Рецепт приготовления вкусного и быстрого ужина — аппетитная запеченная куриная грудка с сочным картофелем

Куриная грудка, являющаяся источником белка и множества полезных витаминов, всегда пользуется популярностью в кулинарии. А что может быть лучше, чем приготовить ее в сочетании с ароматным запеченным картофелем? У нас есть для вас рецепт быстрого и вкусного ужина, который не только утолит голод, но и угодит всей вашей семье.

Один из главных секретов этого блюда – это соус, в котором маринуются куриные грудки. Для его приготовления вам понадобится растительное масло, сок лимона, чеснок и специи по вашему вкусу. Смешайте все ингредиенты в миске и тщательно промаринуйте куриную грудку в получившейся смеси в течение 20-30 минут.

Приступая к приготовлению картофеля, рекомендуется использовать маленькие картошки, которые не нужно очищать. Слегка промойте их в холодной воде и нарежьте на половинки. Затем слегка посолите и поперчите каждую половинку. Картофель насытит ваш ужин дополнительными углеводами и добавит пикантности вкусу всего блюда.

Готовьте курицу и картофель отдельно. Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов. Выложите куриные грудки на противень, на который была выложена пищевая бумага или алюминиевая фольга, и отправьте в духовку на 25-30 минут. Примерно через 15 минут после начала приготовления курицы добавьте картофель на противень.

Рецепт быстрого ужина: запеченная куриная грудка с картофелем

Ингредиенты:

• 2 куриные грудки
• 4 средних картофелины
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу
• Приправы для курицы (по желанию)
• Свежая зелень (для украшения)

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
2. Подготовьте куриные грудки, удалите лишний жир и обложите их приправами по вкусу. Разожгите сковороду с оливковым маслом на среднем огне и обжарьте грудки с каждой стороны до золотистого цвета.
3. Очистите картофель и нарежьте его на кусочки среднего размера.
4. В большой миске смешайте картофель, оливковое масло, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы картофель был покрыт соусом равномерно.
5. Равномерно распределите картофель по дну запекающей формы и выложите сверху обжаренные грудки.
6. Запекайте в предварительно разогретой духовке в течение 25-30 минут или до готовности курицы и золотистости картофеля.
7. Подавайте горячее и украсьте свежей зеленью по желанию.

Это простой и быстрый рецепт, который не требует много усилий, но при этом гарантирует вкусный ужин для всей семьи. Вы можете сервировать это блюдо с овощным салатом или соусом на выбор. Попробуйте этот рецепт запеченной курицы с картофелем и порадуйте своих близких замечательным ужином!

Подготовка ингредиентов

Перед началом приготовления запеченной курицы с картофелем необходимо правильно подготовить все ингредиенты.

Для этого вам понадобятся:

• 2 куриных грудки;
• 4 средних картофелины;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• Смесь сухих специй по вашему вкусу (перец, паприка, чесноковый порошок, соль);
• Свежие зелень и лимон для украшения.

Сначала промойте куриные грудки под холодной водой и очистите от лишних кожицы, жилок и жира.

Промойте картофель и очистите его от кожуры. Нарежьте картофель кубиками или дольками в зависимости от предпочтений.

Подготовьте смесь специй, смешав их в миске или специальном блюде.

Осталось только нарезать свежую зелень и лимон для украшения при подаче.

Маринование куриной грудки

Маринование куриной грудки перед запеканием добавляет ей сочности и вкуса, делая блюдо особенно ароматным. Вам потребуется заранее приготовить маринад и выдержать мясо в нем в течение нескольких часов, чтобы оно пропиталось всеми вкусовыми компонентами.

Существует множество вариаций маринадов для куриной грудки, но одним из самых простых и вкусных является соевый маринад. Для его приготовления вам понадобятся:

• Соевый соус — 1/4 стакана
• Лимонный сок — 1/4 стакана
• Мед — 1 столовая ложка
• Растительное масло — 1 столовая ложка
• Чеснок — 2 зубчика, измельченные
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Все ингредиенты необходимо тщательно смешать в миске до получения однородной смеси. Куриное филе следует вымыть и обсушить, затем укладывается в маринад на несколько часов, чтобы насытиться ароматами и вкусом.

Маринованную куриную грудку можно запекать на гриле или в духовке, а также готовить на сковороде. Пропитанное мясо будет обладать превосходным вкусом, а также сохранит свою сочность и нежность.

Приготовление картофельных долькок

Для приготовления запеченной курицы с картофелем, важно также приготовить вкусные картофельные дольки, которые станут отличным дополнением к вашему ужину. Следуйте этому простому рецепту, чтобы приготовить вкусные и хрустящие картофельные дольки.

