайте горячий суп с разрезанным на кусочки хлебом.

Вариант приготовления финского супа из сушеного гороха с добавлением овощей

Для приготовления супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты	Количество
Сушеный горох	200 г
Картофель	3 шт
Лук	1 шт
Морковь	1 шт
Сельдерей	1 стебель
Вода	1 л
Сливки	100 мл
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу
Лавровый лист	1 шт
Масло	для жарки

Для начала, необходимо замочить сушеный горох в воде на несколько часов, чтобы он размяк и стал мягче во время приготовления. Затем, откиньте воду и промойте горох под проточной водой.

Далее, очистите и нарежьте картофель, лук и морковь мелкими кубиками. Сельдерей нарежьте тонкими кольцами.

В глубокой кастрюле разогрейте масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте морковь, сельдерей и продолжайте готовить на среднем огне до мягкости овощей.

После этого, добавьте картофель, сушеный горох, лавровый лист и налейте воду. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите суп на низком огне в течение 1 часа.

После того, как горох и картофель станут мягкими, добавьте сливки, соль и перец по вкусу. Подайте суп горячим, посыпав его свежей зеленью.

Финский суп из сушеного гороха с добавлением овощей готов! Наслаждайтесь этим ароматным и сытным блюдом в холодные осенние или зимние дни.

Ингредиенты:

Для приготовления финского супа из сушеного гороха вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Сушеный горох — 250 г
• Вода — 1 л
• Морковь — 1 шт
• Картофель — 2 шт
• Лук — 1 шт
• Чеснок — 2 зубчика
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Лавровый лист — 2 шт
• Масло растительное — 2 ст. л
• Ржаной хлеб — нарезанный для подачи
• Сметана — для подачи

Сушеный горох является основным ингредиентом этого супа, а морковь, картофель и лук добавят ему сочность и аромат.

Лавровый лист придаст супу неповторимый вкус. Масло растительное и сметана будут отличным дополнением для подачи.

Видео:

Гороховый суп — довела рецепт до своего идеала! Гороховый суп с копченостями!