Рецепт шоколадно-свекольного пирога — удивительное сочетание ароматного шоколада и нежной свеклы в невероятно вкусном и необычном десерте!

Шоколад и свекла — два весьма необычных союзника, с которыми мы редко сталкиваемся в кулинарии. Но именно сочетание этих двух продуктов придаст пирогу неповторимый вкус и необыкновенную цветовую палитру. Удивите своих близких и гостей, подарив им настоящую оригинальность в виде шоколадно-свекольного десерта.

Шоколадно-свекольный пирог — это не только великолепное сочетание вкусов, но и полезный десерт, который можно брать с собой на работу или в школу. Свекла содержит витамины группы В, антиоксиданты и волокна, а шоколад обладает тонизирующим эффектом и способствует выработке эндорфинов — гормонов счастья.

Приготовить шоколадно-свекольный пирог несложно. Для этого вам понадобятся такие ингредиенты, как нежирный кефир, яйца, свекла, сахар, какао-порошок, мука, разрыхлитель, ваниль и немного растительного масла. Соотношение продуктов в рецепте подобрано таким образом, чтобы пирог получился нежным и воздушным.

Рецепт шоколадно-свекольного пирога: вкусный и необычный десерт

Ингредиенты:

• 200 г свеклы
• 200 г муки
• 200 г сахара
• 200 г сливочного масла
• 3 яйца
• 100 г шоколадных капель
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 чайная ложка ванильного экстракта

Приготовление:

1. Предварительно прогрейте духовку до 180 градусов С.
2. Сначала тщательно промойте свеклу и обсушите.
3. Очистите свеклу от кожуры и натрите на мелкой терке.
4. В отдельной миске смешайте муку и разрыхлительу, а затем добавьте сахар и масло. Перемешайте до получения однородной массы.
5. Добавьте яйца по одному, тщательно взбивая массу каждый раз.
6. Добавьте натертую свеклу и ванильный экстракт.
7. Последним шагом добавьте шоколадные капли и тщательно перемешайте.
8. Полученное тесто вылейте в предварительно смазанную форму для пирога.
9. Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке около 40-45 минут или пока пирог не приобретет золотистый цвет.
10. Готовый пирог остудите перед подачей.

Шоколадно-свекольный пирог — это оригинальное сочетание нежной свеклы и ароматного шоколада. Обязательно попробуйте этот необычный десерт и порадуйте своих близких! Приятного аппетита!

Ингредиенты для шоколадно-свекольного пирога

Для основы пирога:

1. 175 г свежей свеклы, очищенной и натертой на мелкой терке;
2. 150 г муки;
3. 50 г какао-порошка;
4. 150 г сахара;
5. 100 г сливочного масла, растопленного;
6. 2 яйца;
7. 150 мл молока.

Для шоколадной глазури:

1. 150 г черного шоколада, измельченного;
2. 100 г сливок;
3. 2 столовые ложки меда;

Помимо основных ингредиентов, вы также можете использовать различные добавки для украшения пирога: кусочки шоколада, ягоды, сыр, айсинг, мятные листочки и т.д. Чтобы приготовить шоколадно-свекольный пирог, следуйте точным пропорциям и не забывайте использовать свежие и качественные ингредиенты.

Свекла:

Кроме того, свекла является источником клетчатки, что помогает регулировать работу кишечника и поддерживать нормальный уровень холестерина в организме. Витамины, которые содержатся в свекле, включая фолиевую кислоту, витамины А и С, также полезны для иммунной системы и общего здоровья.

Кто бы мог подумать, что свекла может быть таким прекрасным дополнением к шоколадному пирогу! Ее сладкий и немного землянистый вкус прекрасно сочетается с богатым шоколадом, создавая неповторимый вкусовой опыт. Не стесняйтесь экспериментировать с этим интересным и необычным ингредиентом, чтобы создать что-то новое и вкусное.

Шоколад:

Он обладает насыщенным вкусом и создаст гармоничное сочетание с нежным вкусом свекольного теста. Можно также добавить немного растопленного шоколада в само тесто для более интенсивного шоколадного вкуса.

Совет: Если вы любите более сладкий пирог, можно использовать молочный шоколад или добавить немного сахара в тесто.

Не стесняйтесь экспериментировать с различными видами шоколада, чтобы придать пирогу свой уникальный оттенок.

Мука:

В рецепте шоколадно-свекольного пирога требуется использовать пшеничную муку высшего качества. Эта мука обладает высоким содержанием клейковины, что поможет придать пирогу сочность и хорошую структуру. При выборе муки следует обратить внимание на ее цвет и степень помола.

Для приготовления шоколадно-свекольного пирога рекомендуется использовать муку среднего помола, так как она обладает оптимальной структурой для выпечки. Мука является основным ингредиентом в тесте для пирога, поэтому важно выбрать ее правильно.

Однако, если вы предпочитаете более плотную текстуру пирога, можно использовать муку высшего помола. В этом случае пирог получится более плотным и насыщенным.

Перед тем, как добавить муку в тесто, следует просеять ее через сито, чтобы избавиться от комочков и проветрить, что позволит пирогу стать более воздушным. Обычно для этого используются металлические сита с мелкой ячейкой.

В шоколадно-свекольном пироге нужно добавить муку постепенно, перемешивая тесто во время приготовления. Это позволит достичь однородности консистенции и избежать образования комков.

Обратите внимание на количество муки, указанное в рецепте. Оно может быть регулируемым в зависимости от ваших предпочтений. Если вы предпочитаете более пышное тесто, можно увеличить количество муки. В случае, если тесто получается слишком плотным, нужно добавить немного воды для достижения желаемой консистенции.

Мука	Свекловица	Масло	Шоколад	Сода	Соль	Сахар	Ваниль	Вода
150 г	150 г	100 г	100 г	1 ч. л.	1/2 ч. л.	150 г	1 ч. л.	100 мл

Приготовление шоколадно-свекольного пирога

Чтобы приготовить шоколадно-свекольный пирог, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 150 г темного шоколада;
• 100 г сливочного масла;
• 3 яйца;
• 150 г сахара;
• 150 г муки;
• 150 г свеклы (отваренной и измельченной в блендере);
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 1/2 чайной ложки соли.

Для начала, растопите шоколад вместе с маслом на водяной бане. В отдельной чаше взбейте яйца с сахаром до получения однородной массы. Добавьте в яично-сахарную смесь размягченный шоколад с маслом и тщательно перемешайте.

После этого добавьте в смесь перетертую свеклу и перемешайте снова. В другой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль, затем добавьте сухие ингредиенты к тесту из шоколада и свеклы. Перемешайте все ингредиенты до однородного состояния.

Теперь готовое тесто можно вылить в заранее подготовленную форму для пирога. Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия около 30-40 минут, или пока пирог не станет упругим на ощупь и не пройдет проверку на готовность деревянной палочкой.

После того как пирог остынет, можно нарезать его на порции и подавать к чаю или кофе. Приятного аппетита!

Подготовка ингредиентов:

Для приготовления шоколадно-свекольного пирога вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Свекла – 1 крупная штука
• Мука – 200 грамм
• Какао-порошок – 50 грамм
• Сахар – 200 грамм
• Сливочное масло – 150 грамм
• Яйца – 3 штуки
• Ванильный экстракт – 1 чайная ложка
• Сода – 1 чайная ложка
• Соль – 1/2 чайной ложки
• Горячая вода – 120 мл
• Шоколадная глазурь – для украшения

Перед началом приготовления убедитесь, что все ингредиенты свежие и качественные. Также приготовьте форму для выпечки, смазав ее сливочным маслом и посыпав мукой.

Приготовление теста:

Для начала, подготовьте все необходимые ингредиенты: муку, кокосовую стружку, какао-порошок, сахар, разрыхлитель, растительное масло, яйца и свеклу.

1. Просейте 200 грамм муки через сито, чтобы убрать комочки.

2. Добавьте половину стакана кокосовой стружки в муку и хорошо перемешайте.

3. Добавьте 2 столовые ложки какао-порошка в муку и снова перемешайте все ингредиенты.

4. В большой миске смешайте 1 стакан сахара и 3 яйца. Хорошо взбейте до получения однородной массы.

5. Постепенно добавьте 100 мл растительного масла в яично-сахарную смесь, продолжая взбивать.

6. Тертую свеклу добавьте к яично-сахарной смеси и снова перемешайте все ингредиенты.

7. Добавьте сухие ингредиенты (муку со стружкой и какао-порошок) в жидкую смесь и аккуратно перемешайте, чтобы получилось однородное тесто.

8. Оставьте тесто на 15 минут, чтобы мука набухла.

Видео:

Божественный десерт за 5 минут! Доставайте молоко и какао! БЕЗ муки и БЕЗ выпечки! Это так ПРОСТО!

Я уж думала, что ЭТОТ ТОРТ знают все, оказалось иначе! ВЫПЕКАТЬ НЕ НАДО, вкус ОБАЛДЕННЫЙ!