Фаршированный крабовыми палочками кальмар – это блюдо, которое порадует вас своим изысканным вкусом и простотой приготовления. Оно является отличным выбором для праздничного стола или обычного ужина. Фарширование кальмаров крабовыми палочками добавляет им неповторимую сочность и аромат.
Кроме того, фаршированные кальмары с крабовыми палочками полезны для здоровья. Кальмары содержат множество полезных веществ, таких как железо, цинк и витамин В12, которые способствуют росту и развитию организма. Крабовые палочки, в свою очередь, богаты белками и низкокалорийными углеводами, что делает их идеальным выбором для людей, следящих за своим питанием.
Фаршированные кальмары крабовыми палочками можно приготовить разными способами: запечь в духовке, обжарить на сковороде или приготовить на гриле. Каждый из этих способов придает блюду особый вкус и текстуру. Вам остается только выбрать тот вариант, который больше всего вам нравится. Не забудьте подать фаршированные кальмары с крабовыми палочками с соусом или гарниром по вашему вкусу, чтобы добавить завершающий штрих вашему блюду.
Фаршированный крабовыми палочками кальмар – рецепт приготовления и преимущества блюда
Для приготовления фаршированных кальмаров с крабовыми палочками необходимо:
- Кальмары – 4 штуки;
- Крабовые палочки – 4-6 штук;
- Зелень (укроп, петрушка) – по вкусу;
- Соль – по вкусу;
- Перец – по вкусу;
- Лимонный сок – по вкусу;
- Растительное масло – для жарки.
Шаги приготовления:
- Очистите кальмары от пленок и внутренностей. Тщательно промойте их холодной водой.
- В крупной кастрюле прокипятите воду, добавьте соль и лимонный сок. Погрузите кальмары в кипящую воду и варите на среднем огне 2-3 минуты.
- Охладите кальмары и аккуратно разрежьте их по бокам, чтобы получить плоскую поверхность.
- Нарежьте крабовые палочки тонкими полосками, добавьте зелень, соль и перец.
- Выложите смесь из крабовых палочек на половинки кальмаров и аккуратно сложите их вместе, закрывая начинку.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте кальмары с двух сторон до золотистого цвета.
- Подавайте фаршированные кальмары с крабовыми палочками горячими, украсив зеленью и лимонными дольками.
Фаршированные кальмары с крабовыми палочками обладают не только неповторимым вкусом, но и полезными свойствами. Кальмары являются источником белка низкой калорийности, а крабовые палочки содержат полезные микроэлементы и витамины. Это блюдо также богато омега-3 кислотами, которые положительно влияют на сердечно-сосудистую систему.
Не упустите возможность насладиться нежным вкусом фаршированных кальмаров с крабовыми палочками!
Фаршированный крабовыми палочками кальмар
Для приготовления фаршированных крабовыми палочками кальмаров потребуются свежие кальмары, крабовые палочки, лимонный сок, соль, перец и растительное масло. Сначала нужно подготовить кальмары, очистив их от внутренних органов. Затем, обжарить их на растительном масле до золотистой корочки.
После того как кальмары остынут, их нужно пропитать лимонным соком, чтобы придать им свежий вкус. Далее, на каждый кальмар надо наложить крабовую палочку, скрутить и прикрепить зубочисткой, чтобы фарш не выпал. Затем, фаршированные кальмары необходимо посолить и поперчить по вкусу.
Фаршированные крабовыми палочками кальмары готовятся на пару или запекаются в духовке до готовности. Они становятся нежными и ароматными, а сочетание вкуса кальмаров с крабовыми палочками придают им особую привлекательность. Это блюдо идеально для праздничного стола или для ужина в кругу семьи.
Фаршированный крабовыми палочками кальмар – это не только вкусное, но и полезное блюдо. Кальмары содержат много белка, железа и цинка, а крабовые палочки обогащены витаминами и минералами. Это блюдо поможет насытить организм полезными элементами и укрепить здоровье.
Рецепт приготовления
Для приготовления фаршированных кальмаров с крабовыми палочками вам потребуется:
— 500 гр кальмаров;
— 200 гр крабовых палочек;
— 1 морковь;
— 1 луковица;
— 2 зубчика чеснока;
— 50 мл растительного масла;
— соль, перец, зелень – по вкусу.
1. Отмойте и вскрытьте кальмары, вырежьте мякоть, удалив периостальную пленку, срежьте десятього конус.
2. Луковицу и морковь очистите, нарежьте небольшими кубиками.
3. Чеснок раздавите.
4. На сковороду налейте масло, подогрейте и добавьте лук с морковью, припустите до мягкости.
5. Добавьте чеснок к луку с морковью, готовьте еще 1-2 минуты после того, как чеснок наберется аромата.
6. Мякоть кальмаров измельчите, добавьте к луку, моркови с чесноком.
7. Поперчите, посолите, добавьте тонко нарезанную зелень.
8. Крабовые палочки разрежьте небольшими кусочками, добавьте в остальные ингредиенты, перемешайте.
9. Начините кальмары фаршем, плотно закрывайте.
10. Кальмары выложите в кастрюлю, на дно которой положите головы кальмаров.
11. Залейте кальмары водой так, чтобы они только покрылись.
12. Варите около 40 минут на медленном огне, после того, как вода закипит.
13. Готовые фаршированные кальмары подавайте горячими. Приятного аппетита!
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Для приготовления фаршированного кальмара с крабовыми палочками нам понадобятся следующие ингредиенты:
| Кальмары (средние размером) | 6 штук |
| Крабовые палочки | 200 г |
| Сливочное масло | 30 г |
| Лук репчатый | 1 штук |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Петрушка | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
Перед началом готовки рекомендуется отмыть и очистить кальмары, удалить нитки и пленку. Крабовые палочки тонко нарезать, лук и чеснок измельчить. Петрушку можно нарезать или измельчить.
Шаг 2: Фарширование кальмаров
После того, как приготовленные кальмары остынут, можно приступать к их фаршированию. Удалите все внутренности из тела кальмаров, оставляя только мясо. Помните, что кальмары будут использоваться в качестве емкостей для фарша, поэтому важно удалить все внутренности аккуратно, сохраняя целостность тела.
Следующим шагом приготовьте фарш из крабовых палочек и других ингредиентов, добавляя по желанию специи и пряности, чтобы придать блюду более насыщенный вкус. Хорошо перемешайте ингредиенты, чтобы получить однородный фарш.
Наполните каждый кальмар фаршем, оставляя небольшое пространство сверху, чтобы фарш не вытек. Общее количество кальмаров, заполняемых фаршем, зависит от вашего предпочтения, однако старайтесь распределить его равномерно между кальмарами.
После фарширования кальмары можно зажарить на сковороде или запечь в духовке до готовности. Наслаждайтесь вкусным и оригинальным блюдом – фаршированными кальмарами с крабовыми палочками!
Шаг 3: Приготовление блюда
1. Помойте кальмары, удалите внутренности и измельчите мякоть ножом.
2. Обжарьте на оливковом масле рубленый лук, добавьте измельченную кальмаровую массу и тушите примерно 5-7 минут.
3. В отдельной миске смешайте крабовые палочки, творожный сыр, сливки и натертый твердый сыр.
4. Добавьте тушеную кальмаровую массу к смеси из крабовых палочек, творожного сыра, сливок и сыра. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
5. Подготовьте фарш, беря небольшое количество смеси в руку и формируя плоские котлеты.
6. Обжарьте фарш на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон, около 3-4 минут.
7. Уберите котлеты с огня и дайте им немного остыть перед сервировкой.
Преимущества блюда
- Богатый и утонченный вкус. Сочетание нежного мяса кальмаров и ароматных крабовых палочек создает неповторимый вкусовой букет, который нравится практически каждому.
- Полезные свойства морепродуктов. Кальмары и крабовые палочки являются источниками белка, низкокалорийными и содержащими мало жиров. Они также богаты микроэлементами, витаминами и необходимыми организму полиненасыщенными жирными кислотами.
- Легкость и быстрота приготовления. Фаршированный крабовыми палочками кальмар — это отличное решение для быстрого и вкусного обеда или ужина. Блюдо готовится быстро и просто, не требует особых навыков кулинарного искусства.
- Универсальность. Фаршированный крабовыми палочками кальмар является всеми любимым блюдом, которое можно подавать как главное блюдо или использовать в качестве начинки для роллов, салатов или закусок. Оно отлично сочетается с различными соусами и салатами.
- Привлекательный внешний вид. Фаршированный крабовыми палочками кальмар — это блюдо, которое никого не оставит равнодушным. Его яркий внешний вид и оригинальная форма привлекают внимание и создают аппетитное впечатление.
Итак, фаршированный крабовыми палочками кальмар — это вкусное, полезное, быстрое и универсальное блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему столу и порадует вас и ваших гостей!
Видео:
Фаршированный кальмар овощами / лучший рецепт
Рекомендуем:
Приготовление вкусных мясных рулетиков с овощами в аппетитном томатном соусе — рецепт и полезные свойства Вкусный рецепт салата из тунца в болгарском перце на Новый год — только у нас! Как приготовить универсальное тесто для идеальной выпечки самых разнообразных лакомств Салат с печенью «Объедение» — незаменимое блюдо для настоящих гурманов и ценителей вкусной и полезной пищи Как приготовить вкусную картофельную запеканку с ветчиной и творогом Лучший рецепт — как сварить боярские раки в пиве за 3 простых шага Рецепт прованского томатного соуса Джулии Чайлд — секреты приготовления и гармоничное сочетание вкусов Рыбный жульен под крышечкой из слоеного теста — восхитительное блюдо сочной рыбы с нежным сливочным соусом, приготовленного в духовке, с шикарной хрустящей крышечкой из слоеного теста. Рецепт с фото и подробным пошаговым описанием приготовления на сайте о кулинарии Утка в томатном соусе — неотразимое гастрономическое воплощение праздника Бульон с печеночными фрикадельками — вкусный способ повысить уровень гемоглобина 