Низкокалорийный салат из огурцов, яиц и капусты — рецепт, польза и особенности приготовления

Низкокалорийные блюда становятся все более популярными среди людей, стремящихся контролировать свою фигуру и поддерживать здоровье. Одним из таких блюд является салат из огурцов, яиц и капусты. Этот салат отличается не только своим невероятным вкусом, но и удивительными пользой для организма.

Огурцы являются источником витамина С, который помогает укрепить иммунную систему и повысить устойчивость организма к инфекциям. Кроме того, они богаты водой и клетчаткой, что способствует улучшению работы пищеварительной системы и поддержанию нормального уровня воды в организме.

Яйца содержат множество полезных веществ, таких как белок, железо, витамин Б12 и Д. Белок яиц является основой для роста и восстановления клеток в организме, железо помогает улучшить кровообращение, а витамин Б12 и Д поддерживают нормальную работу нервной и иммунной систем. Вместе с огурцами яйца добавляют в салат значительную пользу для организма.

Капуста — это низкокалорийный продукт с высоким содержанием витамина К, который играет важную роль в кроветворении и поддержании здоровья костей. Капуста также содержит антиоксиданты, которые помогают бороться с воспалением в организме и укрепляют иммунную систему. Ее добавление в салат придает ему хороший вкус и приправляет его пользой для организма.

Салат из огурцов, яиц и капусты — это не только низкокалорийное блюдо, но и настоящий источник питательных веществ для вашего организма. Сочетание свежести огурцов, белка яиц и пользы капусты делает этот салат идеальным выбором для здорового и питательного обеда или ужина.

Рецепты: низкокалорийный салат из огурцов, яиц и капусты

Ингредиенты:

• 2 огурца
• 2 крупные моркови
• 200 грамм белокачанной капусты
• 4 яйца
• Зелень (укроп, петрушка)
• Сок половины лимона
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Огурцы и морковь нарезать тонкой соломкой, капусту измельчить.
2. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать кубиками.
3. Смешать огурцы, морковь, капусту и яйца в большой миске.
4. Добавить зелень, сок лимона, соль и перец. Хорошо перемешать.
5. Готовый салат выложить на тарелку и подавать.

Низкокалорийный салат из огурцов, яиц и капусты отличается свежим и освежающим вкусом, а также богатым содержанием витаминов и других полезных веществ. Огурцы и капуста являются источниками клетчатки, которая способствует нормализации пищеварительного процесса и улучшению работы кишечника. Яйца обеспечивают организм необходимыми белками, а морковь содержит бета-каротин, который положительно влияет на зрение и иммунную систему.

На заметку: для приготовления салата можно также использовать другие овощи, такие как помидоры, свежий перец или редис. Кроме того, можно добавить красный лук или зеленый лук.

Рецепт низкокалорийного салата из огурцов, яиц и капусты

Для приготовления салата вам потребуется:

• 2 огурца;
• 2 яйца;
• 100 г капусты;
• соль и перец — по вкусу;
• уксус — по желанию.

Шаги приготовления:

1. Огурцы и капусту нарежьте мелкими кубиками и поместите в большую миску. Добавьте соль и перец по вкусу.
2. Сварите яйца вкрутую, затем остудите и очистите их от скорлупы. Нарежьте яйца кубиками и добавьте в миску с огурцами и капустой.
3. По желанию добавьте немного уксуса и тщательно все перемешайте.
4. Салат готов к подаче. Подавайте его свежим на столе.

Этот вкусный и легкий салат обладает низким содержанием калорий и богат витаминами и минералами. Он идеально подойдет для тех, кто хочет внести больше овощей и полезных продуктов в свой рацион питания. Приятного аппетита!

Ингредиенты для приготовления:

Для приготовления низкокалорийного салата из огурцов, яиц и капусты вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Огурцы: свежие, среднего размера — 2 штуки;
• Капуста: белокочанная свежая — 200 грамм;
• Яйца: куриные, свежие — 3 штуки;
• Зелень: петрушка или укроп — по вкусу;
• Специи: соль, перец — по вкусу;
• Растительное масло: оливковое или подсолнечное — 1 столовая ложка;
• Уксус: яблочный или винный — 1 столовая ложка.

Обратите внимание, что в рецепте можно варьировать количество и пропорции ингредиентов в зависимости от вашего предпочтения.

Огурцы

Огурцы богаты витаминами и минералами, которые благотворно влияют на здоровье организма. В них содержится витамин С, который помогает укрепить иммунную систему и защищает организм от свободных радикалов. Кроме того, огурцы содержат витамин К, который важен для здоровья костей и свертываемости крови.

Огурцы также являются отличным источником воды, что помогает поддерживать организм увлажненным и способствует нормализации обмена веществ. Благодаря низкому содержанию калорий и высокому содержанию волокон, огурцы являются отличным продуктом для поддержания здорового веса и снижения аппетита.

Огурцы можно добавлять в салаты, закуски, супы или просто есть сами по себе. Они отлично сочетаются с другими овощами и зеленью, а также являются основным компонентом многих национальных кухонь.

Особенности выбора и хранения огурцов:

При выборе огурцов следует обратить внимание на их внешний вид. Они должны быть твердыми, без пятен и следов порчи. Лучше всего выбирать небольшие огурцы зеленого цвета. Они должны быть упругими на ощупь и иметь гладкую кожицу.

Огурцы следует хранить в холодильнике в пакете или плотной упаковке. Они могут храниться до двух недель при правильном хранении. Важно помнить, что огурцы не рекомендуется хранить вместе с другими овощами и фруктами, так как они могут быстрее портиться.

