Чудесный рецепт кисло-сладкой свинины с сочным персиком — наслаждайтесь незабываемым вкусом!

Кисло-сладкая свинина с персиком — это блюдо, которое удивит ваши вкусовые рецепторы своей уникальной сочетаемостью ароматных специй, меда и сочного персика. Это блюдо легко приготовить и занимает всего несколько минут.

Для приготовления этого блюда вам понадобится свинина, персик, мед, соевый соус, уксус, кетчуп и специи. Несколько кусочков мяса нужно обжарить на сковороде до золотистого цвета, затем добавить кисло-сладкий соус из меда, уксуса, кетчупа и специй. Сварите всё вместе в течение нескольких минут, пока соус не загустеет.

Ароматная и нежная кисло-сладкая свинина с персиком готова! Это идеальное блюдо для тех, кто любит сочетание сладости и кислоты. Подавайте его с любимым гарниром, например, с рисом или картофельным пюре. Будет вкусно и необычно!

Не бойтесь экспериментировать с ароматными специями и добавлять свежие травы для придания блюду еще большего вкуса. Попробуйте этот рецепт и порадуйте близких оригинальным и вкусным блюдом!

Рецепт кисло-сладкой свинины с персиком

Кисло-сладкая свинина с персиком — это изысканное блюдо китайской кухни, представляющее собой сочетание нежного мяса, ароматных персиков и яркого соуса. Приготовить это блюдо довольно просто и быстро.

Ингредиенты:

• 500 г свинины (филе)
• 2 персика (спелых)
• 1 луковица
• 3 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки рисового уксуса
• 2 столовых ложки кетчупа
• 1 столовая ложка сахара
• 3 зубчика чеснока
• 1 столовая ложка крахмала
• 2 столовые ложки растительного масла
• соль по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте свинину на тонкие полоски, пересыпьте солью и перемешайте. Дайте постоять 10 минут.
2. Очистите луковицу и чеснок, нарежьте их мелкими кубиками.
3. Персики вымойте, удалите косточки и нарежьте их кубиками.
4. В миске смешайте соевый соус, рисовый уксус, кетчуп, сахар и крахмал. Взболтайте, чтобы все ингредиенты хорошо смешались.
5. В большой сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте на нем свинину до золотистого цвета.
6. Добавьте лук и чеснок. Обжаривайте, пока они не станут мягкими.
7. Добавьте в сковороду нарезанные персики и соус. Помешивайте в течение 4-х минут, пока соус загустеет.
8. Готовое блюдо подавайте горячим. Можно подавать с рисом или картофельным пюре.

Приятного аппетита!

Глава 1: Приготовление маринада

Вот что вам понадобится для приготовления маринада:

1. 200 мл томатного соуса
2. 3 столовые ложки соевого соуса
3. 2 столовые ложки растительного масла
4. 2 столовые ложки уксуса
5. 3 столовые ложки коричневого сахара
6. 1 столовая ложка крахмала
7. 1 чайная ложка молотого имбиря
8. 1 чайная ложка молотого чеснока

Чтобы приготовить маринад, смешайте в большой миске томатный соус, соевый соус, растительное масло, уксус, коричневый сахар, крахмал, молотый имбирь и молотый чеснок. Тщательно перемешайте все ингредиенты, пока они не станут гладкой и однородной смесью.

После того как вы приготовили маринад, оставьте его в стороне, чтобы он настоялся и раскрыл все свои ароматы. Это займет примерно 15-20 минут.

Теперь, когда маринад готов, вы можете перейти к следующему этапу – приготовлению мяса. Не спешите и дайте маринаду настояться – ваша кисло-сладкая свинина с персиком будет невероятно вкусной и ароматной.

Ингредиенты для маринада:

• 300 г свинины;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 2 столовые ложки сахара;
• 1 столовая ложка кетчупа;
• 2 чайные ложки растительного масла;
• 1 чайная ложка рисового уксуса;
• 1 чайная ложка крахмала;
• ½ чайной ложки молотого перца;
• ¼ чайной ложки соли.

Приготовление маринада:

1. В большую миску смешайте соевый соус, горчицу, растительное масло, сок лимона и кетчуп.

2. Добавьте к маринаду мед, тимьян, соль, молотый черный перец и измельченные чеснок и лук.

3. Тщательно перемешайте маринад, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.

4. Если маринад получился слишком густым, можно добавить немного воды, чтобы достичь желаемой консистенции.

5. Разложите свиные отбивные в однослойном слое в емкости для маринования.

6. Залейте маринадом свинину, убедившись, что она полностью покрыта соусом.

7. Накройте емкость пленкой или крышкой и поставьте в холодильник на 2-3 часа или на ночь.

8. Периодически переворачивайте мясо в маринаде, чтобы оно равномерно пропиталось.

Глава 2: Приготовление свинины

Для приготовления кисло-сладкой свинины с персиком необходима свинина высокого качества. Выбирайте свежее мясо без видимых повреждений и желтоватого оттенка. При желании, вы можете использовать свиные ребрышки, окорок или филе свинины, предварительно нарезанные на порционные куски.

Перед тем как начать, мясо необходимо обработать. Смешайте в миске соевый соус, кетчуп, сахар, уксус и измельченный чеснок. Соевый соус придаст мясу пикантность, а смесь сахара и кетчупа добавит сладко-соленый вкус. Уксус смягчит мясо и придаст более нежную текстуру. Чеснок подчеркнет аромат и вкус блюда.

Положите свинину в маринад и оставьте на 30-60 минут, чтобы мясо пропиталось ароматами. Затем, выложите мясо на горячую сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарьте на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки. Обратите внимание, что свинина должна быть полностью прожаренной и не содержать розовых участков.

Нарежьте персики на дольки или кубики, в зависимости от предпочтений. Добавьте персики к обжаренной свинине и варите вместе еще около 5-7 минут, пока персики не станут мягкими и слегка карамелизованными.

Готовую свинину с персиком можно подавать горячей. Приятного аппетита!

Ингредиенты для приготовления свинины:

• 500 г свинины
• 1 крупный персик
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки кетчупа
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки сахара
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление свинины:

1. Отварите свинину в большом кастрюле с достаточным количеством воды до готовности. Периодически снимайте пену.

2. Остудите свинину и нарежьте на небольшие кусочки.

3. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте кусочки свинины до золотистой корочки.

4. Поместите обжаренную свинину в глубокую посуду и добавьте соевый соус, кетчуп, уксус, лук, мед и специи. Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.

5. Дайте свинине пропитаться в соусе в холодильнике как минимум на 1 час, чтобы ингредиенты дали мясу свои ароматы.

6. Переложите маринованную свинину в кастрюлю, добавьте порезанный персик и готовьте на медленном огне около 2 часов до тех пор, пока свинина не станет мягкой и сочной.

7. Готовую свинину с персиком подайте на стол горячей, украсив зеленью или свежими фруктами.

Ингредиенты:	Количество:
Свинина (кусок)	500 г
Растительное масло	2 ст. л.
Соевый соус	3 ст. л.
Кетчуп	3 ст. л.
Уксус	2 ст. л.
Лук (нарезанный)	1 шт.
Мед	2 ст. л.
Молотый перец	по вкусу
Соль	по вкусу
Персик (нарезанный)	2 шт.

Глава 3: Сборка блюда

1. Возьмите готовую свинину и переложите ее на большую тарелку или поднос.

2. Рядом с свининой разложите консервированные персики. Они будут идеальным аккомпанементом к мясному блюду.

3. Украсьте блюдо зеленью: можете взять свежие листья базилика или петрушки и аккуратно разложить их вокруг свинины и персиков.

4. Последний штрих — посыпать блюдо семенами граната. Это добавит нотку свежести и яркости к кисло-сладкой свинине.

Готовая кисло-сладкая свинина с персиком готова к подаче на стол. Желаем приятного аппетита!

Видео:

Китаец готовит Кубаро | Гобаожоу в кисло-сладком соусе | Оригинальный рецепт

Такое МЯСО можно ЕСТЬ ГУБАМИ! Любое МЯСО по этому рецепту получается невероятно вкусным!