Рецепт йогуртового торта с киви без выпечки Легко и вкусно

Йогуртовый торт с киви — невероятно свежий и вкусный десерт, который может стать украшением любого стола. Что самое привлекательное, приготовить его не составит особого труда, а результат превзойдет все ваши ожидания.

Такой торт идеально подойдет для детского праздника, вечеринки с друзьями или, просто, для того, чтобы порадовать себя и своих близких вкусным десертом. Готовить его очень легко и быстро, а результат вас не разочарует. Поэтому смело приступайте к его приготовлению и удивите всех своим кулинарным мастерством.

Основными ингредиентами для этого торта являются йогурт и киви. Сочное киви и нежный йогурт образуют идеальное сочетание вкусов, которое порадует каждого гурмана. Кроме того, вам понадобятся еще несколько компонентов, чтобы приготовить ягодный соус и украсить торт по своему вкусу.

Рецепт йогуртового торта с киви без выпечки. Легко и вкусно.

Ингредиенты:

Компоненты	Количество
Сливочный йогурт	500 г
Киви	4 шт
Мед	2 ст.л.
Сливки	200 мл
Желатин	1 пакетик
Ванильный экстракт	1 ч.л.
Кукурузные палочки или печенье	для украшения

Шаги приготовления:

1. Желатин замочите в холодной воде на несколько минут.
2. Киви очистите и нарежьте на тонкие кружочки.
3. Смешайте желатин с двумя столовыми ложками воды и разведите его на медленном огне до полного растворения. Остудите.
4. Взбейте сливки до пиков и постепенно добавьте сливочный йогурт и ванильный экстракт, продолжая взбивать.
5. Добавьте растопленный желатин в смесь с йогуртом и тщательно перемешайте.
6. В форму выкладывайте слои йогуртовой смеси и киви, повторяя их пока не закончатся ингредиенты. Закончите слоем йогуртовой смеси.
7. Охладите торт в холодильнике не менее 6 часов.
8. Перед подачей украсьте торт кукурузными палочками или печеньем.

Йогуртовый торт с киви готов! Насладитесь легким, освежающим и вкусным десертом без лишнего труда!

[Рецепты recipies]

Ингредиенты для йогуртового торта с киви:

Для теста:

• 200 г молотых печенья
• 100 г сливочного масла

Для крема:

• 500 г йогурта
• 400 г взбитых сливок
• 100 г сахара
• 1 лимон (сок и цедра)

Для украшения:

• 3-4 штуки спелых киви
• свежая мят для украшения
• пудра сахарная для посыпки

Тесто:

Для приготовления теста для йогуртового торта вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 гр овсяных печенья;
• 100 гр сливочного масла (расплавленного);
• 2 столовые ложки сахара;
• щепотка соли.

Ингредиенты для теста очень простые и доступные. Для начала необходимо перемолоть овсяное печенье в мелкую крошку. Затем добавить расплавленное сливочное масло, сахар и щепотку соли. Хорошо перемешать все ингредиенты, чтобы получилась однородная масса.

Полученную массу равномерно распределить по дне формы для торта и разровнять. С помощью ложки или ступки хорошо уплотнить тесто, чтобы оно держалось вместе.

Поставить форму в холодильник на 30 минут, чтобы тесто застыло.

Крем:

Для приготовления крема нам понадобятся:

Ингредиенты	Количество
Йогурт (нежирный)	500 г
Сахар	100 г
Желатин	10 г
Холодная вода	50 мл
Ванильный сахар	1 чайная ложка

1. Растворите желатин в холодной воде и дайте ему набухнуть в течение 10-15 минут.

2. Взбейте йогурт с сахаром и ванильным сахаром до образования однородной массы.

3. Разогрейте небольшое количество воды (около 100 мл) до кипения.

4. Добавьте разбухший желатин в горячую воду и тщательно перемешайте, пока желатин полностью не растворится.

5. Постепенно вливайте желатиновую смесь в охлажденный йогурт, не переставая взбивать.

6. Готовый крем оставьте в холодильнике на 1-2 часа, чтобы он застыл.

Теперь ваш йогуртовый торт с киви готов к декорации и подаче!

Приготовление йогуртового торта с киви:

Для приготовления йогуртового торта с киви вам потребуется:

Составляющие торта:

— 500 г йогурта (лучше всего использовать греческий йогурт, чтобы сделать торт более плотным)

— 200 г печенья (можно использовать песочное или ванильное печенье)

— 100 г сливочного масла

— 50 г сахарной пудры

— 3 киви

— свежие ягоды для украшения (например, клубника, малина или черника)

Инструкции:

1. Разморозьте сливочное масло и перемешайте его с сахарной пудрой в большой миске. Можно использовать миксер для этого.
2. Добавьте йогурт в массу с маслом и сахарной пудрой. Тщательно перемешайте, чтобы получилась однородная смесь.
3. Измельчите печенье в крошку и добавьте к смеси с йогуртом. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно соединились.
4. Очистите и нарежьте киви на тонкие круги.
5. Покройте дно формы для выпечки пищевой пленкой или пергаментной бумагой. Равномерно распределите половину смеси из йогурта и печенья по дну формы.
6. Добавьте один слой кругов киви на смесь в форме.
7. Повторите процесс, добавив оставшуюся смесь из йогурта и печенья, а затем второй слой кругов киви.
8. Убедитесь, что верхний слой торта — киви. Покройте форму и поставьте в холодильник на несколько часов, чтобы торт застыл.
9. Перед подачей украсьте торт свежими ягодами.

Теперь ваш вкусный и освежающий йогуртовый торт с киви готов к подаче! Наслаждайтесь его великолепным вкусом и поделитесь с друзьями и близкими.

Приготовление теста:

1. В большой мискe смешайте йогурт и взбитые сливки до получения однородной массы.

2. Постепенно добавляйте сахар и ванильный экстракт, продолжая взбивать миксером на средней скорости.

3. Просейте муку через сито и постепенно вливайте ее в массу, продолжая взбивать, чтобы избежать комков.

4. Добавьте лимонный сок и тщательно перемешайте.

5. Полученное тесто должно быть однородным и густым. Если оно получается слишком жидким, можно добавить немного больше муки.

6. Готовое тесто перелейте в форму для торта, равномерно распределите и разровняйте поверхность лопаткой или задней стороной ложки.

Приготовление крема:

1. Взбейте взбитые сливки в большой миске до образования пиков.

2. В другой чистой миске смешайте йогурт и сгущенное молоко.

3. Постепенно добавьте смесь йогурта и сгущенного молока во взбитые сливки, аккуратно перемешивая.

4. Положите получившийся крем в холодильник на 1-2 часа, чтобы он охладился и затвердел.

Декорирование и подача йогуртового торта с киви:

Для создания красивой и аппетитной подачи йогуртового торта с киви можно использовать несколько приемов декорирования.

• Начните с украшения верхнего слоя торта. Покройте его тонким слоем густого йогурта и разложите на поверхности кусочки свежего киви. Можно также добавить дольки ягод или фруктов по желанию.
• Для создания интересной текстуры и визуального эффекта, можно измельчить несколько орехов или миндаля и посыпать ими боковую поверхность торта.
• Чтобы придать дополнительный акцент и добавить уникальности, можно украсить торт с помощью шоколадного или глазурного соуса. Создайте красивые узоры, либо просто покройте верх торта каплями соуса.
• Для достижения более праздничного эффекта можно добавить свежие ягоды или листья мяты на тарелку перед подачей торта. Ягоды можно разложить вокруг торта или использовать их для создания цветочных композиций.

Не забывайте, что красивая подача является важной частью удовольствия от еды. Используйте фантазию и экспериментируйте с различными способами декорирования, чтобы создать настоящий шедевр и порадовать своих гостей.

Декорирование:

Для декорации йогуртового торта с киви можно использовать различные приёмы, чтобы придать ему привлекательный внешний вид:

— На верхнюю поверхность торта можно выложить кусочки свежего киви, создав узор или цветочный рисунок. Это сделает торт ещё более ярким и аппетитным.

— Киви можно нарезать тонкими ломтиками и украсить ими бока торта, чтобы создать красивый геометрический узор.

— Для добавления визуального интереса к торту можно посыпать его верхушку измельченными орехами, как например, грецкими, миндальными или фундуком. Они также добавят текстуру и вкус блюду.

— К торту можно добавить свежие ягоды, как например малину, клубнику, чернику или голубику. Они сделают торт более ярким и свежим.

— Дополнительным украшением торта могут стать шоколадные капли или стружка, которые легко получить с помощью тёрки или острой ножа, который нужно провести по плитке шоколада. Этот элемент декора добавит вкус шоколада и красивый блеск на поверхность торта.

Используйте свою фантазию при декорировании йогуртового торта с киви, чтобы создать впечатляющий и аппетитный десерт, который будет радовать вас и ваших гостей.

Видео:

НЕЖНЫЙ ЙОГУРТОВЫЙ ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ С КИВИ И БАНАНОМ

Обалденный десерт за 10 минут БЕЗ выпечки! Нежный легкий десерт из творога и йогурта!