Включение огурцов в свой рацион поможет вам получить полезные вещества и добавить освежающий вкус к вашим блюдам. Не забывайте о правильном выборе и хранении огурцов, чтобы они оставались свежими и полезными на протяжении длительного времени.

Яйца

Яйца содержат все необходимые аминокислоты, которые не производит сам организм. Они помогают восстановить и укрепить мышцы, а также способствуют правильному функционированию иммунной системы.

В яйцах присутствует множество витаминов, включая витамины А, В2, В6, В12, Д и Е. Витамин А необходим для поддержания здоровья глаз и кожи, витамины группы В помогают улучшить обмен веществ и поддерживают нервную систему в нормальном состоянии, витамин Д обеспечивает крепкие кости и зубы, а витамин Е является сильным антиоксидантом, который защищает клетки организма от свободных радикалов.

Яйца также богаты минералами, такими как железо, цинк, селен и йод. Железо необходимо для переноса кислорода по всему организму и предотвращения анемии, цинк укрепляет иммунную систему, селен участвует в работе щитовидной железы, а йод необходим для нормального функционирования щитовидной железы и обмена веществ.

Помимо этого, яйца являются низкокалорийным продуктом. В одном крупном яйце содержится всего около 78 калорий, что делает их отличным выбором для тех, кто следит за своей фигурой или соблюдает диету.

Включение яиц в состав салата из огурцов, яиц и капусты придает блюду насыщенный вкус и делает его более сытным. Они также хорошо сочетаются с другими ингредиентами и добавляют туда нотки мягкости и кремовости.

Таблица 1. Пищевая ценность яиц на 100 г:

Питательные вещества	Количество
Белки	12,7 г
Жиры	11,5 г
Углеводы	0,6 г
Калории	157 ккал

Источник: www.fatsecret.ru

С учетом всех этих факторов, яйца являются важным и полезным компонентом низкокалорийного салата из огурцов, яиц и капусты. Они обогащают его питательными веществами, придавая блюду вкус и пользу для здоровья.

Капуста

Капуста бывает разных видов, но для салата рекомендуется использовать белокочанную капусту или китайскую капусту. Они имеют нежный вкус и хорошо сочетаются с другими овощами и ингредиентами. Приготовление капусты для салата простое – ее нужно нарезать тонкими полосками или порезать кубиками.

Капуста является основной составляющей в низкокалорийном салате из огурцов, яиц и капусты. Она придает салату свежий вкус и хрустящую текстуру. Благодаря низкому содержанию калорий, салат с капустой идеально подходит для людей, следящих за своей фигурой или хотящих похудеть.

Огурцы и яйца также отлично сочетаются с капустой. Огурцы добавляют салату освежающую и холодную ноту, а яйца придают сытость и белковый компонент. Вместе эти ингредиенты создают вкусный и полезный салат, который можно подавать на любой стол – как на каждый день, так и на праздник.

Польза низкокалорийного салата

Низкокалорийный салат из огурцов, яиц и капусты имеет множество преимуществ для здоровья. Сочные и свежие овощи, богатые витаминами и минералами, способствуют поддержанию нормального обмена веществ и улучшению пищеварения.

Огурцы содержат большое количество воды, что помогает увлажнить организм и поддерживать его гидратацию. Кроме того, огурцы богаты клетчаткой, которая способствует нормализации кишечного тракта и предотвращает запоры.

Яйца являются отличным источником белка, который является основным строительным материалом для клеток организма. Они также содержат важные витамины и минералы, такие как витамин В12 и железо, которые играют важную роль в поддержании энергии и укреплении иммунной системы.

Капуста богата клетчаткой и антиоксидантами, которые помогают снизить уровень холестерина и снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, капуста содержит множество витаминов и минералов, таких как витамин С и фолиевая кислота, которые способствуют здоровью кожи и иммунной системы.

Низкокалорийный салат из огурцов, яиц и капусты является идеальным выбором для тех, кто стремится контролировать свой вес или следит за своим питанием. Он насыщает и дает энергию без лишних калорий.

Не забывайте добавлять этот салат в свой рацион, чтобы получать все его полезные свойства и наслаждаться его свежим вкусом.

Низкое содержание калорий

Огурцы, капуста и яйца – основные ингредиенты салата, которые обладают низкой калорийностью. Огурцы состоят преимущественно из воды и содержат всего около 15 калорий на 100 грамм. Капуста также является низкокалорийным продуктом, содержащим около 25 калорий на 100 грамм. Яйца богаты белком, но имеют относительно низкое содержание калорий – около 70 калорий на одно яйцо.

Сочетание этих ингредиентов делает салат идеальным для диетического питания или для тех, кто просто хочет снизить калорийность своего рациона. Благодаря низкому содержанию калорий, этот салат можно употреблять в больших количествах без опасности превысить свой дневной лимит калорий.

Обратите внимание, что низкокалорийный салат из огурцов, яиц и капусты, как и любая другая пища, должен употребляться в сочетании с остальными продуктами, чтобы получить все необходимые питательные вещества. Рекомендуется консультироваться с врачом или диетологом перед внесением изменений в свой рацион.

Видео:

Капуста + 2 яйца! Приготовила Мужу Раз, ТЕПЕРЬ ОН ПРОСИТ КАЖДЫЙ ДЕНЬ!

Рецепт, от которого не могу отказаться! Уж очень Вкусный! Делаю так КАЖДЫЕ выходные и всегда мало.