Ингредиенты:

• 4-5 крупных картофелин
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу
• Паприка по вкусу

Инструкции:

1. Нагрейте духовку до 200 градусов. Подготовьте противень, покрыв его пергаментной бумагой.
2. Очистите картофель и нарежьте его на дольки.
3. Положите дольки картофеля в большую миску и добавьте растительное масло, соль, перец и паприку. Хорошо перемешайте, чтобы картофель покрылся специями равномерно.
4. Равномерно распределите картофельные дольки на подготовленном противне.
5. Поставьте противень в разогретую духовку и запекайте картофельные дольки в течение 30-40 минут, переворачивая дольки через каждые 15 минут, чтобы они зажарились с обеих сторон.
6. Картофельные дольки готовы, когда они золотистые и хрустящие снаружи, а мягкие внутри.
7. Выньте картофельные дольки из духовки и подавайте горячими.

Приготовьте запеченную курицу с картофелем и добавьте рядом хрустящие картофельные дольки, чтобы создать вкусное и сытное блюдо для ужина. Наслаждайтесь!

Приготовление блюда

1. Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов.

2. Очистите и вымойте картофель. Нарежьте его на кусочки среднего размера.

3. Положите картофель в большую чашу и добавьте соль, перец, растительное масло. Хорошо перемешайте, чтобы каждая картофелинка покрылась маслом и специями.

4. Разложите картофель на противне, заложенном фольгой или пергаментной бумагой, равномерно распределив его по поверхности.

5. Выложите на противень куриные грудки, предварительно обработанные маслом, солью, перцем, сушеными травами или специями по вашему вкусу.

6. Поставьте противень с картофелем и курицей в разогретую духовку. Запекайте при 200 градусах около 25-30 минут, до готовности.

7. При подаче выложите запеченную курицу и картофель на тарелки. Подавайте с овощным салатом или свежими овощами.

Выпекание курицы с картофелем

Для начала, сделайте небольшие надрезы на куриной грудке, приправьте ее солью, свежемолотым перцем и любыми другими специями по вашему вкусу. Затем поместите курицу в противень, смажьте растительным маслом и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.

После первого приготовления курицы, добавьте в противень картофель, нарезанный кубиками. Приправьте его солью, перцем и добавьте любые другие любимые специи. Тщательно перемешайте картофель с курицей и верните в духовку еще на 30-40 минут до золотистого цвета.

Готовый запеченный картофель с курицей можно подавать с соусом, свежими овощами или зеленью. Это отличный вариант ужина на любой день недели, который не требует много времени и усилий, но при этом доставляет удовольствие и насыщает.

Подача и сервировка

Запеченная куриная грудка с картофелем отлично сочетается с различными салатами и соусами. Рекомендуется подавать горячим. Прежде чем подавать на стол, дайте блюду немного остыть. Также можно добавить свежих трав или зелени для украшения.

Рекомендуется сервировать на глубокой тарелке или горячем блюде. Поддерживайте приятную температуру блюда и предложите гостям использовать нож и вилку для еды. Не забывайте преподнести гостям дополнительное блюдо с соусом, чтобы они могли наливать его сверху по вкусу.

Приятного аппетита!

Советы и вариации

Для того, чтобы приготовить блюдо разнообразнее, можно добавлять различные специи, которые придают курице и картофелю разный вкус. Например, можно использовать паприку для добавления легкой остроты или куркуму, чтобы придать блюду яркий желтый цвет.

Если вы любите острый вкус, добавьте кайенский перец или чили-перец в маринад. Для придания блюду ароматности можно добавить сушеный тимьян или розмарин. Каждый может экспериментировать с добавлением специй в зависимости от своих вкусовых предпочтений.

Помимо специй, можно использовать различные соусы для приготовления запеченной курицы с картофелем. Например, соус барбекю придаст блюду смоки вкус, а соус терияки добавит ему азиатскую нотку.

Хотите сделать блюдо более сытным и питательным? Добавьте в рецепт некоторые овощи, такие как морковь, брокколи или цветную капусту. Нарежьте овощи кубиками и добавьте их вместе с куриной грудкой и картофелем на противне перед запеканием.

Для придания свежести блюду, можно посыпать его свежей зеленью, такой как петрушка или кинза, перед подачей на стол. Это добавит цвета и легкой ароматности.

Вариант для любителей сыра: перед концом запекания посыпьте курицу и картофель тертым сыром, таким как моцарелла или чеддер. Поставьте противень обратно в духовку на несколько минут, чтобы сыр расплавился и образовал золотистую корочку.

Если у вас есть мультиварка, вы можете запекать курицу с картофелем в ней без использования духовки. Просто поместите ингредиенты в мультиварку, выберите нужный режим и время приготовления, и наслаждайтесь вкусным ужином без лишних усилий.

Видео: